紅梅本楼

紅梅本楼 2024年2月3日オープン　

【重要】営業体制変更のお知らせいつも紅梅本楼をご愛顧いただき、誠にありがとうございます。これまで店を支えてくれていたスタッフが体調不良により急遽退職することとなり、本日より当面の間、店主とアルバイトスタッフによる営業体制へ変更いたします。料...
27/07/2026

【重要】営業体制変更のお知らせ

いつも紅梅本楼をご愛顧いただき、誠にありがとうございます。

これまで店を支えてくれていたスタッフが体調不良により急遽退職することとなり、本日より当面の間、店主とアルバイトスタッフによる営業体制へ変更いたします。

料理の品質およびおもてなしのクオリティを維持するため、当面の間は以下の通り営業体制を一部変更・制限させていただきます。

【営業体制の変更点】
1. 席数の制限およびランチ営業の一時休止
※既にご予約をいただいているお客様につきましては、予定通りお迎えいたします。

2. メッセージプレート対応の一時停止
当面の間、アニバーサリー等のメッセージプレート対応をお休みさせていただきます。

一刻も早く新たな人材を確保し、通常営業へ戻せるよう準備を進めてまいります。

お客様にはご不便をおかけいたしますが、ご理解とご協力のほど、よろしくお願い申し上げます。

────────────────
📍 紅梅本楼（コウバイホンロウ）
大阪市福島区福島4-2-65

#紅梅本楼 #大阪グルメ #大阪中華 #新福島

花雕醉蝦夷鮑**蝦夷鮑の紹興酒漬け 肝麻辣ソース**葉月・長月の献立から、涼やかな佇まいの中に芳醇な香りを閉じ込めた冷製仕立ての逸品を贅沢に一皿で。厳選した活「蝦夷鮑（エゾアワビ）」に絶妙な火入れを施し、驚くほどしっとりと柔らかな食感に仕上...
17/07/2026

花雕醉蝦夷鮑
**蝦夷鮑の紹興酒漬け 肝麻辣ソース**

葉月・長月の献立から、涼やかな佇まいの中に芳醇な香りを閉じ込めた冷製仕立ての逸品を贅沢に一皿で。

厳選した活「蝦夷鮑（エゾアワビ）」に絶妙な火入れを施し、驚くほどしっとりと柔らかな食感に仕上げました。旨味の凝縮した身を、銘酒「花彫酒」をベースに数種のスパイスを効かせた特製ダレにじっくりと漬け込んでいます。

鮑が持つ本来の繊細な磯の甘みと、熟成された紹興酒の高貴なアロマが完全に調和する、洗練された大人の掛け算。
氷を敷き詰めた涼しげなガラス器の上で、ひんやりと冷えた官能的な食感と、鼻腔を抜ける華やかな余韻をお楽しみください👨‍🍳

────────────────
▼ ご予約・詳細はプロフィール欄より
TableCheckにて24時間承っております
────────────────

📍 **紅梅本楼（コウバイホンロウ）**
大阪市福島区福島4-2-65

🚃 **アクセス**
・JR東西線「新福島駅」徒歩3分
・JR環状線「福島駅」徒歩8分

#紅梅本楼 #大阪グルメ #大阪中華 #エゾアワビ

【限定15個・特別オプション】吉浜産干し鮑のサイズアップグレード（＋10,000円/人）■オプション内容6月・7月の特撰コースに含まれる「岩手県吉浜産 干し鮑の琥珀煮込み」を、特別に入荷した【限定15個のみの希少大サイズ】へと格上げいたしま...
12/06/2026

【限定15個・特別オプション】吉浜産干し鮑のサイズアップグレード（＋10,000円/人）

■オプション内容
6月・7月の特撰コースに含まれる「岩手県吉浜産 干し鮑の琥珀煮込み」を、特別に入荷した【限定15個のみの希少大サイズ】へと格上げいたします。

■ここが格別
最高峰の乾物である吉浜産干し鮑は、サイズが大きくなることで厚みと繊維の密度が劇的に進化します。極限まで柔らかく、かつ至高 of 弾力を残した絶妙な火入れによって、濃厚な特製ソースが一本一本の繊維にまで深く染み渡ります。通常サイズでは味わえない、圧倒的な肉厚感と長く続く芳醇な余韻をご堪能ください。

※本オプションは【総数15個限定】の先着順となります。売切次第終了となりますので、ご会食や記念日など特別な夜のご予約はお早めにお勧めいたします。
（ご希望の場合は、予約画面のオプション一覧より人数分をご選択ください）

11/06/2026

水無月・文月「季節の特撰コース」のご案内

6月・7月の献立は、初夏から盛夏にかけての極上の味覚を揃えた贅沢なフルコース。

世界最高峰の岩手県「吉浜産干し鮑の琥珀煮込み」をはじめ、金華ハムの旨味を凝縮させた白湯で煮込む「毛鹿鮫フカヒレの姿煮込み」、旬の「初鱧の梅豆豉春巻き」や「三右衛門豚の毛沢東スペアリブ」など、当店の神髄を最高峰のクオリティで一皿ごとに紡ぎます。

選び抜かれた乾物と、日本の四季が織りなす洗練された広東料理。
大切な方との特別なひとときを、五感を満たす一斉開宴の贅沢な空間でお過ごしください👨‍🍳

────────────────
▼ ご予約・詳細はプロフィール欄より
TableCheckにて24時間承っております
────────────────

📍 **紅梅本楼（コウバイホンロウ）**
大阪市福島区福島4-2-65

🚃 **アクセス**
・JR東西線「新福島駅」徒歩3分
・JR環状線「福島駅」徒歩8分

#紅梅本楼 #大阪グルメ #大阪中華 #福島グルメ

梅子豆豉鱧魚卷**初鱧と薬味香る梅豆鼓春巻き**水無月の献立から、初夏の訪れを告げる「初鱧」をサクッと軽快な春巻きで。瑞々しくふっくらとした鱧に、爽やかな薬味の香りと、自家製「梅豆豉（ウメトウチ）」の奥深いコクと酸味を忍ばせました。パリッと...
08/06/2026

梅子豆豉鱧魚卷
**初鱧と薬味香る梅豆鼓春巻き**

水無月の献立から、初夏の訪れを告げる「初鱧」をサクッと軽快な春巻きで。

瑞々しくふっくらとした鱧に、爽やかな薬味の香りと、自家製「梅豆豉（ウメトウチ）」の奥深いコクと酸味を忍ばせました。パリッと繊細に揚げた皮の中に、鱧の綺麗な旨味とハーブの清涼感が閉じ込められています。

揚げたてをダイナミックに。ひと口ごとに広がる贅沢な食感と、添えたレモンやレモン塩による爽快な味の変化をお楽しみください👨‍🍳

────────────────
▼ ご予約・詳細はプロフィール欄より
TableCheckにて24時間承っております
────────────────

📍 **紅梅本楼（コウバイホンロウ）**
大阪市福島区福島4-2-65

🚃 **アクセス**
・JR東西線「新福島駅」徒歩3分
・JR環状線「福島駅」徒歩8分

#紅梅本楼 #大阪グルメ #大阪中華 #春巻き

湖南風沙三右衛門🐖三右衛門豚の毛沢東スペアリブ🐖水無月の献立から、これからの季節にふさわしい豪快でスパイシーな逸品を贅沢に一皿で。ピュアな脂の甘みと柔らかな肉質を誇る銘柄豚「三右衛門豚」を、外は香ばしく中は驚くほどジューシーに。そこに合わせ...
02/06/2026

湖南風沙三右衛門
🐖三右衛門豚の毛沢東スペアリブ🐖

水無月の献立から、これからの季節にふさわしい豪快でスパイシーな逸品を贅沢に一皿で。

ピュアな脂の甘みと柔らかな肉質を誇る銘柄豚「三右衛門豚」を、外は香ばしく中は驚くほどジューシーに。そこに合わせるのは、フライドガーリックや唐辛子、クミンなどを独自にブレンドした特製の“毛沢東スパイス”です。

三右衛門豚のクリーンな脂の甘みと、ザクザクとした強烈なスパイスの刺激が響き合う圧倒的な掛け算。
仕上げにレモンをきゅっと搾り、五感を揺さぶる食感と共にダイナミックにお楽しみください👨‍🍳

────────────────
▼ ご予約・詳細はプロフィール欄より
TableCheckにて24時間承っております
────────────────

📍 **紅梅本楼（コウバイホンロウ）**
大阪市福島区福島4-2-65

🚃 **アクセス**
・JR東西線「新福島駅」徒歩3分
・JR環状線「福島駅」徒歩8分

#紅梅本楼 #大阪グルメ #大阪中華 #毛沢東スペアリブ

金華濃湯排翅皇毛鹿鮫フカヒレと金華ハムの極上の濃縮白湯煮込み**水無月から文月にかけての献立より、広東料理の神髄とも言える一皿を。大ぶりで肉厚な「排翅（パイツー）」を主役に、極上のコラーゲンが溶け出す至高の煮込みに仕立てました。味の決め手は...
25/05/2026

金華濃湯排翅皇
毛鹿鮫フカヒレと金華ハムの極上の
濃縮白湯煮込み**

水無月から文月にかけての献立より、広東料理の神髄とも言える一皿を。

大ぶりで肉厚な「排翅（パイツー）」を主役に、極上のコラーゲンが溶け出す至高の煮込みに仕立てました。
味の決め手は、金華ハムの深い旨味を凝縮させ、丁寧に炊き上げた「濃縮白湯」です。

土鍋の中で音を立てる黄金色のスープが、フカヒレの一本一本に絡みつく贅沢。
口の中で解ける繊細な食感と、余韻まで長く続く芳醇な香りをご堪能ください👨‍🍳

────────────────
▼ ご予約・詳細はプロフィール欄より
TableCheckにて24時間承っております
────────────────

📍 **紅梅本楼（コウバイホンロウ）**
大阪市福島区福島4-2-65

🚃 **アクセス**
・JR東西線「新福島駅」徒歩3分
・JR環状線「福島駅」徒歩8分

#紅梅本楼 #大阪グルメ #大阪中華 #フカヒレ

吉品鮑魚伴鍋巴吉浜産干し鮑の琥珀煮込み〜おこげ添え水無月の献立から、中国料理の至宝と称される「干し鮑」を贅沢に一皿で。世界最高峰の評価を誇る岩手県「吉浜産」をじっくりと時間をかけて戻し、その旨味を極限まで凝縮させました。乾物特有の奥深いコク...
23/05/2026

吉品鮑魚伴鍋巴
吉浜産干し鮑の琥珀煮込み〜おこげ添え

水無月の献立から、中国料理の至宝と称される「干し鮑」を贅沢に一皿で。

世界最高峰の評価を誇る岩手県「吉浜産」をじっくりと時間をかけて戻し、その旨味を極限まで凝縮させました。
乾物特有の奥深いコクを湛えた琥珀色の特製ソースが、鮑の高級な風味をさらに引き立てます。

極限まで柔らかく、かつ心地よい弾力を残した至高の火入れ。
サクッと香ばしいおこげに濃厚なソースをたっぷりと染み込ませ、贅沢な食感のコントラストをお楽しみください👨‍🍳

────────────────
▼ ご予約・詳細はプロフィール欄より
TableCheckにて24時間承っております
────────────────

📍 紅梅本楼（コウバイホンロウ）
大阪市福島区福島4-2-65

🚃 アクセス
・JR東西線「新福島駅」徒歩3分
・JR環状線「福島駅」徒歩8分

#紅梅本楼 #大阪グルメ #大阪中華 #干し鮑

雙味糖醋肉東京X黒酢酢豚と大分もち豚フィレ肉の赤酢酢豚 蒸しパン添え皐月の献立から、趣の異なる二種の「糖醋肉（スブタ）」を贅沢に一皿で。力強い旨味のブランド豚「東京X」は、深いコクの黒酢ソースを纏わせて。きめ細かく柔らかな「大分もち豚フィレ...
13/05/2026

雙味糖醋肉
東京X黒酢酢豚と大分もち豚フィレ肉の赤酢酢豚 蒸しパン添え

皐月の献立から、趣の異なる二種の「糖醋肉（スブタ）」を贅沢に一皿で。
力強い旨味のブランド豚「東京X」は、深いコクの黒酢ソースを纏わせて。
きめ細かく柔らかな「大分もち豚フィレ肉」は、香ばしい胡麻の食感と共に軽やかな赤酢で仕上げました。
銘柄豚の個性を引き立てる、絶妙な火入れと二種の銘酢。
店名の焼き印を施した熱々の蒸しパンは、ぜひ余ったソースをたっぷりと絡めて最後の一口まで👨‍🍳
────────────────
▼ ご予約・詳細はプロフィール欄より
TableCheckにて24時間承っております
────────────────
📍 紅梅本楼（ホンバイホンロウ）
大阪市福島区福島4-2-65

🚃 アクセス
・JR東西線「新福島駅」徒歩3分
・JR環状線「福島駅」徒歩8分

#紅梅本楼 #大阪グルメ #大阪中華 #福島グルメ

桜海老筍炒飯🦐 春の薫りと食感を、一皿に。紅梅本楼が表現する「春の情景」です。立ち昇る、香ばしい桜海老の薫り。大地から顔を出したばかりの筍の瑞々しくも力強い歯ごたえ。旬の食材を強火で一気に仕立て、パラリと、かつしっとりと。仕上げに添えた菜の...
17/04/2026

桜海老筍炒飯

🦐 春の薫りと食感を、一皿に。

紅梅本楼が表現する「春の情景」です。

立ち昇る、香ばしい桜海老の薫り。

大地から顔を出したばかりの筍の瑞々しくも力強い歯ごたえ。

旬の食材を強火で一気に仕立て、パラリと、かつしっとりと。

仕上げに添えた菜の花の苦味が、春の訪れを鮮やかに引き立てます。

桃色、黄金色、そして芽吹き色。
目と舌で味わう「春の息吹」をどうぞご堪能ください。

・ 4月・5月限定
・ 中国コース専門店「紅梅本楼」
・ 中国料理 WEST 百名店 2026 選出

📍 大阪市福島区福島 4-2-65

📞 ご予約はプロフィール欄のリンク、またはお電話にて

#紅梅本楼 #炒飯 #春の味覚 #大阪中華 #福島グル

住所

福島区福島4-2/65
Osaka, Osaka
553-0003

営業時間

月曜日 17:00 - 23:00
火曜日 17:00 - 23:00
水曜日 17:00 - 23:00
木曜日 17:00 - 23:00
金曜日 17:00 - 23:00
土曜日 17:00 - 23:00

電話番号

+81661319974

ウェブサイト

アラート

紅梅本楼がニュースとプロモを投稿した時に最初に知って当社にメールを送信する最初の人になりましょう。あなたのメールアドレスはその他の目的には使用されず、いつでもサブスクリプションを解除することができます。

事業に問い合わせをする

紅梅本楼にメッセージを送信:

ショートカット

共有する

カテゴリー