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ましの軒

Name: ましの軒
Address: 大阪市中央区淡路町1丁目3-6 日宝淡路ビル2階B, Osaka, Osaka, 5410047, JP
Telephone: +81662104449
Price range: £££

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ましの軒

ましの軒, レストラン, 大阪市中央区淡路町1丁目3-6　日宝淡路ビル2階B, Osakaの連絡先情報、マップ、方向、お問い合わせフォーム、営業時間、サービス、評価、写真、動画、お知らせ。

28/12/2025

ありがとうございます。
本年も無事営業終了いたしました。

おせち作りに残りの全てを注ぎます。

中国料理　　ましの軒　ご予約電話番号　06-6210-4449 〒541-0047 　大阪市中央区淡路町1-3-6 　日宝淡路町ビル2階B 　　定休日　　毎週木曜日　第１,3水曜　営業時間　 12:00〜、18:00〜（最終入店20:30）貸し切りは6名様より承ります。スタッフ募集してます。完全週休２日制です

#ましの軒 #北浜ハナレ #北浜 #中国料理

14/11/2025

栗の衣、丹馬地鶏と松茸あんの點心

今年愛媛の栗がとても安価に仕入れれましたので、
浮いた分今年は松茸に。

リーぺリンソースや少し酸味のあるつけタレを、
添えていたのですが今は
粗塩か、なにも添えずか、です。
　
この料理の揚げ油の温度管理に少し気を使います。

賢いスタッフはこのタイミングで割れたグラスを持ってきて謝ってきます。
「おっ、おう、ケガ…」「ありません！」
もっと心に余裕が持てるよう技術を磨かなければなりません。

中国料理　　ましの軒　ご予約電話番号　06-6210-4449 〒541-0047 　大阪市中央区淡路町1-3-6 　日宝淡路町ビル2階B 　　定休日　　毎週木曜日　第１,3水曜　営業時間　 12:00〜、18:00〜（最終入店20:30）貸し切りは6名様より承ります。スタッフ募集してます。完全週休２日制です

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