Ristorante 迫

19/05/2026

19/05/2026

明石天然真鯛、
身は少し寝かしてカルパッチョ
白子は優しく入れしてから、軽く炙り
卵は塩漬け乾燥で、唐墨っぽく

浅岡さんの茄子

大阪市北区末広町3-2ヤマモトビル一階
TEL06-6311-8312
Ristorante迫
昼コース7品¥6500
夜コース10品¥12000 （税込）
https://www.ristorante-sako.com/

ネット予約は是非ＨＰから♪

#扇町イタリアン　
#お任せコース　
#ティーペアリング

08/05/2026

なにわ黒牛ホルモン‼️

当店は、有り難いことに使わせていただいております。
ハチノス、センマイ、頬。
赤センマイ注文したはずが自分の間違いで、来たのはセンマイ。。
そして全然使った事ない部位。。

どこまで掃除するか悩んだ結果、大抵ホルモンは下処理甘いと、出来上がりで後悔する事多いので、きっちりやりました。名前の由来通り、ややこしい構造で、掃除は大変で気付けばど深夜（やりながらハジメさんのYouTube聞いていたので、モチベーションはアップ）

仕込みが多いと朝まで謎に店にいるという日々が続く。
昨日旧知のシェフと飲みに行き、自分の労働時間を変えていけとお叱りの言葉を受けたのですが、また今日も朝が見えてくる。。
今年こそは働き方改革はじめます。

大阪市北区末広町3-2ヤマモトビル一階
TEL06-6311-8312
Ristorante迫
昼コース7品¥6500
夜コース10品¥12000 （税込）
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08/05/2026

お知らせ
今月のお休みが変更になりました。
20日水曜日は終日営業となりますので、よろしくお願いいたします。

大阪市北区末広町3-2ヤマモトビル一階
TEL06-6311-8312
Ristorante迫
昼コース7品¥6500
夜コース10品¥12000 （税込）
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01/05/2026

お客様のご要望もあったので、ゴールデンウィーク用で白甘鯛入荷してます。
¥12000のコースでのご用意となります。
よろしくお願いします。

大阪市北区末広町3-2ヤマモトビル一階
TEL06-6311-8312
Ristorante迫
昼コース7品¥6500
夜コース10品¥12000 （税込）
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25/04/2026

ゴールデンウィークは水曜日も休まず営業いたします。
美味しい食材入ってきてます、よろしくお願いいたします。

大阪市北区末広町3-2ヤマモトビル一階
TEL06-6311-8312
Ristorante迫
昼コース7品¥6500
夜コース10品¥12000 （税込）
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18/04/2026

大阪、富田林の浅岡さんの、茄子とトマト。
どちらも主役になれる逸材ですが、組み合わせると更に素敵なお味になります。
今が旬のイサキと合わせてご用意いたします。

大阪市北区末広町3-2ヤマモトビル一階
TEL06-6311-8312
Ristorante迫
昼コース7品¥6500
夜コース10品¥12000 （税込）
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15/04/2026

和歌山印南にて、仕入れ完了です。
寝かしながら、しばらく釣り魚お楽しみ頂けます。

11/03/2026

カマチ陶舗　青
オープン以来愛用してるお皿。

大阪市北区末広町3-2ヤマモトビル一階
TEL06-6311-8312
Ristorante迫
昼コース7品¥6500
夜コース10品¥12000 （税込）
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26/02/2026

（3月のお休みです）
いつも通り、水曜日定休日、木曜日ディナーのみ営業ですが、4日水曜日のランチは営業しますので、水曜日お休みの方は是非この機会に‼️

大阪市北区末広町3-2ヤマモトビル一階
TEL06-6311-8312
Ristorante迫
昼コース7品¥6500
夜コース10品¥12000 （税込）
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