Osteria ègo

Osteria ègo 靱公園沿いにあるイタリア料理店。こだわりがたくさんあるので1度では味わえ尽くせない食の宝石箱のようなレストランです（笑） テラスのみペット可

システム使えないおっさんにはサポートが必要です。導入する時だけがんばる営業さんにいつも騙される、人がいい０３は私でした。私はね、都合の良い顧客にされるのが1番嫌いな人間なのよ。やっぱり　アナログの顧客台帳に戻りたくなる。これは飲食業界の課題...
10/06/2026

システム使えないおっさんにはサポートが必要です。

導入する時だけがんばる営業さんにいつも騙される、
人がいい０３は私でした。

私はね、都合の良い顧客にされるのが1番嫌いな人間なのよ。

やっぱり　アナログの顧客台帳に戻りたくなる。

これは飲食業界の課題。

タプレットで注文して美味しい店が無いリアル。

ピンチをチャンスに！！

アーティチョークの花。未知のègo も転換期を迎えようとしています！したい事と無理なくできる事。レストランがしたいのでやはりスタッフを募集します。アルバイトでも社員でもね。時給は１８００円。まかないも付けちゃいます。学生さんなど大歓迎！！あ...
10/06/2026

アーティチョークの花。

未知のègo も転換期を迎えようとしています！

したい事と無理なくできる事。

レストランがしたいのでやはりスタッフを募集します。

アルバイトでも社員でもね。

時給は１８００円。まかないも付けちゃいます。

学生さんなど大歓迎！！

あなたの生活に口福を➕しませんか？？

ègo を愛してくれるあなたのご紹介を頼りにしております(^^)

通常営業しながらの400食を作ってみた（笑）全て完売。私の弟子もやりきってサイコーに満足感のある休日を過ごせることでしょう(^^)仕事って少し負荷がかかると自分のレベルがあがることがある。そのレベルあげが私と働く理由であって欲しいのです。イ...
07/06/2026

通常営業しながらの400食を作ってみた（笑）

全て完売。

私の弟子もやりきってサイコーに満足感のある休日を過ごせることでしょう(^^)

仕事って少し負荷がかかると自分のレベルがあがることがある。

そのレベルあげが私と働く理由であって欲しいのです。

イベントが終わったのに関わらず石臼を購入する機会を伺ってるおっさん。

きっとosteria ègoでタイ　ジャックが起きそうな予感がします。

残すところあと5時間。目標は達成するのか？！しないのか？！シンプルな調理法だけれど食材の旨みが半端無い。ègo だから作れるヒトサラ。弟子達の仕事ぶりを観たので、私も顔晴りましょう！！ちなみに、岩牡蠣は始まってます。
06/06/2026

残すところあと5時間。

目標は達成するのか？！しないのか？！

シンプルな調理法だけれど食材の旨みが半端無い。

ègo だから作れるヒトサラ。

弟子達の仕事ぶりを観たので、私も顔晴りましょう！！

ちなみに、岩牡蠣は始まってます。

今日はイベント最終日です。まかないで人生で初めてレッドカレーをつくり、ジャスミンライスを炊いてみました（笑）ルクセンブルクのお皿に盛りつけてみるとお皿では世界は１つなれるのよ。demoexpoの取り組み。点と点が重なったりつながったり。今年...
05/06/2026

今日はイベント最終日です。

まかないで人生で初めてレッドカレーをつくり、ジャスミンライスを炊いてみました（笑）

ルクセンブルクのお皿に盛りつけてみるとお皿では世界は１つなれるのよ。

demoexpoの取り組み。

点と点が重なったりつながったり

。今年はやらないようにしていた事でも挑戦してみる。

パッキン寸胴もGETしたし、次はキッチンカーなのでは？！

靱公園を飛び出して初めてのイベント初日。５０セット　完売ありがとうございます😭あと２日　よろしくお願いします🤲同じ料理を3日間作っても少しずつでもクオリティをあげる。　osteria ègoはそんなお店でありたい。今の精一杯でお付き合いして...
04/06/2026

靱公園を飛び出して初めてのイベント初日。

５０セット　完売ありがとうございます😭

あと２日　よろしくお願いします🤲

同じ料理を3日間作っても少しずつでもクオリティをあげる。　

osteria ègoはそんなお店でありたい。

今の精一杯でお付き合いしていただける方を大切にできればと思うのです。

グリーンカレーでパスタをするとこうなるよね。また一つ扉を開いてしまった、、、件。風の広場にオペレーションを確認しにいってきましたよ。シール張りのおじさんだと思われてないかな。demoexpoのみんながいるから安心して弟子を頼めます。新しい風...
04/06/2026

グリーンカレーでパスタをするとこうなるよね。

また一つ扉を開いてしまった、、、件。

風の広場にオペレーションを確認しにいってきましたよ。

シール張りのおじさんだと思われてないかな。

demoexpoのみんながいるから安心して弟子を頼めます。

新しい風を吹かしてやってくださいね♪

最近の魔法使いはインクとペンやけど、私はホウキ派。植物から１年を感じる。そんな幸せなおっさん。今週は商談に来たらダメですよっ！戦闘服着て懸命に料理してますので。目指せ２００人の口福。
03/06/2026

最近の魔法使いはインクとペンやけど、私はホウキ派。

植物から１年を感じる。そんな幸せなおっさん。

今週は商談に来たらダメですよっ！

戦闘服着て懸命に料理してますので。

目指せ２００人の口福。

今回はタイ料理。会場は梅田のLUCUA 風の広場になります。世界を旅したい料理人が機内食をイメージしてこんなプレートを用意しました♪限定にはなりますがこの機会にぜひお楽しみ下さい。ちなみに私は居残り組でosteria ègoにおります。そう...
03/06/2026

今回はタイ料理。

会場は梅田のLUCUA 風の広場になります。

世界を旅したい料理人が機内食をイメージして
こんなプレートを用意しました♪

限定にはなりますがこの機会にぜひお楽しみ下さい。

ちなみに私は居残り組でosteria ègoにおります。

そう言えば修行時代もセントラルキッチン担当やった（笑）人前には出れない影の料理人。

会場には行けないけどきっと1番楽しんでるのは私ですからね。

久しぶりのワインの壁。生産者に会うと嬉しくなってこうなる？！さぁ、これからの季節、マルケのワインが大活躍の予感！！今週はイベントしながら通常営業もするらしいosteria ègo。イベントには私の愛弟子達が奮闘する事でしょう！皆々様の愛をお...
02/06/2026

久しぶりのワインの壁。
生産者に会うと嬉しくなってこうなる？！

さぁ、これからの季節、マルケのワインが大活躍の予感！！

今週はイベントしながら通常営業もするらしい
osteria ègo。

イベントには私の愛弟子達が奮闘する事でしょう！

皆々様の愛をお待ちしております。

住所

西区京町堀1-13-20 メゾンド京町堀
Osaka, Osaka
550-0003

営業時間

火曜日 11:30 - 14:30
18:00 - 23:00
水曜日 11:30 - 14:30
18:00 - 23:00
木曜日 11:30 - 14:30
18:00 - 23:00
金曜日 11:30 - 14:30
18:00 - 23:00
土曜日 11:30 - 14:30
18:00 - 23:00
日曜日 11:30 - 14:30
18:00 - 23:00

ウェブサイト

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