Lago

29/08/2026

日本TAPTEED協会 主催
タプティード料理教室
９月22(火・祝日)開催
Food・Health・Happiness
食べることから、健康と幸せの循環を。

【講師】
Lago（ラーゴ）帝塚山
オーナーシェフ　池邉 正憲

「旨味調味料不使用でも、簡単に美味しいパスタを。」

【開催概要】
開催日
2026年9月22日（火・祝日）　

受付締め切り日・20日(日)

定員最大7名様・完全予約制

定員なり次第受付終了となります。

参加費お一人様 5,500円（税込）現金のみ

時間11:30〜14:30
※11:15より店内へご案内いたします。

持参するもの筆記用具

会場Lago（ラーゴ）帝塚山大阪市住吉区帝塚山中3丁目

【お問い合わせ・ご予約】
Lago（ラーゴ）
帝塚山TEL：06-6674-9077

【当日の講習&お食事】

◆ ラーゴスペシャルサラダ仕立て　自家製バーニャカウダソース添え

◆ 秋キノコとベーコンのクリームスパゲティ【※講習あり】

◆ 自家製フォカッチャ

料理を学んだあとは、実際に皆さまでお召し上がりいただきます。

今回ご紹介するパスタ
「秋キノコとベーコンのクリームスパゲティ」
家庭でも作りやすいクリームパスタを題材に、
・食材本来の旨味の引き出し方・味の組み立て方・エクストラヴァージンオリーブオイルの使い方・旨味調味料に頼らず美味しく仕上げるポイント
など、プロの料理人ならではの考え方を、実演しながら分かりやすくお伝えします。

今回のTAPTEED料理教室は、
シェフの調理を目の前で見て、学んで、最後に実際に食べていただく料理教室です。
参加者の皆さまに調理していただく作業はありませんので、料理初心者の方でもお気軽にご参加ください。

TAPTEED料理教室｜
当日のスケジュール

11:15　開場・受付

11:30　スタート

日本TAPTEED協会について
「食べることから、健康と幸せの循環を。」会の主旨についてお話しをさせて頂きます。
その後、本日のお料理と料理教室の流れをご説明

12:00　料理教室スタート
シェフによるパスタ調理実演

12:30　お食事スタート
実演したお料理を、実際に皆さまでお召し上がりいただきます。
・ラーゴのスペシャルサラダ
・秋キノコとベーコン　
　クリームスパゲティ
・自家製フォカッチャパン

13:45　・質疑応答
料理についてはもちろん、食材・油脂・健康・TAPTEEDについてなど、皆さまからのご質問にお答えします。

14:30　終了予定

前半では、毎日の「食」が「健康」につながり、健康であることが「幸せ」につながっていくという、TAPTEEDの考え方についてお話しします。
そして料理教室では、
「旨味調味料不使用でも、簡単に美味しいパスタを。」
をテーマに、食材そのものが持つ旨味を引き出しながら、家庭でも再現しやすい美味しいパスタの作り方をご紹介します。
「美味しい」で終わらず、
美味しい → 健康 → 幸せへ。

主催：日本TAPTEED協会
Food・Health・Happiness食べることから、健康と幸せの循環を。

29/08/2026

「Lago 21周年の感謝を込めて｜9月限定プレゼントのご案内」

Lagoは、おかげさまで
21周年を迎えます 🇮🇹
2005年のオープンから21年。
大きな節目というわけではありませんが、こうして変わらず料理を続けてこられたことに、改めて感謝しています。
これまで足を運んでくださった皆さま、支えてくださった皆さま、本当にありがとうございます。

日頃の感謝の気持ち
を込めまして、
9月中に前日までの
ご予約をいただいたお客様へ、ささやかなプレゼントをご用意いたします。

【21周年 感謝のプレゼント】

熊本県八代市「ロイヤルビワミン響酢」100ml入り 1本

Lago自家製フォカッチャ

先着50名様に、
両方をプレゼントいたします。
ささやかではございますが、21年間の感謝の気持ちとしてお受け取りいただけましたら幸いです。
22年目もLagoらしく、
一皿一皿を大切に、皆さまに喜んでいただける料理を作り続けてまいります。
これからもLagoをどうぞよろしくお願いいたします。
Lagoラーゴ帝塚山
シェフ池邉 正憲

http://ristorante-lago.com/
#ロイヤルビワミン響酢
#熊本県八代市
# Lago 帝塚山

28/08/2026

TAPTEED × Lago
タプティード・ラーゴ

TAPTEEDの「Food・Health・Happiness」の考えをベースに、
食べることから健康と幸せにつながる一皿をLagoらしく表現したコースです。

TAPTEED × Lago
タプティード・ラーゴ
お一人様　7,150円（税込）

Amuse｜アミューズ
熊本県八代市
ロイヤルビワミン響酢のムース仕立て

Antipasto｜前菜
ラーゴ スペシャルサラダ仕立て　自家製バーニャカウダソース添え
※スペイン産18ヶ月熟成生ハム添えの場合プラス1,650円

Secondo｜メイン
宮崎県鏡山牧場10年育てた　
グラスフェッド放牧牛のローストビーフLago風

Pasta / パスタ
シェフ池邉のスペシャリテ
絶望ペペロンチーノ

※メニューは仕入れ状況によりみうする場合がございます。

日本TAPTEED協会
認証店 5箇条
Lagoは認証店

① 旨味調味料を使用しないこと
旨味調味料を使用しなくても
料理を作れる技術があること

② 油脂にこだわること
使用する油やバターなどの品質に配慮し、身体へのやさしさと食後の心地よさを大切にします。

③ 店内を完全禁煙とすること
すべてのお客様が安心して食事を楽しめる、快適で清潔な空間を提供します。

④ 清潔な店舗環境を維持すること
店舗・厨房・設備・スタッフの身だしなみを整え、衛生管理を徹底します。

⑤ 食と健康について考え、実践すること

日本TAPTEED協会は
食・健康・幸せの循環
「Food・Health・Happiness」の理念のもと、食を通じて健康と幸せにつながる価値を提供します。

日本TAPTEED協会認証店インスタ
https://www.instagram.com/tapteed_certified_japan?igsh=b2ozOWo2MzVmaGpq

TAPTEEDの秘話・想い
http://ristorante-lago.com/?p=12348

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27/08/2026

Lago【ラーゴ帝塚山】
大阪・帝塚山
イタリアンレストラン 🇮🇹

Chef
池邉 正憲（いけべ まさのり）

大阪あべの辻調理師専門学校 卒業
ポンテベッキオ
オステリア・カポ・エジリオ

2005年 Lago 開業

営業時間
Pranzo｜ランチ
12:00〜15:00（最終入店 13:00）前日までのご予約制

Cena｜ディナー
17:00〜21:00（最終入店 19:30）
当日もお席に空きがございましたら、ご予約を承っております。

料理
ランチ・ディナー共通
Corso｜コース(要予約)
7,150・9,350・14,850・24,200

おまかせアラカルト
9,900〜15,400
その日の食材やお客様のお好みに合わせて、Lagoならではの料理をご用意いたします。

※ご予約時にお料理コースをお伝え下さい。

定休日・不定休
※詳しい営業日は、ホームページの営業カレンダーをご確認ください。

Lago 店舗情報
http://ristorante-lago.com/

TEL　06-6674-9077
受付時間13:00〜19:30

住所
大阪市住吉区帝塚山中3丁目1-5

お支払いについて
当店では、サービス料5％を頂戴しております。
なお、現金でお支払いのお客様は、サービス料を無料とさせていただきます。

ご利用いただけるクレジットカード　VISA ／ Mastercard ／ American Express
大阪市プレミアム付商品券もご利用いただけます。

大阪市住吉区帝塚山のイタリア料理店　リストランテ・ラーゴのオフィシャル・ホームページです。

27/08/2026

我が家の🫒オリーブの木
今年は🫒が豊富
3階くらいまで毎年伸びるので毎年カット
いつの間にか
近所でもかなり大木として有名になってる🤣

22/08/2026

日本TAPTEED協会 主催
タプティード料理教室

９月22(火・祝日)開催

Food・Health・Happiness
食べることから、健康と幸せの循環を。

【講師】
Lago（ラーゴ）帝塚山🇮🇹
オーナーシェフ　池邉 正憲

「旨味調味料不使用でも、簡単に美味しいパスタを。」

【開催概要】
開催日
2026年9月22日（火・祝日）　

受付締め切り日・20日(日)

定員最大7名様・完全予約制

定員なり次第受付終了となります。

参加費お一人様 5,500円（税込）現金のみ

時間11:30〜14:30
※11:15より店内へご案内いたします。

持参するもの筆記用具

会場Lago（ラーゴ）帝塚山大阪市住吉区帝塚山中3丁目

【お問い合わせ・ご予約】
Lago（ラーゴ）
帝塚山TEL：06-6674-9077

【当日の講習&お食事】

◆ ラーゴスペシャルサラダ仕立て　自家製バーニャカウダソース添え

◆ 秋キノコとベーコンのクリームスパゲティ【※講習あり】

◆ 自家製フォカッチャ

料理を学んだあとは、実際に皆さまでお召し上がりいただきます。

🍝 今回ご紹介するパスタ
「秋キノコとベーコンのクリームスパゲティ」
家庭でも作りやすいクリームパスタを題材に、
・食材本来の旨味の引き出し方・味の組み立て方・エクストラヴァージンオリーブオイルの使い方・旨味調味料に頼らず美味しく仕上げるポイント
など、プロの料理人ならではの考え方を、実演しながら分かりやすくお伝えします。

今回のTAPTEED料理教室は、
シェフの調理を目の前で見て、学んで、最後に実際に食べていただく料理教室です。
参加者の皆さまに調理していただく作業はありませんので、料理初心者の方でもお気軽にご参加ください。

TAPTEED料理教室｜
当日のスケジュール

11:15　開場・受付

11:30　スタート

日本TAPTEED協会について
「食べることから、健康と幸せの循環を。」会の主旨についてお話しをさせて頂きます。
その後、本日のお料理と料理教室の流れをご説明

12:00　料理教室スタート
シェフによるパスタ調理実演

12:30　お食事スタート
実演したお料理を、実際に皆さまでお召し上がりいただきます。
・ラーゴのスペシャルサラダ
・秋キノコとベーコン　
　クリームスパゲティ
・自家製フォカッチャパン

13:45　・質疑応答
料理についてはもちろん、食材・油脂・健康・TAPTEEDについてなど、皆さまからのご質問にお答えします。

14:30　終了予定

前半では、毎日の「食」が「健康」につながり、健康であることが「幸せ」につながっていくという、TAPTEEDの考え方についてお話しします。
そして料理教室では、
「旨味調味料不使用でも、簡単に美味しいパスタを。」
をテーマに、食材そのものが持つ旨味を引き出しながら、家庭でも再現しやすい美味しいパスタの作り方をご紹介します。
「美味しい」で終わらず、
美味しい → 健康 → 幸せへ。

主催：日本TAPTEED協会
Food・Health・Happiness食べることから、健康と幸せの循環を。

 

TAPTEED公式ホームページ
https://tapteed.com/

tapteedインスタ
https://www.instagram.com/tapteed_certified_japan?igsi=b2ozOWo2MzVmaGpq

TAPTEEDの秘話・誕生
http://ristorante-lago.com/?p=12348

21/08/2026

熊本地震の復興支援について

私は大阪でイタリアレストランを
営んでおります。
小さなお店でも、続けられる復興支援があると考えています。

復興支援には募金やボランティアなど、さまざまな形があります。

その中で、被災地で働く方々が心を込めて作り続けている商品を継続して使用し、その価値をお客様へお届けすることも、大切な復興支援の一つではないでしょうか。

今回は、私と熊本県八代市の「ロイヤルビワミン響」とのご縁、そして復興への想いについてお話しさせていただきます。(ノンアルコール飲料です。)

私ごとではございますが、この場をお借りして、ロイヤルビワミン響とのご縁について書かせていただきます。
今回の熊本地震の報道に接し、とても胸が痛みました。
私は福岡県出身で、親族も熊本に住んでおり、熊本は昔から身近な存在です。
また、Lagoで取り扱わせていただいております「ロイヤルビワミン響」は、熊本県八代市に本社を構えるSFC社の商品です。

地震発生後、すぐに担当者の方と連絡を取り、幸いにも社員の皆様全員のご無事を確認することができ、まずは安堵いたしました。

実は私は、2016年の熊本地震の際にも「何か復興のお役に立てないだろうか」と考え、多くのお客様からご要望をいただいていたロイヤルビワミン響の取り扱いを始めました。

担当者の方に「今、SFC社にとって一番の復興支援は何でしょうか」とお尋ねしたところ、

「商品を少しでも多く使っていただくことが、今は何よりありがたいです。」

という言葉をいただきました。

その言葉が私の心に深く残り、商品の価値をお客様へお伝えし、継続してご利用いただくことこそが、復興支援につながると強く感じています。

微力ではありますが、Lagoはこれからも熊本県八代市の「ロイヤルビワミン響」を通じて、熊本を応援し続けてまいります。

被災された皆様に心よりお見舞い申し上げますとともに、一日も早い復旧・復興、そして平穏な日常が戻りますことを心よりお祈り申し上げます。

【販売】
1本からお買い上げ出来ます。また小売店も募集しております。お気軽にお問い合わせ下さい。
郵送も受付しております。
06-6674-9077ラーゴイケベ

・ロイヤルビワミン響酢

１本720ml化粧箱入り3,456円税込

１本1800ml 6,912円税込

Lagoの復興支援にご賛同いただき、ロイヤルビワミン響をお取り扱いいただいている店舗をご紹介いたします。

ピノロッソ様　イタリアレストラン島根県津和野
・ ロイヤルビワミン響酢 720ml

ポアール帝塚山本店様
・ ロイヤルビワミン響酢 720ml

帝塚山スタイル株式会社様
・ロイヤルビワミン響酢 720ml

トラットリアピアノ　様
　奈良市　イタリアレストラン
・ロイヤルビワミン響酢 720ml

センソ　様
　大阪昭和町・イタリアレストラン
・ロイヤルビワミン響酢 720ml

お宝さん　様
　大阪東住吉区　小鍋・活魚料理店
・ロイヤルビワミン響酢 1800ml

今後も、この輪が少しずつ広がり、食を通じた復興支援につながれば幸いです。

株式会社Lago代表取締役
オーナーシェフ池邉 正憲

ロイヤルビワミン響 関西代理店
Lago（ラーゴ）
帝塚山イタリアレストラン 🇮🇹

賛同頂ける店舗様は
06-6674-9077　ラーゴイケベ
お問い合わせお待ちしております。

熊本県八代市SFC社の
ロイヤルビワミン響酢
取り扱い頂ける店舗様
宜しくお願いします。

http://ristorante-lago.com/?p=1261
ロイヤルビワミン響酢のご紹介は
ラーゴホームページ
テイクアウトに記載しております。

#熊本地震復興支援 #熊本県八代市 #ロイヤルビワミン響 #食で応援復興支援

17/08/2026

【Lago ラーゴ帝塚山🇮🇹 営業のご案内】

🍽
ランチ 12:00〜14:00
※前日までの完全予約制
※ディナーと同じコースにてご用意しております。

🌙
ディナー 17:00〜21:00
最終入店 19:00
※当日のご予約も承っております。

📅 定休日 火曜日＋不定休
営業日はHPカレンダーをご確認ください。
http://ristorante-lago.com/

📞 ご予約・お問い合わせ 06-6674-9077
電話受付 13:00〜19:00

📍大阪市住吉区帝塚山中
阪堺電車「帝塚山三丁目駅」徒歩1分
南海高野線「帝塚山駅」徒歩5分

Lago ラーゴ帝塚山🇮🇹
美味しい、楽しい。
その先にある「食・健康・幸せ」へ。
日本TAPTEED協会 認証店


#帝塚山イタリアン
#大阪イタリアン
#帝塚山グルメ
#大阪グルメ
#日本イタリア料理協会
#オープンキッチン
#帝塚山イタリア料理


#食健康幸せ

大阪市住吉区帝塚山のイタリア料理店　リストランテ・ラーゴのオフィシャル・ホームページです。

16/08/2026

Lago（ラーゴ）帝塚山 🇮🇹
シェフ　池邉正憲
イタリアレストランを開業して20年。
「美味しい」「楽しい」
そして、その先にあるもの。
Lagoは、料理を味わうだけでなく、
食に対する考え方や想いにも
共感していただけるレストランでありたいと考えています。
Lagoは日本TAPTEED協会 認証店として、
**「食・健康・幸せの循環」**をテーマに、
食材本来の美味しさを大切にした料理をご提供しています。
店内は、シェフとの距離が近い
カウンター中心のオープンキッチン。
料理が仕上がっていく音や香り、
シェフとの会話、目の前で生まれる一皿。
Lagoならではのライブ感とともに、
ゆっくりとお食事をお楽しみください。
美味しい、楽しい、その先へ。
食から健康へ、健康から幸せへ。
Lago ラーゴ帝塚山 🇮🇹

10/08/2026

お盆期間中も営業しております。
通常営業も受付しております。
06-6674-9077

【夏限定】
旬の活オマール海老付きコース

お様 15,400円（税込）

3〜4日前までの完全予約制 Lunch・Dinnerともにご予約承ります。

■ コース内容
・トウモロコシの冷製ポタージュ
・トウモロコシの透明な冷製エキス

・冷製トマトのパスタ

・Lagoスペシャルサラダ 　
　バーニャカウダソース 　
　18ヶ月熟成生ハムスライス添

・活オマール海老の半身
　ステーキ アメリケーヌソース

・シェフ池邉正憲の絶望ペペロンチーノ

・デザート・カフェ
　または 　
　チーズ

・自家製フォカッチャ

■ ご予約について
※苦手な食材やアレルギーをお持ちのお客様は、ご予約時にお申し付けください。