和食　雄

和食　雄 北新地の名店、オーストラリアで公邸料理人として腕を振るっていたオーナーが開いた本格和食店です。店内はアットホームな感じでリラックスしてお食事を楽しんでいただけます。

ご家族やご友人との食事やご接待な

昨日もたくさんのご来店、誠にありがとうございました😊昨日はお一人様、ご家族、ご友人同士、カップルと、本当に幅広いお客様にお越しいただき、とても嬉しい一日でした。しかも皆さま単品でのご注文だったので、一品一品に集中して、気付けばずっと真剣な顔...
23/07/2026

昨日もたくさんのご来店、誠にありがとうございました😊

昨日はお一人様、ご家族、ご友人同士、カップルと、本当に幅広いお客様にお越しいただき、とても嬉しい一日でした。

しかも皆さま単品でのご注文だったので、一品一品に集中して、気付けばずっと真剣な顔で仕事をしていました🤭

営業の最後には、お客様からいただいた一杯のビール🍺

仕事終わりの一杯は格別で、本当に美味しかったです✨
温かいお気遣いまでいただき、本当にありがとうございました。

本日も皆さまに喜んでいただけるよう、一品一品心を込めてお作りします。
ご来店を心よりお待ちしております😊

Thank you so much to everyone who visited us yesterday! 😊

We welcomed a wide variety of guests, including solo diners, families, friends, and couples. It was a wonderful day.

Since almost everyone ordered from our à la carte menu, I was completely focused on preparing each dish—so I probably had a very serious face all night! 🤭

At the end of the service, a customer treated me to a glass of beer. 🍺

It was the perfect way to finish the day, and I truly appreciated the kind gesture.

I look forward to serving you again today!

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本日は満席となりました🈵ご予約いただいた皆様、本当にありがとうございます😊8時以降でしたら、お席をご案内できる可能性がありますので、ご来店をお考えの方は一度ご連絡ください📩昨日は月曜日のテレビ撮影に向けて、お料理の試作をしていました🍽️少し...
16/07/2026

本日は満席となりました🈵
ご予約いただいた皆様、本当にありがとうございます😊

8時以降でしたら、お席をご案内できる可能性がありますので、ご来店をお考えの方は一度ご連絡ください📩

昨日は月曜日のテレビ撮影に向けて、お料理の試作をしていました🍽️
少しずつ納得のいく仕上がりに近づいていて、本番が楽しみです✨

今回は料理を作るだけではなく、
「なぜこの工程なのか」
「どうすればもっと美味しく作れるのか」
そんなポイントも皆様に分かりやすくお伝えできるよう頑張っています。

そのために最近は、朝ランニングをしながら話す練習もしています🤣笑
周りの人から見たら、「何か一人で喋りながら走ってる…」と思われているかもしれません😂

でも、こうして新しいことに挑戦できること、そして貴重なチャンスをいただけることに心から感謝しています。

これからも一歩ずつ成長しながら、皆様に喜んでいただける料理と時間を届けられるよう頑張ります😊
いつも応援ありがとうございます！

We are fully booked today! 🈵
Thank you so much to everyone who made a reservation!

We may have a few seats available after 8:00 PM, so if you’re planning to visit, please contact us first.

Yesterday, I spent the day testing new dishes for Monday’s TV filming.
The dishes are coming together little by little, and I’m really excited for the filming.

This time, I don’t just want to show the recipes.
I also want to explain why each step is important and how small details can make the food even more delicious.

I’ve even been practicing my explanations while running in the morning! 🤣
People probably think I’m talking to myself… and honestly, they’re right! 😂

I’m truly grateful for every opportunity to challenge myself and continue growing.
Thank you all for your continued support!

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来週 7月20日（月） は、テレビ撮影のためお休みをいただきます🙇‍♂️撮影当日は、リハーサルから本番まで約3時間。毎回すごいなと思うのが、スタッフさんの人数とカメラの多さ📹✨現場の空気はやっぱり特別です。そして、同じテーブルで芸能人の方と...
15/07/2026

来週 7月20日（月） は、テレビ撮影のためお休みをいただきます🙇‍♂️

撮影当日は、リハーサルから本番まで約3時間。

毎回すごいなと思うのが、スタッフさんの人数とカメラの多さ📹✨
現場の空気はやっぱり特別です。

そして、同じテーブルで芸能人の方と打ち合わせをするのですが…

正直、毎回緊張しすぎて話があまり頭に入ってきません😂笑

それでも、こうして貴重な経験をさせていただけることに感謝しています。

和食雄らしく、しっかり頑張ってきます💪

また放送日の約1週間前になりましたら、改めてお知らせしますので、ぜひ楽しみにお待ちください☺️

────────

📢 Notice 📢

We will be closed on Monday, July 20, due to a TV recording.

The filming day starts with a rehearsal, and it takes about three hours before the actual recording.

What amazes me every time is the number of staff members and cameras on set.

I also have meetings at the same table as the TV personalities…
To be honest, I get so nervous that I can barely remember what was said! 😂

I’m truly grateful for this opportunity, and I’ll do my best to represent Washoku Yū.

I’ll share more details about the broadcast about a week before it airs, so please stay tuned! ☺️

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去年から色々あり、大変な時期もありましたが、その分少しずつ前に進めています。そして3月から取り組んできたお店のシステムも、5か月が経ち、少しずつ形になってきました。以前よりも余裕を持って仕事ができるようになり、毎日楽しく料理と向き合える時間...
14/07/2026

去年から色々あり、大変な時期もありましたが、その分少しずつ前に進めています。
そして3月から取り組んできたお店のシステムも、5か月が経ち、少しずつ形になってきました。
以前よりも余裕を持って仕事ができるようになり、毎日楽しく料理と向き合える時間が増えています😊
「そんなにすぐ人は変われない」と思う方もいるかもしれません。
僕も44歳になりましたが、今が人生で一番成長していると感じています。
年齢は関係なく、いつからでも人は変われるということを、自分自身で証明していきたいと思っています。
まだ詳しくお話しできないこともありますが、皆さまに良いご報告ができる日も近いと思います。
これからも一皿一皿、心を込めてお作りします。
本日も皆さまのご来店を心よりお待ちしております🍽️
📞 ご予約・お問い合わせもお気軽にどうぞ。

Since last year, I’ve gone through many challenges, but step by step, I’ve been moving forward.
The new systems I’ve been working on since March are finally taking shape after five months.
Because of that, I’m able to enjoy my work more than ever and focus on every dish with greater care.
Some people may think that people can’t really change.
I’m 44 years old, but I truly feel that I’m growing more now than at any other time in my life.
I want to prove that it’s never too late to change, no matter your age.
I still can’t share everything just yet, but I hope to bring you some good news soon.
Thank you for your continued support, and I look forward to welcoming you to Washoku Yū.
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しばらく投稿ができていませんでしたが、今日からまた少しずつ発信していきます😊実は、投稿できていない間に嬉しい出来事が2つありました。まだお話しできるタイミングではありませんが、ご報告できる日を楽しみにしています✨本日はたくさんのご予約をいた...
11/07/2026

しばらく投稿ができていませんでしたが、今日からまた少しずつ発信していきます😊

実は、投稿できていない間に嬉しい出来事が2つありました。

まだお話しできるタイミングではありませんが、ご報告できる日を楽しみにしています✨

本日はたくさんのご予約をいただき、満席となりました。
本当にありがとうございます。

なお、カウンター席は19時頃からご案内可能です🍶
「少し飲みたい」「旬のお料理を楽しみたい」という方は、ぜひお気軽にお問い合わせください。

本日も心を込めてお料理をご用意してお待ちしております。

I haven’t been posting much lately, but I’m happy to be back!

Actually, two wonderful things happened while I was away from social media.

I can’t share them just yet, but I look forward to telling you when the time is right.

We’re fully booked today, but counter seats will be available from around 7:00 PM.
Feel free to contact us if you’d like to join us this evening!

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🎋昨日は七夕でしたね。バタバタしていて、気付いたのが今日でした🤣願い事は今日でも遅くないですよね✨和食雄の願いは一つ。「今日もたくさんの素敵なご縁がありますように😊」本日はまだお席に余裕がございます。美味しいお料理をご用意して、皆さまのご来...
08/07/2026

🎋昨日は七夕でしたね。

バタバタしていて、気付いたのが今日でした🤣

願い事は今日でも遅くないですよね✨

和食雄の願いは一つ。

「今日もたくさんの素敵なご縁がありますように😊」

本日はまだお席に余裕がございます。
美味しいお料理をご用意して、皆さまのご来店を心よりお待ちしております。

「今日行こうかな。」
そんな方がいらっしゃいましたら、ぜひお気軽にご連絡ください😊

本日もよろしくお願いいたします🙇‍♂️

🎋Yesterday was Tanabata, but I was so busy that I didn’t even realize it until today. 🤣

I hope it’s not too late to make a wish!

My wish is simple:
✨May we meet many wonderful guests today.✨

We still have seats available tonight.
We look forward to welcoming you with seasonal Japanese dishes and warm hospitality.

If you’re thinking, “Maybe I’ll go out for dinner tonight,” we’d love to see you!

Thank you, and have a wonderful day!

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【お知らせ】今回報道されている決済会社を利用しておりましたが、和食雄では迅速に対応し、新しい決済システムへの切り替えを完了いたしました。現在は、クレジットカードのタッチ決済がご利用いただけます。さらに、大阪市プレミアム付商品券もご利用いただ...
07/07/2026

【お知らせ】

今回報道されている決済会社を利用しておりましたが、和食雄では迅速に対応し、新しい決済システムへの切り替えを完了いたしました。

現在は、クレジットカードのタッチ決済がご利用いただけます。

さらに、大阪市プレミアム付商品券もご利用いただけます！

安心してお食事をお楽しみください。
皆様のご来店を心よりお待ちしております。

Notice

We had been using the payment company currently being reported in the news. However, we acted quickly and have successfully switched to a new payment system.

Contactless credit card payments are now available.

We also accept the Osaka City Premium Gift Vouchers.

We look forward to welcoming you and hope you enjoy your meal with peace of mind.

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🏆和食雄 人気メニューランキング TOP5🏆「初めて行くけど、何を注文したらいいですか？」そんなご質問をいただくことが多いので、現在の人気メニューをご紹介します😊🥇 お造り盛り合わせその日一番美味しい旬の魚を厳選。まずはこれをぜひ。🥈 桜海...
03/07/2026

🏆和食雄 人気メニューランキング TOP5🏆

「初めて行くけど、何を注文したらいいですか？」
そんなご質問をいただくことが多いので、現在の人気メニューをご紹介します😊

🥇 お造り盛り合わせ
その日一番美味しい旬の魚を厳選。まずはこれをぜひ。

🥈 桜海老ととうもろこしのかき揚げ
桜海老の香ばしさと、とうもろこしの甘みが楽しめる夏の人気メニュー。

🥉 炙り牛すき焼き
和牛の旨みをシンプルに味わえる、和食雄の定番人気。

🏅 トマトジュレ
暑い季節にぴったり。さっぱりと楽しめる一品です。

🎖 すだちわかめ蕎麦
爽やかなすだちの香りで、締めにおすすめの人気メニュー。

気になる料理はありましたか？😊

「これが食べてみたい！」
「私はこれが一番好き！」 など、
ぜひコメントで教えていただけると嬉しいです✨

ご来店の際は、ぜひ人気ランキングも参考にしてみてください！

🏆 Washoku Yū’s Top 5 Most Popular Dishes 🏆

If you’re visiting us for the first time and wondering what to order, here are our current guest favorites!

🥇 Assorted Seasonal Sashimi
🥈 Sakura Shrimp & Sweet Corn Tempura Fritter
🥉 Seared Wagyu Sukiyaki
4️⃣ Tomato Jelly
5️⃣ Sudachi Citrus & Wakame Soba

Which dish would you like to try the most?

Let us know in the comments—we’d love to hear from you!

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昨日は、21歳のお誕生日のお祝いでご来店いただき、ありがとうございました🎉本当はお誕生日当日のご予約でしたが、その日は満席。それでも日にちを変更して、和食雄を選んでくださいました。さらに、ご来店後には心温まるInstagramへのご投稿まで...
01/07/2026

昨日は、21歳のお誕生日のお祝いでご来店いただき、ありがとうございました🎉

本当はお誕生日当日のご予約でしたが、その日は満席。
それでも日にちを変更して、和食雄を選んでくださいました。

さらに、ご来店後には心温まるInstagramへのご投稿まで…。
本当にありがとうございます。

「普段は早食いだけど、この日は約2時間かけて親子でゆっくり食事を楽しめた。」

そのお言葉を拝見し、料理人として本当に嬉しく思いました。

和食雄は、美味しい料理をご提供することはもちろん、大切な方との時間をゆっくり過ごしていただけるお店でありたいと思っています。

お誕生日や結婚記念日、ご家族とのお食事、接待など、皆さまの大切な時間を、これからも心を込めてお手伝いさせていただきます。

21歳のお誕生日、改めておめでとうございます🎂
素敵な一年になりますように。

ご来店、そして素敵なご投稿、本当にありがとうございました😊

Yesterday, we had the pleasure of welcoming guests celebrating a 21st birthday. 🎉

They originally planned to visit on the birthday itself, but since we were fully booked, they kindly changed the date just to dine at Washoku Yu.

After their visit, they also shared a wonderful Instagram post about their experience.
Thank you so much for your kind words.

One sentence especially touched me:

“Although we usually eat quickly, we spent nearly two hours enjoying the meal and talking together as a family.”

As a chef, there is no greater compliment.

At Washoku Yu, my goal is not only to serve delicious Japanese cuisine, but also to create a place where people can slow down and enjoy meaningful moments with their loved ones.

Happy 21st Birthday!
Thank you again for celebrating this special occasion with us.

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今日から2026年の後半戦。飲食店は、料理が美味しいだけで選ばれ続けることはできません。料理、接客、空間、居心地。そのすべてが揃って初めて、「また来たい」と思っていただけるお店になれると考えています。今年の前半は、その理想に少しでも近づける...
01/07/2026

今日から2026年の後半戦。

飲食店は、料理が美味しいだけで選ばれ続けることはできません。

料理、接客、空間、居心地。
そのすべてが揃って初めて、「また来たい」と思っていただけるお店になれると考えています。

今年の前半は、その理想に少しでも近づけるよう、今までのやり方を見直し、新しいスタイルに挑戦してきました。

ありがたいことに、その変化を感じてくださるお客様も少しずつ増え、嬉しいお言葉をいただく機会も増えてきました。

だからこそ、ここからが本当のスタートです。

現状維持ではなく、常に進化し続けるお店でありたい。

昨日より今日。
今日より明日。

毎日少しずつ成長を積み重ね、半年後には「さらに良くなったね」と言っていただけるよう、一日一日を大切に営業してまいります。

後半戦も和食雄をよろしくお願いいたします。

The second half of 2026 starts today.

A restaurant isn’t chosen only because the food is delicious.

Great cuisine, warm hospitality, a comfortable atmosphere, and an enjoyable dining experience all come together to create a place that guests want to return to.

During the first half of this year, I challenged myself to improve and refine the style of my restaurant.

I’m truly grateful that many guests have noticed these changes and shared such kind and encouraging words.

But this is only the beginning.

I will continue to improve every single day.

Better than yesterday.
Better tomorrow than today.

Thank you for your continued support. I look forward to welcoming you to Washoku Yu in the months ahead.

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住所

淀川区宮原2-11/11
Osaka, Osaka
532-0003

営業時間

月曜日 17:00 - 22:00
火曜日 17:00 - 22:00
水曜日 17:00 - 22:00
木曜日 17:00 - 22:00
金曜日 17:00 - 22:00
土曜日 17:00 - 22:00

電話番号

+81661513757

ウェブサイト

アラート

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