月曜日 17:00 - 23:00 火曜日 17:00 - 23:00 水曜日 17:00 - 23:00 木曜日 17:00 - 23:00 金曜日 17:00 - 23:00 土曜日 17:00 - 23:00

沁ゆうき

Name: 沁ゆうき
Address: 北区豊崎 5-7-11 アベニュー中津 １Ｆ, Osaka, Osaka, 531-0072, JP
Telephone: +81663756770

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日本
Osaka, Osaka
沁ゆうき

厳選食材の持ち味を生かした店主こだわりの品々を、おまかせコースでご堪能ください

14/09/2026

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祝開店のお知らせ

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まごころ料理とお酒
こでまり
大阪市鶴見区放出東3-22-3 放出栄町商店街

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沁ゆうきで頑張ってくれた
スタッフ真理子さんがお店をオープンしました。

皆様よろしくお願いします。
真理子さん頑張ってください！

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ご予約について

9月、10月に関しましては徐々に
埋まってきておりますので、
早めのご予約お待ちしております。

プロフィール下の「空席情報」もご覧ください。
毎週月、木更新予定です。
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沁ゆうき
大阪市北区豊崎5-7-11 アベニュー中津1F
TEL 06-6375-6770
https://shinyuki.jp
※ご予約はお電話もしくはインスタのメッセージ・一休でお願いいたします。

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#北新地グルメ #大阪グルメ #和食 #大阪北区グルメ #梅田グルメ
#割烹 #和食 #外食 #料理好きな人と繋がりたい #日本酒
#日本酒好きな人と繋がりたい

11/09/2026

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【求人】「沁ゆうき」調理補助・ホールスタッフ募集

小さな和食店「沁ゆうき」にて、
新しく一緒に働いていただける
スタッフを募集しております。
少人数で落ち着いた雰囲気の職場です。

未経験の方も歓迎いたします。
経験者の方は優遇いたします。
アルバイト・正社員ともに募集中です。
※正社員は研修期間2ヶ月あり

【仕事内容】
・調理補助 / 洗い場
・ホール（接客・配膳など ※予約対応はありません）

【募集条件】
・時給：1,300円〜（社員登用相談可）
・時間：17:00〜22:00頃
（日により変動あり / 1日〜相談可）
・勤務日数：週2日〜3日
（安定して働ける方歓迎。少日数の場合はご相談ください）
・最寄駅：駅から徒歩1分
・交通費：全額支給
・定休日：日曜日

丁寧にお教えしますので、安心してご応募ください。
ご興味のある方は、DMまたはお電話にて
お気軽にご連絡いただけますと幸いです。

#沁ゆうき #大阪中津 #中津グルメ #中津バイト #梅田バイト #大阪和食 #和食求人 #調理補助募集 #ホールスタッフ募集 #未経験歓迎 #駅近バイト #アルバイト募集

09/09/2026

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季節の日本酒のご紹介

黄金澤山廃純米原酒
ひやおろし宮城

こちらも今から出回るひやおろし
濃厚な味わいですがキレも良く
バランスのとれた1本です。

しっかりした味わいのお料理に合いそうです。

今日はかつおのたたきたっぷり香味野菜と
蓮根まんじゅう海老そぼろあんかけと。

かつおにもお出汁にもいい感じです。

お持ちしております。

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ご予約について

9月、10月に関しましては徐々に
埋まってきておりますので、
早めのご予約お待ちしております。

プロフィール下の「空席情報」もご覧ください。
毎週月、木更新予定です。
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沁ゆうき
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07/09/2026

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季節の日本酒のご紹介

惣誉ひやおろし純米大吟醸
中山酒造 1年熟成

今の時期から出回るひやおろし。
沁ゆうきの日本酒メインの酒屋中山さんで
1年熟成させた一本。

1年ねかせることで角がとれまろやかな
味わいとなってます。

お料理は秋刀魚の天ぷらと茄子の酢物。
明石鯛の昆布〆卵黄と海苔しょうゆ。

これからどんどん美味しいお酒が登場します。

今週もよろしくお願いします。

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ご予約について

9月、10月に関しましては徐々に
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早めのご予約お待ちしております。

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04/09/2026

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赤ワインのグラスのご紹介

ラ・ベル・アリュールフランスピノ・ノワール

おしゃれな宝物船の絵のエチケット
沁ゆうきでは今グラスでお出ししています。

フレッシュでキレもある余韻もいい感じ。

お料理は河内鴨のもも塩焼きと
今がとても美味しい朝採れいちじく。

しっかりした食感のもも肉といちじくの
とろりと甘い組み合わせがいいですね。

味変でバルサミコ酢も赤ワインにバッチリです。

お待ちしております。

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02/09/2026

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定番の日本酒のご紹介

石鎚純米吟醸緑ラベル愛媛

沁ゆうきの定番石鎚緑ラベル
石鎚酒造の代表作です。

バランスのよい味わいで
すっきりしているのに旨味もしっかり
美味しいです。

お料理はこれから美味しくなる鯛
沁ゆうきでは明石産で酒蒸にしました。

鯛の上品な脂と出汁に合いますね。
お待ちしております。

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31/08/2026

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お勧めの日本酒のご紹介

天穏純米島根県

最近お勧めの１本です。

どんな料理とも合う名前の一文字とおり
穏やかな香りでほどよい甘さキレいいですね。

今日はまだ出始めで小ぶりですが
秋刀魚のお造りと
明石天然鯛のかまの唐揚げ。

魚系によく合う印象です。
今週も宜しくお願いします。

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28/08/2026

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白ワインのボトルのご紹介

アナベラ・ソノマ・カウンティ・シャルドネ
ナパ・バレー

沁ゆうきのボトルの中で
一番人気の1本です。

ナパ・バレーらしい果実味があり
しっかり味で美味しいです。

お料理はリクエストをよくされるアジフライ
魚にも合うしタルタルソースとも相性いい感じ。

お待ちしております。

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26/08/2026

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季節のお酒のご紹介

夏の川亀純米愛媛

こちらもこの夏好評いただいた1本
かわいいエチケットでいいですね。

柔かい香り米の旨味もいい感じで
キレもあります。

お料理は
鯛の昆布〆おくらの冷製スープ
剣先いかと大葉の糸造り
蒸しあわびほたての肝ソース。

これからも美味しいお酒たくさん出てきます。
お待ちしております。

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24/08/2026

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旬の食材のご紹介

鮎

夏の魚の代表格の鮎
今年もコースで大活躍でした。

もうそろそろ終わりに近づいてますね。

いろいろ作りましたが
定番の塩焼き
鮎の天ぷらと夏野菜の酢物
鮎の中華まぜそば

お酒は今年も好評いただいた
山川光男なつ。

夏の食材も終わりこれから秋の味覚に。

今週もよろしくお願いします。

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住所

北区豊崎 5-7-11 アベニュー中津　１Ｆ
Osaka, Osaka
531-0072

営業時間

月曜日	17:00 - 23:00
火曜日	17:00 - 23:00
水曜日	17:00 - 23:00
木曜日	17:00 - 23:00
金曜日	17:00 - 23:00
土曜日	17:00 - 23:00

電話番号

+81663756770

ウェブサイト

https://shinyuki.jp/

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