fukuyama_shuuji

01/01/2026

明けましておめでとう御座います

一昨年、去年とよれたりしましたが
完全復活しました

今年は家系らーめんのお店必ず出店します
借りがある方には倍返し
haterにも倍返し

やるで

17/03/2025

今回ポーランドに呼んでいただいた .gotuje ,バルテックありがとうございました。

大成功で良かった。
次はポルトガル行けたらいいな。

ブルーオーシャン、誰か一緒に開拓しましょう。

17/07/2024

09/10/2023

腹括った。
世界一美味いらーめん屋になります。

19/07/2023

こんな屈辱
忘れない

26/06/2023

今日もやってます
伊吹銀付きいりこと島根産真鰯の冷や汁風
冷たい味噌らーめんです
松井で買った鰯は和風オイルサーディンに
中骨抜いてます
ご飯付きです◎

14/06/2023

今日久々に来てくださった常連様に、
お久しぶりですー！
て言ったら、ワクチン打ってから身体が麻痺して、今日も病院帰りなんよ。
と。
速攻で、美味い薬作ります、て返したよ

週3で来てくれる80代のおじいちゃんがいてる。
毎回、毎回ふく流らーめん。
俺も若い時は天一大好きで、めっちゃ食べてたけど、40代やけど、きついでもう。

80歳が週3で身体が欲する食。
細胞が悪く無いものってわかってるよ

俺はそういうものを作ってる
Memba mi tel yuh dat
※写真はふく流らーめんredです

12/06/2023

緊急事態、らーめん屋という形でお手伝いさせて頂きます。　違う道を歩む事になりましたが、また関われる事を嬉しく思います。　 yhaも行きたいけど

11/06/2023

今日明日、来週日曜日、月曜日のみ本町にて、山形県の郷土料理である鳥中華をオマージュ、リスペクトしたらーめんやってます
味の考え方、構築の仕方は汚さず、忠実に
鳥肉だけどなた様も食べ易くする為に、若鶏を低温調理した後、炭火で焼きました。
冷やし、温両方御座います。
冷やしには世界初、固まらない鶏油を制作成功したので起用しています。
麺は12番平打ちを。

02/06/2023

社会貢献

これが店の、俺の存在意義
ここで言う社会貢献とは、食べた人が
健康になる、幸せになる。
親子で来て話が弾んだりする。
そういう事で。
儲かってるなー、てよく言われる。
儲からねーよ。
遺伝子組み換え食品とか使ってねーからな
小麦は北海道の物、醤油は本物の醤油
煮干しは伊吹の銀付き、野菜もくだらねー物持って来たら未だに怒鳴ってるよ。
ネギの切り方一つ計算してる
らーめんが最強の食事と信じてやまないよ
F**k WHO
Ramen save the world
No fish
Never change
#ふく流らーめん轍

14/04/2023

皆様いつも有難うございます。 先日の本店10周年から思う所あり、私勤務地を本町本店へと移しました やっぱりすんごく大事な場所、そして常連様、近隣の方が沢山いてます。 背筋伸びます。 西本町本店の近所に、森の小...