12/09/2026
みなみ寿司 MINAMI sushi OSAKA 心斎橋
大阪・心斎橋で、旬の魚と鮨を楽しむおまかせコースを。
写真は、当店自慢の本鮪のトロ。
脂の入り方、身質、香りを見極めながら仕入れ、魚の状態に合わせて丁寧に仕込みます。
鮨は、ただ新鮮な魚を握れば美味しいというものではありません。
熟成によって旨味を引き出したり、温度や切り方、シャリとのバランスを調整したり――。
その日の魚を一番美味しい状態で召し上がっていただくことを大切にしています。
MINAMI sushi OSAKAでは、伝統的な江戸前鮨の技法を大切にしながら、季節や魚の個性に合わせた料理を組み合わせた「おまかせ」をご用意しています。
心斎橋・本町エリアで、
特別な食事や記念日、接待、大切な方とのディナーに。
一貫、一皿ごとに変化する味わいを、ぜひお楽しみください。
MINAMI sushi OSAKA 心斎橋
おまかせコース
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