水曜日 11:00 - 18:30 木曜日 11:00 - 18:30 金曜日 11:00 - 18:30 土曜日 11:00 - 18:30 日曜日 11:00 - 18:30

CAFE CYANT

Osaka / Uehommachi
自家焙煎コーヒーと焼き菓子の店。
Not acidic. Not bold.

Just beautifully quiet.
最新情報→Stories
Store 上本町
11:00–18:30（月火休)｜Takeout OK
Online Shop ⤵︎
https://cafecyant.com

05/09/2026

⁂ すもも＆蜂蜜のマフィン

山形産のすもも「太陽」を使用しました。 甘酸っぱい果実は加熱することで、じゅわっと、とろけるような食感に。しっとりとした蜂蜜の余韻があとを引き、果実感のあふれるマフィンに仕上げています。

今年は、すももの品種にも少しこだわってみました。 使用している「太陽」は、酸味と甘みのバランスがよく、生地ともとても滑らかにつながる品種です。
果肉がやや硬く焼き込みにも向いているため、
とろりとやわらかくなりながらも、果汁を抱えたように仕上がります。
ひと口ごとに香りや風味、すももらしい心地よい酸味が口いっぱいに広がり、
果実の濃い余韻がゆっくりと残ります。
 
少し涼しくなってきたのでお店では温めてのご提供もしています。
ふかふかとした生地と、温まった果実のやわらかな食感もぜひお楽しみください。

CYANT

--------------------
CYANT | シヤント

#マフィン
#すもも

．🐱🦊🐱

13/08/2026

⁂ カッサータ（クッキーアイスサンド） ベリー＆ティラミス

クランベリーのラム酒漬けやナッツをたっぷり加えたクリームを、ココアクッキーでサンドしました。 クリームチーズがベースのアイスは軽めのほどよい酸味で、コーヒーにもよく合います。

ご好評いただいておりますカッサータのフレーバー第二弾です。 今回はコーヒーとココアの組み合わせを軸に、ティラミスを思わせる夏のスイーツに仕上げました。

ラム酒漬けのクランベリー、胡桃、ほんのり余韻に感じる程度の柑橘をクリームに混ぜ込み、
さくっとしたココアクッキーにはエスプレッソミルクジャムをたっぷりと。 ココアとエスプレッソの心地よいビター感に、周りにまぶしたアーモンドが香ばしさを添えます。
ゆっくり味わいながら最後のひとくちまで楽しんでいただけるよう、中心にはラズベリージャムを忍ばせています。

いろいろな素材がゆるくまとまりながら、食べ進めるたびに表情がわり、一皿のデザートのような楽しさのあるカッサータです。
カジュアルですがたくさんの要素が詰まった、なかなかCYANT的には理想的な仕上がりになったと思います。

CYANT

--------------------
CYANT | シヤント

#カッサータ
#アイスサンド

．🐱🦊🐱

31/07/2026

⁂ ミルクプリンと柑橘フルーツのパフェ
ふるもち食感のミルクプリンに、みずみずしい柑橘フルーツをたっぷりと重ねました。バニラアイスにローズシロップが溶け合い、華やかで涼やかな味わいが広がります。果実の爽やかさ、ミルクプリンのやわらかな食感、アーモンドクッキーのやさしい香ばしさ。最後までバランスよく楽しめるパフェです。

3年ぶりに、定番の形だった柑橘フルーツたっぷりのミルクプリンを、パフェにしました。

毎年ミルクプリンを使った夏パフェを楽しみにしていただいていますが、
中でもありがたいことに、この組み合わせについてお問い合わせやご要望をいただくことが多く、
今回は原点回帰というか…久しぶりに販売することにしました。

CYANTのパフェは組み合わせ自体はシンプルですが、ひとつひとつが噛み合い、
一体感が生まれるような「味わうパフェ」を目指して作っています。
見た目の派手さはそれほどありませんが、ひと口ずつ食べ進めていく良さがあります。
今回のパフェは、そういった方針の原型のような存在でもあり、食べ進めるごとに少しずつ表情が変わります。
シンプルな中にある工夫も、感じてもらえたらと思います。

ミルクプリン／ローズシロップ／フルーツポンチ アーモンドクッキー／バニラアイスクリーム

CYANT

--------------------
CYANT | シヤント
自家焙煎コーヒーと自家製おやつ
〒543-0002 大阪市天王寺区上汐5-7-1

Web Shop : cafecyant.com

#フルーツパフェ
#ミルクプリン
#カフェ巡り
#焼き菓子
#パフェ 🐱🦊🐱

19/06/2026

⁂
カッサータ（クッキーアイスサンド)
オレンジ&白ブドウ

オレンジと白ぶどうのラム酒漬け、ナッツを贅沢にたっぷり加えたアイスサンドです。生クリームとクリームチーズをベースにしたアイスは、さっぱりとした味わいで、コーヒーにもよく合います。

コリアンダーやオレンジの爽やかな風味、軽やかでクリーミーな味わい。カリカリとしたピスタチオの食感と、さくっとしたクッキーの香ばしさが広がります。
ゆっくり味わいながら最後のひとくちまで美味しく召し上がっていただけるよう、真ん中にアプリコットジャムを忍ばせました。あとを引く美味しさに仕上げています。

今年は夏のどこかでカッサータの組み合わせを変えて、新しいフレーバーもご用意したいなと思っています。またお知らせしますね☺︎

CYANT

--------------------
CYANT | シヤント

#カッサータ
#アイスサンド

．🐱🦊🐱

16/06/2026

⁂ 6/17〜
サイズアップキャンペーン実施します☺︎

まだ本格的な夏の前ですが、冷たいドリンクが飲みたくなる日も増えてきましたね。
シヤントでは今年も、サイズアップキャンペーンを少し早めにスタートします。

対象は…
・アイスアメリカーノ
・自家製シロップサイダー（現在はブラッドオレンジとレモンのサイダー）
※イートイン・テイクアウトどちらも対象です

━━━━━━━━━━━━━━

【アメリカーノとは？】

最近はだいぶ見かけるようになりましたが、改めてご紹介。
アメリカーノは、エスプレッソに水を加えて飲みやすい濃さに仕上げたコーヒーです。

カフェラテが「エスプレッソのミルク割り」なら、アメリカーノは「エスプレッソの水割り」のようなイメージです。
一般的なペーパーフィルターのコーヒーとは少し違った魅力があります。
・圧力をかけて短時間で抽出するため、香りや風味をしっかり感じられる
・金属フィルターを使用するため、コーヒー由来の油分もわずかに含まれ、豊かなアロマにつながる
・抽出時間が短く、淹れたてをすぐにご提供できる

暑い日に、さっと立ち寄ってすぐ飲めるのも魅力のひとつです。

14/06/2026

⁂
エスプレッソコーヒーゼリー（アイスクリーム＆ダークチェリー）

シヤントの夏の定番。クリーミーな質感に、チェリーの果実味と酸味が重なります。ひんやり冷たい、むちっとふるふるの食感。エスプレッソならではの長い余韻と、ときどき現れるダークチェリーの果肉との相性がたまらないゼリーです。

少し暑い日も増えてきましたね。
年々コーヒーの品質も良くなってきていますが、定番らしさはそのままに、基本の部分でより良くなっていると思います。 今年も組み合わせや食感は変えずにご案内することにしました。オープン当初の早い段階でメディアにも取り上げていただき、たくさんの方に召し上がっていただいたこのゼリー。毎年楽しみにしてくださっている方も多く、今回も内容の変更は考えましたが、やはりこのゼリーは定番。なるべく形を変えずにお届けすることを大切にしながら、続けていきたいと思っています。

今年は7月中頃〜末ごろで、一旦終売を予定しています。
また、お持ち帰りにも対応していますので、ぜひご利用ください☺️

03/06/2026

⁂
＊キウイとヨーグルトのマフィン

今が旬の三種類のキウイをゴロッと加えたマフィンです。ヨーグルトを加えたふんわり生地にジュワッと果実感が溢れます。生地全体でもキウイを感じてもらえるようにポピーシードを加えて、プチプチとした食感をプラスしています。

今回はルビーレッドを中心に、グリーン・ゴールドをそれぞれの味の違いが感じられるように入れています。ヨーグルト入りの生地はふわふわで軽やか、風味が良く、キウイなどの酸味のあるフルーツとの相性の良い生地です。また、ポピーシードがポイントで、どこを食べてもプチプチとしたキウイを感じる食感に仕上げています。

＊ユーレカレモンとクリームチーズのマフィン

フレッシュで甘酸っぱい、レモンの果肉感を活かしたマフィンです。クリームチーズのコク、爽やかな余韻が口いっぱいに広がり、どこかレアチーズケーキのような軽やかさのある味わいです。

今年もレモン菓子には、果汁や香りの良さがお菓子向きと言われる愛媛産のアレンユーレカレモンを使用しました。果肉感をしっかり生かし、レモンをそのまま味わうようなマフィンに仕上げています。
甘酸っぱさとほのかな苦み、食べ進めるほどに感じるクリームチーズの旨みもぜひお楽しみください。

CYANT
 
--------------------
CYANT | シヤント
自家焙煎コーヒーと自家製おやつ
〒543-0002 大阪市天王寺区上汐5-7-1

Web Shop : cafecyant.com

#マフィン
#カフェスイーツ
#カフェ巡り
#焼き菓子
#マフィン
🐱🦊🐱

02/06/2026

【価格改定に関するお知らせ】

日頃よりCYANTをご利用いただき、誠にありがとうございます。

近年、コーヒー豆や乳製品をはじめとする原材料価格の上昇に加え、包装資材などの各種コストも高騰しており、当店におきましても現在の価格を維持することが難しい状況となっております。

そのため、誠に心苦しい限りではございますが、2026年6月3日より一部商品の価格を改定させていただきます。

今後も品質と提供内容の維持に努めながら、皆さまにご満足いただける商品づくりを続けてまいります。

何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。

■ 改定実施日
2026年6月3日より

CYANT

29/05/2026

⁂
ハミングバードケーキ🕊️

“小鳥もさえずるほど美味しい”と言われるケーキ。バナナ、パイナップル、アニス、シナモンなどを加えた味わい深い生地にさっぱりと酸味を効かせたチーズフロスティングで仕上げました。

そろそろ夏の気配を感じる頃合いになりましたね。
CYANTの夏の定番ケーキ、ハミングバードケーキはバナナとパイナップルを使ったアメリカ南部のスパイスケーキです。爽やかなスパイス感とさっぱりとした酸味が特徴的です。
シナモンとアニスを中心に、スパイスが心地よく涼やかな余韻を感じさせる配合にしました。
ひんやり冷たくてもしっとり柔らかい生地にはバナナを使用しています。
表面のチーズフロスティングは少し酸味を効かせて、夏の暑さでも軽くさっぱりとした味わいです。
一年を通してスパイスケーキを季節ごとにご用意していますが、このケーキは当店の中でも最も食べやすく、スパイスケーキがはじめての方にもおすすめです。冷たいドリンクとも相性がいいですよ◎

今年は初夏から7月末頃までの販売を予定しています。
毎年夏が長いので、一旦夏の折り返しで新メニューの切り替えができたらなと思っています☺︎

13/05/2026

⁂
抹茶とホワイトチョコのスコーン 
抹茶の香りをぎゅっと詰めこんだ生地にホワイトチョコレートを加え焼き上げました。
NODOKAオーガニック抹茶パウダーを使用。深みのある香りと苦味、ミルキーな優しい甘さの余韻が楽しめます。

【お知らせ&予告】
季節が変わってもう夏日もちらほら、
少し暑くなってきましたね。
そろそろメニューも変わる時期、少し知らせです📢

・春のケーキ、ウィークエンドシトロン、ヘイジースプリングケーキ（春のスパイスケーキ）は、月末にむけてそろそろ終わりかな、という感じです。
今年もたくさんの方に召し上がっていただきました、ありがとうございます。

・マフィンは今一種類での販売ですが、
そろそろキウイとヨーグルトを使った酸味の爽やかなマフィンがスタートします。
昨年もご好評いただいてましたが今年もキウイは複数加えて、一口ごとの味の違いの感じられるものに仕上げています。

今後、カッサータやゼリー、パフェなどの冷たい夏の定番も整えて準備予定です。
またお知らせお楽しみお待ちください！

住所

天王寺区上汐5丁目7-1 ハロ上町 101
Osaka, Osaka
543-0002

営業時間

水曜日	11:00 - 18:30
木曜日	11:00 - 18:30
金曜日	11:00 - 18:30
土曜日	11:00 - 18:30
日曜日	11:00 - 18:30

ウェブサイト

https://cafecyant.com/

アラート

CAFE CYANTがニュースとプロモを投稿した時に最初に知って当社にメールを送信する最初の人になりましょう。あなたのメールアドレスはその他の目的には使用されず、いつでもサブスクリプションを解除することができます。

あなたの事業をレストランのトップリストOsakaにしたいですか?