Slow Cafe MAHALO

Slow Cafe MAHALO 信州山形村にある古民家を改修し2013年にオープンしたスローカフェ。料理教室の講師、自然食ビュッフェ、古民家カフェに携わったフードコーディネーターが作るvegan料理&スイーツを提供してました。2021年から菓子工房になり、veganスイーツの注文販売、卸、イベント出店しています。

Slow Cafe MAHALO
<営業について>
◎現在カフェ営業は休業中です。

木〜土:予約制カフェ営業(12:00-15:00)
定休日:日、祝日、イベント出店などで臨時休業あり

カフェメニュー
[お食事]
・マハロプレート
(6種類のデリ、スープ、ごはん)             
・酵素玄米おにぎり
・スープ
・本日のスイーツ
                     
[お飲物]
・自家焙煎オーガニックコーヒー
・オーガニックコーヒー
・玄米コーヒー
・たんぽぽコーヒー
・オーガニックティー&ハーブティー
・オーガニックサイダー
・100%ジュース(みかん、りんご)

[アルコール]
・オーガニックビール

友人のデザインと企画、マハロの定番人気クッキーを詰め込んで2017年に完成したクッキー缶です!プレゼントやお祝い、ご褒美に、たくさんの方々のお手元に届けさせて頂きありがとうございます。団らんのひと時や、こっそりお楽しみ、ちょっとひと息に元気...
13/07/2026

友人のデザインと企画、マハロの定番人気クッキーを詰め込んで2017年に完成したクッキー缶です!
プレゼントやお祝い、ご褒美に、たくさんの方々のお手元に届けさせて頂きありがとうございます。団らんのひと時や、こっそりお楽しみ、ちょっとひと息に元気の出る優しい味わいのクッキーをぜひ♪

詳細はこちら

https://taberutokurasuto.com/shop/slowcafemahalo/?sac=slowcafemahalo-01

#ヴィーガンスイーツ #プラントベース #クッキー缶
#信州 #山形村

今日も、先月の出店に引き続き、売れ行き好調です!18:45現在、マフィンは残り僅かとなりました。おかげさまで、上田駅出店は、多くのリピーターの方々に喜んでいただき、とても嬉しいです。ありがとうございます!!(たかはしまはろ) #上田駅  #...
10/07/2026

今日も、先月の出店に引き続き、
売れ行き好調です!

18:45現在、マフィンは残り僅かとなりました。

おかげさまで、上田駅出店は、
多くのリピーターの方々に喜んでいただき、
とても嬉しいです。

ありがとうございます!!

(たかはしまはろ)

#上田駅 #まもなく完売
#リピーター様に感謝 #ありがとう
#幸せになるスイーツ

今日は14:00〜上田駅コンコースで出店してます。今回のおとうふマフィンは7種類✨この初夏の新作で上田駅では初めてになる🆕【有機黒糖きな粉ごま小豆】🆕【自家製ジンジャークランベリー】の2種類と、今が旬の信州あんずを使用した【信州あんずとピス...
10/07/2026

今日は14:00〜上田駅コンコース
で出店してます。

今回のおとうふマフィンは7種類✨

この初夏の新作で上田駅では初めてになる
🆕【有機黒糖きな粉ごま小豆】
🆕【自家製ジンジャークランベリー】
の2種類と、今が旬の信州あんずを使用した
【信州あんずとピスタチオ】
夏の定番で約1年ぶりになる
【有機マンゴーココナッツ】
と、爽やかな感じが夏にぴったりの
【有機紅茶レモンジャム】
さらに、今年から販売し始めたのに、
すでに人気定番になっている
【有機シナモンロール】
そして、1番人気の
【信州ベリー】
です。

今日の上田市は、かなり暑くなる予報でしたので、
定番のチョコバナナなど、チョコ系はお休みしてます。

マフィンはこの時期、
冷蔵庫で冷やしてから食べるのもオススメです💓

米粉クッキーは、
・米粉クッキー缶
・米粉クッキーセット
・米粉アーモンドレモンクッキー
・米粉ディアマンクッキー4種
などなど。
あづみのうか浅川さんの信州安曇野産の米粉を使用していますが、扉温泉の某有名旅館の部屋出しクッキーにもなっていて、マハロの主力製品です。
また、
上高地の老舗ホテルに納品している
・マハロクッキー缶
クッキー缶に入っていて1番人気の、
・ショートブレッド
や、
・シナモンパイ
もあります。
本日のドリンクは「SLOW COFFEE」さんの
”ちょっとすごい”水出しアイスコーヒー
・Black is Beautiful
SlowCoffee スローコーヒー
と、
・自家製ジンジャーエール
です🥤

14:00〜19:30ごろまで(売り切れ次第終了します)
を予定してますので、よかったらお越しくださいね。

(たかはしまはろ)

#上田駅 #しなの鉄道
#出店 #月一 #信州おとうふマフィン

こんにちは☀️明日7/10(金)は上田駅出店日。新作マフィンを販売します🎵🆕有機黒糖きな粉ごま小豆🆕自家製ジンジャークランベリーこの2つは先月から販売始めて、好評いただいているマフィンです。さらに、上田駅の販売は約1年ぶりになる、・有機マン...
09/07/2026

こんにちは☀️
明日7/10(金)は上田駅出店日。

新作マフィンを販売します🎵

🆕有機黒糖きな粉ごま小豆
🆕自家製ジンジャークランベリー

この2つは先月から販売始めて、
好評いただいているマフィンです。

さらに、上田駅の販売は約1年ぶりになる、

・有機マンゴーココナッツ
・信州あんずピスタチオ

の2つは、旬で夏らしい爽やかなマフィンです。

そして、1番人気の、
・信州ベリー

マハロの人気定番マフィンになった
・有機シナモンロール

こちらも夏らしくて爽やかな
・有機紅茶レモンジャム

の7種類を予定しています。

ドリンクは、12時間以上かけて作る、
絶品水出しアイスコーヒー
「Black is Beautiful」
SlowCoffee スローコーヒー

「自家製ジンジャーエール」

の2種類。

明日は、かなり暑くなりそうですが、
マハロのスイーツとドリンクで元気をお届けします✨

(たかはしまはろ)

#上田市 #上田駅 #出店
#しなの鉄道 #しな鉄

7月出店のご案内です。7月4日Hug Matumoto Marche 山形村日用夕市nichiyoichi 7月10日 しなの鉄道上田駅販売7月22日NICORIマルシェNICORIマルシェ 4日は朝からおさんぽフェスで松本賑わいます♪マハ...
01/07/2026

7月出店のご案内です。
7月4日
Hug Matumoto Marche


山形村日用夕市nichiyoichi

7月10日 
しなの鉄道上田駅販売

7月22日
NICORIマルシェ
NICORIマルシェ

4日は朝からおさんぽフェスで松本賑わいます♪マハロは信毎メディアガーデンにおります!そして夕方からは山形村日用夕市、今月から土曜の夕方です!
涼しい時間のお楽しみにぜひ♪

6月の出店に足を運んでくださった皆さま、ありがとうございました。お会いできた方々嬉しいひと時でした!上田駅では完売が早かったようで申し訳無かったです。
出店、納品に庭のラズベリーが豊作、新生姜、梅、杏などの加工であっという間でした。マフィンの新作もいくつか、また楽しんで頂けたら嬉しいです!

こんばんは。本日は上田駅出店でしたが、おかげさまで、18:30ごろにマフィンが完売しました。先月、先々月より多く持っていきましたが、常連さんがたくさんご来店いただき、最初から売れ行き好調でした。上田駅に出店するようになってちょうど2年になり...
12/06/2026

こんばんは。

本日は上田駅出店でしたが、おかげさまで、
18:30ごろにマフィンが完売しました。

先月、先々月より多く持っていきましたが、
常連さんがたくさんご来店いただき、
最初から売れ行き好調でした。

上田駅に出店するようになってちょうど2年になり、
まもなく3年目に入りますが、1番早く完売したかもしれません!

実は、閉店後にお見えになった方がいたと息子から聞きました。

ここ数ヶ月は20:00過ぎまで販売していましたので、
早々に閉店したことをお詫びします。

次回は7/10(金)を予定していますので、
よろしくお願いいたします。

たかはしまはろ

#完売ありがとうございます
#売り切れ次第終了 #常連さんありがとう
#リピーターさんいつもありがとうございます

今日は14:00〜上田駅コンコースで出店してます。今回のおとうふマフィンは7種類✨🆕今年の新作で上田駅では初めてになる【有機ココナッツレモンジャム】約1年ぶりの【有機ココアバナナ】マハロ定番マフィンになった【有機シナモンロール】出店時に毎回...
12/06/2026

今日は14:00〜上田駅コンコース
で出店してます。

今回のおとうふマフィンは7種類✨

🆕今年の新作で上田駅では初めてになる
【有機ココナッツレモンジャム】
約1年ぶりの
【有機ココアバナナ】
マハロ定番マフィンになった
【有機シナモンロール】
出店時に毎回ではないけれど、
初期の頃から作り続けている
【有機紅茶いちじく】
人気定番3種
【信州ベリー】
【有機チョコバナナ】
【自家製マーマレードピスタチオ】
です。

米粉クッキーは、
・米粉クッキー缶
・米粉クッキーセット
・米粉アーモンドレモンクッキー
・米粉ディアマンクッキー4種
などなど。
あづみのうか浅川さんの信州安曇野産の米粉を使用していますが、扉温泉の某有名旅館の部屋出しクッキーにもなっていて、マハロの主力製品です。
あづみのうか浅川
また、
上高地の老舗ホテルに納品している
・マハロクッキー缶
もあります。
コーヒーはエクアドル産のオーガニックコーヒー
「ちょっとすごいコーヒー」を、
豆から挽いて淹れてます☕️
SlowCoffee スローコーヒー

コーヒーもだいぶ値上がりしていますが、
価格据え置きで提供してます。

14:00〜19:30ごろまで(売り切れ次第終了します)
を予定してますので、よかったらお越しくださいね。

(たかはしまはろ)

#上田駅 #しなの鉄道
#出店 #月一 #信州おとうふマフィン

6月出店のご案内です。6月7日やまのこまつり 山形村日用市nichiyoichi 6月12日しなの鉄道上田駅販売6月21日やまがたわくわくマルシェclub.yamagata 6月24日NICORIマルシェmarche いずれもゆっくり楽しん...
01/06/2026

6月出店のご案内です。
6月7日
やまのこまつり


山形村日用市nichiyoichi

6月12日
しなの鉄道上田駅販売

6月21日
やまがたわくわくマルシェclub.yamagata

6月24日
NICORIマルシェmarche

いずれもゆっくり楽しんで頂けると思います!
お会いできたら嬉しいです♪

先月はお久しぶりアイシティでの3日間出店、足を運んでくださった皆さまありがとうございました。やっとお会いできた方々とお話しもできて、とても楽しいひと時でした。遠方よりマハロを目がけて来てくださり、嬉しそうにどっさりお買物、長文の感激メッセージをくださったお客様も。卸しや発送用のお菓子を黙々と焼き続ける日々ですが、ご褒美の様に嬉しかったです。ありがとうございました!

#ヴィーガンスイーツ #プラントベース #信州 #山形村

今日から3日間山形村アイシティ21にて、パンフェス開催です!朝から賑わっています♪美味しそうなパンやお菓子がたくさん!気温が高くなりそうなので、保冷バックがあると安心です。 ぜひぜひお立ち寄りください!
15/05/2026

今日から3日間山形村アイシティ21にて、パンフェス開催です!朝から賑わっています♪
美味しそうなパンやお菓子がたくさん!気温が高くなりそうなので、保冷バックがあると安心です。


ぜひぜひお立ち寄りください!

今日は14:00〜上田駅コンコースで出店してます。今回のおとうふマフィンは7種類✨自宅に自生しているヨモギを使用した【信州よもぎいちごジャム】🍓が、今回だけの旬マフィン!前回も人気だった採れたていちご使用の【有機抹茶マーブルいちご】🍓もちろ...
08/05/2026

今日は14:00〜上田駅コンコース
で出店してます。

今回のおとうふマフィンは7種類✨

自宅に自生しているヨモギを使用した
【信州よもぎいちごジャム】🍓が、
今回だけの旬マフィン!
前回も人気だった採れたていちご使用の
【有機抹茶マーブルいちご】🍓
もちろん、マフィンで一番人気の
【信州ベリー】🍓もありますよ!
また、
人気急上昇⤴️の【有機シナモンロール】
と3月に仕込んだ自家製マーマレード使用の
【自家製マーマレードピスタチオ】
そして、人気定番の
【有機チョコバナナ】と
【自家製ブルーベリージャム】
です。
チョコ、特にオーガニックチョコは、
かなり値上がりしてますが、今のところ、
イベント店頭販売では価格据え置きです。

クッキーは、あづみ農家浅川さんの、
安曇野産米粉を使用している
・米粉クッキーセット
・米粉アーモンドレモンクッキー
・米粉ディアマンクッキー4種

などなど。
コーヒーはエクアドル産のオーガニックコーヒー
「ちょっとすごいコーヒー」を、
豆から挽いて淹れてます☕️


コーヒーもだいぶ値上がりしていますが、
価格据え置きで提供してます。

14:00〜19:30ごろまで(売り切れ次第終了します)
を予定してますので、よかったらお越しくださいね。

(たかはしまはろ)

#上田駅 #しなの鉄道
#出店 #月一 #信州おとうふマフィン

住所

山形村7235
Omi-Mura Higashichikuma-gun, Nagano
390-1301

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