Cafe ころん

Cafe ころん 古家を改修したシフォンケーキ専門店ちゃんちき堂のカフェです2025,05open
● 被災した生産者さん支援のため、その方々の生産した商品を販売
● 被災地×青梅市の商品で開発したメニュー
● 不登校になった子ども達が描く絵のギャラリーを！
こんなテーマでわたしたちらしいカフェをOPENしました

青梅市納涼花火大会が今週土曜日8/1に行われますcafeころんは12時～18時まで営業します　　交通規制は当日の17時-22時https://www.city.ome.tokyo.jp/site/omekanko/123694.htmlたの...
29/07/2026

青梅市納涼花火大会が
今週土曜日
8/1に行われます

cafeころんは
12時～18時まで営業します
　　
交通規制は当日の
17時-22時
https://www.city.ome.tokyo.jp/site/omekanko/123694.html
たのしい花火の夜をお過ごしください
　　
　
みなさまに、楽しくお過ごしいただくため、
混雑状況により、
1時間1オーダー制をお願いすることがございます

24/07/2026

海の日の連休も過ぎ、すっかり夏本番

このカンカン照りのなか、足を運んでくださる
お一人おひとりの存在が、本当にありがたく、
身に沁みる毎日です。

こう暑い日が続くと、スパイシーな「キーマカレー」の
ご注文が増える気がするのですが…
今、料理長が一番おすすめしたいのが
『和プレート』のメインのお魚は「鮭（シャケ）」

鮭に含まれるアスタキサンチンやコラーゲンは、
疲労回復や夏のダメージケアにとても効果的。
特に皮や皮のすぐ下の脂に栄養がぎゅっと詰まっています。
そして、セットのお味噌汁。
冷たいもで冷え切った夏の胃腸を優しく温め、
汗で失われた水分と塩分を効率よく補ってくれます。
　
暑い日が続きますが、どうぞ無理のない夏をお過ごしください。

━━━━━━━━
［ cafeころん ］
━━━━━━━━

青梅駅から歩いて3分の場所にある、築100年の住居をみんなでDIYしてお店にした、なつかしいレトロな空間のカフェです。

【 営業時間・アクセス 】
■ 営業時間：11:00 〜 17:00
■ 住所：東京都青梅市本町117-12（青梅駅徒歩3分）

【 カフェメニュー 】
・ランチ：お魚を中心としたランチ、パスタ、キーマカレー
・デザート：シフォンケーキ（イートイン・テイクアウトOK）
青梅の濃厚卵黄と能登の味噌を使った「味噌プリン」
料理長の手作りドリンク

【 店内での取り組み 】
● 能登復興支援：能登の物産品・レスキューされた漆器を店内で販売しています。
● こどもたちの絵：店内に展示している絵は、ご購入いただけます。
　
【 シフォンケーキのお取り置き・ご予約 】
● カットシフォン
当日でもお取り置き可能です。お気軽にお問い合わせください。

● ホールシフォン
2日前の営業日までにご予約をお願いいたします。

【 お席のご予約・お問い合わせ 】
お席のみのご予約も承っております。お気軽にDM等でお知らせください。
※店内には、赤ちゃんのおむつ用ゴミ箱をご用意しております。
小さなお子様連れの方も安心してお過ごしください。

▼ 詳細・お問い合わせはプロフィールへcafe
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
💡 お車でお越しの際は、店舗に隣接しているコインパーキングが便利です。
🍁 【予告】年末には、数量限定で「特製おせち」の販売を予定しております。詳細が決まり次第お知らせいたします。

22/07/2026

☀
海の日の連休も過ぎ、すっかり夏本番
　
このカンカン照りのなか、足を運んでくださる
お一人おひとりの存在が、本当にありがたく、
身に沁みる毎日です。
　
こう暑い日が続くと、スパイシーな
「キーマカレー」🍛の
ご注文が増えるのですが…
今、料理長が一番おすすめしたいのが
　
『和プレート』
のメインのお魚は
「鮭（シャケ）」

鮭に含まれるアスタキサンチンや
コラーゲンは、疲労回復や
夏のダメージケアにとても効果的。
特に皮や皮のすぐ下の脂に栄養が
ぎゅっと詰まっているとか。
　
そして、セットのお味噌汁。
冷たいもで冷え切った夏の胃腸を
優しく温め、汗で失われた水分と
塩分を効率よく補ってくれます。
　
暑い日が続きますが、どうぞ
無理のない夏をお過ごしください。
　

━━━━━━━━
［ cafeころん ］
━━━━━━━━

青梅駅から歩いて3分の場所にある、築100年の住居をみんなでDIYしてお店にした、なつかしいレトロな空間のカフェです。

【 営業時間・アクセス 】
■ 営業時間：11:00 〜 17:00
■ 住所：東京都青梅市本町117-12（青梅駅徒歩3分）

【 カフェメニュー 】
・ランチ：お魚を中心としたランチ、パスタ、キーマカレー
・デザート：ちゃんちき堂のシフォンケーキ（イートイン・テイクアウトOK）
青梅の濃厚卵黄と能登の味噌を使った「味噌プリン」
料理長の手作りドリンク

【 店内での取り組み 】
● 能登復興支援：能登の物産品・レスキューされた漆器を店内で販売しています。
● こどもたちの絵：店内に展示している絵は、ご購入いただけます。
　
【 シフォンケーキのお取り置き・ご予約 】
● カットシフォン
当日でもお取り置き可能です。お気軽にお問い合わせください。

● ホールシフォン
2日前の営業日までにご予約をお願いいたします。

【 お席�

18/07/2026

とても大きくて弾力のある黄身！
カレーと和プレートにちょこんと添えてあります
　

重たい湿気と暑さですね。
冷たいお茶をひと口飲んで、深く息を吐き出す時間が必要です。
早くきれいな青空がみたいなぁ
　
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［ cafeころん ］
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青梅駅から歩いて3分の場所にある、築100年の住居をみんなでDIYしてお店にした、なつかしいレトロな空間のカフェです。

【 営業時間・アクセス 】
■ 営業時間：11:00 〜 17:00
■ 住所：東京都青梅市本町117-12（青梅駅徒歩3分）

【 カフェメニュー 】
・ランチ：お魚を中心としたランチ、パスタ、キーマカレー
・デザート：シフォンケーキ（イートイン・テイクアウトOK）
青梅の濃厚卵黄と能登の味噌を使った「味噌プリン」
料理長の手作りドリンク

【 店内での取り組み 】
● 能登復興支援：能登の物産品・レスキューされた漆器を店内で販売しています。
● こどもたちの絵：店内に展示している絵は、ご購入いただけます。
　
【 シフォンケーキのお取り置き・ご予約 】
● カットシフォン
当日でもお取り置き可能です。お気軽にお問い合わせください。

● ホールシフォン
2日前の営業日までにご予約をお願いいたします。

【 お席のご予約・お問い合わせ 】
お席のみのご予約も承っております。お気軽にDM等でお知らせください。
※店内には、赤ちゃんのおむつ用ゴミ箱をご用意しております。
小さなお子様連れの方も安心してお過ごしください。

▼ 詳細・お問い合わせはプロフィールへcafe
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
💡 お車でお越しの際は、店舗に隣接しているコインパーキングが便利です。
🍁 【予告】年末には、数量限定で「特製おせち」の販売を予定しております。詳細が決まり次第お知らせいたします。

個部屋の窓辺に、置いてあります。　1980年代後半から1990年代頃、家庭用電話機として人気を集めたNationalブランドの通称「エレガント電話」です。　当時トレンドだったレトロポップなパステル調のミントグリーンですが、今はやりの「くすみ...
07/07/2026

個部屋の窓辺に、置いてあります。
　
1980年代後半から1990年代頃、
家庭用電話機として人気を集めた
Nationalブランドの通称「エレガント電話」です。
　
当時トレンドだったレトロポップなパステル調の
ミントグリーンですが、今はやりの「くすみグリーン」にもみえます。
　
同世代のお客様がよく「懐かしい！」と
足を止めてくださいます。
受話器を持ち上げて、当時の家の電話番号を
指が覚えているか、つい試したくなってしまうのは
私だけではないはず……。

この丸っこいフォルムとプッシュボタンの押し
心地には、デジタルにはない温もりがありますね。

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［ cafeころん ］
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青梅駅から歩いて3分の場所にある、築100年の住居をみんなでDIYしてお店にした、なつかしいレトロな空間のカフェです。

【 営業時間・アクセス 】
■ 営業時間：11:00 〜 17:00
■ 住所：東京都青梅市本町117-12（青梅駅徒歩3分）

【 カフェメニュー 】
・ランチ：お魚を中心としたランチ、パスタ、キーマカレー
・デザート：シフォンケーキ（イートイン・テイクアウトOK）
青梅の濃厚卵黄と能登の味噌を使った「味噌プリン」
料理長の手作りドリンク

【 店内での取り組み 】
● 能登復興支援：能登の物産品・レスキューされた漆器を店内で販売しています。
● こどもたちの絵：店内に展示している絵は、ご購入いただけます。
　
【 シフォンケーキのお取り置き・ご予約 】
● カットシフォン
当日でもお取り置き可能です。お気軽にお問い合わせください。

● ホールシフォン
2日前の営業日までにご予約をお願いいたします。

【 お席のご予約・お問い合わせ 】
お席のみのご予約も承っております。お気軽にDM等でお知らせください。
※店内には、赤ちゃんのおむつ用ゴミ箱をご用意しております。
小さなお子様連れの方も安心してお過ごしください。

▼ 詳細・お問い合わせはプロフィールへcafe
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💡 お車でお越しの際は、店舗に隣接しているコインパーキングが便利です。
🍁 【予告】年末には、数量限定で「特製おせち」の販売を予定しております。詳細が決まり次第お知らせいたします。

店頭でお野菜のゲリラ販売をしたところ、お客さまよりDMで質問が…　『白ナスの美味しい食べ方知りたい』とのリクエスト　料理長のレシピノートより冷製白ナスポタージュ作り方です😊💬材料・分量| 材料 | 分量 || --- | --- || 白ナ...
06/07/2026

店頭でお野菜のゲリラ販売を
したところ、お客さまより
DMで質問が…
　
『白ナスの美味しい食べ方知りたい』
とのリクエスト
　
料理長のレシピノートより
冷製白ナスポタージュ
作り方です😊

💬材料・分量

| 材料 | 分量 |
| --- | --- |
| 白ナス | 1体 |
| 玉ねぎ | 中1コ |
| 油 | 大1 |
| 塩（玉ねぎを炒めるとき） | 少々 |
| 水 | 200cc |
| 塩 コショウ | 適 |
| コンソメ | 2コ |
| 牛乳 | 200cc |

---

💬 作り方

1. ナスの皮をむいて、火が通りやすいようにカットする。（水に5分くらいつける）
2. 玉ねぎはスライス
3. 鍋に油を引き、玉ねぎを塩をふっていためる。しんなりしたら白ナスを加えしんなりするまで炒める。
4. 200ccの水を加えコンソメ、塩・こしょうをし、フードプロセッサーで滑らかにする。
5. 最後に牛乳200cc加え、冷めたら冷蔵庫

暑かったり寒かったり…　どの写真をアップするかとても迷うのです😟　2枚目📸失われてしまうかもしれなかった能登の漆器たち。おかげさまで少しづつみなさまのところへ旅立ち残りもわずか。　熱いものを入れても手が熱くならず、口当たりがとても柔らかいの...
03/07/2026

暑かったり寒かったり…
　
どの写真をアップするか
とても迷うのです😟
　
2枚目📸
失われてしまうかもしれなかった能登の漆器たち。

おかげさまで少しづつみなさまのところへ旅立ち残りもわずか。
　
熱いものを入れても手が熱くならず、口当たりがとても柔らかいのが特徴です。
お越しの際は、ぜひこの器を手に取ってみてください。

ショーケースに並んでいます

21/06/2026

雨の音が、いつもより少し響く季節になりました。
　
どんよりとした雲が広がる日だからこそ、いつもと違うところに、目が留まります。
窓の外の緑が雨に濡れて鮮やかさを増し、
古い木造の建物は、湿気を含むとどこか落ち着いた匂いが立ち上ります。
　
晴れた日には気づかなかった、
空間の呼吸のようなものが感じられる雨の日のひととき。

季節限定の桜のはちみつシフォンケーキがスタートです
紅茶とも珈琲とも相性よいです

テイクアウトも....

cafeころん
東京都青梅市本町117-12
OPEN ／11:00 - 17:00
CLOSE／木・日

　
---ご予約---
お席のみのご予約も可能です
instagramDMにてご連絡ください

　
---memo---
小さなお子様連れの方も安心して過ごせるように、
トイレにおむつ替え台とおむつ用ゴミ箱を設置しています☕

店内に、新しく「柚子のサイダー」が仲間入りしました。▶金沢湯湧サイダー 柚子乙女◀　　口いっぱいに広がる柚子の瑞々しい香りと、弾ける炭酸の爽やかさ。甘さは控えめに、素材そのものの風味を大切に仕上げています。まるで手絞りの柚子のようです。　じ...
08/06/2026

店内に、新しく「柚子のサイダー」が仲間入りしました。
▶金沢湯湧サイダー 柚子乙女◀
　　
口いっぱいに広がる柚子の瑞々しい香りと、弾ける炭酸の爽やかさ。
甘さは控えめに、素材そのものの風味を大切に仕上げています。
まるで手絞りの柚子のようです。
　
じめじめとした暑さを吹き飛ばす、すっきりとした喉越しをぜひお楽しみください。

※売り上げの一部が能登の復興支援にあてられます

皆様のご来店を、心よりお待ちしております。

＃柚子サイダー ＃新入荷 ＃古民家カフェ ＃季節のドリンク

住所

本町117/12
Ome, Tokyo
198-0083

営業時間

月曜日 11:00 - 18:00
火曜日 11:00 - 18:00
水曜日 11:00 - 18:00
木曜日 11:00 - 18:00
金曜日 11:00 - 18:00
土曜日 11:00 - 18:00
日曜日 11:00 - 18:00

電話番号

+817021850092

ウェブサイト

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