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Cafe＆dining POLCA

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Okazaki-shi, Aichi
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Cafe＆dining POLCA, レストラン, Okazaki-shiの連絡先情報、マップ、方向、お問い合わせフォーム、営業時間、サービス、評価、写真、動画、お知らせ。

09/08/2023

お疲れ様でございます

天上とエアコンと下地と
色々できて来ております。

後ちょうど一ヶ月後には厨房設備を一気に搬入してからの試作からメニューブック作成レジシステム構築の
オープンに向けての準備が忙しくなります。

今のうちに…飲んでくれてても何にもならないのでちゃんと頑張って働いてますよーww

#岡崎居酒屋
#居酒屋
#焼き鳥
#刺身
#日本酒
#焼酎
#新規オープン

01/08/2023

事件発生です。
私現在週1で進捗確認に来てますが。。。
工事前からの打ち合わせで
入り口は搬入しやすいように120とか観音扉的に広く開けれる様に大工さんに依頼しておりましたが。。。

隠れ家でもこんな一般家庭の
玄関口？下手したらそれより狭い？入り口になってる？？💦💦

お隣の美容室さんやお宝買取店様よりかわいい入り口になってますが…なんでょ？
大型冷凍冷蔵庫搬入どこからするのかなぁ。。

って事で明日現場監督になんとかしてもらわないと。。。　

ってか当然だけどピッチリ綺麗にもう型枠はまってるし…
改善されるかなぁ。。。

って事でまた新店舗の進捗を報告していきます。。

#岡崎居酒屋
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#新規オープン

26/07/2023

こんにちは

店名は
より処　もく乃屋

になりました。
漢字になる場合もあります
寄り処　木乃屋　かな

オープン日も決定‼️
10月6日の金曜日です^ ^

アルバイトさん募集中

昼間は10時から14時くらいの間で2時間程度でもOK

夜は
18時くらいから22時の間で2.3時間でOK🆗🙆‍♀️

フルタイム働けなくてもピーク時の補助をして頂ける主婦さんや女性スタッフを募集しています

金曜日、土曜日、日曜日はやっぱり人手が欲しいですよね。
毎週は無理だけど各種で。。
とか。

家庭家事の合間に、少しは家庭を抜け出してお客様とコミュニケーションとったり話し好きな私と世間話交えてみたり。。

ちょこっとお小遣い稼ぎながら
リフレッシュ、気分転換をしにお手伝い来てみては？？^ ^

時給は1100円‼️橋目の地域ではかなり高待遇だと思いますよ^ ^

高校生は要相談。。それでも時給は1000円を考えてます。
社会勉強させてみたい、初めてのバイトで不安🫤
そんな親御さん是非ご相談くださいませ^ ^

着々と工事が👷‍♀️進んでおります。
皆様で作り上げて頂く居酒屋🏮を成功させるために私も頑張ります^ ^

また進捗を報告致します

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20/07/2023

下地のコンクリートうちましたがまだまだこれからです。
10月にオープンできるよう動いてますが早まる場合はお知らせ致します^ ^

09/07/2023

ご無沙汰しております
新しく岡崎橋目にて居酒屋をオープンする為に工事しております。

オープンは9月から10月付近になると思われます

場所はやまのぶスーパーさんの向かい側です。

そちらにて心機一転
居酒屋の大将としてやって行けたらと思います！

是非よろしくお願いします✨
cafeポルカは閉店に伴いアカウントも新しく作ると思いますが宣伝は致します。

#岡崎ランチ
#岡崎居酒屋
#新規オープン

27/10/2022

おはよう御座います✨
昨日もモーニング&ランチ
ありがとうございました😊

たまにはランチでも変わった種類のランチを提供しております

数量限定で4で終了してしまいすみません。
当店では売り切りスタイルで無くなれば他になんかしらあるのでそちらを食べてください笑

6や8同じメニューを用意していても結局出ない場合翌日に持ち越し❗️だなんて新鮮さが売りの商品やお野菜をそんなんしたくないので

日々少量ずつ仕込んでお出ししてるのでお客様によっては、付け合わせの小鉢が違うんですけど〜なんて多々ありますが💦

そんな理由でございます。

イナダのお造り&潮汁ランチ
でした✨✨✨
ウチに入ってくるさんまはイマイチ細い😭
でも1尾500円です。
まぁ少し高くても丸々太った
さんま。私も食べたいのですが中々手に入らないので極上のが入りましたらその日おすすめで売りますがその日売れなかったら…

ありがたく頂きます😋

本日もよろしくお願いします

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#日替わりランチ

25/10/2022

おはよう御座います✨
昨日はありがとうございました😊
お陰様ででおでん🍢完売となりました✨✨✨

本日のご紹介ww
メニューには無かったですが
野菜沢山なので天ぷらの盛り合わせを作ってみました🙌

当店のお塩で🧂食べても
あごだしの天つゆで食べても
もちろん最高に美味い

本日は定休日ですが夕方には
仕入れや仕込みをしながらお店にて作業しております

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22/10/2022

おはよう御座います✨
昨日も皆様ありがとうございました😊

今日も始まりました✨
皆様との再会や
新しい繋がりとご縁が楽しみです

ちゃんと昨日も深夜まで飲んでいた私には優しい一品のご紹介✨

本ニガリ豆腐と素麺の煮込

キムチ風味と茗荷バージョンが出来ます

寒くなってきましたので
すっとお腹に入る優しい暖かさ✨✨✨

数量限定です。
素麺は季節外れですが暖かく
アレンジ。

本日もよろしくお願いします🤲

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21/10/2022

おはよう御座います♪

カボチャにて🎃まさかの事態が❗️❗️

カボチャの🎃種をくり抜いて生えるかな？と試していたら何と生まれました❣️❣️

調べてみるとカボチャは夏野菜🎃🎃🎃🎃🎃🎃🎃🎃🎃

種まきは春先からとの事でまぁ秋の今と同じ時期の気温なんでしょうね。

これから冬でちゃんと育つか難しいでしょうが…チャレンジしてみます。

季節外れのししとうも当店の入り口にて大繁殖しております💦

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18/10/2022

おはよう御座います
本日はお休みです。
ですが店舗にて仕込みや掃除やクレヨンしんちゃん見たりしています

大根のバターポン酢ソテー

私は濃いめの味付けが好きなのですが万人受けする味付けはポン酢かなぁ（しょっぱくならない）
塩分控えめにしないとね笑

こんな素材活かした単純な物ほど美味いんだよねぇ。

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17/10/2022

こんにちは😃
いつも皆様ありがとうございます😊

今回は柿❗️❗️

全国の柿農家👩‍🌾さん生産者様
ごめんなさい🙏

正直に言います…私産まれてから今の今まで柿❗️❗️
を、お金を払って買ったり食べたりした事がありません🙇‍♂️

今回は頂き物ではございますが
ご来店のお客様にサービスで食後のデザートで提供致しました。

柿をむいたり種を取り除いたり…
ママンにむいてもらったりした事はあったかも？ですが自分では
初体験？な気がします

柿の種とおっしゃるとおり
柿をむいて切った種は本当に私の大好きな柿ピー❤️みたいでした。

あ、因みにですが私のどうでも良いランキングで

好きな食べ物ベスト3に🦺入るのは柿ピーです。

柿ピー好きすぎて昔の彼女からの誕生日プレゼントは柿ピーを一袋でした。それも普通のコンビニで売ってるやつ……

俺は高い物買わされた気がするが…まぁ好きな柿ピーだったから良いけどさぁ。
なんか違くない？と、言った記憶がある…

話逸れましたが
頂きました。ありがとうございました。
柿もお客様も喜んで頂けました✨

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15/10/2022

やっぱりこーゆーメニューの
好きだなぁ。

鯵やなめろう等
身が小さな魚は中骨を渡して取り除くと食べられる部分が少なくなってしまうので手間ではありますが丁寧に骨抜きにて処理をしてあります。

出刃包丁、柳包丁🔪とか
自称カフェダイニングの当店には無いし。そもそもメニューとして
出す時点で？？？
かも知れませんが。

好きだから良いよね✨😆
食べてくれる人居るから良いよね✨✨✨

喜んでもらえるなら、できる限りの事はやります♪

毎日の仕入れの状況によりますが
時価です。時価と言っても実際笑
498仕入れの600円販売
698仕入れの900円販売な感じ

大手チェーンの大量仕入れ大量販売には到底叶わないですが
毎日少しずつ考えながら頑張ってます^ ^

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住所

Okazaki-shi, Aichi