月曜日 11:30 - 13:30 18:00 - 20:00 火曜日 11:30 - 13:30 18:00 - 20:00 水曜日 11:30 - 13:30 18:00 - 20:00 木曜日 11:30 - 13:30 18:00 - 20:00 金曜日 11:30 - 13:30 18:00 - 20:00 土曜日 11:30 - 13:30 18:00 - 20:00 日曜日 11:30 - 13:30 18:00 - 20:00

Ristorante Matsumura　

Name: Ristorante Matsumura
Address: 北区御津紙工2848, Okayama-shi, Okayama, 709-2136, JP
Telephone: +81 867-37-4441
Price range: ££

ホーム
日本
Okayama-shi, Okayama
Ristorante Matsumura

自家菜園で育てた野菜、お肉を主体にした北イタリア料理不定休（HPに記載）

ランチ、ディナー　￥6,000 ￥9,000
全ておまかせでのご用意
予約時にアレルギーの食材などご連絡ください

31/01/2026

先週中頃からえっらい寒くなりましたね
今週中頃まで続くんですかねツライわ😂

この季節味わいが増すジビエ肉を中心にご用意しております野菜も自然農の自家菜園から探し出せたものをご用意（笑）
営業が早く終わった日にはワインの試飲に勤しんでもおります✨️ 昨夜も1本❕️
シェフにバキュ要るなと話したら
どーせ全部飲むやろ? 要らんやんと言われましたが一応用意結果もそのとおり… 要りませんでした😂😂 ま、大体こんなもんですけどね、毎回… お仕事ですよお仕事大事なお仕事です
畑仕事の閑散期にしかできないという大仕事なんです💦

そして最後はお久しぶりの本日の1杯
冬のエスプレッソって砂糖いっぱい入れて飲むのが本当に美味しい…

19/01/2026

獲った（漁業権有り）モクズガニはタヤリンと一緒に…
あ、（モクズ）カニコロッケも
もちろん茶色いソースもモクズガニ
そう、これはモクズガニを味わい尽くす1品です✨️

29/12/2025

2025年の営業を無事終了いたしました
たくさんのお客様にお越しいただき感謝しております
来年もどうぞよろしくお願いいたします

年始営業 1/5ランチ〜
（ご予約は3日前までにお願いします）

RistotanteMatsumura

18/12/2025

ある日の出猟 … イメージ通りの猟ができたようです多くは猟が成功しても帰宅後に反省やあーすればよかったこーすればよかったと振り返って言っているのですがこんな日もあるようです（笑）
最後の写真は父ちゃんが猟から帰ってくるまで外で待つんです寒い日だったのでマントを（笑）

06/12/2025

11月中旬まで夏野菜が採れていたマツムラの菜園最近の冷え込みで朝は霜が降りておりますが… 少し前の写真ですが少ない量ですが自然農で作っている野菜達は前菜やメインに華やかさや彩りを添えています
冬野菜はカブラディッシュなどの根菜に葉野菜や千石大豆菊芋など一見地味な野菜たちですが栄養価も高く何より採れたてをご用意しておりますので皆様には好評をいただいております
そんなMatsumuraの野菜もたのしんでいただけたらと思っております…

03/12/2025

2025年クリスマスコース及び年末年始の営業のご案内

クリスマスコース期間 12/24 25
ランチ・ディナー料金¥12000（税サ別）
※期間中はクリスマスコースのみのご用意

年末年始
2025年 12/29ディナー最終営業
2026年 1/5 ランチ〜営業開始

アレルギー食材などを伺っております
ご予約の前にご確認願います

RistotanteMatsumura

28/11/2025

今年は柿が豊作です
その１メッチャ剥いた → 干し柿
その２こんな感じでお洒落（笑）に変身
その３なくてはならない柿酢←作業は簡単

渋柿✕１富有柿✕２
ありがたいです😅
表年裏年とありますがさて来年はいかに…

,Japan

20/11/2025

11／15から狩猟がスタート青首（真鴨）です
少し前まで夏ですか？ってなぐらい暑い日が続いていたので鴨の飛来が遅れるかも? 👀 と心配していました今年もタイミングよく捕れればいいなと思っています

🐶はな🐶は全く鴨に興味を示しません（笑）
キジだけっ! キジがいいのなのです…💦

25/10/2025

この夏は猛暑と（このあたりは）少雨でしたので栗が成るか心配でしたがっ! 十分な量が取れていますマツムラの栗はほぼ全てマロングラッセに…
この秋のドルチェはそのマロングラッセをふんだんに使ったケーキですクリームにもソースにも使用しております栗の皮むきの報酬は
ドルチェの試食でございます（写真2枚目）お供には写真にはありませんがオニグルミを使った自家製のノチーノ（食後酒ですが（笑）です是非お試しを✨️

27/08/2025

あんたら生きとったんか? シリーズ⋯

昨日でしたかね? ツユクサ育ててるんかっというぐらい旺盛だったので体力の続く限り（3時間いかなかった）草刈りしていたら出てきたのが茄子空芯菜（ただし穂先の美味しところは食べられている😀）オクラモロヘイヤなど
千石大豆（写真1.2）は今のところ順調に成長していますこれから少しずつ暑さも和らぐので
ズッキーニが復活してくれることを祈りながら
来週あたり大根の種をまき散らかそうかと思っています大根は種を畝に投げているのです
この数年は鞘ごとです✨️ 何粒か入っているうちの何個か芽を出してくれそれを間引いて残ったものが強い大根‼️ というやりかたです
小松菜やからし菜は種をスズメがついばむときに飛び散ったのが勝手に発芽し成長するので畑にはルールがほとんどない状態💦
邪魔にならなければ好きなところで育ってくれればそれでいいんです😎

21/07/2025

今年のブラックベリーはでかいです（笑）
肥料など全くあげていないので種を残す
気持ちが強いんでしょうねしっかりとした種が入っています（笑）デザートでご用意しております✨️

30/06/2025

おまたせいたしました! やっとご用意できるようになりました当店夏の定番
ブルーベリーのリゾットです
今年は例年より約2週間ほど遅れての登場です爽やかな酸味が夏らしさを感じさせる一品です赤ワインとの相性が素晴らしい一品でもあります
その他夏野菜を使ったお料も登場しております
ご予約お待ちしております✨️

住所

北区御津紙工2848
Okayama-shi, Okayama
709-2136

営業時間

月曜日	11:30 - 13:30
	18:00 - 20:00
火曜日	11:30 - 13:30
	18:00 - 20:00
水曜日	11:30 - 13:30
	18:00 - 20:00
木曜日	11:30 - 13:30
	18:00 - 20:00
金曜日	11:30 - 13:30
	18:00 - 20:00
土曜日	11:30 - 13:30
	18:00 - 20:00
日曜日	11:30 - 13:30
	18:00 - 20:00