10/06/2026
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コラボレーションディナー開催決定のお知らせ📢
イタリアワインの重鎮が2年8ヶ月ぶりに大分に戻って来ますよ✨
〜林茂氏×MAZZEI社コラボレーションディナー〜
開催日時：7月14日(金) 19:30〜22:00
会場：トリアンゴロ
会費：¥15,000 お一人様
定員：15名(先着順)
お申し込み、お問合せ：お電話097-576-7988、 DM、メッセンジャーより受付
以上です♪
〜林茂氏来歴〜
イタリア在住13年、イタリアに関するビジネスを続け43年。
1995年、イタリアにおいて日本人として最初のプロフェッショナル・ソムリエ（AIS）の資格を取得、イタリアの食文化を世界に広めた功績からカテリーナ・ディ・メディチ賞、マリア・ルイージャ賞など受賞しました。
古希を過ぎた今現在も年に何度もイタリアを訪れ、現地のワイン生産者やイタリア食材の工場や施設に赴き、イタリアの真髄を日本に伝えるべく活動を続けています。
そんな林さんの解説付きでお楽しみ頂くワインはコチラ！
"MAZZEI" マッツェイ社のワイン達🍷
マッツェイワインとは…
14世紀からイタリアのトスカーナ州でワイン造りを行う名門「マッツェイ家」が手がけるワインです。なんと1398年の公的文書に「キャンティ」という言葉を初めて記録したことで知られており、トスカーナを代表する歴史的で偉大なワイナリーとして世界的な評価を受けています。
近代に入るとトスカーナのみならず、イタリアの優れたテロワールを求めてワイナリーの展開を広げています。
そんなトスカーナの超名門ワイナリーで有るマッツェイ社の高品質なワインを厳選して5種類ご用意致します。
お料理はいつもの様にシェフがワインに寄り添った完全ペアリング形式でお出しします。
トリアンゴロが深くイタリアに染まる、一夜限りのディープな会をぜひご堪能ください✨
今回のディナーは同業者の方もウェルカム✨
イタリアワインを勉強中のソムリエさんやサービスマンさん
イタリアンじゃ無いけど林さんのお話を聞いてみたいってシェフ達も！金曜日という飲食店にとっては大事な曜日ですが、きっと何か学びは有ると思いますので是非✨
