月曜日 11:30 - 14:30 17:30 - 20:30 水曜日 11:30 - 14:30 17:30 - 20:30 木曜日 11:30 - 14:30 17:30 - 20:30 金曜日 11:30 - 14:30 17:30 - 20:30 土曜日 11:30 - 14:30 17:30 - 20:30 日曜日 11:30 - 14:30 17:30 - 20:30

ウェブサイトとは何ですか？

https://www.facebook.com/hasamahouse

Hasama house, 大在北2丁目1/1, Oita-shi (2026)

20/10/2020

いよいよ明日21日（水）よりご予約開始‼︎
『二〇二一年　ハサマハウスの御節ご案内☆』

平素はhasama houseに格別なるご贔屓賜り、厚く御礼申し上げます。
コロナ情勢で飲食店に逆風が吹く中、連日ランチボックスは大盛況頂き、心より御礼申し上げます。厳しい状況を吹き飛ばす思いで、今年の御節をご案内致します‼︎ これまでも色んなBOXをお届けして参りましたが、毎年試行錯誤を重ね進化を遂げております。また毎年お蔭様を持ちまして、あっという間の完売を頂いておりますが、本年もオーナーシェフ・挾間一雄が一生懸命考え抜いた珠玉の御節をお届け致します☆どうぞ宜しくお願い申し上げます。
今年も昨年同様店頭、お電話のみ受付を致します。☆詳細は下記参照願います！！

＜二〇二一ハサマハウスの御節概要＞
◆金額：￥22,000（税込）/ セット
◆内容：3〜4名様分（2段）
※お品書きは当日のお楽しみです。
◆数量：先着50セット限定
※数に限りがございますので、お早目にご予約下さいませ。限定数に達した時点で販売終了となります。予めご了承願います。
【店内もしくは電話予約のみ】
10月21日（水）AM11：00～
※当facebookからはご予約出来ません。
店頭もしくはお店へお電話でのご予約となります。店頭にてスタッフへ直接お申込み頂くか、お店へ直接お電話にてご予約をお受付させて頂きます。
※尚、お電話の場合、ランチ時は繋がりにくい場合がございます。予めご了承の程宜しくお願い致します。

【お渡し方法】12月31日（日）AM10：00～13：00迄
上記時間にて全てのお客様に店頭でのお渡しとさせて頂きます。

hasama houseオーナーシェフ・挾間一雄

22/11/2019

『2020 Limited hasama house box のご案内☆』

平素はhasama houseに格別なるご贔屓賜り、厚く御礼申し上げます。
お待たせしました!! 昨年はJR大分駅「みのりみのる」の出店準備に追われ出来ませんでしたが、既にお問い合わせが殺到しておりました今年のhasama house boxにつきまして、下記の通りご案内申し上げます。これまでも色んなBOXをお届けして参りましたが、毎年試行錯誤を重ね進化を遂げております。また毎年お蔭様を持ちまして、あっという間の完売を頂いておりますが、本年もオーナーシェフ・挾間一雄が一生懸命考え抜いたオンリーワンのBOXを彩ります☆どうぞ宜しくお願い申し上げます。
本年も当店の看板とも言えるCUTEな形（２段）にてお届けいたします。今年は店頭、お電話のみ受付を致します。☆詳細は下記参照願います！！

＜2020 Limited hasama house box 概要＞
◆金額：￥20,000（税別）/ セット
◆内容：4名様分（2段）
※お品書きは空けてからのお楽しみです。
◆数量：先着30セット限定
※数に限りがございますので、お早目にご予約下さいませ。限定数に達した時点で販売終了となります。予めご了承願います。
【店内電話予約のみ】11月27日（水）AM10：00～
※当facebookからはご予約出来ません。
店頭もしくはお店へお電話でのご予約となります。店頭にてスタッフへ直接お申込み頂くか、お店へ直接お電話にてご予約をお受付させて頂きます。
※尚、お電話の場合、ランチ時は繋がりにくい場合がございます。予めご了承の程宜しくお願い致します。

【お渡し方法】12月31日（日）AM10：00～13：00迄
上記時間にて全てのお客様に店頭でのお渡しとさせて頂きます。

hasama houseオーナーシェフ・挟間一雄
hasama hosue facebookページオーナー・衛藤慎也

12/01/2018

『2018 hasama house box 御礼☆』

新年明けましておめでとうございます。
年末はhasama house boxをお買い上げ頂きましたお客様、改めて感謝申し上げる次第です。有難うございました。お蔭様を持ちまして予定数完売御礼頂き、嬉しい限りでございます。内容も昨年課題になっていたことを念頭に、色々と工夫を重ねて参りましたが、もっともっと素晴らしい新年の門出に相応しい御節箱になるよう、今年も頑張って参ります。

昨年はオーナーシェフ・挟間一雄もめでたく結婚し、このhasma house boxでは新妻も一緒に加勢をして夫婦二人三脚で作った初めてのお節になります。
この地にハサマハウスを開店して、未だ連日のように大盛況頂いており、お昼時は長時間お待たせする日が続いておりますが、これもお客様の御支援のお蔭と心から感謝しております。しかしながら、色々と店内での接客含め、時折叱咤頂くこともあり、まだまだ改善するところは多々ございまして、こちらに関しては心よりお詫びする次第でございます。

今年は戌年ですが、シェフは猪のごとく突進して参るそうです。皆様が驚くような企画が出来ればと思います。どうぞ本年もハサマハウスに変わらぬご愛顧賜りますよう宜しくお願い申し上げます。

15/11/2017

『5th Aniv. hasama house box 2018のご案内☆』

平素はhasama houseに格別なるご贔屓賜り、厚く御礼申し上げます。
お待たせしました!! 既にお問い合わせが殺到しておりました今年のhasama house boxにつきまして、下記の通りご案内申し上げます。これまでも色んなBOXをお届けして参りましたが、毎年試行錯誤を重ね進化を遂げております。また毎年お蔭様を持ちまして、あっという間の完売を頂いておりますが、本年もシェフが一生懸命考え抜いたオンリーワンのBOXを彩ります☆今年で記念すべき5回目となるハサマハウスのお節、幸せ一杯のオーナーシェフ・挟間一雄が渾身を振るいます♪ どうぞ宜しくお願い申し上げます。
本年も当店の看板とも言えるCUTEな形（２段）にてお届けいたします。今年は店頭、お電話でも受付を致します。Facebookページより先行予約開始です☆詳細は下記参照願います！！

＜5th Aniv. hasama house box 2018概要＞
◆金額：￥18,000（税別）/ セット
◆内容：2～3名様分（2段）
※お品書きは空けてからのお楽しみです。
◆数量：先着60セット限定
※数に限りがございますので、お早目にご予約下さいませ。限定数に達した時点で販売終了となります。予めご了承願います。
【先行facebookページ予約】11月15日（水）PM18：00～
※当facebookページでの予約となります。
メッセージにて、お名前、数量を送付下さい。ページオーナーより、確認の返信をさせて頂きます。ページオーナーへの直接のメッセージでも構いません。返信を持ちまして予約完了とさせて頂きます。
【一般及び電話予約】11月16日（木）AM11：00～PM19：00
店頭もしくはお店へお電話でのご予約となります。店頭にてスタッフへ直接お申込み頂くか、お店へ直接お電話にてご予約をお受付させて頂きます。
※尚、お電話の場合、ランチ時は繋がりにくい場合がございます。予めご了承の程宜しくお願い致します。

【お渡し方法】12月31日（日）AM10：00～12：00迄
上記時間にて全てのお客様に店頭でのお渡しとさせて頂きます。
※①ページからのご予約につきまして、オーダー漏れのないように全てのお客様に個人情報（ご住所・連絡先）を頂いております。頂いた情報は厳正に管理させて頂きます。当ページのメッセージは一般公開となっておりますので、ページオーナーよりご確認のメッセージを個別に送付させて頂きます。既に友達となっているお客様は、直接ページオーナーへメッセージで構いません。何卒宜しくお願い申し上げます。
※②ご注文のメッセージ後に連絡がつかないケースが時折ございます。全てのお客様に公平にご購入頂く為にも、3日以上ご連絡がつかない場合は誠に恐れ入りますが、キャンセルとさせて頂きます事、ご理解お願い申し上げます。
以上、5回目記念のhasama house boxに乞うご期待下さい!!!

hasama houseオーナーシェフ・挟間一雄
hasama hosue facebookページオーナー・衛藤慎也

08/09/2017

『hasama house 2017夏の御礼☆』

平素よりハサマハウスをご贔屓並びにご愛顧賜り、心より感謝申し上げます。今年の夏は猛暑と言われながらも、お盆を明けるとあっという間に秋の気配を感じられるようになりました。ここ最近は、朝夕がすっかり秋の空気で肌寒く感じる今日この頃ですが、どうぞお身体を大切にお過ごし下さい。また連日大変長い時間をお待ち頂き、重ねて御礼申し上げます。

さて、今年の夏は試行錯誤を繰り返して完成させたローストビーフの冷やし茶漬けや、完熟トマトの冷製カッペリーニなどが、大変好評頂きました☆お魚料理も、旬の鰆をはじめ様々な魚料理をお出しして、お客様から美味しいという嬉しい声をたくさん頂戴する事が出来ました♪ 定番のサラダは毎回大人気で、当店の看板メニューの一つとなりました。

いよいよ秋突入です。食欲の秋、これから旬な食材をたくさんご用意して、新婚ホヤホヤのオーナーシェフ・挟間一雄が、厨房より熱い魂で、美味しく調理させて頂きます！！この秋、一風変わったハサマハウスの料理に、乞うご期待下さい。皆様のご来店、心よりお待ち申し上げます。

01/06/2017

『【祝!!!】オーナーシェフ・挟間一雄結婚しました☆』

平素はhasama houseに格別なるご贔屓賜り、厚く御礼申し上げます。
既にご存じの方もいらっしゃるかと思いますが、この度当店オーナーシェフである挾間一雄は、去る5月21日（日）＠ハサマハウスにて結婚致しましたので、謹んでこの場をお借りしてご報告させて頂きます！！！
また、当日一生懸命加勢して頂きましたスタッフはじめ、ご尽力頂きました同志である「タンバリン」城倉様、「料理家くらかけ」倉掛様、「オーボンカール」安部様、「タウトナコーヒー」山下様他、本当に有難うございました!!!
皆さまのお蔭をもちまして、本当に素晴らしい結婚式を終える事が出来ました。
これから更にハサマハウスはパワーアップして、皆様をお迎え致します。どうぞ今後とも末永くハサマハウスを宜しくお願い申し上げます☆

※誠に勝手ながら、6月4日（日）～14日（水）の間、社員研修の為、夜の部を
　お休みさせて頂きます。ご迷惑をお掛け致しますが、何卒宜しくお願い申し
　上げます。

06/01/2017

『2017年 hasama house 始動☆』

新年明けましておめでとうございます。
本年も宜しくお願い申し上げます。

さて年末は【The hasama house box 2017】をお買い上げ頂きました皆様、誠に有難うございました!! 2016バージョンは、同じ内容の2段重ねでしたが、2017バージョンは改良し、違う内容で2段重ねにてお作り致しました。
料理内容も、日本古来のお節に沿った内容のお品から、趣向凝らしたハサマハウスオリジナルのお品まで、考え抜いたメニューで決定しました。お蔭様で、全て完売頂き、また昨年以上に大変好評を頂き、本当に嬉しい次第です！！！
しかし、まだまだ改良の余地ありと謙虚に受け止め、また年末には素敵なハサマハウスボックスのご案内が出来るかと思います♪

本年は色々と計画をしており、皆様へお届けが出来るかと思います☆2017年hasama houseに乞うご期待を！！！！！
皆さまにとって素晴らしい年になりますように♪

06/12/2016

『【速報】The hasama house box 2017追加決定のご案内☆』

平素はhasama houseに格別なるご贔屓賜り、厚く御礼申し上げます。
さて先月公開しましたハサマハウスのお節ボックスですが、例年以上にご好評を頂き、初回ご予約分があっという間に完売になってしまいました!! 心より御礼申し上げます☆
多くのお客様からお問い合わせを頂いており、シェフと協議の結果、ナント数量限定で追加する事を決定致しましたので、ご案内致します。明日12月7日（水）より、第2弾の予約受付を開始致します。要綱は下記の通りとなりますので、年内はこのご案内を持ちまして終了とさせて頂きます。いずれも先着順となっておりますので、お早目にご予約下さいませ!!
※画像は昨年のhasama house box2016です。

＜The hasama house box 2017　追加申込概要＞
◆金額：￥18,000（税込）/ セット
◆内容：2名様分（2段）お品書きは空けてからのお楽しみです。
◆数量：追加先着30セット限定
※数に限りがございますので、お早目にご予約下さいませ。限定数に達した時点で販売終了となります。予めご了承願います。
【WEB予約】12月7日（水）AM11：00～
※当facebookページでの予約となります。
メッセージにて、お名前、数量を送付下さい。ページオーナーより、確認の返信をさせて頂きます。ページオーナーへの直接のメッセージでも構いません。返信を持ちまして予約完了とさせて頂きます。
【一般予約】12月7日（水）AM11：00～
店頭にてのご予約とさせて頂きます。尚、通常営業日ですので、恐れ入りますがお電話でのご予約は承っておりません。何卒ご了承くださいませ。
【お渡し方法】12月31日（木）AM10：00～12：00迄
上記時間にて全てのお客様に店頭でのお渡しとさせて頂きます。
※①ページからのご予約につきまして、オーダー漏れのないように全てのお客様に個人情報（ご住所・連絡先）を頂いております。頂いた情報は厳正に管理させて頂きます。当ページのメッセージは一般公開となっておりますので、ページオーナーよりご確認のメッセージを個別に送付させて頂きます。既に友達となっているお客様は、直接ページオーナーへメッセージで構いません。何卒宜しくお願い申し上げます。
※②ご注文のメッセージ後に連絡がつかないケースが時折ございます。全てのお客様に公平にご購入頂く為にも、3日以上ご連絡がつかない場合は誠に恐れ入りますが、キャンセルとさせて頂きます事、ご理解お願い申し上げます。

hasama houseオーナーシェフ・挟間一雄
hasama hosue facebookページオーナー・衛藤慎也

14/11/2016

『The hasama house box 2017のご案内☆』

平素はhasama houseに格別なるご贔屓賜り、厚く御礼申し上げます。
お待たせしました!! 既にお問い合わせが殺到しておりましたが、今年のhasama house boxにつきまして、下記の通りご案内申し上げます。これまでも色んなBOXをお届けして参りましたが、毎年進化しています！！また毎年お蔭様を持ちまして、あっという間の完売を頂いておりますが、本年もシェフが一生懸命考え抜いたオンリーワンのBOXを彩ります☆どうぞ宜しくお願い申し上げます。
今年も当店の看板とも言えるCUTEな形（２段）にてお届けいたします。今年は店頭、WEB同時予約開始です★本日間もなく予約開始となります!!!!!
※TOP画は初代、その他画像は歴代BOX等です。

＜The hasama house box 2017概要＞
◆金額：￥18,000（税込）/ セット
◆内容：2名様分（2段）お品書きは空けてからのお楽しみです。
◆数量：先着50セット限定
※数に限りがございますので、お早目にご予約下さいませ。限定数に達した時点で販売終了となります。予めご了承願います。

【WEB予約】11月14日（月）AM11：00～
※当facebookページでの予約となります。
メッセージにて、お名前、数量を送付下さい。ページオーナーより、確認の返信をさせて頂きます。ページオーナーへの直接のメッセージでも構いません。返信を持ちまして予約完了とさせて頂きます。

【一般予約】11月14日（月）AM11：00～
店頭にてのご予約とさせて頂きます。尚、通常営業日ですので、恐れ入りますがお電話でのご予約は承っておりません。何卒ご了承くださいませ。

【お渡し方法】12月31日（木）AM10：00～12：00迄
上記時間にて全てのお客様に店頭でのお渡しとさせて頂きます。
※①ページからのご予約につきまして、オーダー漏れのないように全てのお客様に個人情報（ご住所・連絡先）を頂いております。頂いた情報は厳正に管理させて頂きます。当ページのメッセージは一般公開となっておりますので、ページオーナーよりご確認のメッセージを個別に送付させて頂きます。既に友達となっているお客様は、直接ページオーナーへメッセージで構いません。何卒宜しくお願い申し上げます。
※②ご注文のメッセージ後に連絡がつかないケースが時折ございます。全てのお客様に公平にご購入頂く為にも、3日以上ご連絡がつかない場合は誠に恐れ入りますが、キャンセルとさせて頂きます事、ご理解お願い申し上げます。

以上、4回目のhasama house boxに乞うご期待下さい！！！

hasama houseオーナーシェフ・挟間一雄
hasama hosue facebookページオーナー・衛藤慎也

11/10/2016

『貴重!!! まかないランチご紹介☆』

平素はhasama houseに格別なるご贔屓賜りまして、厚く御礼申し上げます。
さて、台風シーズンも明け、あっという間に秋の気配が濃くなってきましたが、皆さま如何お過ごしでしょうか？
既にシェフとは年末恒例のお節ボックス【2017 hasama house box】についての打合せを進めており、間もなく皆さまへご紹介できるかと思います。

本日ご紹介しますのは、そんな打合せな最中にシェフが振る舞ってくれた、まかないランチのご紹介です☆
定休日の火曜日の打合せでしたが、定番の前菜に加えてこの日は旬な秋刀魚と葱のパスタを作って頂きました♪ 秋刀魚はオーブンでパン粉焼きにして、味付けをした葱と麺を混ぜ合わせ、最後に刻み大葉とオーブン皿に残ったこんがり色のパン粉を振りかけて完成です。今が旬な秋刀魚は脂ものっており、そこに葱の甘味、そしてパン粉のサクサクした食感が加わって、まかないにしては贅沢な味わいでした!!!

それでは、近日公開の【2017 hasama house box】楽しみにお待ちくださいませ！！！！！

28/09/2016

『料理教室＠ミーレ・ショップ大分☆』

平素はhasama houseに格別なるご高配賜りまして、誠に有難うございます。また連日ご予約がお取り辛い状況にも関わらず、ご贔屓頂き、心より感謝申し上げます。

さて昨日は、先月OPENしたミーレ・ショップ大分さんで久しぶりの料理教室がありました。普段休日が毎週火曜日、そして第1月曜日になっているので、こういったイベント事は殆ど火曜日になってしまいます。毎月出演させて頂いているテレビ大分さんの番組収録も火曜日です（笑）

本題ですが、今回はあまり馴染のないMiele（ミーレ）というブランドの調理器具（IHヒーター、電気オーブン、スチームクッカー‥）を用いて、お客様と一緒に料理を作っていくという「Try Miele（トライミーレ）」というイベントでした。初めてでしたので、分からない事もありましたが、何とか無事に終わりました☆国内の家電品と違い、洗練されたデザイン、パワーには脱帽でした。ご興味ある方は是非足を運んでみて下さい!!!

「ミーレ・ショップ大分」
▼〒870-0945　大分市大字津守字船橋1195番地2F
▼TEL：097－576－7830　FAX：097－568－3614
▼OPEN：AM10:00 － PM5:00
▼CLOSE：毎週水曜日・祝祭日

18/08/2016

『ハサマハウスのある夜のディナー☆』

平素はhasama houseに格別なるご高配賜りまして、誠に有難うございます。また連日ご予約がお取り辛い状況にも関わらず、ご贔屓頂き、心より感謝申し上げます。
お盆が過ぎ、残暑の中にも秋の気配が感じられるようになりつつあつ今日この頃ですが、今回は珍しく夜のメニューを一部ご紹介致します☆

①鰤のカルパッチョ　カボスシャーベット添え
②自家製鶏つくねパン粉焼き　鴨のロースト囲み
③極甘フルーツトマトの冷静スパゲッティ
④茄子としめじのおじや　卵黄醤油漬けを添えて

顔に似合わず繊細な料理を趣向を凝らして作るのが、オーナーシェフ・挟間一雄の魅力の一つです（笑）このうちのどれかが、次回のテレビ大分ゆーわくワイドに登場する予定です☆ありそうでない組合せ、素材の純粋な美味しさ、様々な楽しみ方が出来るのも、当店ならではの魅力です！！！
お昼の部はご予約できませんが、夜の部ではご予約を承っております。日中ランチ時はお電話に出れない時がございますが、何卒ご了承くださいませ。スタッフ一同、心よりお待ち申し上げます!!!!!

Hasama house

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