鴨平 和食創作料理

9月のコースのごはん京都産万願寺唐辛子とちりめん山椒の炊き込みご飯9月の鴨平のコースの〆は夏の名残を表現丁寧に炒り煮したちりめん山椒と緑が残るよう蒸らし前に散りばめた京都産万願寺唐辛子を提供直前に混ぜて和えます最後に粉山椒を少し降り夏の名残...
17/09/2026

9月のコースのごはん
京都産万願寺唐辛子とちりめん山椒の炊き込みご飯
9月の鴨平のコースの〆は夏の名残を表現
丁寧に炒り煮したちりめん山椒と
緑が残るよう蒸らし前に散りばめた京都産万願寺唐辛子を提供直前に混ぜて和えます
最後に粉山椒を少し降り
夏の名残と秋の訪れを感じていただいております

鴨平は「はしり」の松茸は使いません
ですので松茸の芳醇な香りと味覚は
10月までお待ち下さい
その分、夏の名残と初秋の味覚をお楽しみいただきます

美味しいものは美しい
大分市大手町1-3-4
097-538-0016
070-9223-2775
ご予約はkamohei.oitaのページ
「お席のご予約」よりお願いいたします
只今11月末に向けてホームページ改修のため、情報が正確ではありませんので
ご予約はTableCheckよりお願いいたします

#大分市日本料理
#大分市和食
#鴨平
#大分市ディナー
#大分市ランチ

金目鯛と翡翠茄子のユリ根餡かけ✨丁寧に仕上げられた翡翠茄子と旨味のある金目鯛に、とろりとしたユリ根の餡が絡む贅沢な一皿トッピングされた茗荷とスプラウトのシャキシャキ感、そして仕上げの降り柚子がふわりと上品に香ります目でも舌でも秋の訪れを感じ...
15/09/2026

金目鯛と翡翠茄子のユリ根餡かけ✨

丁寧に仕上げられた翡翠茄子と旨味のある金目鯛に、とろりとしたユリ根の餡が絡む贅沢な一皿

トッピングされた茗荷とスプラウトのシャキシャキ感、そして仕上げの降り柚子がふわりと上品に香ります

目でも舌でも秋の訪れを感じられます

美味しいものは美しい
097-538-0016
ネット予約はTableCheckよりお願いいたします

#鴨平 #日本料理 #和食ディナー #金目鯛 #翡翠茄子

2027鴨平のおせち9/11より予約受付開始いたします今回は2人前23,500税込4人前45,000税込となっております受付の先行は受注トラブルのないよう今週はお電話のみとなっております097-538-0016来週より当店のTableChe...
10/09/2026

2027鴨平のおせち
9/11より予約受付開始いたします
今回は
2人前23,500税込
4人前45,000税込
となっております

受付の先行は受注トラブルのないよう
今週はお電話のみとなっております
097-538-0016
来週より当店のTableCheckのテイクアウトページもご利用いただけます
その際は下記にございます「商品の追加」よりご注文いただけます
尚、こちらのDM等ではお受け出来かねますのでご了承下さい

商品のお受け渡しは
12/31大晦日の鴨平店舗
10:00より15:00を予定しております
お支払は現金、各種クレジットカード
交通系、各種QR決済がご利用いただけます
後日ハイライトにも上げてまいりますので
お値段、お受け渡し方法、お支払方法の確認等にご利用下さい

2026~2027への移り変わりの時に
大事な方々との会食に
鴨平のおせちをお仲間に加えていただければ幸いです

#鴨平のおせち
#大分市和食
#おせち
#鴨平
#日本料理

明日9/4(金)天気が大荒れとの予報らしくディナーがすべてキャンセルとなりましたお客様の安全を考慮しランチのみの営業としディナーはお休みさせていただきます尚、5(土)より通常営業とさせていただきます
03/09/2026

明日
9/4(金)
天気が大荒れとの予報らしく
ディナーがすべてキャンセルとなりました
お客様の安全を考慮し
ランチのみの営業とし
ディナーはお休みさせていただきます
尚、5(土)より通常営業とさせていただきます

9月のコースの焼物8月に引き続き白甘鯛幽庵焼とあしらいにシャインマスカット白和えです8月より少し浸し時間を長めにして醤油の香りを感じていただきますサックサクの鱗と香味のました上質な白身の食感をお楽しみいただけますご予約は097-538-00...
30/08/2026

9月のコースの焼物
8月に引き続き白甘鯛幽庵焼と
あしらいにシャインマスカット白和えです
8月より少し浸し時間を長めにして
醤油の香りを感じていただきます
サックサクの鱗と香味のました上質な白身の食感をお楽しみいただけます

ご予約は
097-538-0016
070-9223-2775
ネット予約はこちらのリンクより
お席のご予約をお選びいただき
空席をご確認下さい

#大分市和食
#大分市ディナー
#白甘鯛
#大分市中心部
#鴨平

日頃のご愛顧ありがとうございます現在トキハ本店地下一階に毎週(木)~(日)まで出品しております「鴨平ののり弁」他を10月末をもちまして販売終了させていただきます鴨平のお弁当のカジュアル版として1年間トキハ本店とのタッグで販売してまいりました...
29/08/2026

日頃のご愛顧ありがとうございます
現在トキハ本店地下一階に毎週(木)~(日)まで出品しております「鴨平ののり弁」他を
10月末をもちまして販売終了させていただきます
鴨平のお弁当のカジュアル版として
1年間トキハ本店とのタッグで販売してまいりましたが
一定の役割を終えたと判断し販売終了となりました
ご愛顧いただいた皆様、トキハ本店スタッフの皆様には大変お世話になりました
今後は1年前同様、鴨平のお弁当屋さんのみでの販売となります
よろしくお願いいたします!

#鴨平
#鴨平のお弁当屋さん
#トキハ本店
#鴨平ののり弁
#大分市テイクアウト

15/08/2026

『夏の夜のコースの一品』
キジハタと新蓮根の揚げだし ~ジュンサイのお出汁で~
​上品な旨みが広がる高級魚「キジハタ」と、シャキッとした食感が心地よい「新蓮根」を香ばしく揚げだしに仕上げました
​とろりと喉ごしの良い「ジュンサイ」を浮かべた優しいお出汁が、素材の引き締まった味わいを引き立てます
仕上げに添えたミョウガとカイワレの爽やかな香りと共にお召し上がりください
​涼やかな初夏の風味を、ぜひご堪能ください
​ #日本料理 #キジハタ #新蓮根 #ジュンサイ #季節の味覚

04/08/2026

もう少し受注可能です!
お早めに~✨
097-538-0016
もしくはこちらのハイライトより
ネット予約も可能です

#お盆の仕出し
#お集まり事に
#大分市お弁当
#大分市仕出し
#鴨平のお弁当

8月のコースは、この輝く白甘鯛からスタートしませんか?⁡「白甘鯛の柚庵焼き」⁡美しい焼き色に、まず目を奪われます。そして、一口食べればその繊細な味に感動すること間違いなし。松笠に仕立てたパリパリとした食感のウロコ焼きと、⁡しっとりとした白身...
01/08/2026

8月のコースは、この輝く白甘鯛からスタートしませんか?

⁡「白甘鯛の柚庵焼き」

⁡美しい焼き色に、まず目を奪われます。

そして、一口食べればその繊細な味に感動すること間違いなし。

松笠に仕立てたパリパリとした食感のウロコ焼きと、⁡しっとりとした白身は甘みがあり、そこに柚庵地の芳醇な味が重なります。

あしらいに旬を迎えたカボスをギュッと絞って、さっぱりといただくのがおすすめです。

#白甘鯛 #柚子庵焼き #日本料理 #会席料理 #大分市ディナー

住所

大分県大分市大手町1丁目3−4
Oita-shi, Oita
870-0022

営業時間

月曜日 11:30 - 22:00
火曜日 11:30 - 22:00
水曜日 11:30 - 22:00
木曜日 11:30 - 22:00
金曜日 11:30 - 22:00
土曜日 11:30 - 22:00

電話番号

+81975380016

ウェブサイト

アラート

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