志保重

05/08/2026

02/08/2026

今夜、ラジオ📻デビューします。

皆さま聴いてやってください☺️

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22/07/2026

今夜のライブは夏休み特別企画
ゲスト回の第一弾❣️

19/07/2026

小浜の菓子店　つるん　くずまんじゅう
　小浜市の御菓子司「志保重（しほじゅう）」にしづ店で、伝統的な夏の味覚「くずまんじゅう」の製造が盛んとなっている。石造りの専用水槽に商品を並べ、水温が１４～１６度の井戸水で冷やして提供しており、目にも涼しげだ。
　水に溶き、火にかけて練り上げたくずのツルリとした食感とひんやりしたのど越し、自家製こしあんのすっきりした甘さが特徴。熊川葛の産地に程近く、地下水が豊富なことを生かし、１００年以上前からこの地域で食べられていた。
　同社では陶器で作り、パックに移して販売してきたが、形崩れを防ぐため２年前からプラスチック製のカップごと提供している。中東情勢の影響で仕入れ価格が上昇しているが、必要量は確保できているという。４個入りが６００円、６個入りが９００円。
　清水勇雄副社長（５４）は「若狭の夏はこれから本番。涼しいお菓子をぜひ召し上がってほしい」と話している。　（小沢伸介）

地下水で冷やされ、涼感を漂わせるくずまんじゅう
＝小浜市の志保重にしづ店で（山田陽撮影）

15/07/2026

本日のライブ
しほじゅうチャンネル

お休みさせていただきます🙇🏻

インスタのみ
２１時から少しやります🙏🏻

20/05/2026

今夜の　　　　
しほじゅうチャンネル

06/05/2026

ＧＷ中たくさんのお買い上げ
ありがとうございました。

んで、仕事頑張ってたら…
ライブの時間過ぎてました💦🙇🏻🙇🏻
いや、ＧＷで曜日感覚も飛んでて…

す、すいません🙇🏻🙇🏻🙇🏻

おいしいなんてコレっぽちも思ってません
反省してお届けするので
明日はみなさん19時30分
ライブ視聴にお越しください🙏🏻

15/04/2026

びっくり‼️

夕方、買い物行くから取置きを…
そう連絡があったので
ご来店予定の時間にお待ちしていたら…

敦賀で創業２０年のパティスリーセラヴィ
猿橋シェフがおっきなお花を持って登場
ありがとうございました🥰