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Fermata

Name: Fermata
Address: 沼津市大手町４丁目３－５２, Numazu-shi, Shizuoka, 410-0801, JP
Telephone: 055-962-3915

沼津駅南口からから徒歩7分のトラットリア

毎週月曜、火曜日がお休みです

01/05/2026

【花山椒】
雨降る中、伊豆までひとっ走り
花山椒の葉をつむぎに行ってきました
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細い茎から小さい葉を1枚1枚取ってソースに
（これを世は丁寧な仕事というのでしょうか… 気が飛びそうなヤバい仕事でした大苦手笑）
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山椒ジェノベーゼに仕上げました
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初夏の新緑の香りを口めいっぱい
楽しんでいただけますように！
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本日より、ディナーにて超ーーー限定です🌿
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#花山椒
#山椒ジェノベーゼ
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GW期間中
5/4（月）
5/5（火）
特別営業です
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普段、月火休みで来られなかったみなさまも
ご予約お待ちしております😊
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#静岡　 #沼津
#トラットリア
#フェルマータ
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11/04/2026

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昨日の嵐から一転
今日はぽかぽか陽気の春日和
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各所で外イベントも多く開催されていますね🌸
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皆さま今日はお出かけですかね
店内も、昨日の賑やかさから一転
静かな時間が流れております〜🎶
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飲食店あるあるかもなんですが
そんなゆっくりな時こそメニューに
旬ものやおすすめが大渋滞するんです🥶
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今日は春鰹からはじまって、初物桜エビ、
蛍イカにイタリからはホワイトアスパラ！
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アランチーニとイワシのパスタもあるし
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定番のスコッタータ、リゾットも5種！
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お出かけに疲れて、
夕飯は店内でゆっくり食べたいー！
夕飯考えてなかったー
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なんて思った時にご予約くださると嬉しいです🌸
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ご予約お待ちしております😊
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#静岡　 #沼津
#トラットリア
#フェルマータ

26/03/2026

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【フォカッチャサンドテイクアウト】
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こんにちは🥪
3/27（金）・3/28（土）
今週末数量限定でフォカッチャサンドの
テイクアウトスタートします🥪🥪💫
※無くなり次第終了となります※
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種類は2種類
①ハムとチーズのサンド
（写真1.2枚目）
②鶏肉コンフィとキノコマリネのサンド
（写真3.4枚目）
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お値段おひとつ900円（込）
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フォカッチャの仕込みが間に合えば
3/29（日）もやるかも！しれません
とりあえずは金土の2日間💫
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ご予約はお電話にて
・ご希望の種類
・個数
・受け渡しのお時間（ランチディナーの営業でNGの時間もあるかもですがお電話にてお話ししましょ🤝）
・お名前ご連絡先
をお伝えください🥪
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たくさんのご予約お待ちしております🥪💫
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#静岡　 #沼津
#トラットリア
#フェルマータ
#テイクアウト
#フォカッチャサンド

14/03/2026

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【海でつながる、食卓とワインの夕べ】
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26.03.13
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ワイン片手にシチリア料理をたのしむ
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そんな空間が好きな人たちであふれて
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あたたかく、賑やかで、優しさにあふれた
そんな尊い時間のような
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fermataのオレンジの照明に包まれた
優しいよるでした
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ルカワインさんからお声がけしてもらい
ワインの産地シチリア料理でメニュー構成
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全部美味しくて（自分で言うなw）。
シチリア出身の彼もcento punti!‼︎
ってキッチンに100点満点の笑顔で
伝えに来てくれたほど
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このワイン会が決まってずっと緊張してたけど
皆さまのあたたかくて美味しいお顔と
彼の笑顔と
ルカワインさんの全面的な計らいで
無事に終了できてほっとしています
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せっかくこんなに皆さんに大絶賛していただいた
コアなシチリア料理
もっともっと届けたいです
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キハダマグロのブレザオラ、オレンジのサラダ
本マグロのマグロのカラスミのブルスケッタ
鰯のオイルソーススパゲッティシチリア風
自家製ラグーソースのアランチーニ
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今晩からしばらくメニューに追加します
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ワイン会にご参加くださった皆さまも
またこの味を求めていらっしゃってくれたら
うれしいなぁ☺️
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そんなこんなで
楽しくて優しいよるをありがとうございました
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たくさんの方に届きますように🌙！
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Grazie！！wine

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#静岡　 #沼津
#トラットリア
#フェルマータ

11/03/2026

【来週入荷します☘️】
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イタリアはヴェネト産ホワイトアスパラ
今年はすごく待ちました
やっと入荷です
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ホワイトアスパラがイタリアからやってくると
春もすぐそこ🌸と毎年おもいます
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来週の水曜日（3/18）入荷予定です
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春の飲み放題付きコースも
予約が増えてうれしい限りです☺️
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3月、よろしくおねがいします🌸🤲
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#トラットリア
#フェルマータ

01/03/2026

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◯ 平日限定春のシェアコースのご案内 🌸◯
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歓送迎会や春のお集まりにおすすめの
平日限定・春のシェアコースをご用意しました
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前菜からパスタ、デザートまで
みなさまで取り分けながら楽しんでいただくコースです
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平日はゆったりとした店内で
お食事とワインをお楽しみください🍷
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【平日限定春のシェアコース】
おひとり様 6000円（税別）
120分飲み放題付き
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4名様〜 / 要予約
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歓送迎会シーズンは
お席が埋まりやすいため
お早めのご予約がおすすめです
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なお、いつも通りの fermataを楽しみたい♡
といったご予約ももちろん嬉しいです🌸
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ご予定の候補に入れてみてください🌸
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ご予約お待ちしております😊
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27/02/2026

最近のランチの前菜盛り合わせコレクションです

ランチ再開してから半年弱が
過ぎようとしています

2年半前に一度ランチ営業を一旦終了して
段階を踏んでランチを再開しました

大きい声で言います（わーーーーー！！）
ランチ営業再開してますーー！！！

なかなか再開が周知されずに
ランチ再開してますよとお伝えすると
そうなんですか！♡と驚かれる事もしばしば

皆さまのお集まり・ご予定に入れてくださったら
嬉しいです
そしてそしてシェアしてもらえると
もっともっと嬉しいです☺️

よろしくお願いします😌😌
ご予約お待ちしておりますっ！

ランチ詳細はピン留め📌投稿をご覧ください✍️

12/02/2026

初めてのワイン会のお誘いです🇮🇹
お料理も南イタリアに寄せて普段ないメニューを
ワインと合わせてご用意します
ドキドキですがみなさまのご参加心よりお待ちしております🇮🇹

18/01/2026

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きみーーー！🍷
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何年振りーー？！
に、数本仕入れました
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ファンは多いはず
飲みたい方🙋‍♂️、取っておきますので
ご一報ください
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次の水曜と木曜ランチお休みです
また木曜ディナーよりお待ちしております
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お休み中でも転送でお電話つながります
お気軽にお問い合わせくださいね
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14/01/2026

〈間違えて消してしまっていたので再投稿〉
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こんばんは⛄️❄️

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年末あたりからメニューを少し変えています
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【どう変えたかと】
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シンプルに自分たちが好きなものをお届けしたい
美味しいものを選んで欲しい！
試食も価格もたくさん見直して
お届けしたいメニューだけを残しました
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そうなるとやりたかったメニューもあって
《馬肉のタルタル》
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シンプルにオリーブオイルと塩胡椒ハーブの味で
お楽しみください🥩🪴🧂
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ずっと大好きだったジェンティーレのパスタは
急な終売、今ある在庫のみで終わってしまいます🍝
困り果てていますが私たちは生パスタより
乾麺が好きなので
こちらも色々試して納得のいくものに辿り着きたいです
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１月、暇な予感しかしないので
予約くださるとうれしいです☺️
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よろしくお願いします😌😌
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#静岡　 #沼津
#トラットリア
#フェルマータ
#馬肉のタルタル

10/01/2026

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こんにちは⛄️☃️
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ずっとおすすめしたいメニューを忘れていました☁️！
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【白子のカツレツ】
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白子のカツレツ
好きなメニュー、選んでいただきたいメニューの
ひとつです
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ザクとろ〜
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ワインを飲まずにはいられない
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口福とはこのこと
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そんなメニューです☁️←白子のつもり
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年末に先輩に食べてもらって
お墨付き（のはず！）✌️
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冬の味覚、白子もあっという間に終わってしまいます（さみしい…
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寒さ厳しくてなかなか家から出て外食しよう！
とは思えないかもしれませんが
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ほくほくザクとろ〜
の【白子】
口の中が一瞬で海！の
【牡蠣】のお料理
鼻から抜ける幸せの香り
【トリュフ】のリゾット
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店内暖かくしておすすめをたくさんご用意して
お待ちしております🔥🔥
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白子は入荷のない日もありますので
食べたい！って素敵な方はご予約時にお伝えください♡
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#トラットリア
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住所

沼津市大手町４丁目３－５２
Numazu-shi, Shizuoka
410-0801

電話番号

055-962-3915

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