07/10/2026
季節のおすすめのピッツァは、
黒豚のラルドとじゃがいもとローズマリーのPizzaです🌿
ラルドは、豚の背脂とハーブの生ハムです。
先日店主の母方の故郷である鹿児島で食べた黒豚が美味しくてこのPizzaが作られました!
低温でコンフィしたホクホクのじゃがいもとローズマリー、
ケーパーとニンニクとチーズをのせて焼き上げた
熱々のPizzaの上に、スライスしたてのラルドをのせると
余熱で脂が溶けて旨味が引き立ちます!
店主も試作で「美味っ!」となってました!🐷🌿
ラルドが無くなり次第終了となりますので、ぜひお早めにお召し上がりください!