アントン

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アントン A whiff of w**e. A taste of luxury in the company of Friends and Family....Italian Style
(222)

太陽と土と水の恵みが美味しい素材を生み出します.......

アントンがある成田市公津の杜の近辺には
太陽と土と水に恵まれた素材たちがたくさんあります。

アントンでは、この恵まれた素材を
たっぷり使った、カラダにやさしく、たべておいしい旬のメニューをたくさん用意しています。

できたての旬の料理をアントンの
カジュアルでアットホームな空間でお召し上がり下さい。

美味しさそのまま、
出来たての手作りケーキや料理のテイクアウトもできます。

Open -　11:00 - 22:30 (21:30 L.O)
Address: 3-6-4 kouzu-no-mori NaritaCity,Chiba
for Reservations: 0476-27-0700
千葉県成田市公津の杜3-6-4 公津タウンビル1F
http://www.anton1997.co.jp/
http://ameblo.jp/anton97
http://twitter.com/RistoranteAnton

今日は公津の杜駅前でフェスタが開催されています✨天気にも恵まれて、気持ちのいい一日ですね☀️公津の杜駅からアントンまでは歩いて約3分。イベントを楽しんだお帰りに、ぜひお食事にお立ち寄りください🍽️今日はテラス席も気持ちよくお過ごしいただけま...
11/10/2026

今日は公津の杜駅前でフェスタが開催されています✨
天気にも恵まれて、気持ちのいい一日ですね☀️

公津の杜駅からアントンまでは歩いて約3分。
イベントを楽しんだお帰りに、ぜひお食事にお立ち寄りください🍽️

今日はテラス席も気持ちよくお過ごしいただけます。
秋の風を感じながら、ゆっくりお食事をお楽しみください🍾
#成田グルメ
#公津の杜
#公津の杜イタリアン
#公津フェスタ

なお、明日月曜日は祝日のため、ランチ・ディナーともに営業いたします。

本日も皆様のご来店を、スタッフ一同お待ちしております！

いろいろなパーティ🍷今年もアントンでたくさんの楽しい時間をお過ごしください。 #アントン #成田 #成田イタリアン #成田グルメ #いろいろなパーティー
11/10/2026

いろいろなパーティ🍷
今年もアントンでたくさんの楽しい時間をお過ごしください。
#アントン
#成田
#成田イタリアン
#成田グルメ
#いろいろなパーティー

今日も市場で、たくさんの鮮魚を仕入れてきました♪本日のおすすめは【富山県産白エビとズッキーニのスパゲッティ】🦐殻ごと香ばしく焼いた白エビの甘みと旨みを、ズッキーニと合わせたオイル仕立てでお楽しみください。ほかにも、さまざまな鮮魚料理をご用意...
10/10/2026

今日も市場で、たくさんの鮮魚を仕入れてきました♪

本日のおすすめは【富山県産白エビとズッキーニのスパゲッティ】🦐
殻ごと香ばしく焼いた白エビの甘みと旨みを、ズッキーニと合わせたオイル仕立てでお楽しみください。

ほかにも、さまざまな鮮魚料理をご用意しています。
ブイヤベース🍾も、ご注文に合わせてお作りいたしますので、ぜひお声がけください。

三連休も、アントンで楽しくておいしい時間をお過ごしください。
皆様のご来店をスタッフ一同お待ちしています。
#成田グルメ
#公津の杜
#公津の杜イタリアン
#富山県産白エビ

明日から3連休ですね✨皆さま、ご予定はお決まりでしょうか？アントンは土・日・月の3日間、ランチ・ディナーともに通常通り営業いたします。月曜日も祝日のため、夜まで終日営業しています♪旬のおいしい食材をたっぷりご用意しています。なかでもおすすめ...
09/10/2026

明日から3連休ですね✨
皆さま、ご予定はお決まりでしょうか？

アントンは土・日・月の3日間、ランチ・ディナーともに通常通り営業いたします。月曜日も祝日のため、夜まで終日営業しています♪

旬のおいしい食材をたっぷりご用意しています。
なかでもおすすめは鮮魚料理🐟
魚それぞれの持ち味を生かした一皿を、ぜひお楽しみください。

本日もランチから張り切っていきたいと思います。

楽しくておいしい時間をお過ごしください。
スタッフ一同、皆さまのご来店をお待ちしております。
#成田グルメ
#公津の杜
#公津の杜イタリアン
#三連休

🍷第10回 土肥稔 × アントン ワイン会のご案内10月20日（火）19:00スタート参加費：16,500円（税込）今回のワイン会は、秋の味覚をたっぷり楽しんでいただけるメニューをご用意しました。旬の魚、カボチャ、茸、そして松阪牛。それぞれ...
08/10/2026

🍷第10回
土肥稔 × アントン ワイン会のご案内

10月20日（火）19:00スタート
参加費：16,500円（税込）

今回のワイン会は、秋の味覚をたっぷり楽しんでいただけるメニューをご用意しました。
旬の魚、カボチャ、茸、そして松阪牛。それぞれの料理に合わせたワインとともに、秋ならではの美味しさをお楽しみください。

【前菜】
戻り鰹の軽い炙り
焼き茄子と香味野菜、すだちを添えて
🥂ミレジメ 2020年 337 ラ・ベル・アネ／マルク

【前菜】
秋刀魚とじゃがいものテリーヌ
🍷オレンジ・ゴールド 2023年／ジェラール・ベルトラン

【リゾット】
カボチャのリゾット
恋する豚の赤いミートソース
🍷ボジョレー・ヴィラージュ 2024年／モウパ

【魚料理】
甘鯛の鱗焼き
秋野菜とブールブランソース
🍷コスティエール・ド・ニーム ブラン
キュヴェ・トラディション 2024年／マス・デ・ブレサド

【肉料理】
松阪牛のコンフィ
赤ワインソース、秋の茸添え
🍷ル・トンプル ルージュ 2015年／シャトー・バ

おかげさまで第10回を迎える土肥稔ワイン会。
いつもご参加くださる皆様に加え、今回は初めてご参加くださるお客様も多く、とても嬉しく思っています♪
ありがとうございます。

皆様に楽しく美味しい時間を過ごしていただけるよう、心を込めて準備いたします。
秋の料理とワインを囲んで、素敵な夜を楽しみましょう🍷
#成田グルメ
#公津の杜
#公津の杜イタリアン
#土肥稔アントンワイン会

この大きな塊、なんだか分かりますか？実はバターです🧈なんと20kgの発酵バターです。写真は、タカナシの通常の大きさ（1ポンド450g）の無塩バターと、全酪の発酵バター大きい方は流し込みと呼ばれる、ひと塊20kgのバターです。ケーキや焼き菓子...
07/10/2026

この大きな塊、なんだか分かりますか？
実はバターです🧈
なんと20kgの発酵バターです。

写真は、タカナシの通常の大きさ（1ポンド450g）の無塩バターと、全酪の発酵バター大きい方は流し込みと呼ばれる、ひと塊20kgのバターです。

ケーキや焼き菓子、料理やソースまで、アントンでは日々たくさんのバターを使っています。
ただ、その仕入れ価格も以前に比べて2倍に上がってしまいました。

そこで、少しでも仕入れ価格を抑えるために、こうした20kgのバターを使うこともあります。
もちろん、届いたらそのまま使えるわけではありません。
全部を使いやすい大きさに切り分け、小分けにして保存。
なかなか力のいる仕込みです。

ここで、【バターの豆知識】

一般的なバターがクリームを発酵させずに作られるのに対し、発酵バターは乳酸菌による発酵を取り入れたもの。
原料のクリームを発酵させてから作る方法などがあり、独特の芳醇な香りとコクが生まれます。

ミルクの素直な風味を生かしたいとき、豊かな香りを楽しんでいただきたいとき。
クッキーやサブレ、ケーキ、料理など、仕上げたい味わいに合わせて使い分けています。

バターを使うものには、マーガリンなどの代替油脂は使わずにバターのみを使用し、素材のおいしさを大切にしています。

サブレをひと口かじったときの香りや、ソースの奥に感じるコク。
そんな小さなおいしさのために、感じてもらえると嬉しいです。

本日もアントンで楽して美味しい時間をお過ごしください♪
ご来店お待ちしています。
#リストランテアントン
#成田グルメ
#公津の杜
#発酵バター
#バター

🍷10月20日 アントン ワイン会🍁今回のワイン会は、秋の味覚を楽しむメニューをご用意します。戻り鰹、秋刀魚、カボチャ、甘鯛、そして松阪牛。それぞれの食材のおいしさを引き出した料理に、個性豊かなワインを合わせてお楽しみください。🍽️戻り鰹の...
06/10/2026

🍷10月20日 アントン ワイン会🍁

今回のワイン会は、秋の味覚を楽しむメニューをご用意します。

戻り鰹、秋刀魚、カボチャ、甘鯛、そして松阪牛。
それぞれの食材のおいしさを引き出した料理に、個性豊かなワインを合わせてお楽しみください。

🍽️
戻り鰹の軽い炙り
焼き茄子と香味野菜、すだち
🥂ミレジメ 2020 337 ラ・ベル・アネ 2020
／マルク

🍽️
秋刀魚とじゃがいものテリーヌ
🍷オレンジ・ゴールド 2023
／ジェラール・ベルトラン

🍽️
カボチャのリゾット
恋する豚の赤いミートソース
🍷ボジョレー・ヴィラージュ 2024
／モウパ

🍽️
甘鯛の鱗焼き
秋野菜とブールブランソース
🍷コスティエール・ド・ニーム ブラン
キュヴェ・トラディション 2024
／マス・デ・ブレサド

🍽️
松阪牛のコンフィ
赤ワインソース、秋の茸添え
🍷ル・トンプル・ルージュ 2015
／シャトー・バ

秋の香りと、料理とワイン
アントンで、ゆっくりとお過ごしください🍷
#リストランテアントン
#アントン
#ワイン会
#秋の味覚
#ワインが美味しいお店

アントンの元気なスタッフたち✨若いスタッフも増え、少しずつアントン流の接客を学びながら、日々頑張ってくれています。一人ひとりの成長が頼もしく、これからが楽しみです！本日のディナーは、お席に余裕がございます🍷美味しいお料理と笑顔で、皆様をお迎...
04/10/2026

アントンの元気なスタッフたち✨

若いスタッフも増え、少しずつアントン流の接客を学びながら、日々頑張ってくれています。
一人ひとりの成長が頼もしく、これからが楽しみです！

本日のディナーは、お席に余裕がございます🍷
美味しいお料理と笑顔で、皆様をお迎えします。

日曜日の🌙夜は、ぜひアントンで楽しく美味しい時間をお過ごしください♪
皆様のご予約・ご来店を、スタッフ一同お待ちしています🍽️🍷
#成田グルメ
#公津の杜
#公津の杜イタリアン
#アントン

ふわふわのバニラシフォンが新しく仲間入りしました✨紅茶のシフォンに加えて、今日からバニラのシフォンもご用意しています！優しいバニラの香りと、しっとり、ふんわり柔らかな口当たり。味見でも、とても美味しく仕上がりました😋自家製のほろ苦い塩キャラ...
04/10/2026

ふわふわのバニラシフォンが新しく仲間入りしました✨

紅茶のシフォンに加えて、今日からバニラのシフォンもご用意しています！

優しいバニラの香りと、しっとり、ふんわり柔らかな口当たり。
味見でも、とても美味しく仕上がりました😋

自家製のほろ苦い塩キャラメルソースを添えてお召し上がりください。
キャラメルの香ばしさとほんのりした塩味が、シフォンの美味しさを引き立てます。

紅茶とバニラ、お好みの味をぜひどうぞ☕️
作りたてのふわふわシフォンを、食後のデザートにお楽しみください。

本日も皆様のご来店をお待ちしております♪
#成田グルメ
#公津の杜
#公津の杜イタリアン
#バニラシフォン

住所

公津の杜3-6-4 公津タウンビル1F
Narita-shi, Chiba
286-0048

営業時間

月曜日 11:00 - 22:30
火曜日 11:00 - 22:30
水曜日 11:00 - 22:30
木曜日 11:00 - 22:30
金曜日 11:00 - 22:30
土曜日 11:00 - 22:30
日曜日 11:00 - 22:30

電話番号

+81476270700

ウェブサイト

アラート

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