しずく舎

しずく舎 コーヒーのしずく舎公式Facebookページです。しずく舎の日々を、不定期で? 一滴、また一滴と、静かにしたたり落ち、満ちていく。そんなありさまを思い描き「しずく舎」と名付けました。

少しずつ満たせるよう、少しずつ響けるよう、お客様への想いを込めて、日々のコーヒーを淹れています。

〜10月のお知らせ〜皆さまこんばんは。本日10月1日、スケジュールもあげないままの喫茶日となりました。9月の末から雨続きでしたが、久しぶりの晴天。喫茶のカウンターも、明るく楽しい1日となりました。遅くなりましたが、10月の予定となります。—...
01/10/2026

〜10月のお知らせ〜

皆さまこんばんは。

本日10月1日、スケジュールもあげないままの喫茶日となりました。
9月の末から雨続きでしたが、久しぶりの晴天。

喫茶のカウンターも、明るく楽しい1日となりました。

遅くなりましたが、10月の予定となります。

——————————————

◆ ◆ ◆ 喫茶しずく10月のOPEN ◆ ◆ ◆

＊ １(木) OPEN：12:00 ／ closed：16:00

＊ ７(水) OPEN : 12:00 ／ closed：16:00

＊ ８(木) OPEN ：13:00 ／ closed：16:00

＊10 (土) OPEN ：12:30 ／ closed：16:00

＊20(火) OPEN ：12:00 ／ closed：16:00

＊21 (水) OPEN ：12:00 ／ closed：16:00

＊28 (水) OPEN ：12:00 ／ closed：16:00

※10月の3週目に東京出張の可能性があり、喫茶日が少なく、申し訳ありません。
変更がありましたら、またこちらで連絡させて頂きます。

-——————————————

◆ ◆ ◆ 10月の出張イベント◆ ◆ ◆

★和音祭★
◯日時：10/12 10:00〜16:00
◯場所：アグリパークわち
→京都府京丹波町長瀬 アグリパークわち

★みどりのパンマーケット★
◯日時：10/25 10:00〜16:00
◯場所：亀岡保津川公園イベント広場にてへ
-———————————————

朝晩はしっかり冷え込むようになりましたね。

秋の夜小屋は、焙煎の温かみでとっても心地よい夜が続いています。

美味しくホットコーヒーが飲める季節。
美味しくてほっとひと息つける時間を、カウンターから細やかにお届けできればいいなと思います

10月は、イベントも２本。

絶対ローカルにこだわった、京丹波、和知と音楽の楽しい祭典『和音祭』。
あとは、緑化フェアの来場者さんを、京都を代表するパン屋さんでおもてなしするイベント。
たくさんのパン屋さんたちの片隅で、ぽたぽた担当してきます〜。

10月も、よろしくお願いしますね。

舎長

〜ウッフェスと点描〜９月のウッフェスは、お声がけによるものだった。コーヒーは、基本いつも全力なのだけれど"お声がけ頂いた"となると、俄然盛り上げないと…なんて、気持ちもより引き締まる。はじめてのウッフェスに出た時も、そーいえば電話で誘って頂...
26/09/2026

〜ウッフェスと点描〜

９月のウッフェスは、お声がけによるものだった。

コーヒーは、基本いつも全力なのだけれど
"お声がけ頂いた"となると、俄然盛り上げないと…なんて、気持ちもより引き締まる。

はじめてのウッフェスに出た時も、そーいえば電話で誘って頂いたものだった。
赤レンガでコーヒーできる事に、やや緊張しながら、とにかく周りの出店者さんがオサレすぎてビビっていたのを、今もハッキリと覚えている。

以降はしばらく、イベントの度にお世話になるようになり、気づけば、イベントの名前も、ウッディハウスフェスタから、今の『ウッフェス』に変わっていた。

ウッフェスに立つと、ゲストの皆さまも、心からイベントを楽しんでらっしゃるのを感じる。
カウンターでコーヒーを淹れながら、お客様との些細な会話や時間までも、どの方とも楽しく濃密なんです。

加えて、3日間開催であれば3日間、毎朝『おはよーございます』から『お疲れさまでした』まで、近い距離で同じく顔を合わせる出店者さんたち。
仕事とはいえ、舎長にとっては、素敵で楽しい店主さんや、ウッディハウスの皆さんと毎日会えて、関われるうれしい場所と時間。

たくさんの人たちの最後に
ウッフェスのオシャレな服たちと一緒に
『きてよかったな』なんて、余韻と香りを持って帰ってもらいたかったし、しっかりと送り出せる"コーヒーマンにならねば』と、勝手に使命を抱き、楽し忙しく立たせて頂いた3日間でした。

途中、3日目の最終日に、100杯を越えたくらいから、突然のひどい眩暈におそわれてしまい、少しばかり、全力ハートフル✨(死語？)な接客ができず、その場におられた皆さまには、ほんとに申し訳ありませんでした。

かなりお待たせしたり、お時間を頂戴しながら、快く笑って応じて下さったお客様皆さま。
一緒に仲良く、ホントに楽しく出店してくれた出店友達、ありがとう。

星の数ほどあるんじゃないか？って思うコーヒー屋さんの中から、お声がけ頂いた事。
出店に際し、ブース位置や、パーテーションをいただく数々の配慮。
たくさんのサポートを頂いたウッディハウスの皆様、ありがとうございました。

しずく舎は、スケジュールの都合上、出られませんが、11月のウッフェスはあります。

皆さま、ぜひぜひ。
11月は、21から3日間舞鶴と、ウッフェスに✨

-—————————————

しずく舎の活動や日々は地味なもの。
点で絵を描く"点描"のような日々。
ひとつひとつの点は、自分だけでは描けないので、必ず誰かといて描かれるもの。

定期的に、時間を経て改めて立ったウッフェスに、自身でふと感じた事です。

special thanks

チーズケーキcafe syfloor ・糀スイーツ サポートホントありがとう。
old stuff Jaab.. めっちゃ癒されたよ。
tocohana-トコハナ- 名前当てゲーム、正解はまた。
もりみきのハタチ日記 ？　filler word roastery. ?かな？会えてうれしかったよー。またできたらこの場所で！

またココで会えたらいいな。

ウッフェス WOODY HOUSE FESTA 〈ウッフェス〉 10周年、おめでとうございます！

3日間お世話になりました！

感謝。

舎長

01/09/2026

〜9月のお知らせ〜

長女が小学生最後の夏。
その事を口実に、少しゆとり営業をさせて頂いた夏の喫茶。

大きな事はそんなにないけれど、日々あれやこれやと、真っ黒になりながら、ある程度、夏を子供と過ごせる日々を送りました。

たくさん遊んでたくさん笑って。
遊んでいたようなつもりでも、実は、遊んでもらっていたような…そんな気もする。

9月から、また秋にかけ…出張に喫茶にと忙しくコーヒー屋さん＞父ちゃんとなるのかな？
しずくなりのバランスをみながら、がんばらせて頂きます。

さてさて、９月は早速イベントが真ん中にありますよー。

-———————————————

◆ ◆ ◆ 喫茶しずく９月のOPEN ◆ ◆ ◆

＊ ４(金) OPEN ：12:00 ／ closed：16:00

＊ ５(土) OPEN : 12:00 ／ closed：16:00

＊ 10(木) OPEN ：12:00 ／ closed：16:00

＊ 11 (金) OPEN ：12:00 ／ closed：16:00

＊17 (木) OPEN ：12:00 ／ closed：16:00

＊25 (金) OPEN ：12:00 ／ closed：15:00

＊26 (土) OPEN ：12:00 ／ closed：16:00

-———————————————

◆ ◆ ◆ ９月の出張イベント◆ ◆ ◆

★ウッフェス .event ★

＊ 20 (日) 12:00 ／ 16:00
＊ 21 (月) 12:00 ／ 16:00
＊ 22 (火) 12:00 ／ 16:00

✴︎場所：舞鶴赤れんがパーク 5号棟
　　　　京都府舞鶴市字北吸1039

-———————————————
９月の出張は、お久しぶりのウッフェスに3日間！参加させて頂きます。
お声がけ頂きありがとうございます。

3日間しっかりと乗り越えるぞぉー！

喫茶も、９月の初旬でかき氷は終了の予定。

まだまだ暑い日も続きそうですが、つめたいのも温かいのも、美味しくて、ほっとひと息つけるお時間を、カウンターからお届けしたいと思います。

９月も、よろしくお願いしますね^ - ^

舎長

01/09/2026

SEPTEMBER

〜日常 vol.3〜本日は、杢さん、oyamaさんとしずく舎による"日常"の３回目。ビュッフェスタイルでの"夏の終わり"にと題した食事会でした。ご参加いただきました皆様、ありがとうございました。各お店様のファンの方や、しずくが普段お世話にな...
30/08/2026

〜日常 vol.3〜

本日は、杢さん、oyamaさんとしずく舎による"日常"の３回目。ビュッフェスタイルでの"夏の終わり"にと題した食事会でした。
ご参加いただきました皆様、ありがとうございました。

各お店様のファンの方や、しずくが普段お世話になっている方々が来てくださり、お店の共演の様子を楽しんでくださっている。

仕込みや調理の合間に、カウンター越しに、お料理やお菓子を目の前で食べて楽しんでいらっしゃるお客様を、優しい眼差しで見守るみんな。
温かい時間だなと思いながら、時折テーブルまでお話しにお邪魔したり、食後のオーダーに追われたりと、どの場面でも、楽しい時間を過ごすことができました。

お帰りの際や、皆様からうれしいお言葉をいただく事もしばしば。
ハードルの高そうで悩んだビュッフェの開催。
お客様のうれしいお言葉に、みな元気をもらっていました。

みんな、秋にかけてこれから忙しくなるので、次回は来年に時間を合わせて、再び"日常"として、このような場を持ちたいと話していました。

『早く行きたければ、一人で進め。
遠くまで行きたければ、みんなで進め』
（if you want to go fast, go alone; if you want to go far, go together)
アフリカのことわざに、こんなものががあるようですが、しずく1人ではできない事、普段の喫茶ではできない事。
今日はまさにみんなだからこそできた時間。
まさにそんな事なんだなと、こっそり感じている舎長でした。

料理人さん、お菓子作家さん、とちょっと頼りないコーヒーマン。
自分たちにとっても、"日常"というものが大事なもので、3組でしか作れない空気。
今日来てくださった方々には、それを感じ取っていただけたかと思いますが、今後とも皆、各々の場でがんばりながら、また次に一緒になったときにより美味しく楽しい時間を提供できればと思っています。

今日ご参加いただいたご予約いただきました。皆様、ありがとうございました。
一緒に時間を作れた杢さん、Oyamaのおやつさん、ありがとうございました。

丁寧で温かく、美味しい時間が、皆さまの日常にありますように。

感謝。

舎長

〜 日常 vol.3 〜皆さま、こんばんは。喫茶しずく、スケジュール8/30にありました特別な１日のお知らせです。久しぶりに、帰ってきます。Oyamaのおやつさん oyamaのおやつ 杢さん moku 杢 の3店舗で皆さまをお迎えする“日常...
06/08/2026

〜 日常 vol.3 〜

皆さま、こんばんは。
喫茶しずく、スケジュール8/30にありました特別な１日のお知らせです。

久しぶりに、帰ってきます。
Oyamaのおやつさん oyamaのおやつ
杢さん moku 杢
の3店舗で皆さまをお迎えする“日常"vol.3の開催です！

今回は、忙しかった夏のお疲れ様会がテーマ。

日常の食事会〜夏の終わりに〜

夏の陽射しが少しやわらぐ頃、自然豊かな京丹波の"元"小学校で、季節の食材を楽しむ一日限りの食事会を、ビュッフェスタイルで開催します。
夏野菜や果実を使った、杢さんのお料理と、Oyamaさんのデザート。
しずくが、香り豊かなコーヒーをご用意して、夏の終わりに、ゆったりとした時間をお届けできればと思います。

【ご予約について】
お一人様
4900円（税込 5390円）
完全予約制（2部入れ替え制）となります。
◯１部-11:00 〜 12:30
◯２部-13:00〜 14:30

ご予約はしずく舎のInstagramのDMにて承ります。
・ご希望の部
・お名前
・人数
・お電話番号
をご記入のうえ、お申し込みください。
DMにマークが付き、予約確定の返信がありましたら、予約完了となります。

日時 8月30日（日）
1部11:00-12:30、2部13:00-14:30
場所 旧質美小学校喫茶しずく店内
住所 京都府船井郡京丹波町質美上野 43
京丹波みずほICより車で8分
※屋内、元教室での開催ですので、天候に関わらず、雨でも行います。

皆さまのご予約を心よりお待ちしております。
夏の終わりのひととき、ご一緒できればうれしいです。

ではでは。

舎長

03/08/2026

皆さま、こんにちは。

８月のお知らせ！おそくなりました！

毎日暑い日が続いていますが、元気にお過ごしですか？

舎長のご近所では、まだ夏休みのラジオ体操がまだ続いてるんです。
眠い目をこすりながら、毎日どこかで一定のリズムがあるのはいいことですね。

最近の小屋仕事は、早朝や、夜遅くに。

季節の変化も楽しみながら"夏にも美味しい"と、言ってもらえるよう、8月も、皆さまの日常に寄り添える一杯をご用意しながら、お待ちしております。

◇◆◇◆喫茶しず8月のOPEN◆◇◆◇

＊ ３(月) OPEN ：12:00 ／ closed：16:00

＊ ５(水) OPEN : 12:00 ／ closed：15:00

＊ 13(木) OPEN ：12:00 ／ closed：16:00

＊ 15(土) OPEN ：12:00 ／ closed：16:00
　　　　
＊22 (土) OPEN ：13:00 ／ closed：16:00

＊30 (日) ✴︎ oyamaさん、杢さんコラボday ✴︎

８月は、このような予定です。
子供の夏休みもあり、普段より変則的なスケジュールになってしまいますが、よろしくお願いします。

皆さま、しっかり水分とって、元気に夏を乗り切りましょうね。

時々は、水分の一部に、コーヒーも♫

ではでは^ - ^

舎長

〜７月の予定〜皆さまこんばんは。７月ももう数日経ってしまい、スケジュール…大変遅くなりました。７月といえば、もうすぐ我が家の子も夏休み。てんやわんやの日々と、『平泳ぎができるようになる』と息巻いている我が子。父ちゃんも、プールで一緒にこんが...
04/07/2026

〜７月の予定〜

皆さまこんばんは。
７月ももう数日経ってしまい、スケジュール…大変遅くなりました。
７月といえば、もうすぐ我が家の子も夏休み。
てんやわんやの日々と、『平泳ぎができるようになる』と息巻いている我が子。
父ちゃんも、プールで一緒にこんがり真っ黒になる夏な予感がしています。

遅くなりましたが、7月もよろしくお願いします。
◇◆◇◆喫茶しずく７月のOPEN◆◇◆◇

＊ １(水) OPEN ：12:00 ／ closed：16:00

＊ ２(木) OPEN : 12:00 ／ closed：16:00

＊ ８(水) OPEN ：12:00 ／ closed：16:00

＊ ９(木) OPEN ：12:00 ／ closed：16:00
　　　　
＊14 (火) OPEN ：12:00 ／ closed：15:00

＊16 (木) OPEN ：12:00 ／ closed：16:00

＊21 (火) OPEN ：12:00 ／ closed：15:00

＊22 (水) OPEN ：12:00 ／ closed：16:00

◇◆◇◆イベント出張◇◆◇◆

⭐︎ちるみゅー25周年イベント（仮）⭐︎
◯7月26日（日）10:00～17:00
◯出店時間 10:30~16:30( L.O 16:00)

喫茶もすっかり、アイスコーヒーに。

新しく、しずくでしか飲めない飲み物ができないかと、すきま時間で試作の日々です。

暑い毎日が続きますが、水分とって、コーヒー飲んで(笑)体調管理しながら、がんばりましょー♫

７月も、どうぞよろしくお願いします。

ではでは^ - ^

舎長

〜歌と虎〜※やってしまった！長文になりました！ゲストのお2組を送り出して、1人。大量の洗い物に取りかかってから、歌喫茶用に動かしていたテーブル配置を元に戻した。日常の喫茶に戻っていく最中、歌喫茶の光景が蘇ってきて、寂しさが少し残った。気づけ...
15/06/2026

〜歌と虎〜

※やってしまった！長文になりました！

ゲストのお2組を送り出して、1人。

大量の洗い物に取りかかってから、歌喫茶用に動かしていたテーブル配置を元に戻した。

日常の喫茶に戻っていく最中、歌喫茶の光景が蘇ってきて、寂しさが少し残った。

気づけば夜の８時を回っていた。

帰り道は、今日のゲストのみんな、お客様を思い出すと、やってよかった、そんな感覚でいっぱいだった。

帰宅してから家事を終え、 hummingbird さん　後山直大 との写真を見返していると、知らぬ間に寝てしまっていた。

当日は、頂いた予約席のご案内から始まり、OPEN・CLOSEのお知らせもできていなかった。

常に満席に加えて、段取り悪い店主。

オーダーに追われ、歌を聴く余裕もなかったけれど、サーブする際、各テーブルで目を閉じて、手拍子をしながら、口ずさみながら、皆さん喫茶と音楽を楽しんでおられたようで、うれしかった。

『心残りは残したらあかんの』
と、最後にはhumming birdさんに促され、お2人の間に入って一緒に歌うことに。
お互いに好きな曲、朝ドラの主題歌を歌われた夫婦ユニットの『虎』という曲を歌った。
隣に並んで緊張するボクが、ハモリにつられないよう、とっても声量を調整して歌ってたんだろな…感謝♫

ちなみに、この「虎」という曲。

"才能や理想を追い求めながら、結局は理想から遠く、才能のないちっぽけな自分を抜け出せないまま、酒と現実に呑まれていく弱い人間の苦悩や哀愁の歌"なのでした…。

うちの喫茶店内は、いろんな装飾物があるけれど、どれもコーヒーを通して、ご縁たちがかたちになったもの。

今回のゲスト、humming birdさんの歌声に、初めて心打たれたのも、繋げてくれたきっかけはやはり、コーヒーだった。

いつかお店で歌ってもらえたらと思っていた、願い事が叶ったその日に、さらにサプライズゲストのうっしーさんまで来てくれて…
おやつも .no.oyatsu さんがフルサポートしてくれた。

自分にとっては夢のような光景を、来てくださった皆さんと体験できた、そんな１日でした。

ボクにはコーヒーしかないけれど、全然思うようにいかなかったり、日々の焙煎で思い悩むことも多い。これからも『虎』のように、こっそりもがきながら…おいしくて、満たせるコーヒーを探していこうと思います。

また、今回のような時間ができるように、これからも、精進！がんばりまーす。

と、いうわけで…

歌喫茶をご利用くださった皆さま、本当にありがとうございました。

そして、歌喫茶を一緒に作ってくれたhumming birdの(vocal)のりちゃん(guiter)たろさん、うっしーさん、Oyamaさん、ありがとう。

感謝。

ではでは。

舎長

〜６月のお知らせ〜皆さまこんばんは。遅くなりましたが、6月の予定です。第1週めの喫茶が、台風の事も鑑みて、４日のみとなってしまい申し訳ありません。◇◆◇◆喫茶しずく6月のOPEN◆◇◆◇＊ 4 (木) OPEN ：12:00 ／ clos...
02/06/2026

〜６月のお知らせ〜

皆さまこんばんは。

遅くなりましたが、6月の予定です。

第1週めの喫茶が、台風の事も鑑みて、４日のみとなってしまい申し訳ありません。

◇◆◇◆喫茶しずく6月のOPEN◆◇◆◇

＊ 4 (木) OPEN ：12:00 ／ closed：16:00

＊10 (水) OPEN : 12:00 ／ closed：16:00

＊ @11 (木) OPEN ：12:00 ／ closed：15:00

＊14 (日) OPEN ：12:00 ／ closed：16:00
　　　　(歌喫茶 with )

＊18 (木) OPEN ：12:00 ／ closed：16:00

＊19 (金) OPEN ：12:00 ／ closed：16:00

＊26 (金) OPEN ：12:00 ／ closed：16:00

＊27 (土) OPEN ：12:00 ／ closed：16:00

14日は、大阪よりhummingbirdさんのお2人が来てくださる、温かく楽しい『歌喫茶』の日。

お2人の音楽を聴きながら、ゆったりとオーダーをこなせるような１日になればと、今からとっても楽しみです。

喫茶の方も、少しずつアイスコーヒーのオーダーも多くなってきています。

コーヒー屋さんならではの、季節の移ろいですが、その日その時に合わせた、ほっとできるコーヒーを淹れられるように、がんばりますね。

６月も、どうぞよろしくお願いします。

ではでは^ - ^

舎長

住所

Nantan-shi, Kyoto
629-0134

電話番号

+819098896917

ウェブサイト

アラート

しずく舎が新しいニュースやキャンペーンを投稿したら、いち早くメールでお知らせします。メールアドレスが他の目的に使われることはなく、いつでも配信を停止できます。

事業に問い合わせる

しずく舎にメッセージを送信:

ショートカット

共有する