02/08/2026
10周年記念限定グッズに、たくさんのご予約ありがとうございます！
実物が私たちのもとに届きましたので、質感やサイズ感が少しでも伝わるよう写真を撮影しました📷✨
ご検討中の方も、ぜひご参考になさってください！
購入、応援募金はプロフィールのリンク🔗のスクエアショップからお願い致します🙇♀️
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🟰Villa della pace 10周年企画②🟰
webストアオープンしました。
プロフィールのリンク🔗よりご覧頂けます。
【10周年記念限定グッズ発売】
Villa della paceの10周年の節目に記念となるTシャツとワイングラスを作りました。
デザインはUMA/design farm UMA/design farm 原田祐馬さんにお願いしました。Tシャツの背中の写真はレストランの目の前の海を写真家の栗田萌瑛 moe kurita さんに撮ってもらったものです。ロゴの上の葉っぱは野草のカタバミで、娘が描いてくれました。
受注生産となりますので、お早めにご注文ください。
※ご注文された商品の発送はどちらも9月中旬〜10月上旬以降を予定しております。
ご了承下さい。
http://villadellapace-shop.square.site/
【ご支援のお願い】
「現状維持は衰退」
「昨日より今日、今日よりも明日」
この言葉を胸に料理も店作りも常に変化を恐れずに、更新し続けることを意識してお店を続けてきました。
Villa della paceは10周年を迎え、これからどういう未来を描いていくか。地域社会の中で、お客さまにとって、お店としてどうあるべきか。
僕たちのお店が立つ場所はもともとは海だった場所で、海岸を埋め立て海水浴場が作られた土地です。海水浴場が閉鎖になった今、改めてこの土地に手を加え、より僕たちの料理と一体となる場所にしていきたいと思いました。
海の目の前に樹木を植え、畑を作り、海辺を散歩するときに一休みできるような場所もあったら良い。レストランに早めに到着されたお客さまが景色を楽しみながら食事の時間を待ったり、夕方や朝方に海辺を散策する時に足を止められる場所になったり、地域の方が散歩する時にも足を止めたり。料理に使うハーブを育て、植えた樹木から収穫をしたり、お客さまとのコミュニケーションも生まれる。そんな場所を作っていきたいと思っています。
平安時代、奈良県にある大神神社の宮使の彦九郎という人物が布教のため北陸を巡り、美しい景色に足を止めたのが今のVilla della paceがある集落でした。その時に建てた社が今も神社として残り、地域の人に大切に守られています。
この景色を僕たちは伝えていきたいし、大事にしていきたい。
僕たちの想いと食事をしに来られるお客さまとの想いが繋がり始めていることも感じています。
そんな憩いの場を皆さんと一緒に作っていきたいと考えました。お店の周囲に植える樹木を揃えたり、待ち合いにもなるような東屋を建てたりしたいと考えていて、それを実現するための寄付を皆さまにお願いしたいと思っています。
応援して頂くために特設のWebストアを開設しましたので、こちらから募金をして頂けます。10周年記念Tシャツとワイングラスの売上の一部も事業資金として運用させていただます。
皆さまに温かいご支援とご協力を賜りたく、お願い申し上げます。
#能登饗藝料理
#10周年記念
#塩津にはシーンの３年先がある
