月曜日 11:00 - 18:00 火曜日 11:00 - 20:00 水曜日 11:00 - 20:00 金曜日 11:00 - 20:00 土曜日 11:00 - 20:00 日曜日 11:00 - 20:00

ウェブサイトは？

http://villadellapace-nanao.com/

villa della pace, 中島町塩津乙は部26-1地先(渚), Nanao-shi (2026)

08/10/2026

【最新空席情報】

10月の空き状況🍂

10/9(金)ランチ×ディナー×
10/10(土)ランチ△ディナー×
10/15(木)ランチ×ディナー△
10/16(金)ランチ△ディナー△
10/17(土)能登島米フェス
10/18(日)能登島米フェス
10/21(水)ランチ△ディナー△
10/22(木)ランチ○ディナー△
10/23(金)ランチ×ディナー△
10/24(土)ランチ○ディナー△
10/25(日)ランチ△ディナー△
10/29(木)ランチ△ディナー△
10/30(金)ランチ○ディナー△
10/31(土)ランチ△ディナー×

11月の空き状況

11/1(日) ランチ△ディナー△
11/2(月)ランチ○ディナー×
11/5(木)ランチ×ディナー△
11/6(金)ランチ○ディナー△
11/7(土)ランチ△ディナー×
11/12(木)ランチ○ディナー○(宿泊可)
11/13(金)ランチ○ディナー△
11/14(土)ランチ○ディナー×
11/15(日)ランチ○ディナー○(宿泊可)
11/18(水)ランチ×ディナー○(宿泊可)
11/19(木)ランチ×ディナー△
11/20(金)ランチ○ディナー△
11/21(土)ランチ○ディナー△
11/22(日)ランチ△ディナー△
11/26(木) ランチ○ディナー○(宿泊可)
11/27(金) ランチ○ディナー○(宿泊可)
11/29(日)ランチ×ディナー○(宿泊可)

11月まだまだ宿泊可能日ございます！
今しか食べられない能登の天然きのこ🍄‍🟫や秋の実りの食材を是非みなさん一度食べに来てください！！

12月の宿泊空き状況🛏️
12/11(金)、12/17(木)、12/20(日)、12/27(日)

ご予約はプロフィール欄のリンク🔗から💁‍♀️

#能登饗藝料理

05/09/2026

【最新空席情報】

9月の空席状況

9/4(金)ランチ×ディナー△
9/6(日)ランチ×ディナー△
9/11(金)ランチ○ディナー×
9/12(土)ランチ△ディナー△
9/13(日)ランチ△ディナー○(宿泊可)
9/17(木)ランチ△ディナー○(宿泊可)
9/18(金)ランチ○ディナー△
9/19(土)ランチ△ディナー△
9/21(月)ランチ×ディナー△
9/27(日)パーチェ10周年祭🍾🎉

10月の宿泊空き状況🛏️

10/1(木)ランチ×ディナー△
10/2(金)ランチ△ディナー○(宿泊可)
10/3(土)イベント出店(輪島)
10/6(火)ランチ×ディナー○(宿泊可)
10/7(水)ランチ○ディナー△
10/9(金)ランチ×ディナー△
10/10(土)ランチ△ディナー△
10/11(日)ランチ×ディナー△
10/12(月)ランチ△ディナー×
10/15(木)ランチ×ディナー△
10/16(金)ランチ△ディナー×
10/17(土)イベント参加
10/18(日)イベント参加
10/21(水)ランチ△ディナー△
10/22(木)ランチ○ディナー△
10/23(金)ランチ×ディナー△
10/24(土)ランチ○ディナー△
10/25(日)ランチ×ディナー○(宿泊可)
10/29(木)ランチ△ディナー△
10/30(金)ランチ○ディナー△
10/31(土)ランチ○ディナー×

11月の宿泊空き状況

11/5(木)、11/6(金)、11/7(土)、11/8(日)、11/9(月)、11/12(木)、11/13(金)、11/15(日)、11/18(水)、11/26(木)、11/27(金)、11/29(日)

11月はまだまだご案内できますので皆様の
ご予約お待ちしております！
お子様連れやお一人様のご予約をご希望の方はお問い合わせ下さい。お日にちによっては対応致しております。

ご予約はプロフィール欄のリンク🔗から💁‍♀️

#能登饗藝料理

19/08/2026

【最新空席情報】

8月の空席状況

8/28(金)ランチ○ディナー×
8/30(日)まぼろし夜市出店(京都)

9月の空席状況

9/4(金)ランチ○ディナー△
9/6(日)ランチ×ディナー○(宿泊可)
9/7(月)ランチ○ディナー△
9/8(火)ランチ×ディナー△
9/11(金)ランチ○ディナー×
9/12(土)ランチ△ディナー△
9/13(日)ランチ○ディナー○(宿泊可)
9/17(木)ランチ△ディナー○(宿泊可)
9/18(金)ランチ○ディナー△
9/19(土)ランチ○ディナー△
9/21(月)ランチ×ディナー△
9/23(水)ランチ×ディナー△
9/27(日)パーチェ10周年祭🍾🎉

10月の宿泊空き状況🛏️

10/2(金)、10/6(火)、10/7(水)、10/16(金)、10/22(木)、10/23(金)、10/25(日)

お食事のみのご予約も承っております。
空き状況はお気軽にお問い合わせ下さい！

また11月の宿泊予約もスタートしております！

10月からは天然きのこ🍄‍🟫をはじめ
秋の美味しい食材がたくさんあります！
例年10月、11月の予約は混み合いますのでお早めのご予約を！

皆様のご予約お待ちしております！

ご予約はプロフィール欄のリンク🔗から💁‍♀️

#能登饗藝料理

07/08/2026

10周年パーティ🥂
「参加しようかな」とお考えの方は、
ぜひお早めにお申し込みください😊

パーチェの10周年を一緒に祝いたい！
その気持ちがあれば、それだけで十分です🙌

みんなで食べて、飲んで、笑って、
10周年を一緒にお祝いしましょう🍷✨
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【Villa della pace 10th Anniversary party 開催のお知らせ】

2016年9月1日に七尾市白馬町にてVilla della paceはオープンしました。10年間たくさんの方に支えて頂きながら、お店を続けることができました。
10周年という節目に合わせて、僕たちが大好きなシェフたち、生産者や作家さん、お客さま同士が交流できる機会を作りたいと思い、小さなお祭りを開催することにしました。

いろんな地方で活躍するシェフたちとのトークイベントも企画しています。
これからの地方のレストランの未来を楽しく美味しく見据えていける、そんな日にしたいと思っています。

_______________________________

【会場】
Villa della pace 屋外スペース
※塩津海水浴場跡地
石川県七尾市中島町塩津乙は部26-1地先(渚)
※雨天決行
(暴風雨の場合中止の可能性有)

【開催日】
2026/9/27(日)
開場12:00
スタート12:30

【価格】
¥16,500（税込）
※10周年記念オリジナルワイングラス付き🍷

FOOD:ビュッフェスタイル
DRINK:フリーフロー
※一部スペシャルワインは有料

【ご予約・お問い合わせ】
ご予約はVilla della paceインスタグラムのDMでのみ承ります。
以下の項目を入力してメッセージをお送りください。

①お客様のお名前(フルネーム・読み仮名)
②ご希望人数
③携帯番号
④当日予定している交通手段(車、タクシー、電車利用など)

《注意点⚠️》
※Villa della paceの通常コースを召し上がったことのあるお客様のご予約を優先して承ります。
※一度の予約は4名様までとなります。4名様以上の方はご相談下さい。また駐車スペースに限りがりますのでなるべくグループでお越しの方は乗り合いでお願い致します。
※今回のイベントではアレルギー対応は出来かねます。ビュッフェスタイルですのでご自身でアレルギー食材を確認して頂く必要がございます。
※支払いは基本的には事前決済となります。
予約成立後支払いリンク🔗をお送り致します。

【FOOD】
(五十音順)

池端隼也「L’Atelier de NOTO」
Toshiya Ikehata L'Atelier de NOTO

糸井章太「Auberge"eaufeu”」
Auberge "eaufeu" オーベルジュオーフ
S***a ITOI

梅達郎、北川悠介、八木恵介「respiración」
respiracion_ japan

大野尚斗「Syn」
Syn

砂山利治「SÉN」
SÉN Toshiharu Sunayama

高木二郎「銭屋」
日本料理　銭屋 Zeniya Kanazawa 高木二郎

西川開人「remref」
remref

山本ほうらい「ジブンチ」
ジブンチ　jibunchi やまもとほうらい

吉沢悠椰「S‘ACCAPAU」
吉沢悠椰

また、月とピエロのパンもご用意しております！

※井上稔浩シェフ「pesceco」はスケジュールの都合で参加できなくなりました🥲

#能登饗藝料理

02/08/2026

10周年記念限定グッズに、たくさんのご予約ありがとうございます！

実物が私たちのもとに届きましたので、質感やサイズ感が少しでも伝わるよう写真を撮影しました📷✨

ご検討中の方も、ぜひご参考になさってください！

購入、応援募金はプロフィールのリンク🔗のスクエアショップからお願い致します🙇‍♀️

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🟰Villa della pace 10周年企画②🟰

webストアオープンしました。
プロフィールのリンク🔗よりご覧頂けます。

【10周年記念限定グッズ発売】

Villa della paceの10周年の節目に記念となるTシャツとワイングラスを作りました。
デザインはUMA/design farm UMA/design farm 原田祐馬さんにお願いしました。Tシャツの背中の写真はレストランの目の前の海を写真家の栗田萌瑛 moe kurita さんに撮ってもらったものです。ロゴの上の葉っぱは野草のカタバミで、娘が描いてくれました。
受注生産となりますので、お早めにご注文ください。
※ご注文された商品の発送はどちらも9月中旬〜10月上旬以降を予定しております。
ご了承下さい。

http://villadellapace-shop.square.site/

【ご支援のお願い】

「現状維持は衰退」
「昨日より今日、今日よりも明日」

この言葉を胸に料理も店作りも常に変化を恐れずに、更新し続けることを意識してお店を続けてきました。
Villa della paceは10周年を迎え、これからどういう未来を描いていくか。地域社会の中で、お客さまにとって、お店としてどうあるべきか。

僕たちのお店が立つ場所はもともとは海だった場所で、海岸を埋め立て海水浴場が作られた土地です。海水浴場が閉鎖になった今、改めてこの土地に手を加え、より僕たちの料理と一体となる場所にしていきたいと思いました。

海の目の前に樹木を植え、畑を作り、海辺を散歩するときに一休みできるような場所もあったら良い。レストランに早めに到着されたお客さまが景色を楽しみながら食事の時間を待ったり、夕方や朝方に海辺を散策する時に足を止められる場所になったり、地域の方が散歩する時にも足を止めたり。料理に使うハーブを育て、植えた樹木から収穫をしたり、お客さまとのコミュニケーションも生まれる。そんな場所を作っていきたいと思っています。

平安時代、奈良県にある大神神社の宮使の彦九郎という人物が布教のため北陸を巡り、美しい景色に足を止めたのが今のVilla della paceがある集落でした。その時に建てた社が今も神社として残り、地域の人に大切に守られています。
この景色を僕たちは伝えていきたいし、大事にしていきたい。

僕たちの想いと食事をしに来られるお客さまとの想いが繋がり始めていることも感じています。

そんな憩いの場を皆さんと一緒に作っていきたいと考えました。お店の周囲に植える樹木を揃えたり、待ち合いにもなるような東屋を建てたりしたいと考えていて、それを実現するための寄付を皆さまにお願いしたいと思っています。

応援して頂くために特設のWebストアを開設しましたので、こちらから募金をして頂けます。10周年記念Tシャツとワイングラスの売上の一部も事業資金として運用させていただます。

皆さまに温かいご支援とご協力を賜りたく、お願い申し上げます。

#能登饗藝料理
#10周年記念
#塩津にはシーンの３年先がある

30/07/2026

【最新空席情報】

8月の空席状況

8/1(土)ランチ○ディナー△
8/2(日)ランチ△ディナー×
8/7(金)ランチ×ディナー△
8/9(日)ランチ△ディナー△
8/14(金)ランチ△ディナー△
8/15(土)ランチ△ディナー×
8/16(日)ランチ△ディナー×
8/17(月)ランチ×ディナー△
8/28(金)ランチ○ディナー×
8/29(土)ランチ×ディナー△
8/31(月)ランチ△ディナー×

9月の空席状況

9/4(金)ランチ○ディナー△
9/6(日)ランチ×ディナー○(宿泊可)
9/7(月)ランチ○ディナー△
9/8(火)ランチ△ディナー△
9/11(金)ランチ○ディナー○(宿泊可)
9/12(土)ランチ○ディナー△
9/13(日)ランチ○ディナー○(宿泊可)
9/17(木)ランチ△ディナー○(宿泊可)
9/18(金)ランチ○ディナー△
9/19(土)ランチ○ディナー△
9/21(月)ランチ×ディナー△
9/23(水)ランチ△ディナー△
9/27(日)パーチェ10周年祭🍾🎉

1年を通して毎日お出ししている「畑」🥕🍅🥒
春夏秋冬、それぞれの季節に収穫した野菜を、漬物や発酵、保存食として大切につなぎ、その時期の旬の野菜と組み合わせています。
季節ごとに移り変わる一皿との出会いをぜひお楽しみください。

10月の宿泊空き状況🛏️

10/2(金)、10/6(火)、10/7(水)、10/15（木）、10/16(金)、10/22(木)、10/23(金)、10/24(土)
10/25(日)、10/29(木)、10/30(金)

10月からは天然きのこ🍄‍🟫や秋の恵みをふんだんに使ったメニューも始まります！！

皆様のご予約お待ちしております！

ご予約はプロフィール欄のリンク🔗から💁‍♀️

#能登饗藝料理

14/07/2026

🥂ノンアルコールペアリング始めました🥂
ご要望の多かったノンアルコールペアリングを始めました。能登の自然に育まれた素材や、お茶を用いて一皿一皿に合わせてご用意いたします。

価格:11,000円(税サ込)
事前予約限定とさせていただきます。
※アルコールペアリングは従来通り当日に伺います。
当インスタのトップバナーから予約サイト(TableCheck)に飛んでいただきご予約いただけます。ご希望の方は食事ないし宿泊プランをお選びいただく際に「ノンアルコールペアリング」をお選びください。

また、すでにご予約を承っている方でご希望の方は、当インスタのDMでも承ります。前々日までにお申し付けくださいませ。

02/07/2026

古くから能登の夏は酒蒸しにした鮑が最高の贅沢として楽しまれてきました。
じっくりと酒蒸しにした鮑を、熊肉と合わせメインディッシュとしてお出ししています。
ソースは鮑の煮汁と肝、そこにジビエの出汁と赤ワインを加えています。
この時期だけのメインディッシュとなります。

7月の空席状況

7/8(水)ランチ△ディナー○(宿泊可)
7/9(木)ランチ×ディナー△
7/10(金) ランチ△ディナー×
7/11(土) ランチ△ディナー△
7/12(日)eaufeu4周年夏祭り出店
7/13(月)×
7/14(火)×
7/15(水) ランチ×ディナー○(宿泊可)
7/16(木) ランチ×ディナー○(宿泊可)
7/17(金)ランチ×ディナー△
7/18(土) ランチ○ディナー△
7/19(日) ランチ×ディナー△
7/20(月)×
7/21(火)×
7/22(水)ランチ△ディナー○(宿泊可)
7/23(木) ランチ○ディナー○(宿泊可)
7/24(金) ランチ△ディナー△
7/25(土)×(塩津かがり火恋祭り)
7/26(日)×
7/27(月)×
7/28(火)×
7/29(水)ランチ△ディナー△
7/30(木) ランチ○ディナー○(宿泊可)
7/31(金) ランチ○ディナー○(宿泊可)

8月、9月宿泊空き状況
8/13(木)、8/27(木)、9/4(金)、9/6(日)、9/11(金)、9/13(日)、9/17(木)、9/18(金)

※8/18〜26まではお休みを頂いております
営業日の情報はストーリーの「営業のご案内」のアーカイブでご確認下さい。

お一人様(平日限定)や夏休み期間を利用した小さなお子様連れのお客様でも対応できる日もございますのでお気軽にお問い合わせ下さい。

ご予約はプロフィール欄のリンク🔗から💁‍♀️

#能登饗藝料理

04/06/2026

【最新空席情報】

6月の空席状況

6/13(土)ランチ△ディナー×
6/17(水)ランチ×ディナー△
6/23(火)ランチ×ディナー△
6/24(水)ランチ○ディナー△
6/26(金)ランチ△ディナー△
6/27(土)ランチ○ディナー×

7月の空席状況

7/1(水)×
7/2(木) ランチ△ディナー△
7/3(金) ランチ○ディナー△
7/4(土) ランチ○ディナー△
7/5(日)ランチ×ディナー△
7/6(月)×
7/7(火)×
7/8(水)ランチ△ディナー○(宿泊可)
7/9(木)ランチ×ディナー△
7/10(金) ランチ△ディナー○(宿泊可)
7/11(土) ランチ△ディナー△
7/12(日)イベント出店
7/13(月)×
7/14(火)×
7/15(水) ランチ×ディナー○(宿泊可)
7/16(木) ランチ○ディナー○(宿泊可)
7/17(金)ランチ○ディナー△
7/18(土) ランチ○ディナー△
7/19(日) ランチ△ディナー△
7/20(月)×
7/21(火)×
7/22(水)ランチ△ディナー○(宿泊可)
7/23(木) ランチ○ディナー○(宿泊可)
7/24(金) ランチ○ディナー△
7/25(土)×(塩津かがり火恋祭り)
7/26(日)×
7/27(月)×
7/28(火)×
7/29(水)ランチ○ディナー○(宿泊可)
7/30(木) ランチ○ディナー○(宿泊可)
7/31(金) ランチ○ディナー○(宿泊可)

8月宿泊空き状況
8/2(日)、8/9(日)、8/13(木)、8/14(金)、8/27(木)、8/28(金)、8/30(日)

※8/18〜26まではお休みを頂いております
営業日の情報はストーリーの「営業のご案内」のアーカイブでご確認下さい。

ご予約はプロフィール欄のリンク🔗から💁‍♀️

#能登饗藝料理

21/05/2026

🐌6月の空席状況🌿

6/1(月)×
6/2(火)×
6/3(水)×
6/4(木) ×
6/5(金) ランチ△ディナー×
6/6(土) 満席
6/7(日) ランチ×ディナー△
6/8(月)ランチ○ディナー△
6/9(火)ランチ×ディナー△
6/10 (水)×
6/11 (木) ×
6/12(金)×
6/13(土)ランチ△ディナー×
6/14(日)満席
6/15(月)満席
6/16(火)×
6/17(水)ランチ×ディナー△
6/18(木)満席
6/19(金)×
6/20(土)×
6/21(日)×
6/22(月)×
6/23(火)ランチ×ディナー△
6/24(水)ランチ○ディナー△
6/25(木)×
6/26(金)ランチ△ディナー△
6/27(土)ランチ○ディナー×
6/28(日)×
6/29(月)×
6/30(火)×

6月は輪島の上田農園さんnoto_vege の美味しいトマト🍅を使用した料理がスタートします！
空席日少なくなっておりますが、是非ご利用下さい。

宿泊空き状況
7/10(金)、7/15(水)、7/16(木)、7/22(水)、7/23(木)、7/29(水)、7/30(木)、7/31(金)

8月のご予約受付も始まっております。
※8/18〜26まではお休みを頂いております
営業日の情報はストーリーの「営業のご案内」のアーカイブでご確認下さい。

お一人様(平日限定)や夏休み期間を利用した小さなお子様連れのお客様でも対応できる日もございますのでお気軽にお問い合わせ下さい。

ご予約はプロフィール欄のリンク🔗から💁‍♀️

#能登饗藝料理

villa della pace

08/10/2026

05/09/2026

19/08/2026

07/08/2026

02/08/2026

30/07/2026

14/07/2026

02/07/2026

04/06/2026

21/05/2026

住所

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月曜日	11:00 - 18:00
火曜日	11:00 - 20:00
水曜日	11:00 - 20:00
金曜日	11:00 - 20:00
土曜日	11:00 - 20:00
日曜日	11:00 - 20:00