Ristorante CROSS 47

Ristorante CROSS 47 本場の味と郷土の香りで創る琉球イタリアン。ワインはイタリアを中心に70種以上常備。グラスでもボトルでもご堪能頂け、ドルチェと合わせたイタリアの食後酒も充実！沖縄那覇の国際通り沿いでイタリアと沖縄の風を！

・NEW🐟⁡県産カツオのカルパッチョ　ビーツのピューレ　ミョウガのアグロドルチェ燻製タレッジョと花穂紫蘇¥1900⁡ニンニクオイルと魚醤のオイルで味付けしたカツオ。甘酢漬けにしたミョウガをあしらい洋風の土佐造りに。燻製して凍らせたタレッジョ...
17/07/2026

・NEW🐟
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県産カツオのカルパッチョ　
ビーツのピューレ　ミョウガのアグロドルチェ
燻製タレッジョと花穂紫蘇
¥1900
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ニンニクオイルと魚醤のオイルで味付けしたカツオ。甘酢漬けにしたミョウガをあしらい洋風の土佐造りに。燻製して凍らせたタレッジョチーズを擦りかけ塩味と薫香をプラス。
花穂紫蘇の香りが夏の到来を感じるさせる。
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Bonito Carpaccio, beet puree, pickled myoga ginger,smoked taleggio, shiso flower.
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#那覇イタリアン #那覇ランチ #那覇ディナー #那覇ワイン
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📍CROSS47
902-0067
沖縄県那覇市安里2-4-7
☎️098-943-9625
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・イベントレポート🍷⁡ エミリアロマーニャ州 トップワイナリー「イル・ポッジャレッロ」 全世界輸出担当 ジャネットさんを迎えてのメーカーズディナー無事終宴出来ました！！🇮🇹🇯🇵⁡当日は台風が接近する悪天候の中お越し頂き沖縄のワインラヴァーの...
13/07/2026

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イベントレポート🍷
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 エミリアロマーニャ州 トップワイナリー
「イル・ポッジャレッロ」
全世界輸出担当 ジャネットさんを
迎えてのメーカーズディナー
無事終宴出来ました！！🇮🇹🇯🇵
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当日は台風が接近する悪天候の中お越し頂き
沖縄のワインラヴァーの皆様
本当にありがとうございました！！！
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ジャネットさんもイタリアからの
長距離のフライトを経て沖縄までお越し下さり
ありがとうございました！！
Jannet Travelholic

カフォルムジャパンのロレンツォも
スペシャルなチーズをお持ち頂けき
ありがとうございました！！
CA.FORM.JAPAN カフォルムジャパン

また、当日急遽参加下さり通訳までしてくれた
ジェニファーにはMVPを差し上げたいです！本当にありがとうございました！！
Jennifer Julien
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貴重な経験ができて
47スタッフはまた一つ成長しました！！
今後もモリモリ頑張ります💪

#那覇イタリアン #那覇ランチ #那覇ディナー #那覇ワイン

📍CROSS47
902-0067
沖縄県那覇市安里2-4-7
☎️098-943-9625

・7/10開催 CROSS47 × 「イル・ポッジャレッロ」 コラボディナー開催までちょうど1ヶ月となりましたので本日はワイン情報についてです！⁡当日のワインは全5種類 「イル・ポッジャレッロ」 シリーズは3種類をラインナップ！！⁡乾杯はシ...
10/06/2026

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7/10開催 CROSS47 × 「イル・ポッジャレッロ」 コラボディナー
開催までちょうど1ヶ月となりましたので
本日はワイン情報についてです！
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当日のワインは全5種類
「イル・ポッジャレッロ」 シリーズは
3種類をラインナップ！！
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乾杯はシャルドネと地ブドウを使用した
爽快なスプマンテ！！
もちろんエミリアロマーニャといえばの
ランブルスコも登場🍇
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⭐️写真1:
コメ・イル・ヴェント
ソーヴィニヨン100%
日本語で「風のように」。
一口飲めばその言葉の意味を理解できます。
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⭐️写真2:
イル・ヴァランドレーア
バルベーラ 55%、ボナルダ 45%
五月雨のような静けさとしっとりとした質感。
優しさの中に潜む、大胆さとチャーミング。
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⭐️写真3:
ロ・ストラニエーロ
ピノ・ネーロ 95%
ピノ・ティントゥリエー 5%
神秘的な森を思わせる。
口に含むと、うっそうとした森林に佇み
動植物の気配に耳を傾けているような感覚に。
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申し込みスタートから
早速多数のご予約を頂戴しております！！
30席限定なのでお早めにご連絡下さい！！
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7/10 （金曜日）
18:30 会場
19:00 開宴
21:00 閉宴予定、、
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お一人様15,000円税込
30名限定
料理6品、ワイン5種と食後のカフェ
当日はワインの販売会も予定しております。
ご予約はテーブルチェック、電話
DMにてお願い致します。
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#那覇イタリアン #那覇ランチ #那覇ディナー #那覇ワイン
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📍CROSS47
902-0067
沖縄県那覇市安里2-4-7
☎️098-943-9625
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・ヤギ、琉球山椒、命草のポルケッタハーブを包んで焼き上げるローマの伝統料理。ヤギと在来ハーブを使用し沖縄でしか食べれないポルケッタに。¥1900⁡ポルケッタの歴史的背景は、2000年以上前の古代ローマ時代やエトルリア文化にまで遡る、イタリア...
28/05/2026

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ヤギ、琉球山椒、命草のポルケッタ
ハーブを包んで焼き上げるローマの伝統料理。
ヤギと在来ハーブを使用し
沖縄でしか食べれないポルケッタに。
¥1900
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ポルケッタの歴史的背景は、2000年以上前の古代ローマ時代やエトルリア文化にまで遡る、イタリアで最も歴史ある肉料理の一つです。
名前はイタリア語の「子豚（Porchetto）」に由来します。もともとは骨を抜いた子豚のお腹にハーブを詰め、丸ごとじっくり焼き上げる豪快な料理でした。古代ローマ時代には、収穫祭やカーニバル（謝肉祭）といった特別な祝祭日に出される高価なおもてなし料理（ご馳走）として位置づけられていました。時の皇帝ネロも好んで食べ、ローマ兵のキャンプでも振る舞われたという伝説が残っています。
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沖縄でも古くから祝い事やハレの日に
食べられてきたヤギ肉を使い
ローマと沖縄の文化が融合する一皿に。
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Okinawan Goat /
Native Okinawan herbs porchetta.
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#那覇イタリアン #那覇ランチ #那覇ディナー #那覇ワイン
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📍CROSS47
902-0067
沖縄県那覇市安里2-4-7
☎️098-943-9625
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⁡⁡CROSS47 × エミリアロマーニャ州 トップワイナリー「イル・ポッジャレッロ」 コラボディナー開催決定！！Buongiorno！！CROSS47支配人の太陽です！7/10(金曜日）に3回目となる、ワイナリーとのコラボディナーを開催す...
27/05/2026

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CROSS47 × エミリアロマーニャ州 トップワイナリー
「イル・ポッジャレッロ」 コラボディナー開催決定！！

Buongiorno！！CROSS47支配人の太陽です！
7/10(金曜日）に3回目となる、ワイナリーとの
コラボディナーを開催する事となりました！
しかも、今回はイタリア！！熱い夜になる事間違いなしです！！
47チームも早速試飲、試作に取り掛かっており、気合十分です。
詳しい料理の詳細は決定次第追ってお知らせさせて頂きます。

7/10 （金曜日）
18:30 会場
19:00 開宴
21:00 閉宴予定、、
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お一人様15,000円税込
30名限定
料理6品、ワイン5種と食後のカフェ
当日はワインの販売会も予定しております。
ご予約はテーブルチェック、電話、DMにてお願い致します。
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📍Ristorante CROSS47 /那覇, 沖縄
沖縄県那覇市安里2-4-7
☎️098-943-9625
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◯今回コラボディナーを開催するに至った経緯について
イタリアのヴェネト州に拠点を置くイタリア食材の総合商社で2022年より沖縄にも拠点を構え、県内レストランを下支えしてくれているカフォルムジャパン。彼らが取り扱うワインの中でも、群を抜いて人気のワインがあります。エミリアロマーニャ州ピアチェンツァに居を構えるカンティーナ・クアトロ・ヴァッリ（Cantina 4Valli）が誇るブランド「イル・ポッジャレッロ（Il Poggiarello）」のワイン達です。光栄な事に、そんなトップワイナリーからコラボディナーのお話しを頂戴し一夜限りのコラボディナーを開催する事に至りました。
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◯ワイナリーについて
イル・ポッジャレッロ（Il Poggiarello）は、エミリアロマーニャ州で70年以上の歴史を持つカンティーナ・クアトロ・ヴァッリ（Cantina 4Valli）のブランドの１つです。同社はピアチェンツァのブドウの伝統を高めることに取り組み、最高の卓越性を目指し、ワインを生産しています。
ブドウ栽培では、育種システムから土壌の状態、剪定、房の間引き厳密な手摘みまで注意深く管理しており、これを兎にも角にも徹底しています。
これにより、イル・ポッジャレッロはVT差による品質の良し悪しを克服し、わずか数年でイタリア国内外の市場において高い評価を確立し、名声高い国際的な賞を受賞するまでに急成長しピアチェンツァから世界に衝撃を与えました。
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マイクロクライメット（微気候／局所気候）、日照、土壌を意識し、自然環境に配慮し、先人達は繰り返してきました。そのため、ブドウ畑では常に生物多様性を重視しており、この土地のすべての植物や動物達が、ブドウとバランス良く生きられるように、自然を尊重し、ブドウ園を愛しています。
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世界を席巻し続けている、イル・ポッジャレッロ（Il Poggiarello）のワインを3種含んだ計5種類のラインナップと、CROSS47チームが生み出す沖縄テイスト全開のイタリア料理を楽しんで頂くペアリングディナー。エミリアロマーニャ州の郷土料理にリスペクトを置きながら、沖縄の食文化を組み込んだ沖縄でしか食べれない体験出来ない、この日１日限りの特別なメニューで構成致します。
当日は現地イタリアより、カンティーナ・クアトロ・ヴァッリの全世界輸出担当で世界を飛び回っているジャネットさんが来日し、イタリアの風を沖縄に吹かせに来てくれます。もちろんカフォルムジャパン、ワインインポーター風土の陽気なイタリア人スタッフも駆けつけてくれます。
7/10は安里でイタリアにショートトリップしましょう！！
皆様のご参加お待ちしております！！
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Ciao！Ciao！
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#琉球イタリアン #那覇レストラン
#那覇イタリアン #那覇ランチ

・八重瀬町 佐々木さんのメロン自家製リコッタチーズ 、アマレットとココナッツのジュレ　プロシュートとミントfarm_ ⁡Okinawan melon / Ricotta Cheese Amaretto/ coconut / prosciut...
17/05/2026

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八重瀬町 佐々木さんのメロン
自家製リコッタチーズ 、アマレットとココナッツのジュレ　プロシュートとミントfarm_
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Okinawan melon / Ricotta Cheese Amaretto/ coconut / prosciutto / mint
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#那覇イタリアン #那覇ランチ #那覇ディナー #那覇ワイン
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📍CROSS47
902-0067
沖縄県那覇市安里2-4-7
☎️098-943-9625

・やんばる島豚あぐー 肩ロースの炭火焼き　ゴーヤーのピクルスソース　¥3600炭焼きで香り豊かに焼き上げる。ゴーヤーの奥ゆかしい苦味とピクルスの酸味が後引く味わい。Yanbaru agu pork shoulder loin charcoa...
14/05/2026

・やんばる島豚あぐー 肩ロースの炭火焼き
　ゴーヤーのピクルスソース
　¥3600

炭焼きで香り豊かに焼き上げる。
ゴーヤーの奥ゆかしい苦味と
ピクルスの酸味が後引く味わい。

Yanbaru agu pork shoulder loin charcoal grilled, Bitter melon pickle sauce.

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◯やんばる島豚あぐーとは。

琉球在来種豚アグーとデュロック、バークシャ ーの三品種の特徴を生かした、高級豚肉です。 餌は、麦を主体に天然カルシウムの与那国島 産化石サンゴ、ヨモギ、ニンニク、海藻、糖 蜜などを配合しています。通常の飼料に比べ 費用はかかりますが豚の健康を第一に考えて います。

琉球在来種豚アグーの美味しさが、今、とっても評判になっています。 アグーは14世紀に中国と琉球の進貢貿易の仲介役として琉球に移り住んだ久米三十六姓が、中国から持ってきた豚がルーツではないかと 言われています。成長が遅い、産子が少ないなど極端に成長性が低いことからアグーは段々と飼育されなくなってしまいました。

やんばる島豚は、この状況をなんとかしようと、アグー種の保持を目指した努力の結果、生まれたアグーの血を引く優秀な豚です。 脂肪が甘くてしまりがあるから美味しい！　うまみ成分グルタミン酸2.5倍・コレステロール1/4と体に良い豚肉です。web参照。

#那覇イタリアン #那覇ランチ #那覇ディナー #那覇ワイン

📍CROSS47
902-0067
沖縄県那覇市安里2-4-7
☎️098-943-9625

・県産メカジキのサルティンボッカ　ベルモットバターソース¥1600ローマの伝統料理“サルティンボッカ”を沖縄県産メカジキで。“口に飛び込む”という名の通り、生ハムとセージの香りが食欲を誘う一皿。Sautéed swordfish wrapp...
04/05/2026

・県産メカジキのサルティンボッカ
　ベルモットバターソース
¥1600

ローマの伝統料理“サルティンボッカ”を
沖縄県産メカジキで。
“口に飛び込む”という名の通り、
生ハムとセージの香りが食欲を誘う一皿。

Sautéed swordfish wrapped in prosciutto and sage, served with a vermouth butter sauce.

#那覇イタリアン #那覇ランチ #那覇ディナー #那覇ワイン

📍CROSS47
902-0067
沖縄県那覇市安里2-4-7
☎️098-943-9625

・県産 鰆 / 新玉ねぎ / バジル / 山ワサビ宜野座村 林さんのトマト / ディルの花¥1900Spanish mackerel / onion / basil oil Roasted tomatoes / Horseradish / ...
01/05/2026

・県産 鰆 / 新玉ねぎ / バジル / 山ワサビ
宜野座村 林さんのトマト / ディルの花
¥1900

Spanish mackerel / onion / basil oil
Roasted tomatoes / Horseradish / dill flower

#琉球イタリアン #那覇レストラン
#那覇イタリアン #那覇ランチ

📍CROSS47
902-0067
沖縄県那覇市安里2-4-7
☎️098-943-9625

・島蛸のラグー　季節の野菜、塩レモンサフランと軽いトマトソース⁡やわらかく煮込んだ島蛸。塩レモンとサフランが香る軽やかなトマトソース。ニンニクパン粉のモッリーカがいい仕事してます。⁡ランチ、ディナーどちらもオンメニュー。¥2100 #琉球...
30/04/2026

・島蛸のラグー　季節の野菜、塩レモン
サフランと軽いトマトソース
⁡
やわらかく煮込んだ島蛸。
塩レモンとサフランが香る
軽やかなトマトソース。
ニンニクパン粉のモッリーカが
いい仕事してます。
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ランチ、ディナーどちらもオンメニュー。
¥2100
#琉球イタリアン #那覇レストラン
#那覇イタリアン #那覇ランチ
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📍CROSS47
902-0067
沖縄県那覇市安里2-4-7
☎️098-943-9625

住所

安里2-4/7
Naha-shi, Okinawa

営業時間

月曜日 12:00 - 15:00
18:00 - 00:00
水曜日 12:00 - 15:00
18:00 - 00:00
木曜日 12:00 - 15:00
18:00 - 00:00
金曜日 12:00 - 15:00
18:00 - 00:00
土曜日 12:00 - 15:00
18:00 - 00:00
日曜日 12:00 - 15:00
18:00 - 00:00

電話番号

+81989439625

ウェブサイト

アラート

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