04/10/2026
【期間限定 萌菓のドリンク】
イベントで人気だった、萌菓の月桃シロップを使ったドリンク、月桃エスプレッソソーダと、月桃ソーダと、
萌菓豆花に入っていた、ゴーヤーとシークヮーサーのグラニテを使ったドリンクを期間限定でご用意しています。
月桃シロップを炭酸水で割ったものに浅煎りのエスプレッソを落とした月桃エスプレッソソーダ。ヒツジの西西里(レモンソーダコーヒー)の月桃バージョン。
月桃のフレッシュな香りと、エスプレッソの苦味と酸味、月桃をインフューズドしたコーヒー豆？と思うくらい自然な仕上がり。
エスプレッソを入れない月桃ソーダもあります。
こちらは完全に飲むムーチー。
【萌菓の月桃シロップ】
収穫した月桃はひとつずつ丁寧に洗って、
つぼみの薄皮はひとつひとつすべて剥いて
あたらしく空気にふれる、みずみずしい中心の花の香りだけを抽出。香料ではないフレッシュな月桃の香り。
気が遠くなる作業ですが、この手間が味と香りに直結しています。
【ゴーヤーと柑橘のスカッシュ】
ヒツジの青レモンスカッシュに、ゴーヤーとシークヮーサーのグラニテをのせたドリンク。
青レモンの少しビターでライム感があるものに、シークヮーサーの酸味とゴーヤーのほろ苦さが抜群に合います。
