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At the table slow

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Nagoya-shi, Aichi
At the table slow

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02/08/2026

ブランデーケーキ

〜オススメの食べ方〜
1そのままにソフトクリームを乗せて…
→ソフトクリームのまろやかさとスフレのような食感が楽しめる
2レンジで少し温めてバニラアイスを乗せて…
→温めると生地がふんわりして温かさとヒンヤリの温度差が楽しい
3夏は冷凍庫で冷やして…
→冷凍庫で冷やしてもブランデーなどのお酒は凍らないので生地に染み込んだシロップの水分がヒンヤリジュワッと出てくるのが楽しい

ぜひ3種類の食べ方をお試しください！

Gâteau du brandy

Façon recommandée de le consommer

1 Servez tel quel, agrémenté de glace à l'italienne...
→ Appréciez la saveur douce de la glace alliée à la texture aérienne du gâteau, rappelant celle d'un soufflé.
2 Réchauffez brièvement au micro-ondes et ajoutez de la glace à la vanille...
→ Le réchauffage rend le gâteau moelleux, créant un contraste délicieux entre la chaleur du gâteau et la fraîcheur de la glace.
3 Placez au congélateur en été...
→ Comme l'alcool (tel que le brandy) ne gèle pas, le sirop dont le gâteau est imbibé procure une sensation de fraîcheur et de juteux à la dégustation.

Assurez-vous d'essayer les trois façons de le déguster !

#高岳カフェ

30/07/2026

ブランデーケーキ

漬けたての時はお酒がしっかり効いていて中からお酒がジュワッと。
徐々にアルコールが生地に馴染み、しっとりしたスフレのような食感にブランデーの香りが鼻に抜ける。

時間の経過をお楽しみいただけるブランデーケーキです。
ぜひお好みの味を探してみてください！

#ブランデーケーキ #高岳カフェ #洋菓子店スロウ

29/07/2026

【定休日変更のお知らせ】

いつも at the table slow をご利用いただき、ありがとうございます。

8月より、定休日を下記の通り変更させていただきます。

これまで：毎週火曜日
8月から：毎週火曜日・水曜日

なお、8月11日（火・祝）は通常通り営業いたします。

※洋菓子店 slow 本店、洋菓子店 slow いりなか店は、これまで通り定休日なく営業いたします。

ご不便をおかけいたしますが、何卒ご理解のほどよろしくお願いいたします。
これまで以上に、お客様に心地よい時間をお過ごしいただけるよう、お店づくりに努めてまいります。

今後とも at the table slow をどうぞよろしくお願いいたします。

【Notice of Change in Our Regular Closing Days】

Thank you for always supporting at the table slow.
Starting in August, our regular closing days will change as follows:
From August: Every Tuesday & Wednesday

Please note that Tuesday, August 11 (Public Holiday), we will be open as usual.

We apologize for any inconvenience this change may cause and sincerely appreciate your understanding.

We will continue striving to create an even more comfortable and welcoming space for you.

We look forward to welcoming you at at the table slow.

#高岳カフェ

19/07/2026

日に日に暑さが厳しくなってきました。
at the table slowでは冷たいお茶のテイクアウトをご用意しています。

まろやかな味わいの水出しティーはすぐにお持ち帰りいただけます。

アイスティー•アイスミルクティーは風味を大切にするため、
ご注文をいただいてからお作りするので少しだけお時間を頂戴いたします。

As the days grow hotter, we’ve prepared something refreshing to help you cool down.

Our cold brew tea is ready to go, so you can take it with you right away.

Our iced tea and iced milk tea are made to order to preserve their fresh flavor, so we kindly ask for a little extra time.

#テイクアウト #高岳カフェ #伊勢茶

17/07/2026

お待たせしました。
本日より桃のsweetsスタートしました🍑

•季節のショートケーキ［桃］
おすすめのペアリング:キュート

•桃と和紅茶のパフェ
おすすめのペアリング:和紅茶

Peach season has arrived!

Our seasonal peach sweets are now available.

• Seasonal Peach Shortcake
Recommended tea pairing: Cute

• Peach & Japanese Black Tea Parfait
Recommended tea pairing: Japanese Black Tea

We hope you enjoy this special taste of summer.

#桃　 #桃のショートケーキ #桃パフェ #洋菓子店スロウ

13/07/2026

リゾート

浅煎りほうじ茶とレモングラス・レモンバーベナをブレンドした、バリのヴィラを思わせる夏にピッタリの爽やかなお茶です。

ホット:浅煎りほうじ茶の香ばしさに後に抜けるレモンの華やかな香りがエネルギーをくれる一杯。
アイス:レモンの爽やかさと浅煎りほうじ茶の緑茶に近い青々とした香りが合わさり、さっぱりとした味わいの一杯。
シロップを入れるとレモネードのようなストレートとはまた表情の違う味わいを楽しめます。
水出し:アイスのさっぱり感とはまた違うコクのある口溶けに爽やかなレモンの香りがクセになる一杯。

暑くなってきたこれからの夏にピッタリの一杯をお楽しみください。

Resort

C’est un thé rafraîchissant — un mélange de hojicha légèrement torréfié, de citronnelle et de verveine citronnée — qui évoque l’atmosphère d’une villa à Bali et se prête parfaitement à l’été.

Chaud : Une tasse énergisante aux arômes savoureux du hojicha légèrement torréfié, suivis du parfum frais et floral du citron.

Glacé : Une boisson rafraîchissante alliant le zeste de citron à l’arôme vert et herbacé du hojicha légèrement torréfié.

L’ajout de sirop transforme la saveur, offrant un profil similaire à celui d’une limonade, différent de la version nature.

Infusé à froid : Une boisson à la texture riche et onctueuse, contrairement à la fraîcheur de la version glacée, et au parfum citronné rafraîchissant.

Profitez de la boisson idéale pour la chaleur estivale qui approche.

#高岳カフェ

08/07/2026

和紅茶

三重県に古くから自生する在来種で、蜂蜜のような優しい香りとほのかな甘みが楽しめる全体生産量の1%しか取れない希少性の高いお茶。
海外の紅茶に比べると渋みが少なく、紅茶をあまり飲まない初心者の方にもおすすめ。

ホット:華やかな香りとほのかな甘みが楽しめる
アイス:すっきりしているが、ウバに似たコクのある味わい
水出し:華やかな香りとコクのある味わいにまろやかな口溶け、ホットとアイスのいいとこ取り

2つの全く違う表情が楽しめる和紅茶をぜひ一度お試しください！

Thé noir japonais

Il s'agit d'un thé rare issu d'une variété indigène qui pousse depuis longtemps à l'état sauvage dans la préfecture de Mie ; il ne représente que 1 % de la production totale et se distingue par un arôme doux évoquant le miel ainsi qu'une subtile note sucrée.
Comparé aux thés noirs importés, il présente moins d'astringence, ce qui en fait un excellent choix, même pour les néophytes qui n'ont pas l'habitude de consommer du thé noir.

Chaud : profitez d'un arôme vif et d'une douce subtilité.
Glacé : vif et rafraîchissant, tout en offrant une saveur riche et corsée rappelant le thé d'Uva.
Thé infusé à froid: il associe un arôme floral et une saveur riche et corsée à une texture onctueuse qui fond en bouche, offrant ainsi le meilleur du thé chaud et du thé glacé.

Nous vous invitons à goûter ce thé noir japonais et à découvrir deux profils aromatiques totalement différents !

#高岳カフェ

04/07/2026

at the table slowでは、お中元や夏の贈りものとして
お選びいただけるお菓子をご用意しています。

焼菓子の詰め合わせには、熨斗をお付けすることも可能です。

木箱入のブランデーケーキはご予約にてお作りしています。
店頭又はお電話にてお気軽にご相談くださいませ。

ぜひ店内でお茶を楽しみながら、ゆっくりとギフトを選ぶひとときをお過ごしください。

At at the table slow, we offer a selection of sweets that are perfect for summer gifts and “Ochugen”.

We are also happy to provide *noshi* gift wrapping for our assorted baked goods.

We invite you to relax with a cup of tea in our café while taking your time to choose the perfect gift.

#ブランデーケーキ #お中元 #

28/06/2026

半発酵みなみさやか"春摘み"

日本茶の茶葉を使って烏龍茶と同じように酸化発酵させて仕上げた"萎凋香"と呼ばれる中国茶のような白いお花の華やかな香りが特徴的な緑茶と紅茶の中間である半発酵茶。

ホット:口溶けはバターのようにまろやかで華やかな香りが引き立つ、モンブランやシュークリームのような濃厚でまろやかな口溶けのお菓子にぴったりの一杯

アイス・水出し:スッキリとした飲み口で、ホットで飲む時とはまた違ったかっこいい表情を見せてくれる、暑い夏にぴったりの一杯

緑茶とも紅茶とも違う半発酵茶特有の美味しさをぜひ一度味わってみてください！

Thé semi-fermenté Minami Sayaka "récolté au printemps"

Un thé semi-fermenté — situé entre le thé vert et le thé noir — obtenu en soumettant des feuilles de thé japonaises à une oxydation et une fermentation similaires à celles du thé Oolong ; il se distingue par un arôme floral somptueux évoquant les fleurs blanches, connu sous le nom d'« arôme de flétrissement » (ichō-ka), typique des thés chinois.

Chaud : Avec sa texture onctueuse et fondante — rappelant le beurre — et son arôme élégant et caractéristique, c'est la tasse idéale pour accompagner des douceurs riches et crémeuses, comme un Mont-Blanc ou des choux à la crème.

Glacée ou infusée à froid : avec sa finale nette et rafraîchissante, cette boisson dévoile un caractère sophistiqué qui la distingue de sa version chaude — l'idéal pour une chaude journée d'été.

Ne manquez pas de goûter à la saveur unique et délicieuse du thé semi-fermenté, qui se distingue aussi bien du thé vert que du thé noir !

#高岳カフェ

住所

2-16-8/2
Nagoya-shi, Aichi
4610001

電話番号

+81523255641

ウェブサイト

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