maorobi

08/08/2026

『二十四節気の台所』

「私のお弁当手帖のおすそわけ」をコンセプトに、1年を通して毎月テーマをもって『春から夏へ』『秋から冬へ』の６ヶ月間の料理教室。

本日より、2026年9月から2027年2月までのお申込みを開始しました。

素材を活かして手をかけすぎず、だけど丁寧に。その季節がやってくると、体が求め、ふと食べたくなるそんな品々。

長年綴ってきた「旬の記録」をお伝えします。お弁当のお品書きでは伝えきれなかったこと。

季節を五感で感じる幸せ。一緒に深めてまいりましょう。

※二十四節気の台所は、季節の移り変わりを感じていただきたい為、6ヶ月間の定期講座としています。空席がある場合に限り可能です。

【定期クラス日程】
※空席がある場合は、単発参加や振替が可能です。

○水曜クラス【残席　5名様】※新設
　9月16日（水）10：30～13：30
　10月21日（水）10：30～13：30
　11月18日（水）10：30～13：30
　12月9日（水）10：30～13：30
　1月20日（水）10：30～13：30
　2月17日（水）10：30～13：30

○木曜クラス【残席　1名様】
　9月24日（木）10：30～13：30
　10月8日（木）10：30～13：30
　11月12日（木）10：30～13：30
　12月10日（木）10：30～13：30
　1月21日（木）10：30～13：30
　2月18日（木）10：30～13：30

○日曜クラス【満席】
　一部、単発参加可能な月あり。

【参加費】
〇定期クラス（7,150円/回）
※2026年9月～2027年2月までの6回
〇単発クラス（7,865円/回）

【定員】
各回　5名様

【詳細・お申込み方法】
ホームページの料理教室「二十四節気の台所」よりご確認、お申込みください。

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maorobi labo(マオロビラボ)⠀
maorobi labo/お弁当/料理教室/農家のお米パン/米粉おやつ⠀
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🍱お弁当、デリのテイクアウト。主に自家農場のお米や旬野菜や使用。2日前の正午まで要予約✉️8,000円以上で配達可能。⠀
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🥗「旬」がテーマの料理教室⠀
手仕事WS、二十四節気の台所、1年を通して旬を学ぶコース講座対面・オンライン可能、Vegan対応🌿⠀
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🌾オンラインShop⠀
自家農場米ハツシモ米や農家のお米パン🥖米粉おやつ、中華まん、Vegeカレー🍛店舗受け取り、全国配送可能。⠀
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#テイクアウト名古屋 #ケータリング名古屋 #料理教室名古屋

08/08/2026

21/07/2026

先日、7月7日の七夕の日に、二十四節気の『小暑』を迎え、明日7月23日には、1年で最も暑さが厳しいとされる『大暑』を迎えます。

そして、8月7日には『立秋』を迎え、暦の上では秋のはじまりです。

「旬」は、実は約10日間。旬はとても短いのです。

さて。今日、明日と名古屋は40℃を超えるとか。

外でお仕事をされている方はもちろん、建物の中にいらっしゃる方もこまめに水分補給をされてくださいね。

こんな暑い中でも連日、ご予約をいただきありがとうございます。

8月のカレンダーも近日中にご案内しますので、少々お待ちくださいね。

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🍱お弁当、デリのテイクアウト。主に自家農場のお米や旬野菜や使用。2日前の正午まで要予約✉️8,000円以上で配達可能。⠀
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19/07/2026

maorobi laboの丸弁。

ある日の日替りBentoのメニューを夏らしく籠盛りにしてみました。

はじめてご利用いただく方や企業や団体様から大口のご注文をいただく日替りBento。

メイン1品と副菜あわせて7品以上。

主に、自家農場産のハツシモ米や旬野菜、地場産食材を使い、1つ1つすべて素材から心を込めてお作りしています。

明日には東海地方の梅雨があけるとか？

すでに連日危険な暑さが続きますが、お弁当には太陽のパワーを浴びた夏野菜をたっぷり盛りんでいます。

※お弁当の内容はすべて日替りとなります。

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14/07/2026

文月の日替りBento

まだ梅雨が明けないせいか、この湿気を帯びた連日の猛暑日はたまらなく暑いですね！

自家農場では、夏野菜の収穫がはじまり、甘長もふっくら甘くてお弁当の中も彩りよい夏野菜が入るようになりました。

お弁当の中に入る「あいのう卵と自家製ハツシモ酒種酵母の蒸し焼き」には、1つずつ季節の焼印を入れています。

6月は紫陽花でしたが、7月からは千鳥になりました。

お弁当の中に、小さな季節を感じていただけるとうれしいです。

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🍱お弁当、デリのテイクアウト。主に自家農場のお米や旬野菜や使用。2日前の正午まで要予約✉️8,000円以上で配達可能。⠀
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13/07/2026

夏季限定。Vegeカレーが登場！

ひよこ豆や根菜を含む6種類以上の野菜と玉ねぎ麹、伝統調味料を隠し味に加えたVegeカレーがお弁当と一緒にご予約が可能です。

実は、このVegeカレーは、maorobi laboが開業するずっと前。かれこれ18年以上前から愛されて作り続ける自信作です。

流行りのスパイスカレーとは違い、家族みんなで召し上がっていただけるVegeカレー。

グルテンフリー、9大アレルゲンフリー、動物性食材不使用でもしっかりご満足いただけるよう仕上げています。

昨年までは、VegeカレーBentoとして販売しておりましたが、ぜひ熱々を召し上がっていただきたい！

ということで、耐熱ココット容器に入れて冷凍状態での販売とさせていただきます。

容器のままレンジやオーブン等で温めておめしあがりくださいね。

ご予約は、オーダーフォームより、3日以上前までにお願いいたします。

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07/06/2026

6月6日に二十四節気の『芒種』（ぼうしゅ。と呼びます）を迎えました。

昨日、梅雨に入り、早いもので2週間後には『夏至』を迎えます。

この時期は、ちょうど自家農場の田植えのように、稲や麦など穂先に「芒（のぎ）」がある穀物の種まきや田植えがはじまる頃。

まわりを見渡すと、代掻きを終えて水が張られた田や、田植え直後で根がつくまでの稲がきれいですね。

さて。

今月よりホームページやオーダーフォームにカレンダーを作成いたしました。

お弁当のご予約可能日やオンラインShopのカートOPEN日、料理教室の開催日などを載せています。

ぜひご予約の際にご確認いただければ幸いです。

なお、ご予約状況や急な教室の開催等により随時変更となる場合がございます。

あらかじめご了承いただければ幸いです。

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07/06/2026

水無月の日替りBento

昨日から自家農場では今年のハツシモ米の田植えがはじまりました。

自家農場産のハツシモ米は、稲の苗をつくるところからはじまります。

この時期になると、家族で「今年の苗の出来具合は？」という会話が飛び交うのですが、「今年の我が家の苗は過去一番！」という家族の言葉どおり、すばらしい苗でした。

ここ数年、なにかと話題の多い米ですが、今年も豊作を目指してみんなでがんばります！

同じくして昨日から東海地方が梅雨入りしましたね。

お弁当の蒸し焼き玉子の焼印も「紫陽花」へと変わりました。

そんな季節感をお弁当の中で感じていただけたらうれしいです。

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01/06/2026

夏のハツシモ米粉マフィン

maorobi laboが使用する米粉は、自家農場のある岐阜県揖斐郡産の「幻の米」ハツシモの米粉です。

米粉の他にも、国産豆乳や国産菜種油など1つ1つ納得する材料を使ったグルテンフリー、ヴィーガン仕様のマフィンです。

米粉のマフィンは、冷めると硬くなっちゃう…と思うそんな方にこそ、ぜひ召し上がっていただきたい自信作です。

塩麹プレーンはお弁当と一緒にご注文いただけますが、季節限定のマフィンは、毎月1日～3日までカートOPENのオンラインShopのみで購入が可能です。

6月からはじまる夏季限定マフィンは、ラトビアの自然豊かな森で完全無農薬で育てられたミントを混ぜ込み焼き上げました。

ミントは、Cafe　Laimaさまより
jp

ミント好きの私一押しのラトビアのミント🇱🇻ぜひ冷やして召し上がってみてください。後味にミントが口いっぱいに広がります。

オンラインShopは、プロフィールリンクよりご覧くださいね。


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