月曜日 18:00 - 03:00 火曜日 18:00 - 03:00 水曜日 18:00 - 03:00 木曜日 18:00 - 03:00 金曜日 18:00 - 03:00 土曜日 17:30 - 02:30

Subrosa

Name: Subrosa
Address: 愛知県名古屋市中区錦3丁目13-13 M-one錦ビル8F, Nagoya-shi, Aichi, 460-0003, JP
Telephone: +81529682666
Price range: $$

大切な方との空間を堪能できるここでしかない会話をお楽しみください。

08/04/2025

フランス産のホワイトアスパラを入荷しました！
今回はシンプルにグリルしたものをご提供させていただいております。
じっくりと香ばしくグリルしたアスパラは本来の風味がより豊かになり、旨みや甘みも格段に高まります。
付け合わせの生ハムとの相性も抜群です！
今が旬のホワイトアスパラを是非一度ご賞味下さい！

05/04/2025

桜えび入荷しました。
日本で桜えび漁が認められているのは駿河湾だけで港も焼津市の大井川港、静岡市の由比港のみです。その希少性と資源保護の観点から、桜えび漁は年に2回、春漁3月下旬～6月上旬と秋漁10月下旬～12月下旬です。
KITSUNEでは、旬の桜エビを使ったオイルパスタなどをご用意しております！
是非、世界的にも貴重な海の恵み “桜えび”をご賞味くださいませ。

04/04/2025

春限定のビアンケットトリュフと
サマートリュフも本日入荷しました！
別名マルツォーロ（マルツォ〈Marzo〉＝3月が由来）。春トリュフとも呼ばれ、3月を中心に春先のわずかな期間しか出回らず、限られた産地（ウンブリア・マルケ・トスカーナ州など）でのみ収穫される希少なトリュフです。見た目は白トリュフに似ていますが、中身には赤褐色のマーブル模様があり、小粒なことも特徴です。香りも白トリュフに近いですが、より土やニンニクのような刺激的なアロマを持ちます。毎年ご好評いただいていますので是非ご賞味くださいませ。

27/03/2025

春の鮮魚として新鮮な子持ち飯蛸を入荷しました！
アルデンテのお米の様な食感が特徴な卵を野菜のお出汁で炊いたものと、ぷりぷり食感な身を塩麹とレモンで和えたマリネをご提供しております。
今の時期しか味わえない子持ち飯蛸を是非一度ご賞味下さい！

26/03/2025

本日は、マクアケにて販売しております3月末まで限定の超お値打ちコースをご紹介です。
シェフこだわりの食材や人気メニューを少量多品種でぎゅっと詰め込んだコースです！
残り期間もあと少しとなっております。
記念日や誕生日のお祝いなどでお店を探されている方はこの機会に是非！
マクアケのお申し込みは3枚目のQRコード又は、プロフィール欄のリンクよりお願い致します。

24/03/2025

三重県産の大粒の岩牡蠣です！
生食でも、焼きでも非常に濃厚でクリーミーな味わいとなっております。
生ではシンプルにレモンを絞って召し上がっていただいたり、特製の山わさびのソースにキャビアを贅沢に乗せたものなどバリエーション豊かにご用意しております。
焼きは間違いのないバター醤油で。
是非一度ご賞味ください！

18/03/2025

富山産の蛍烏賊を入荷しました！
散乱前の今の時期の蛍烏賊はワタもしっかりと詰まっていて甘く濃厚な味わいとなっております。
自家製のソースでマリネしてお出ししてるので是非ご賞味ください！

14/03/2025

当店の人気メニュー、とびことずわい蟹のクリームパスタ。
濃厚なクリームととびこのプチプチ感、ずわい蟹の旨みが詰まったパスタとなっております。
一度召し上がった方も何度もリピートされる一品となっております。
当店にご来店頂きましたら是非一度ご賞味ください！

03/03/2025

本日は、知る人ぞ知る高級魚「やがら」を仕入れました！
全長1.2メートルほどの身にはしっかりとした歯応えや優しい甘み、旨みが詰まりっており生でも焼きでも美味しくいただけるものをカルパッチョとして提供させていただきます。
普段はなかなか見かけない魚にはなりますが、非常に脂も乗っており美味しい一品になっております。
この機会に「やがら」のカルパッチョを是非ご賞味下さい！

26/02/2025

トリュフトースト
トリュフは世界三大珍味の１つ。
旨みを最大限に引き出し外は香ばしく、中はしっとりと香り高く焼き上げ最高の味に引き立てるオリジナルトリュフバター。
数量限定で1つ1500円で店頭販売も開始致します！
当店名物のトリュフトースト、トリュフバターを是非ご賞味下さい。

21/02/2025

松葉蟹をふんだんに使った甲羅グラタンを数量限定で提供中です！
蟹の出汁や蟹味噌を使って濃厚な味わいとなっております。この機会に是非ご賞味ください！

18/02/2025

今季最後の石川県産松葉蟹を大量入荷致しました！
身入りもしっかりしており甘みも十分！
甲羅から出汁をとった、カニ甲羅グラタンやキッシュ等でご提供させていただきます。
蟹身をふんだんに使った料理となっておりますので是非ご賞味ください！

住所

愛知県名古屋市中区錦3丁目13-13 M-one錦ビル8F
Nagoya-shi, Aichi
460-0003

営業時間

月曜日	18:00 - 03:00
火曜日	18:00 - 03:00
水曜日	18:00 - 03:00
木曜日	18:00 - 03:00
金曜日	18:00 - 03:00
土曜日	17:30 - 02:30

電話番号

+81529682666

ウェブサイト

http://subrosa-nagoya.com/

アラート

Subrosaがニュースとプロモを投稿した時に最初に知って当社にメールを送信する最初の人になりましょう。あなたのメールアドレスはその他の目的には使用されず、いつでもサブスクリプションを解除することができます。

ショートカット

あなたの事業をレストランのトップリストNagoya-shiにしたいですか?