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Cob Cafe

病気にならない体づくりを提案する
健康発信型の1dayカフェ。

20/04/2026

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紅茶とヴィンテージ
イラスト原画
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そっと空間に寄り添ってくれていました。
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当日はgarasumadoさんご本人は不在でしたが、
作品はしっかり“仲間”としてそこに在って、
やさしく場を彩ってくれていたように思います。
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garasumadoさん
素敵なイラストをありがとうございました。
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この場を借りて、もう一度感謝を𓅮𓅼

phot by .amaki

12/04/2026

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紅茶とヴィンテージのあの日から
気づけば1ヶ月。
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記憶はだいぶ美化されつつありますが笑
今日届いた写真たちのおかげで、
ちゃんと“あの日の空気”が戻ってきました。
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改めて、関わってくださった皆さまへ
ありがとうございました。
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そして、よーこちゃんへ。

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あのシナモンロール、
「美味しい‼︎」　「食べたい‼︎」
「これ買いたいです。え、タダ？」
の声、多発でした。
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きっと裏では、粉まみれになりながら
試行錯誤してくれていたはず(≖ᴗ≖๑)ʊʊʊ
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その積み重ねが、あの美味しさなんだなぁと
しみじみ感謝しています。
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ママ友であり、友人であり、
そして静かにすごい人。
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さらっとやってる風で、
ちゃんとすごいところ、見逃してませんよ。笑
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これからも、ほどよくゆるく、
でもいいもの作っていけたら嬉しいです。
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ありがとう☺️

21/03/2026

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イベントから一週間。
いまだに鮭の夢を見るCob Cafeです𓆜
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「美味しかった」
とたくさん声をかけていただきました。
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そのひと言で、すべて報われた気がします🥹
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「次からは食べる分と持ち帰る分を予約します」と嬉しいお言葉もいただきました。
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その一言が、何よりのご褒美となりました😭
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今回は迷う余地もなく「鮭弁」でした。
映画かもめ食堂でも美味しそうな焼き鮭が
出てきましたよね。
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あの「かもめ食堂」に鮭が出てきた瞬間の
あの静かな幸福感を、お弁当で表現できていたら幸いです。
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食べ終えたあと、少しだけ心が整うような、
そんな時間になっていたなら𓅱
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-黙々と詰めてくれた人たちに捧ぐ-
全ては詰め詰め部隊のおかげでございます。
その手際とやさしさに、いつも支えられています🥹🙏✨

16/03/2026

⁡紅茶とヴィンテージ𓏋𓎸𓊱𓊯
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久しぶりのイベントとなりましたが
無事に終えることができました。
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遠く他県から足を運んでくださった方もいて
その距離の分だけ、ありがたさを感じています。
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かもめ食堂というテーマでしたが
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それぞれの持ち場で静かに、
でも確かに場を作ってくれた出店者さん。
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ふらりと立ち寄ってくださった方も、
わざわざ足を運んでくださった方も、
みなさんがその時間を一緒につくってくれました。
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おかげで、rocaという場所が
ほんの少しだけ映画の食堂みたいな
やさしい空気に包まれた気がしています。
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あの時間に居合わせてくださった
すべての方に、心から感謝を申し上げます☺︎
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Special thanks❤︎ :
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•この日の空気ごと写してくれた
　.amaki
•この日の台所を支えてくれた

•弁当詰めマイスター
　

•シナモンロール作り手
　

12/03/2026

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映画「かもめ食堂」
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北欧の空気感や、
あのゆったりとした時間の流れに惹かれて
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いつかこんな生き方ができたらいいな、
と心のどこかでずっと思っていました。
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そんな気持ちの延長のように始めた Cob Cafe。
最初は、ちょっとした真似事のようなものだったのかもしれません。
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でも、時間は不思議なもので。
気づけば Cob Cafe は、rocaさんと一緒に、
ゆっくり育ってきたように思います。
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季節が巡るたびに、
同じ場所で人が集まり、
テーブルを囲んで、笑ったり、食べたり、
そんな時間を重ねていくうちに、
この場所にも少しずつ物語が増えていきました。
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そして8年。
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真似事から始まった小さなカフェが、
8年の時間をかけて、ようやく本気で
「かもめ食堂ごっこ」をする日を迎えるなんて。
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あの映画に漂っていた、
あのゆったりとした時間のようなものを、
この場所で、皆さまと一緒に味わえたら嬉しいです☺️
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写真は2018年　まだ始めたばかりの頃。
私の風貌はかなり変わりましたが
rocaさんの空気感は変わらぬままです。
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ではでは14日
皆さまのお越しをお待ちしております🌿

10/03/2026

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かもめ食堂をオマージュするなら、
やっぱりシナモンロールは外せない。
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あの映画の空気を思い浮かべると、
あのくるくると巻かれた甘いパンの姿が
自然と頭に浮かんでくる。
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……とは思うのだけれど、困ったことに
私はシナモンロールを焼いたことがない。
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いえ、普通のパンですら焼いたことがない。
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あの、くるくる巻かれた可愛らしいパンは、
どうにも自分の手から生まれる気がしない😭
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そこで思い出したのが、友人のよーこちゃん。
なんでも器用にこなす彼女。
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シナモンロールもさらりと焼いてくれるのではないか...
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お願いをした結果
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なんと快く焼いていただくことになりました🥹🙏
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ただし販売するには及ばないということで
こちらのシナモンロールは
ご来店の方に振る舞おうと思います！
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北欧シナモンロールは、
耳のようにきゅっと結ばれた独特のかたち。

焼き上がると、バターとシナモンの香りが
ふわっと広がりデニッシュみたいなパンです。
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派手さはないけど、ふっと心がほどける香りを
ぜひお楽しみください💓
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07/03/2026

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北欧にもポテトサラダがあるらしい。
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ただ、日本のポテトサラダとは少し様子が
が違ってどこか素朴でちょっと大人びている。
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マヨネーズだけに頼らず、サワークリームや
マスタードが混ざったり、ディルの香りがふわりと漂ったり。
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そこに、しゃきっとしたセロリや玉ねぎ、
時にはカリカリのベーコンが加わることもある。
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さて、この北欧顔のポテトサラダ。
日本のお弁当箱の中で、うまくやっていけるのだろうか。
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ひじきのの隣で気まずくならないだろうか。
高野豆腐と会話は弾むのだろうか。
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けれど、実際に入れてみると意外と悪くない。
むしろ、少しだけ旅をしてきたような顔で、
お弁当箱の中に新しい風を吹かせてくれる。
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本当に北欧かどうかなんて、
誰にもわからないけれど、
食べた人が「なんだか旅しているみたいだね」と
言ってくれたら、それで十分☺️
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05/03/2026

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スウェーデン風ミートボール
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今回のお弁当のおかずの中で
一番物議を醸し出すものかもしれない
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クリームソースに浸かった
肉団子が果たして鮭の塩焼きと
マッチするのか...
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ひじきとの相性は？
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はたまたご飯に合うのか
いっそのこと甘酢の肉団子にすべきか。
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いや、それだと北欧風にならないし。
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ミートボールをメニューから外そうとも
考えたのですが
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丸いかたちの料理には、
どこか安心する力がありませんか。
ミートボールはまさにそんな食べものです。
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だから、和にも合うような味付けで
挑みます！
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北欧風かもめ弁当
乞うご期待ください

27/02/2026

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皆さま　お気づきでしたか？
「ヘルシーです」と胸を張るメニューの端に
なぜかしれっと揚げものがいる。
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燦々と輝くきつね色のコロッケ
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今回のお弁当では
ほくほくと甘い、どこか懐かしい定番の
かぼちゃコロッケにそっとアンチョビの塩気を
忍ばせてみました。
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ヘルシーとは、きっと「我慢」だけでは続かないもの。
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身体にいいことを選ぶ日々は、
どこかで自分を律している。
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野菜を増やし、糖を控え、塩分を気にする。
その緊張を、ふっとゆるめる装置としての揚げもの。
⁡
全部を軽くしない。
全部を正しくしない。
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少しだけ背徳的で、少しだけ幸福。
⁡
ヘルシーを掲げながら揚げものを忍ばせるのは、
きっと「完璧」を目指さないための知恵なのかもしれませんね🤭

24/02/2026

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北欧弁当と謳っているわりに
端っこにちょこんと盛られた黒。
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サーモンでもなく、ミートボールでもなく、
ましてやシナモンロールでもない。
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ひじき。
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その潔さが、なんだか可笑しくて、愛おしい😆
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北欧風というのは、どこか「余白」を大切にする文化だと思う。
静けさ、光、木の温もり。
そこに、甘辛く煮含められた日本の海の香りがふわりと混ざる。
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不思議と、けんかはしない。
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異国と日常が同じ皿にのっているその景色は、
案外わたしたちの暮らしそのものかもしれませんね。
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北欧風かもめ弁当　まだまだご予約承り中です☺️
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𖧷 焼き鮭
𖧷スウェーデン風ミートボール
𖧷 高野豆腐の肉巻き
𖧷 かぼちゃとアンチョビのコロッケ
𖧷 ひじきの煮物
𖧷 煮玉子
𖧷北欧風ポテトサラダ
𖧷香の物
𖧷さやえんどうの和物
𖧷ご飯
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１個　1,300円(税込)
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※尚、材料の仕入れ状況により
メニューが変わる場合がございます。
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◉ご予約を承ります☺︎
DMもしくはメールにてお気軽に
お問い合わせ下さい。
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✉️[email protected]
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(店頭分ございますが予約を目安にお作りします。
ご予約にご協力頂けると助かります。)
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08/02/2026

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フライヤー、完成しました！
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かもめ食堂の世界観をぎゅっと詰め込んで。
イラストは昨年同様 garasumadoさん。
静かで、あたたかい時間の予感🤍
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garasumadoさんは
今回はイベントには出店はしませんが
私たちはメンバーの一員だと思っております😊
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お手持ちの額に入れると
インテリアとして
そっとアートのように。
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手にした方、
ぜひお部屋に飾っていただけたら嬉しいです☺︎
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𖤣𖥧𖤣紅茶とヴィンテージ𖤣𖥧𖤣
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日時：2026年3月14日(土)　11:00-15:30
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場所：roca kitchen space & work studio
　　　名古屋市昭和区鶴舞２丁目９番６
　　　

住所

愛知県
Nagoya-shi, Aichi
4660064

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