月曜日 11:00 - 14:30 19:00 - 23:00 火曜日 11:00 - 14:30 19:00 - 23:00 水曜日 11:00 - 14:30 19:00 - 23:00 木曜日 11:00 - 14:30 19:00 - 23:00 金曜日 11:00 - 14:30 19:00 - 23:00 土曜日 11:00 - 14:30 19:00 - 23:00

Nobister

Name: Nobister
Address: 江戸町1/3, Nagasaki, Nagasaki, 850-0861, JP
Telephone: 0958290831
Price range: £

Nobister 　Eat in and Bar

体に良い食事はいかがですか？

たっぷりの野菜と天然酵母パンのサンドイッチ、野菜たっぷりのスープとたくさんの種類のサラダが食べられます。

なるべく体にナチュラルなモノを取り入れたいですよね。

夜はＢＡＲとして愉しいひと時を。
世界のビールと赤、白のワインを取り揃えています！ソフトドリンクも充実しています。

朝は７時からモーニングもございます。

18/12/2025

🎄 Christmas Plate 🎄

クリスマス期間限定の、ちょっと特別でお得なランチです✨

チキンタルタルサンド
本日のスープ
サラダ
野菜チップ
グリーンスムージー
ミニパフェ＆シュトレン
お好きなドリンク付き ☕️

これだけついて ¥1,760（税込） 🎁
ぜひこの季節だけのクリスマスプレートをお楽しみください🎅✨

A festive & satisfying lunch you don’t want to miss ✨

🥪 Chicken tartar sandwich
🥣 Soup of the day
🥗 Fresh salad
🥬 Green smoothie
🥔 Veggie chips
🍰 Mini parfait & sliced stollen
☕ Your favorite drink

All for ¥1,760 (tax included) 🎁
Available for a limited time — come and enjoy Christmas on a plate 🎅✨

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健康、元気は体の中から♪

ではでは今日も良い1日を
(＾ｰ^)ノCiao

#ノビスタ #オイシーヘルシー #ベジタリアン＃ヴィガン＃菜食主義＃長崎市 #野菜好

28/10/2025

Wrapped up!!

10/25（土）「Taking care of yourself」イベントへご参加いただいた皆さま、誠にありがとうございました。そして東京からお越しいただいた川畑亮先生、本当にありがとうございました😊🙏

皆さまの真剣に耳を傾ける姿勢や表情、そして時折こぼれる笑顔と笑い声に、始終嬉しく温かい気持ちでいっぱいになりました。

Nobisterはこれからも、
“医療に頼らない健康づくり”
“治療ではなく予防”
をテーマに、私たちができること・提案できることを提供してまいります。

体に負担が軽い食事と、続けやすい運動をこれからもお届けしていきます。
健康と元気は身体の中から。

今後とも、Nobisterをどうぞよろしくお願いいたします。

改めまして、ご参加いただいた皆さま、講師を務めてくださった川畑亮先生、そしてポスター協力や広報をお手伝いくださった皆さまに、心より感謝申し上げます。

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25/08/2025

モーニンモーニン♪

昨日はNobi’s kitchen lab presents
「包丁の使い方」
イベントでした！ご参加いただいた皆様ありがとうございました😊🙏

皆様の笑顔や笑い声、素敵なポジティブエナジーに満ち溢れた素晴らしい時間と空間でした。ありがとうございました。

本日のお昼の営業は、昨日のイベントの振替休日としてお休みいたします。
夜は19時より通常通り営業いたしますので、どうぞよろしくお願いいたします。

営業時間
11:00〜15:00　ランチお休み（振替休日）
19:00〜23:00　通常営業

We will be closed for lunch today as a substitute holiday for yesterday’s event.
Our regular business hours will resume at 7:00 PM.

Business Hours
11:00 AM – 3:00 PM　Lunch Closed (Substitute Holiday)
7:00 PM – 11:00 PM　Regular Hours

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16/08/2025

長崎の夏、8/15は「精霊流し」たくさんの方にご来店いただきました^ ^ありがとうございました。初めましての方や、いつもの方々、この日にしか会えないお客様たちにも元気で会えて嬉しかったです。更に嬉しい出会いもたくさんいただき、心から感謝いたします。

１５年目のNobisterですが、過ごした日にちだけの、たくさんの出会いと別れがあるんだなー、、と感慨深く、そして１５年変わらず支えてくれている皆様に更なる感謝が込み上げてくる素晴らしい時間でした。ありがとうございました。

これからもNobisterは
Get energy Simple food
をテーマに「体に負担が軽い食事」と「続けられる簡単な運動」を提供し続けていきたいと思います。どうぞよろしくお願い致します。

そして来週の日曜、24日はNobi’s Kitchen Lab プレゼンツ「皆んなでレビュー！野菜のカッティング包丁イベント」です！
講師には長崎で有名な「鮨·割烹さくらい」様で活躍されている原伸吾さんが登壇します。
今更聞けない、野菜の切り方、包丁の取り扱い、研ぎ方。プロの方から学べる楽しいイベントです🎵
終了後は切った野菜でお昼のランチ❣️楽しく学べて、美味しくいただく！最高の時間をお届けしたいです！
まだ少し空きがございますので、ご興味ある方は是非ご参加ください。皆様のご参加を心よりお待ちいたしております。よろしくお願い致します。

16（土）17日(日)はお盆休みです。

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28/06/2025

グッドイヴニング♪
Wrapped Nobidic walking!!
梅雨明けしましたねー。暑くなりました。そんな中、ノビスタのウォーキングイベントNobidic walking にご参加頂きありがとうございました^ ^
最近体の調子が不調、、足が調子悪い、、腰痛持ち、、とか皆さん何かしら抱えていますよね。ほんと色々出てきます(T ^ T)
体を動かす、ストレッチする、意識的に改善しようと思う気持ちが、とっても素晴らしいです拍手👏👏👏
今日も皆さんが笑顔で完歩され、笑顔で帰っていく姿がとても印象的でした。ありがとうございました。
これからも

・体に負担の軽い食事
・続けられる簡単な運動

を提供できるお店を目指して、努力して参りたいと思います。よろしくお願い致します。

🌞 来月からNobidic Walkingはサマータイムスタート！

7月〜9月の3ヶ月間は、暑さを避けるために通常より1時間早くスタートします！
開催は最少3名〜最大10名様までのご参加で実施となります。

⚠️ご注意ください
悪天候やWBGT33℃以上の熱中症警戒アラートが出た場合は、中止となる可能性があります。
中止や実施のご案内は、前日および当日の朝8時までに、当店のSNS・ホームページ・お問い合わせにてお知らせいたします。宜しくお願い致します。

暑い夏が始まりました。良い睡眠と水分。これが健康の秘訣と考えます。皆さんもフィジカル、メンタル、ヘルシーにお過ごしくださいね。

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ではでは良い週末をお過ごしくださいね。
(＾ｰ^)ノCiao

26/05/2025

ご迷惑をおかけいたします。
Sorry for the inconvenience.

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ではでは今日も良い1日を
(＾ｰ^)ノCiao

30/04/2025

Highly recommend!!

07/04/2025

Wrapped Nobidic Walking in 伊王島 2025、無事終了いたしました！

前日まで降っていた雨もどこへやら。皆様のおかげで快晴、大快晴！
お天気にも気温にも恵まれ、事故も怪我もなく、ノビディックウォーキングを無事に終えることができました。

すべてはご参加いただいた皆様のおかげです。

このイベント開催にあたりご協力いただいたIsland伊王島様、関係業者の皆様、ポスター掲出にご協力いただいた店舗様・病院様、そしてスタッフの皆、心から感謝申し上げます。おかげさまで、安心・安全に開催し、無事終了することができました。

幸せホルモン、セロトニン・オキシトシン・ドーパミンが大放出された、心も身体も満たされる素晴らしい1日でした。

そして、たくさんの素敵な出会いにも、深く感謝いたします。

これからもNobisterは、

「体に負担が軽い食事」

「続けられる簡単な運動」

をモットーに、
お店づくり、オイシーヘルシーな食事、商品、そして毎日をちょっと元気にする体験を、届けていけるよう頑張ってまいります。

これからも末永く、どうぞよろしくお願致します。

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今日も良い1日になりますよー♪
Have a great day(＾ｰ^)ノ
Ciao

01/04/2025

平素よりNobisterをご利用いただき、誠にありがとうございます。
この度、原材料費等の高騰により、4月1日よりメニュー価格を改定いたします。
ご迷惑をおかけしますが、何卒ご理解のほどよろしくお願いいたします。
今後とも変わらぬご愛顧をお願い申し上げます。

Thank you for your continued support of Nobister.
Due to rising costs of raw materials, we will be adjusting our menu prices starting April 1st.
We apologize for any inconvenience and appreciate your understanding.
We look forward to your continued patronage.

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#オイシーヘルシー

03/02/2025

グッドイヴニング♪

Nobister手作りのヴィーガンバレンタインスイーツはいかがですか？
こだわりの材料を使用し、一つ一つ丁寧に手作りしました。

• ヴィーガンチョコVegan chocolate
• ヴィーガンクッキーVegan cookie
• ヴィーガングラノーラVegan granola
• ヴィガンキャンディVegan candy

食事に気をつけている方、ダイエット中や食事療法中の方など、
オイシーヘルシーをギュッと詰め込んだ特別なセットをぜひ！

大切な方への感謝の気持ちや愛情を込めて、この特別なスイーツを
プレゼントしてみませんか？日頃お世話になっている方、パートナーや
お友達、ご家族または自分へのご褒美としてもピッタリです。
Nobisterではバレンタインデーに男性から女性への贈り物を
推奨しています(諸外国では男性から女性へ愛を伝える日です)。
心温まる素敵なバレンタインをお過ごしください。

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14/01/2025

モーニンモーニン♪

お正月も終わり、すぐに続く成人式、その振替休日もようやく終わり、クリスマスから続いていた宴ムードもようやく幕を下ろしました。

さぁー平日！！皆さん体に気をつけて、気を引き締めて頑張ってまいりましょうね。

Nobisterの野菜たちは冷たい風にも雨にも雪にも負けず、健やかに育ってくれています。可愛いでしょ？？♡♡
Nobisterで採れた野菜料理を是非食べに来てくださいね(^O^)／

Nobisterは今日も元気にオープン♪よろしくお願いいたしまーす^ ^

本日のSoup of the day
お野菜がターップリ入った♪

「お野菜たっぷりビーフシチュー」

セットのサイドメニューにはおかわり自由、ノビスタの自家製天然酵母パン♪
おの方には玄米ご飯がお勧めですよ。

その他にもノビスタのアイコンスープ♪
旬野菜を中心に沢山の種類のお野菜と自家製天然塩だけでつくる重ね煮スープ、こちらも動物性のものは不使用、玄米菜食定食、ヴィガンカレー、サンドイッチ類、サラダ類、飲む食事スムージー類がございます。

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#オイシーヘルシー

11/01/2025

モーニンモーニン♪

お陰様でNobisterは1月11日をもちまして14周年を迎えることができました。たくさんのプレゼントや温かいメッセージを頂き、心から感謝申し上げます。

これからも、体に優しい食事や続けられる簡単な運動をテーマに、皆様に食事、商品、イベントをお届けできるよう精進してまいります。

今後とも変わらぬご愛顧のほど、よろしくお願い申し上げます。

Thanks to everyone’s support, Nobister is celebrating its 14th anniversary on January 11th! We’re truly grateful for all the thoughtful gifts and kind messages we’ve received. We will continue to focus on offering healthy, light meals and easy, sustainable exercise, and strive to bring you meals, products, and events that align with these values. We look forward to your continued support in the future as well!

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#ノビスタ #オイシーヘルシー #ベジタリアン＃ヴィガン＃菜食主義＃長崎市 #野菜好き

住所

江戸町1/3
Nagasaki, Nagasaki
850-0861

営業時間

月曜日	11:00 - 14:30
	19:00 - 23:00
火曜日	11:00 - 14:30
	19:00 - 23:00
水曜日	11:00 - 14:30
	19:00 - 23:00
木曜日	11:00 - 14:30
	19:00 - 23:00
金曜日	11:00 - 14:30
	19:00 - 23:00
土曜日	11:00 - 14:30
	19:00 - 23:00

電話番号

0958290831

ウェブサイト

http://nobister.com/

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