Caffe Terra, Nagano, 長野市元善町484番地　484 Motoyoshi-cho, Nagano-shi (2026)

13/12/2025

発送ジェラートの受付について

おかげさまでたくさんの方からお申し込みがあり、在庫がなくなりました。これをもって発送の受付は終了いたします。

ご注文のメッセージに添えて、たくさんの方が当店のジェラートにまつわる思い出を伝えてくださいました。キャッチフレーズは「幸せの味がするジェラート💕」でしたが、こんなに大勢の方々に愛されていたのかと思うと、感無量です。

閉店のご挨拶は、店舗の片付けが完全に終わったら改めてさせていただきます。本日は、取り急ぎ、ジェラート完売のご報告とお礼の投稿です。ご協力いただいた皆さま、本当にありがとうございました。

Caffe Terra

02/12/2025

幸せの味がするジェラート、全国発送いたします💕

発送できるジェラートの詳細は、メニューをご参照ください。

当店は実店舗での営業は11月30日をもって終了しましたが、まだ素材が残っているジェラートは製造できます。在庫がなくなり次第、発送サービスも終了しますので、宅配ご希望の方はお早めにインスタのDMか下記のメールアドレスにご連絡ください。

[email protected]

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🔸閉店について

最後の1ヶ月、あっという間に過ぎてしまいました。突然のお知らせだったため、この間、多くの方から病気にでもなってどちらかが倒れてしまったのかと大変ご心配をいただきました。そういうことではないのでご安心ください。

閉店は色々な事情やタイミングが重なって辿り着いた結論でした。一番大きな理由は、私たちが信州に移住する前に住んでいたオーストラリアで個人的に難しい問題が発生し、将来のことを考えたら戻った方がいいという結論に達したからです。

もう一つ、当店のジェラート作りの理念を直撃する問題も出てきました。それは、このところの急激な円安による原材料の高騰です。

例えばピスタチオ。当店のピスタチオジェラートの素材は、ずっとシチリア島産の高級素材を使用してきました。この数年の円安傾向に伴う輸入価格の上昇で、毎年値上がりが続いていましたが、妥協せずに同じ素材を確保してしてきました。ところが、最近になって価格の問題だけではなく、素材そのものが入手困難になってしまいました。次回の輸入はいつになるか分からないとのことで、全くのお手上げ状態です。その上、来年の入荷時には値段は確実に今の倍近くになる予定だそうです。

抹茶ジェラートの素材も、通常はアイスクリームに使わないような良質の抹茶を使ってきました。しかし、昨今の世界的な抹茶ブームで大量の抹茶が輸出へ回されるようになり、国内では品薄の上、価格も今までの倍になってしまいました。今年10月にお茶屋さんが苦労して確保してくださったものが最後で、今年はこれ以上入荷しないそうです。どれだけお金を積んでも、もはや抹茶を買うこともできないのです。

製茶業者さんにしてみれば「円安で輸出しやすい上に、ブームのおかげで海外に出せばいくらでも売れる」という資本主義の原理に基づいた当然の行動なので、こればかりはどうしようもありません。

その他にも円安や原材料の高騰に影響された素材は多々あります。結果的に、良質の素材の安定的確保が難しく、こんな状況では私たちが常に目指してきたクオリティーの高いジェラート作りを続けることは困難と判断せざるを得ませんでした。

たくさんの方から閉店は残念、何とか続けられないかなどのお声をいただきましたが、以上のような事情で閉店の決断をしました。ご理解いただけると幸いです。

29/11/2025

【今週末のジェラートメニュー】

11月29日(土)
＊洋梨
＊和栗
＊ピスタチオ
＊濃厚信州ミルク
＊生チョコ
＊抹茶
＊木いちご

11月30日(日)
＊紅りんご
＊和栗
＊ピスタチオ
＊濃厚信州ミルク
＊生チョコ
＊抹茶
＊木いちご

いよいよ最後の2日となりました。

今週末も、やまさ農園さんの果物を100%使用した季節の味「洋梨」と「紅りんご」をお楽しみいただけます。

なお、ジェラートの発送に関するお問合せが増えています。在庫があるうちはご注文の受付は可能です。明日、発送サービスに関する投稿をする予定なのでご希望の方はそちらをご参照ください。...................

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22/11/2025

【今週末のジェラートメニュー】

11月22日(土)
＊洋梨
＊和栗
＊ピスタチオ
＊濃厚信州ミルク
＊生チョコ
＊抹茶
＊木いちご

11月23日(日) -24日(月)
＊紅りんご
＊和栗
＊ピスタチオ
＊濃厚信州ミルク
＊生チョコ
＊抹茶
＊木いちご

当店の営業も、いよいよ最後の1週間となりました。

今週末の季節の味「洋梨」と「紅りんご」はどちらもやまさ農園さんの果物を使って、信州の味をお届けします。

「洋梨」の素材はゼネラル・レ・クラーク種。生の果物をピューレにして水もミルクも加えず作るので、味も香りも食感も洋梨そのままです。

「紅りんご」は果肉が赤いりんご、キルトピンク種を使用。こちらもピューレにした果肉に水もミルクも混ぜないので、りんごそのものの味と食感が楽しめます。果肉に赤い色が入っているため、仕上がりは可愛いピンク色です。

どちらも当店でしか味わえない信州素材のジェラートです。

濃厚な「和栗」は国産栗ペースト100%の栗ジェラートに栗の甘煮を混ぜ込んであります。モンブランのような味と食感でとても人気があります。

当店のジェラートが味わえるのもあと1週間。善光寺までぜひ足をお運びください💖
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10/11/2025

今週は急用のため休業日が下記のように変更になりました。

休業日
11月11日(火)
11月13日(木)

★11月12日(水)は営業いたします。

02/11/2025

当店は11月30日をもって営業を終了いたします。14年半前に開店して以来、多くの方々に支えられここまで続けてきましたが、諸般の事情により閉店することにいたしました。残りの営業期間はあと４週間。最後までご愛顧のほど、よろしくお願いいたします。

なお、11月中の休業日は火曜日・水曜日の週休2日となります。

Caffe Terra

03/10/2025

10月の休業予定日です。

10月3日(金)
10月8日(水) - 9日(木)
10月14日(火) - 15日(水)
10月21日(火) - 22日(水)
10月28日(火) - 29日(水)

＊今月は第一週と第二週が変則的になります。

09/09/2025

9月の休業日です。

9月2日(火) - 3日(水)
9月9日(火) - 10日(水)
9月16日(火) - 17日(水)
9月24日(水)
9月30日(火)

9月23日は火曜日ですが、祝日につき営業いたします。

03/08/2025

8月の休業日スケジュールです。

8月4日(月) および 6日(水)
8月18日(火) - 20日(水)
8月26日(火)

注）1週目は都合により4日(火)と6日(木)が休業で、5日(火) は営業いたします。お盆の後は18日(月) から 20日(水) まで3連休となります。

◾8月7日(木) から17日(日) の間は休まず営業予定です。

19/07/2025

本日から海の日の3連休。忙しい週末になりそうです。今週末は毎日日替わりで夏のフレーバーを販売いたします。

【今週末のジェラートメニュー】

7月19日(土)
＊サワーチェリー

7月20日(日)
＊ブルーベリー

7月21日(月)
＊塩レモン

その他の味は3日間とも下記の通りです。

＊和栗
＊ピスタチオ
＊濃厚信州ミルク
＊生チョコ
＊抹茶
＊木いちご

＊サワーチェリー
やまさ農園さんから仕入れたサワーチェリーを一粒一粒タネを抜いてからピューレにします。水もミルクも加えずに作ったサワーチェリージェラートは絶品です。

＊ブルーベリー
たく農園さんの無農薬ブルーベリー100%です。ミルクも水も入っていないので、ブルーベリーの味をギュッと凝縮した濃厚なジェラート。

＊塩レモン
海の日恒例の味。無添加のニュージーランド産メイヤーレモン使用です。ほんのり塩味がする真夏にふさわしい爽やかさ満点のジェラート。
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05/07/2025

本日は曇り気味の天気。強烈な太陽が出ていないので若干過ごしやすい一日になりそうです。

今週末は先週末に引き続き人気のサワーチェリーを販売中。１日１バットしか出せないので、終了したら今シーズン初のあんずのジェラートに入れ替えます。

【今週末のジェラートメニュー】

7月5日(土) - 6日(日)
＊サワーチェリー
（＊ハニーコット）
＊和栗
＊ピスタチオ
＊濃厚信州ミルク
＊生チョコ
＊抹茶
＊木いちご

サワーチェリー
やまさ農園さんから仕入れたサワーチェリーを一粒一粒タネを抜いてからピューレにします。水もミルクも加えずに作ったサワーチェリージェラートは絶品です。製造に時間がかかるため、１日１バットしか販売できません。サワーチェリーお目当ての方は、早めにおいでください。サワーチェリー売り切れ後は、ぴんきーに差し替えます。

ハニーコット
やまさ農園さんのあんず(ハーコット種) 100%使用。こちらも種を丁寧に抜いて加工しています。あんずの酸味とハチミツの甘味が両方ともしっかり味わえるジェラートです。
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01/07/2025

7月の休業日スケジュールです。

7月1日(火) - 2日(水)
7月8日(火) - 9日(水)
7月15日(火) - 16日(水)
7月23日(水) - 24日(木)
7月29日(火)

注）4週目は都合により23日(水)・24日(木)が休業となります。

Caffe Terra, Nagano