月曜日 11:30 - 14:30 17:30 - 21:00 火曜日 11:30 - 14:30 17:30 - 21:00 金曜日 11:30 - 14:30 17:30 - 21:00 土曜日 11:30 - 14:30 17:30 - 21:00 日曜日 11:30 - 14:30 17:30 - 21:00

ambrosia

ambrosia（アンブロジア）は、長野市・善光寺から徒歩3分、箱清水にある湯福神社のすぐ隣りにあるイタリア料理と洋菓子のお店です。夫婦ふたりで2019年1月にオープンしました。完全予約制（前日18時まで）

16/07/2026

8月の営業スケジュールです🗓️😊
ご予約状況によっては臨時でお休みが入る場合もありますのでご予定お決まりの方はぜひお早めにご予約お待ちしております🌻

暑い暑い夏到来です…

冷えたスプマンテと美味しい夏らしい料理で、夏を楽しみましょう〜❗️🥂

そして世の子を持つ親御さまたち、長い長いお昼ご飯作り期間、世の給食を作ってくださる方に感謝しつつ共に乗り切りましょう…！！🍱🫠

皆様のご来店をお待ちしております❗️

12/07/2026

先日のイカは大体こうなります。
クスクスとピスタチオでシチリアっぽい仕立てですね。
気分と他のお皿との兼ね合いで仕立ては結構変えます。
他にもアナゴ、アカイカ、スズキ、茄子、トマト、万願寺とうがらしとうもろこしetc…
夏の食材たくさんご用意している7月のディナーコースを是非味わってくださいね。
イカも体力の続く限り釣って来ますので応援して下さいね🦑

#長野市イタリアン
#長野市ディナー
#善光寺ランチ
#イカメタル

02/07/2026

熱烈なアナゴのご要望にお応えして、まだ生きてるアナゴ入荷しました（釣ってはいないです）
いわゆる伝助サイズなので骨切りしてから炭火で皮目をパリッと焼いて、脂の乗った肉厚な身をふんわりと仕上げると最高に美味いです。
基本的にはディナーの前菜or魚料理でご提供予定です。
7月もどうぞよろしくお願いします。
#長野市ディナー
#長野市イタリアン
#完全予約制
#アナゴ

20/06/2026

7月の営業スケジュールになります🗓️
ジメジメ暑い季節がやってまいりました🫠

人間にはあまり好ましく無い季節ですが、店前の湯福川のホタルは嬉しいようで🌱🌙(数匹ですが🥺)
ディナー帰りにホタル鑑賞して帰られるお客様が多いです☺️

ホタルの季節は残り少しとなりますが、是非是非ご予約お待ちしております🍽️

#完全予約制レストラン
#長野市イタリアン
#長野市ランチ
#長野市ディナー

17/05/2026

☔️6月の営業スケジュールです🗓️

ジメジメした季節になりますが、美味しいものでも食べてハッピーに過ごしましょう☺️

お休み多くなりますが、6月もどうぞよろしくお願い致します！

23/04/2026

訂正です⚠️

5月の営業スケジュールです😊
ランチタイムの土日、特にゴールデンウイークは善光寺周りものすごく混みます😭
そして駐車場が、ほぼ満車になってしまいますので、ご予約時間余裕を持ってお出かけいただけますと幸いです🙇‍♀️
ご迷惑をおかけいたしまして申し訳ありません…

尚、5月1日より、
ランチコース　税込¥6600
ディナーコース　税込¥11000(7皿)

とさせて頂くこととなりました。
度々の実質的な値上げとなってしまい、申し訳ございません。
今後もより一層お客様にご満足頂けるよう、誠実に料理と向き合っていきたいと思っています。

皆様のご予約心よりお待ちしております❗️

#完全予約制
#イタリアン
#おまかせコース

13/04/2026

5月の営業スケジュールです😊
ランチタイムの土日、特にゴールデンウイークは善光寺周りものすごく混みます😭
そして駐車場が、ほぼ満車になってしまいますので、ご予約時間余裕を持ってお出かけいただけますと幸いです🙇‍♀️
ご迷惑をおかけいたしまして申し訳ありません…

尚、5月1日より、
ランチコース　税込¥6600
ディナーコース　税込¥11000(7皿)

とさせて頂くこととなりました。
度々の実質的な値上げとなってしまい、申し訳ございません。
今後もより一層お客様にご満足頂けるよう、誠実に料理と向き合っていきたいと思っています。

皆様のご予約心よりお待ちしております❗️

#完全予約制
#イタリアン
#おまかせコース

05/04/2026

4月の営業スケジュールです😊
新生活始まる方もいらっしゃるでしょうか🌸

良き年になりますように🌱

#長野市イタリアン
#完全予約制
#おまかせコースのお店

19/03/2026

春ですね！3月も残りわずかとなってきました。
ディナーコースでは冬から春にかけての食材をご用意してます。
ざっくり今週末で言うと…
小川村で作られるイタリア野菜のラディッキオ・ロッソ・ディ・トレヴィーゾ・タルディーヴォ（長いです）
富山湾のブドウイカ（ケンサキイカの冬型）
イタリア産ホワイトアスパラ
自家製ブレザオラ
ふきのとう
信州新町のサフォーク
ヒラスズキ
天然のセリ
エゾシカ
いちご
という感じでご用意してます。ショートコースではご提供しない食材もございます。
今月中の土日はアレですが、来週平日はお席空いてますのでご予約お待ちしてます。
3月27日は臨時休業予定でしたが、営業日となりました。
合わせてご検討下さい。
#長野市ディナー
#長野市イタリアン

28/02/2026

3月の営業スケジュールです🗓️

なんだか春めいた日が増えてきましたね☘️🌸
私はピクニックにいきたいです🧺

皆様お待ちしております☺︎

#完全予約制
#イタリア料理
#おまかせコース

住所

箱清水２丁目５−８
Nagano-shi, Nagano
380-0801

営業時間

月曜日	11:30 - 14:30
	17:30 - 21:00
火曜日	11:30 - 14:30
	17:30 - 21:00
金曜日	11:30 - 14:30
	17:30 - 21:00
土曜日	11:30 - 14:30
	17:30 - 21:00
日曜日	11:30 - 14:30
	17:30 - 21:00

ウェブサイト

https://www.ambrosia-nagano.com/

アラート

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