梅花亭

20/08/2026

金曜、土曜と、【旅するスープTRIP】は【酒場TRIP】に名を変えてわいわいと楽しい居酒屋営業となります。
早いものでこのスタイルになって1年と4ヶ月を迎えています。はじめは不安もありましたが、お客さまに支えられて今では入れない日もあるくらい賑やかにして頂いてます。
僕も、仕事が終わってからの21：30からは「夜の中華そば」として〆のラーメンをお出ししてお手伝いしています。
こちらもありがたい事にこの時間を待って下さっているお客さまもおられます。
明日と明後日も、21：30〜となりますがお出し出来ますので、いっぱい飲みながらいつもと違うラーメンを楽しんで頂くのはどうでしょうか？

旅する酒場TRIP /長浜駅徒歩3分 /長浜酒場 営業時間/18：00〜19：30はハッピーアワー！中華そばは21：30から(梅花亭の都合により変更あり)
22：30l.o.
ご予約はお電話または酒場TRIPのInstagramD.M.にてお受け出来ます。

また団体さまのご予約も可能です。
飲み放題コース5000円(税別)〜、飲み放題なしお料理のみ3500円(税別)〜こちらも大変好評頂いてます。
お座敷は最大約18名様まで可能です。

#長浜居酒屋 #長浜グルメ #長浜飲み放題

08/08/2026

翌週の16日はおやすみさせて頂きます。

08/08/2026

翌週の16日の朝ラーはおやすみさせて頂きます🙇

01/08/2026

16/05/2026

自家製の赤ワイン塩、ハーブ塩。
明日のお肉の仕上げに使います。

16/05/2026

5/17(日)は、長浜駅前えきまちテラスにて、昨年も行われた【BIWA GARDEN】に出店させて頂きます。数々の名店にまじらせて頂いて1日楽しませて頂こうと思ってますが、まだ仕込みが終わらず‥笑笑

当日は
限定の「煮干しと背脂の油そば」　をメインに

①甜菜糖と米飴で丁寧に煮込み生姜を効かせたトンソク
②ハーブ塩で仕上げたボルケッタ(イタリア風チャーシュー)
③チャーシューエッグ
④木之本、古橋の郷土料理「親鳥の焼肉」
⑤泡盛と黒糖の豚角煮
⑥山椒煮メンマ
⑦レアチャーシューと自家製マスタード
⑧スパイスを効かせたスペアリブ

を前半、後半で時間を区切って提供させて頂きます！

こだわりのイベント。美味しいお酒と名店のおつまみで、ぜひぜひ良き休日を楽しみに来てください！☺️
(当日は会場内混雑が予想されますのでお時間余裕をもってご来場くださいね)

ではまだ仕込み続けます！

14/05/2026

深夜に豚足の毛を焼いてます。僕は何やってるんでしょうか。。

10/05/2026

5/17(日)は、久々にイベント出展のためお休みさせて頂きます。
【BIWA garden】
美味しいお酒と料理のイベントです。数々の素晴らしいお店に混ぜて頂き楽しませて頂こうと思います。
うちは、この日限定の油そばや、お酒のあてになるつまみを何種類か用意させて頂きます。
ぜひ遊びに来てください！