Bar de 木や"

Name: Bar de 木や"
Address: 御殿山1-3-7 御殿山ビル1F, Musashino, Tokyo, 180-0005, JP
Telephone: +81422248048
Price range: $$$

カウンター10席のお店です。

20/11/2023

すっかり寒くなりましたね。
お知らせが遅くなってしまいましたが[おせち料理]数量限定で予約を受け付けています。毎年思考をこらしたメニューとなっておりますので是非ご一考頂ければ幸いです。尚、配送も承ります(送料別)
ご連絡お待ちしております！

Andeux
0422-23-2366
東京都武蔵野市吉祥寺本町1-32-11 木村ビル2階

#おせち #おせち料理 #吉祥寺 #吉祥寺ランチ #吉祥寺グルメ #吉祥寺ディナー #井の頭公園 #東京グルメ #ワインバー #フレンチ #ビストロ #フレンチお節 #赤白ワイン付き #数量限定

16/06/2022

2022年6月17日(金)
六文銭焼きそば「吉昇亭」
グランドOPENいたします！

2009年3月から2022年3月まで13年間営業させていただいたBar de 木や"。

約3ヶ月の休業、視察、改装、試作を経て…この度、六文銭焼きそば「吉昇亭」としてリニューアルオープンの運びとなりました。

Bar de 木や"からのお客様におかれましては引き続きのご愛顧を、また、老若男女お一人でも多くのお客様にこの味をお届けしたい一心でこの日を迎えました。

素材にこだわった野菜の旨味たっぷりの餡。三河屋製麺さんと共同開発のオリジナル麺。
ありそうでない、独特の餡かけ焼きそば。

シンプルながら奥深い旨味を丁寧に抽出した
わんたんスープ。

新しくて懐かしい。
親近感のある深い味わい。

六文銭焼きそばとわんたんスープ。

新しい瞬間を共にお過ごしいただけましたらこの上ない喜びです。ご来店を心よりお待ち申し上げます！

グランドオープン
6月17日(金) 11時

「吉昇亭」
東京都武蔵野市御殿山1-3-7 御殿山ビル1F
0422-24-8048

営業時間
・ランチ
11時から15時(14時30分ラストオーダー)
・ディナー
17時から22時(21時30分ラストオーダー)

※麺・スープ、無くなり次第終了となります。

09/03/2022

Bar da 木や"の読むお品書き第296話
「ワイナリーアーツ　ナンバーシリーズ」

リカルド・アランバリさん率いるビンタエグループのワイナリーアーツ。ナンバーシリーズはモダンスパニッシュワインとして開店以来ずっとお薦めしてきたワイン。この度、終売になるそうです。弊店の業態変更と時期が重なり、勝手に運命を感じずにはいられません。

ということで！

6 リバースシックス　2008
9 ナンバーナイン　2007

マグナムボトル入荷しました♪♪

熟成に最も適していると言われるマグナムボトルでビンテージも2007と2008。まろやかな円熟味をお楽しみいただけます。

3/15(火)最終日までいよいよ残すところ6日。
6と9でロックに営業してまいります！

※全日ご予約で満席となっております。ご来店ご希望の際は必ずご連絡くださいますよう宜しくお願い申し上げます。

Bar de 木や"
0422248048

05/03/2022

Bar de 木や"の読むお品書き第295話
「スペイン産ウサギのバスク風煮込み」

スペインでポピュラーに楽しまれているウサギを今回はバスク風にパプリカと一緒に煮込みました。お野菜の甘みがウサギのモモ肉の旨味をさらに高めてくれる一皿♪♪

しっかりめの白や辛口のロゼ、柔らかめの赤ワインなど幅広く合わせやすいのも魅力です。

※連日、多数のご予約ありがとうございます。小さな店内につき席数に限りがございます。お手数をおかけいたしますが、ご来店の際は必ずご連絡くださいますよう宜しくお願い申し上げます。

Bar de 木や"
0422248048

02/03/2022

Bar de 木や"の読むお品書き第294話
「雌鴨モモ肉とジロール茸の煮込み」

フランス産のメス鴨、小ぶりですが身質が柔らかく美味しいです。ジロール茸や数種のキノコと煮込んだシェフらしい一皿♪

ジロール茸の和名はアンズ茸。まさにあんずのようなフルティーで甘い香りが特徴です。厚みのある白ワインと一緒にいかがですか？

※現在のスペイン料理店としての営業は3/15までとなります。小さな店内、席数に限りがございます。状況をお伝えできますので、ご来店の際はご連絡いただけますと幸いです。

Bar de 木や"
0422248048

28/02/2022

Bar de 木や"の読むお品書き第293話
「啓翁桜の花言葉」

3/15をもって業態変更する弊店の報せを聞いて、開店以来お世話になっているフラワーアーティストのお客様が素敵な啓翁桜を届けてくださいました！

蕾が少しずつ開き、その日を迎える時には美しい桜とご対面できるのか楽しみです。

いくつかある啓翁桜の花言葉ですが、中でも好みなのが「精神美」。

連日お客様と色々なお話やご挨拶、温かいお言葉を頂戴しております。啓翁桜の花言葉のようにお客様に感謝の気持ちを表現できたらと思います。

入口にございますので、ご来店の際はぜひご覧になってみてくださいね。

25/02/2022

Bar de 木や"の読むお品書き第292話
「スズキのムニエル、クレソンのソース」

お魚料理の新しいメニューは、スズキです。
神経締めによる歯応えの良さが魅力で、ムニエルにして香ばしくお楽しみいただきます♪♪

クレソンのソースに合わせて、写真はゴボウを揚げて添えてありますが、付け合わせはその時々のシェフのアレンジで！

※業態変更に伴い、現在のスペイン料理店での営業は3/15までとなります。小さな店内につき席数に限りがございますので、ご予約いただけますと幸いです。

早いもので残すところ3週間、ご来店を心よりお待ち申し上げます。

Bar de 木や"
0422248048

20/02/2022

Bar de 木や"の読むお品書き第291話
「スペイン産ウサギ肉のカタルーニャ風煮込み」

スペインで親しまれているウサギのモモ肉。
チョリソや野菜と一緒に煮込んで、カタルーニャ風に仕上げてご用意しました♪♪

ヘルシーなウサギ肉に加えて、今回はサツマイモ、レンコン、人参などの根菜や、ナス、玉ねぎなどお野菜もたっぷり。

お味はもちろん、身体にも美味しい一皿です！

※先日お知らせいたしました業態変更に伴い、現在のスペイン料理店としての営業も3/15までと残り少なくなってまいりました。ご来店を心よりお待ち申し上げます。

Bar de 木や"
0422248048

15/02/2022

【業態変更のお知らせ】

平素よりBar de 木や"をご利用いただきありがとうございます。

2022年3月15日、丸13年の営業をもちまして現在のスペイン料理から業態変更する運びとなりました。

鋭意準備中の新業態につきましては、また改めてお知らせさせていただきます。

尚、3月11日(金)から15日(火)まで最後の5日間は、懐かしのメニューやシェフの自由なイマジネーションで提供するお料理など、特別イベント営業とさせていただきます。

シェフ三木のスペイン料理とサービス手塚、2人での営業は3月15日(火)までとなりますので、足をお運びいただけましたら幸いです。どうぞ宜しくお願い致します。

　　　　　　　　　　　　　Bar de 木や"
　　　　　　　　　　　　　　　　　三木
　　　　　　　　　　　　　　　　　手塚

06/02/2022

Bar de 木や"の読むお品書き第290話
「新メニューはスペインの郷土料理」

オリンピックが始まりましたが、実際に海外渡航するのは依然としてハードルが高い…。

そんな今ですが、気軽に海外気分を味わうことができるのはお料理の素晴らしいところですね。

新メニューのご紹介はスペインの郷土料理♫
豚肉とひよこ豆をトマトで煮込み、素朴で味わい深い美味しさ。素材にもこだわりました♪

豚肉はハモンセラーノに用いられる白ブタの最高峰、スペイン産テルエル豚の肩ロース肉！赤身と脂のバランスがとても良く、煮込みにも実力を発揮してくれます。

新しいお肉料理メニュー
「テルエル豚肩ロースとガルバンソのトマト煮」

どうぞお試しくださいませ♫

住所

御殿山1-3-7 御殿山ビル1F
Musashino, Tokyo
180-0005

電話番号

+81422248048

ウェブサイト

http://ameblo.jp/bar-de-kiya/

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