八十八夜

31/07/2026

24/07/2026

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こんにちは、八十八夜です。
このたび、新しい連続企画「食文化サロン」を始めることになりました。つくる人に会い、食べることで文化を知る。毎回ひとつの食材と、そのつくり手に光を当てていく企画です。

第一弾のテーマは「豆腐」。岡山・蒜山（ひるぜん）の小屋束（こやづか）豆腐店さんをお迎えします。湧き水と薪火でつくられるお豆腐は、私たちも初めていただいたとき、その味わいの深さに驚きました。

8月2日（日）、一日限定のPOP-UPです。
当日は「美樹さんの作り豆腐ライブ」を13:30と18:30の2回開催いたします。目の前で豆腐が生まれる様子を、ぜひご覧いただきたいです。コースをご予約くださった方には、ライブを間近でご観覧いただけます。

「小屋束豆腐」コース（ランチ・ディナー各4,980円、要予約・ライブ観覧つき）のほか、「小屋束豆腐」ランチセット1,980円、「小屋束豆腐」ディナーセット2,200円もご用意しています。
豆腐オイル漬けや、オカラのグラノーラ、オカラのドーナッツの販売もございます。当日は終日豆腐料理となり、無くなり次第終了となります。

つくる人と食べる人、五感で味わう日本。八十八夜。
皆さまのお越しを、心よりお待ちしております。

▶ イベント詳細・ご予約はこちら → https://88ya.jp/special-events（プロフィールからも）

24/07/2026

NEXT STAGE

17/02/2026

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試食用にいただいたミニスイーツ☺️🍴✨

10/02/2026

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本日のランチビュッフェ ミニスイーツです。
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おいしそ～ ⸝⸝'﹃'⸝⸝

05/02/2026

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キッチンスタッフの方がおうちから持ってきてくれた梅干し（*･*）
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趣味でお菓子や梅干し、お茶なんかも作られているみたいです😳
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やっぱりお料理が好きな方はすごいなぁ～
と思いながらホールスタッフはもぐもぐしていました( 'ч' )💭
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朝から梅干し食べて元気もりもり！
今日も1日頑張っていきましょう( *˙0˙*)۶

29/01/2026

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副菜の昆布発見👀
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私は昆布だいすきです٩(ˊᗜˋ*)و
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ホールスタッフの素朴な疑問で、キッチンのスタッフに
｢つまみ食いしたくならないんですか？｣と聞いたら
｢なりますなります！｣と返答が🤭
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だけど味見で食べるからつまみ食いとは言わないらしい😳
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ホールスタッフも是非味見を…🤤

23/01/2026

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オズモール(OZmall)より
アフタヌーンティーのご予約も承っております。
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https://www.ozmall.co.jp/restaurant/11062/⁡
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軽めのお食事とデザートをお楽しみいただけます。
お飲み物も飲み放題がございますので、
詳細・ご予約等はURLからご覧ください(⁎ᴗ͈ˬᴗ͈⁎)

18/01/2026

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【吉祥寺駅···▸�八十八夜 道のり】
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～参考にできる行き方パターン～

①吉祥寺駅 井の頭線方面改札出口から
②吉祥寺 マルイ前から
③吉祥寺駅前 ドン・キホーテから
④吉祥寺駅 アトレ西口から
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13/01/2026

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なんか入口にあったやつ…笑

八十八夜の店内は色々装飾品がございますが、
スタッフもいつの間に !? ということがあります

寒くなりだしてから気付いたらカボチャとお化けがレジにいて、
またふとした時それはサンタの置物になっていました。

そんなこんなで見つけたこれ🍎かわいい🍎