Bon courage

Name: Bon courage
Address: 開運橋通1/41, Morioka-shi, Iwate, 020-0026, JP
Telephone: 019-681-3434
Price range: ££

ボンクラージュ【日曜定休】
ランチ　　11:30-13:00 L.O.
ディナー　17:30-23:00 L.O.

月曜日が祝日の場合は日曜営業いたします。

26/03/2016

09/03/2016

只今、Bon courageでは盛岡とフランスで働ける料理人又はパティシエを募集しています。
盛岡のお店は勿論「Bon courage」、そしてフランスのホテル＆レストランの名前は「LES 3 CEPAGES」

フランスはREUILLY、
人口2000人。
まだ知られていないワイン産地です。

ここは食材が豊富です。
ホワイトアスパラ
アスパラソヴァージュ
イチゴ
トリュフ
キャビア
仔羊
イギリス種の黒豚
リムーザン牛
鳩、鴨、ホロホロ鳥
シェーブルチーズ…
これらの食材は生産者から直接‼️

イノシシ
ノロジカ
野うさぎ
キジ
は大体仲良しの友達から頂きます。

盛岡「Bon courage」で、
フランス「LES 3 CEPAGES」で、はたまた両店舗で、
やる気満々でガッツのある方一緒に仕事しませんか？
連絡はBon courage柴田
もしくはフランスのカジまでお願いします。
都道府県問わず募集中です‼️