23/04/2026
村山市の山形牛『小山牛のマルシン』
生産者代表小山さんから
山形の風土が育てる、やさしい味わい
山形ののどかな農村で、牛たちは人の手に見守られながら育ちます。
朝の空気、四季の移ろい、静かな時間の流れ。
特別なことではなく、日々の積み重ねの中で、山形牛は育っています。
お酒の品揃えも豊富で、特に自然派ワインやマキコレワインは串揚げとの相性が抜群！ワイン好きやグルメな方にぜひお試しいただきたいです。
仕事帰りのディナーに最適なリラックスできる空間で、特別メニューや限定の一品料理もご用意しています。
HOT PEPPER専用プランもございますので、ぜひチェックしてみてください。営業時間や営業日のご相談も柔軟に対応いたしますので、お気軽にお問い合わせください。
📅営業時間：
ディナー: 17時〜22時ごろ
ランチ: 要予約
定休日: 月曜日、火曜日
At Creative Skewers ICHI, we serve skewers crafted from safe, high-quality ingredients and fried to a crisp perfection in rice oil. Our skewers, made with fresh vegetables, seasonal seafood, and select meats, are truly exceptional.
We also offer a wide selection of drinks, with a particular focus on natural wines and Makikore wines, which pair perfectly with our skewers. W**e enthusiasts and food lovers alike will find our offerings delightful.
Enjoy a relaxing atmosphere perfect for after-work dinners, where you can also find special menu items and exclusive dishes.
Hot Pepper Exclusive Plans:
We offer exclusive plans available through Hot Pepper, so please check them out! We are flexible with hours and days of operation, so feel free to reach out with any questions.
Business Hours:
• Dinner: 5:00 PM - around 10:00 PM
• Lunch: Reservation required
• Closed: Monday, Tuesday
We look forward to welcoming you warmly!
皆様のお越しを心よりお待ちしております😌
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生産者にとって、牛は「商品」ではなく、毎日向き合う存在であり、家族のような距離感の中にあります。
健康に育ってほしい、穏やかに過ごしてほしい。
その想いは、決して声高なものではなく、日々の作業の中に、当たり前のように息づいています。
やがて牛たちは、食卓へとつながります。
命をいただくということは、決して重く構えることではなく、その背景をほんの少し知り、「おいしい」と感じる時間を大切にすることだと、私たちは考えています。
山形牛のやわらかな肉質と、口いっぱいに広がる旨みは、自然と人の手が丁寧につながってきた証です。
どうぞ、難しく考えすぎず、大切な人と、笑顔の時間の中で味わってください。
それが、命をつなぐ一番のかたちだと、私たちは信じています。
