Sachi's Kitchen

Sachi's Kitchen 元コーヒー屋さん店主のニュージーランド生活お届け中。ディスクゴルフプレーヤー🥏

日本での2ヶ月ホリデーを終え、ニュージーランドに戻ってきてはや1週間が経ちました☺️あっっつぃ日本から真冬のニュージーランド。寒いです笑術後の経過もよく仕事にも復帰してディスクゴルフにも復帰していつも通りの生活に戻りつつあります✨日本でお会...
23/07/2025

日本での2ヶ月ホリデーを終え、
ニュージーランドに戻ってきて
はや1週間が経ちました☺️

あっっつぃ日本から
真冬のニュージーランド。

寒いです笑

術後の経過もよく
仕事にも復帰して
ディスクゴルフにも復帰して
いつも通りの生活に戻りつつあります✨

日本でお会いできた皆様
ありがとうございました♡

会えなかった皆さん....次回どこかで♡

さてさて、今日は休み。
ちょっと足を伸ばして
Napierまで行ってきました。

Taupoとは違って
海辺の街で暖かく
フルーツオーチャードや
ワイナリーがたくさんあります。
アールデコ調の建物でも有名な街です。

今日は行きたかった
オーガニックアレルギーフリーのカフェ
Hapi Organic Cafe & Maara | Clean Kai Eateryへ。

キャビネットに鮮やかなサンドイッチや
スイーツが並んでいて
どれを食べようかめちゃくちゃ迷って

Chipotle taco(ヴィーガン)
Pumpkin sweet scone
Organic milkのflat white

をいただきました😋

コーヒーも美味しくて
スコーンは甘すぎず、パンプキンとオレンジが
いい仕事してるー!
タコスはちょっとスパイシーなチポトレソースに
カシューナッツクリームがいいアクセント。
ちょうどいいサイズで美味しくいただきました♡

このお店、アレルギーフリーで、その上価格も良心的。
次から次へとお客さんが絶えないカフェ。
納得。

もっと食べたかったので
チーズケーキとヴィーガンクッキーを
持ち帰りました🍪

街を少し散策したあと

もう一ヶ所カフェへ。

ローカルに人気の
Adore cafeへ。

コーヒーと一緒にスイーツを食べたかったので
オペラケーキを。
こちらは思った通りのケーキでした笑

いつもと違うカフェに出掛けると
あー、こういったのも作りたいなぁとか
いろいろワクワクしてしまいます♡
楽しかったー❣️

また出掛けたい笑

2時間車で帰ってきた後は
ディスクゴルフのputting league に参加🥏

暗くて見えないのを言い訳に
外しまくって帰って来ました笑

ディスクゴルフも早く今まで通りにできるように
練習せねば❣️

ではまた🖐️

Sachi’s kitchen 最後の営業日、終了しました♡びっくりするぐらい沢山の方に足を運んでもらってもう幸せしかないです。(写真撮り忘れた方もいて残念😢)本当に最高のお客さんに恵まれて愛されていたお店なんだな...と閉めちゃうことをち...
24/05/2025

Sachi’s kitchen 最後の営業日、終了しました♡

びっくりするぐらい
沢山の方に足を運んでもらって
もう幸せしかないです。
(写真撮り忘れた方もいて残念😢)

本当に最高のお客さんに恵まれて
愛されていたお店なんだな...と

閉めちゃうことを
ちょっぴり後悔笑

本当に本当に感謝しかないです🥺
ありがとう言い切れない。

みんな大好きだー❤️

またいつか会う日まで♡

店主 さち

こんにちは、ニュージーランド逃走中の店主です。2018年3月20日、Sachi’s kitchenが生まれた日。そして2025年3月20日、Sachi’s kitchenに幕を下ろすことをここにご連絡させていただきます。7年間、たくさんの人...
20/03/2025

こんにちは、ニュージーランド逃走中の店主です。

2018年3月20日、
Sachi’s kitchenが生まれた日。

そして2025年3月20日、
Sachi’s kitchenに幕を下ろすことを
ここにご連絡させていただきます。

7年間、たくさんの人に出会い、支えてられて
本当にお店を開いて良かったと
心から皆さんに感謝しています。
ありがとうございます😊

ニュージーランドにちょっと行ってくると
臨時休業して
もう1年以上経ち
まだまだこっちに居たい
その気持ちに正直にいたいと思います。

5月に一時帰国します✈️
その時にみなさまに感謝の気持ちを
伝えられたらと思い
一度お店を開けようと思っています。
コーヒーや焼き菓子は出せないですが
ちらっとでも覗いてくださいね😊

日が決まったら
また🈁でお知らせいたします♡

寂しい気持ちもあるけど
前に進むための決断✨

お店を閉めても
Instagramは続けていこうと思いますので
興味がある方は
また覗いてくださいね✨

Kia ora rawa atu
Ngā manaakitanga

Sachi’s kitchen
店主

#サチズキッチン徳島

#コーヒースタンド
#ディスクゴルフ
#ニュージーランド

みなさん、ご無沙汰でございます!本日1月28日、無事に50回目の誕生日を迎えました☺️半世紀...あっという間🤭ニュージーランドで迎えた50回目の誕生日、たくさんの友達や職場のみんなに祝福していただいて、そして大好きなディスKevin Jo...
28/01/2025

みなさん、ご無沙汰でございます!
本日1月28日、無事に50回目の誕生日を迎えました☺️
半世紀...あっという間🤭

ニュージーランドで迎えた50回目の誕生日、
たくさんの友達や職場のみんなに祝福していただいて、
そして大好きなディスKevin JonesKevin Jones にも会えて
幸せすぎるぐらいです♡

ニュージーランドに来てからも
たくさんの人に出会い
たくさんのことを学び
元気にここで暮らせていることに
感謝して
これからも日々成長しながら
日々を大切に過ごしていきたいと思います♡

写真でパジャマを着ているのは
パーティーのテーマが
私の好きなホリデーだったので笑

みんな、本当にありがとう🥰
そしてこれからもよろしくお願いします♡

Sachi’s kitchen
店主
現在海外逃亡中。New Zealandのcafeでお仕事中👩‍🍳
長期休業いただいております🙇‍♀️

2023年11月17日より長期休業中
まだまだ続くよ休業期間。

#サチズキッチン徳島

#コーヒースタンド
#ディスクゴルフ
#ニュージーランド

ピーナツバターにハマる🥜突然。ええ、急にどハマり。ニュージーランド南島ネルソンで作られてる「Pic’s peanut butter crunchy 」  が本当に美味しい。朝ごはんにすぐ乗っけてしまう。トースト、ベーグル、グリルバナナ、ポリ...
12/06/2024

ピーナツバターにハマる🥜

突然。ええ、急にどハマり。

ニュージーランド南島ネルソンで作られてる
「Pic’s peanut butter crunchy 」 が
本当に美味しい。

朝ごはんにすぐ乗っけてしまう。
トースト、ベーグル、グリルバナナ、ポリッジ...
ピーナツの香りバーンと広がり
どんどんお口の中へ運ばれて行きます笑

今日はバナナブレッドの中にもイン!
美味しかった♡

寒くなってきたので
身体が脂肪を求めてるんでしょうね🤭
ピーナツバター最高です👍

☕️Allpress espresso おすすめグッズ☕️

Allpress espresso Japan より
オーストラリア発マイカップブランド
「Keep Cup」コラボマイカップが販売されています♡

私も同じサイズのものを持っていますが
使いやすく、蓋も全て分解できるので洗いやすいし
なんといってもコルクバンド付きかつ耐熱ガラスの高級感、
すごく気に入っております👍
allpress espressoのロゴ入りはたまりません♡♡

Allpress espresso Japan の
ホームページにて購入できます♪

https://jp.shop.allpressespresso.com/ja/collections/merchandise

オールプレスエスプレッソファンの皆様
ぜひこの機会をお見逃しなく😉

四国も梅雨入りしたそうで
皆様蒸し暑さに負けず元気にお過ごしくださいね😊

Sachi’s kitchen
店主
現在海外逃亡中。New Zealandのcafeでお仕事中👩‍🍳
長期休業いただいております🙇‍♀️

2023年11月17日より長期休業中

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#コーヒースタンド
#ディスクゴルフ
#ニュージーランド

どうも。ニュージーランド生活もまもなく半年。店主です。先週久しぶりにオークランドへ。ディスクゴルフの大会だったのですがオークランドまでの道中滞在中、タウポまでの帰り道ひたすらベーカリーに行きました。とにかく今パンにどハマり中。クロワッサンと...
21/05/2024

どうも。
ニュージーランド生活もまもなく半年。
店主です。

先週久しぶりにオークランドへ。
ディスクゴルフの大会だったのですが

オークランドまでの道中
滞在中、タウポまでの帰り道

ひたすらベーカリーに行きました。
とにかく今パンにどハマり中。

クロワッサンとパンを毎日ひたすら食べました笑
激太りです🤭

行ったお店は
🥐THE baker
ここのスコーンとクロワッサンの美味しさに感動。

🥐Levain .bakers
行列のできる店。
ベトナム風レモングラスチキンバゲットをランチに。
アーモンドクロワッサンがめちゃ美味しかった。

🥐Shio bakery
最近流行ってるシュプリームクロワッサン。
アールグレイクリームがさっぱりで🙆

🥐Mill bakery
すごく丁寧に作られてる感じ。
お花の形のクロワッサンが有名。
何種類か買ったけどパン生地が美味しくてどれも👍

🥐Ripe Deli
ニュージーランドで一番好きなお店。
ここではサラダを購入。バランスがすごく良くて
本当に美味しい♡
日本で知り合った友達が働いてるんだけど
お休みで会えなかったー!残念。

🥐Knead on Benson
オールプレスエスプレッソを使ってるベーカリー。
ペイストリーのフレーバーが面白くてそそられる。
アーモンドクロワッサンとハニーローズマリーデニッシュ
クリームブリュレデニッシュを購入。
フラットホワイト飲んだけど...ちょっと残念だった..😢

🥐Browns eatry & store
こっちで職を探していた時に
履歴書を送りました笑
ここもオールプレスエスプレッソ使っています☕️
ここのフラットホワイトは美味しかった♡
ここでもアーモンドクロワッサン購入。

🥐Volare
Made Hamilton という
ショッピングモールの中にあるベーカリー。
ここではクラッシッククロワッサンを。

どこもとてもレベルが高くて
人気店なのが納得。

一番好きだったのは
THE baker。ダントツ。
お店の雰囲気も好き。持ち帰りだけなのも👍

素敵なお店に行くたびに
やはり自分の店のことも考えてしまいます...

今後どうしていくか...。
まだまだ悩みっぱなしです😅

とりあえずまだまだこっちで修行します👨‍🍳

Sachi’s kitchen
店主
現在海外逃亡中。New Zealandのcafeでお仕事中👩‍🍳
長期休業いただいております🙇‍♀️

2023年11月17日より長期休業中

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#ニュージーランド

はい、こんにちは。ニュージーランドに逃亡中の店主です。前回育て始めたブレッドスターターがええ感じになったので早速焼いてみました🍞一晩生地を発酵させたんですがなかなか手強く、これは失敗か...と思ったらええ感じに焼けました♡みっちりもっちり、...
22/04/2024

はい、こんにちは。
ニュージーランドに逃亡中の店主です。

前回育て始めた
ブレッドスターターがええ感じになったので
早速焼いてみました🍞

一晩生地を発酵させたんですが
なかなか手強く、
これは失敗か...と思ったら
ええ感じに焼けました♡
みっちりもっちり、そとはパリパリ👍

初めての天然酵母にしては◎🙆‍♀️かなと笑

トーストして、バター塗って
パクっと食べたら
後からほんのりと香る
アップルヴィネガーがなかなか良かったです。

次は何作ろうかな...

🇳🇿ニュージーランド、マオリの伝統的なパン
Parāoa Parai -Fry Bread-を
職場の友達からいただきました☺️

これ、悪魔のパンだわ笑
文字通り生地を揚げてるんだけど
バター塗って食べたらめちゃくちゃ美味い😋
ローストしたお肉などを乗っけて
食べても美味しいよと🤤🤤

いっくらでも食べれるけど
カロリーが危険🤣
でもほんと美味しかったー!

休みの日にアーモンドクロワッサン作ったり
ほぼ毎日パン系食べてるので
最近小麦の摂取量が半端ない😆
でも美味しいのでしばらく続きそうです🤭

同僚が先週末で退職。
大好きだったので寂しいな...。
てか、めっちゃ美人さんよね🤭

大きなイベントも終わり
そろそろ忙しさも落ち着いてきそうです♪

ではではまた🖐️

Sachi’s kitchen
店主
現在海外逃亡中。New Zealandのcafeでお仕事中👩‍🍳
長期休業いただいております🙇‍♀️

2023年11月17日より長期休業中

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#コーヒースタンド
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#ニュージーランド

こんにちは😃店主です。4月に入って、サマータイムも終わったので秋に突入🍂なのですがここ最近はお天気も良く、日中は暑いぐらい☀️サイコーです✌️その陽気に釣られてTaupoの観光スポットでもあるHuka Fallsに行ってきました❣️何度行っ...
17/04/2024

こんにちは😃
店主です。

4月に入って、サマータイムも終わったので
秋に突入🍂なのですが
ここ最近はお天気も良く、日中は暑いぐらい☀️
サイコーです✌️

その陽気に釣られて
Taupoの観光スポットでもある
Huka Fallsに行ってきました❣️

何度行ってもど迫力の水量。
毎秒22万リットル(とにかくいっぱい!)
Lake Taupoからニュージーランド最長の川
Waikato riverに水が流れ込みます。
水が澄んで穏やかな川なのですが
このHuka falls手前で急に硬い岩の渓谷になるので

このど迫力な滝を観ることができます✨

今日は天気も良くて
今学校もお休みなので
たくさんの観光客で賑わっていました。

滝は上から観るのが基本なんですが
ジェットボートに乗れば
ギリギリまで近づけるスリルも味わえます😆

さてさて最近ですが
職場で
フォカッチャのレシピが採用されて
ルーベンサンドイッチに使われております✨
嬉しいなぁ♡

ソーセージパンが食べたくなり
友達のお家へ遊びに行くときに
作って持って行きました。
このためにキューピーマヨネーズを買ったんだけど
やっぱりキューピー美味い😋

最近のサプライズは
以前クイーンズタウンのホテルにいた時
一緒に働いていたシェフが
週末ヘルプシェフで来てビックリ😳😳
9年ぶりぐらい??に再会♡
すごく嬉しかったですー!

あとはアップルヴィネガーブレッドスターター
飼い始めました笑

パン酵母とか繊細すぎるものは
絶対やらへんだろうなと
思ってたのですが
アップルヴィネガーを作ったら
ええ感じの菌が育ったので
これを無駄にはできん👊と思い立ったら
即行動。今日がDay2。
出来上がりに1週間ぐらいかかりますが
ちゃんと育てられるかも心配😆

また報告しますね✨

最近はお菓子作りより
パンに興味がすごく出てきて
小麦摂取をひたすら繰り返しの日々です🫡

日本は春ですね☘️
なんだかかなり暖かい春やと聞いております。
思いっきり楽しんでくださいねー♡

ではまた🖐️

Sachi’s kitchen
店主
現在海外逃亡中。New Zealandのcafeでお仕事中👩‍🍳
長期休業いただいております🙇‍♀️

2023年11月17日より長期休業中

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#ニュージーランド

♡NZの結婚式に参加♡ご無沙汰しております。店主です。昨日、初めてNZ人の結婚式に参列しました♡新郎🤵‍♂️が15年前住んでいたお家の大家さんでとてもお世話になった、お父さんみたいな存在。この日は雨予定が一転太陽☀️も顔を出してくれて素晴ら...
11/04/2024

♡NZの結婚式に参加♡

ご無沙汰しております。
店主です。

昨日、初めてNZ人の結婚式に参列しました♡

新郎🤵‍♂️が15年前住んでいたお家の大家さんで
とてもお世話になった、お父さんみたいな存在。

この日は雨予定が一転
太陽☀️も顔を出してくれて
素晴らしい天気の中
レイクサイドのホテルで行われました。

式が始まる時間になっても
新郎新婦が見当たらないと思ったら
なんとカヤックで登場❣️

長靴履いて登場した新婦がめちゃくちゃ素敵やった💓

とてもカジュアルな結婚式で
笑いの絶えない、2人の人柄が溢れた式でした👏

初めて参列するNZ人の結婚式に
何を着ていけばいいのか?から始まり
日本みたいにお祝いいるのかな?とか
わからないことが多くて

同僚に相談したら
「サイズはいくつだー?」でサイズ答えたら
「おんなじサイズやから、私の着ればいいよ!」と
当日の着るもの全身を全て貸してくれました🤭
とーってもありがたかった♡

でも今後のことも考えて
ワンピース👗1枚買っておくほうがいいかなと
思ったり笑

結婚祝いは、新郎新婦からのリクエストもあり
結婚式翌日に訪問してくれる友達とたべる用のケーキ🧁と
クッキーボックスを作ってプレゼント🎁
とっても喜んでくれて嬉しかった♡

とっても素敵な時間を
過ごさせていただいて
幸せのお裾分けいただきました♡

最近仕事が少し忙しいですが
初秋を満喫しております🍁

以上NZからの体験レポートでした🤭

Sachi’s kitchen
店主
現在海外逃亡中。New Zealandのcafeでお仕事中👩‍🍳
長期休業いただいております🙇‍♀️

2023年11月17日より長期休業中

#サチズキッチン徳島

#コーヒースタンド
#ディスクゴルフ
#ニュージーランド

2024年3月20日で6周年を迎えます🙇‍♀️今までここまで走ってこれたのもたくさんの人たちのおかげです♡本当にありがとうございます😭今回インスタに載せる写真を探すために過去の投稿振り返っていたらお店をオープンする前の写真も発見💡ラフティン...
12/03/2024

2024年3月20日で
6周年を迎えます🙇‍♀️

今までここまで
走ってこれたのも
たくさんの人たちのおかげです♡

本当にありがとうございます😭

今回インスタに載せる写真を探すために
過去の投稿振り返っていたら
お店をオープンする前の写真も発見💡
ラフティング会社の一角をお借りして
Cafeをしたり
スペースきせるでカレーランチやったり
うだつマルシェに出店したり
わー、こんなこともあったなー!
コロナ禍でもよく頑張ったなーとか
思い出に浸ってしまいました笑

あっと言う間6年😊
6周年は不在のまま
迎えることになってしまいますが
7年目もどうぞよろしくお願いします🥺

さて今年のお客様感謝イベント
休業中でも
何かできないかと考えまして...

SNSで


#6周年だけど店主海外逃亡中

のタグ付けで
サチズキッチンとの思い出や物語を
シェアしてください♡

一番印象に残ったエピソードを
くださった方に

プレゼントをご用意します🎁
内容はまだ決めてないけど笑
ニュージーランドぽいものを
考えております✨

締切は3月末日です❣️

本当はみなさまにお店でありがとうを
伝えたかったです😢が
皆様のためにも成長したい気持ちを優先して
ニュージーランドから感謝の気持ち届けますね♡

そしてオープン当初から
エスプレッソコーヒーのサポートをしてくださっている
Allpress Espresso Japan
の皆様には
本当に感謝しかないです❣️ありがとうございます😭
これからもどうぞよろしくお願いします🥺

Sachi’s kitchen
店主
現在海外逃亡中。New Zealandのcafeでお仕事中👩‍🍳
長期休業いただいております🙇‍♀️

2023年11月17日より長期休業中

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今日3月8日は👩‍🦰National women‘s day👩職場でもお客さんにカップケーキをサービス🧁しました💜今の職場は女性スタッフが多くほぼローカルですが私含め少しだけ外国人もいます。ですが、差別や日本人であることにハンディキャップを...
08/03/2024

今日3月8日は
👩‍🦰National women‘s day👩

職場でも
お客さんにカップケーキをサービス🧁しました💜

今の職場は女性スタッフが多く
ほぼローカルですが
私含め少しだけ外国人もいます。
ですが、差別や日本人であることに
ハンディキャップを感じることは
ほぼないです✨
(私の英語力がネイティブに比べると低いので
そこでみんなには気を使わせてしまってるのはあります笑)
年齢層も10代から60代とバラバラですが
みんなイキイキ働いております♪

どこに居ても
自分らしく生きることができて
幾つになっても
学んだり成長したりできる
そんな機会が
みんなにあるといいなぁと思っています。

Sachi’s kitchen
店主
現在海外逃亡中。New Zealandのcafeでお仕事中👩‍🍳
長期休業いただいております🙇‍♀️

2023年11月17日より長期休業中

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#ディスクゴルフ
#ニュージーランド

住所

池田町シマ883/1
Miyoshi-shi, Tokushima
778-0005

営業時間

水曜日 07:30 - 16:00
木曜日 07:30 - 16:00
金曜日 07:30 - 18:00
土曜日 09:00 - 16:00

電話番号

+819028290128

ウェブサイト

アラート

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