Fika Mawata

Fika Mawata 地元、国産、自家製、オーガニックなどの材料、季節ごとの食材を選び、?

02/09/2026

こんばんは

今日も一日お疲れさまでした！

今日も暑かったですね

明日から雨模様の予報。

お隣の神子川が大潮で橋桁ギリギリ…大雨が降ったら怖すぎる…

さて

夏季休業いただいていましたが、明日、９月3日より再開します。

明日、木曜日はお菓子の日です

山梨から届いたシャインマスカットと与謝野町で採れたブルーベリーを使ったパフェが登場します
イートインのみ！

ケーキも旬の果物をふんだんに使ったケーキ達

いちじくのブリュレチーズ
ブルーベリータルト
シャインマスカットショートケーキ
レモンのムースタルト
いちじくのロールケーキ

足元が悪いようで日の出

08/08/2026

おはようございます

本日、ランチとお菓子の日

昨日、ケーキが少なくなったので、もう出回り始めているイチジクのケーキを追加しました。

いちじくとマスカルポーネのロールケーキ

いちじくのタルト紅茶クリーム

レモンレアチーズタルト🍋

桃と紅茶のショートケーキ

桃のミルクレープ

ガトーショコラ

ブルーベリーのクランブルチーズケーキ

桃のフラペチーノ🍑

珈琲ゼリー☕️

昨日は立秋！夜空を見上げるときれいで、街灯のない浜辺で見ることに！

灯がない分キラキラきれいに星が見えて、目の前には天橋立の光が一文字に見えそれもまた幻想的でした。

来週はペルセウス座流星群が見られるという事、どこで見ようか思案中！前日の新月も重なりかなりきれいに見れる予想です！

若かりし頃、友達とゴザ（今で言うレジャーシート）を弾いて寝転びながら、流れ星を何時間も観ていた記憶があります
友達とたわいもない話をしながら

「あっ！今流れた！」

「ほらほら！観て観て！」と指はしながら

懐かしい良い思い出です！

さて、今日も一日頑張りましょう

どうぞよろしくお願いします

お待ちしています

今日で8月営業最終です
来週から夏季休業をいただきます


#宮津カフェ

#本日8月営業最終日

おはようございます。毎日暑い日が続いていますがお元気でしょうか？私は7月頭からの夏風邪が長引き、この暑さとエアコンの風と温度差に夏バテしています。8月は今週３日間の営業を終え、夏季休業をいただきます。再開は9月からになります！今週は京丹後の...
05/08/2026

おはようございます。

毎日暑い日が続いていますがお元気でしょうか？
私は7月頭からの夏風邪が長引き、この暑さとエアコンの風と温度差に夏バテしています。

8月は今週３日間の営業を終え、夏季休業をいただきます。
再開は9月からになります！

今週は

京丹後の桃を使った桃シリーズ🍑

桃のフラペチーノ

桃の紅茶ショートケーキ

桃のミルクレープ

レモンレアチーズタルト

ガトー・ショコラ

ブルーベリークランブルチーズケーキ

パインとラムレーズンレアチーズ

コーヒーゼリー

となっております。

暑い夏はまだまだまだまだ続きそうですね💧

店内はエアコンとサーキュレーターフル稼働し、心地よい空間にしております！

暑いですが、お待ちしています！


#宮津カフェ
#全て手作りのお店
#8月最終営業

04/07/2026

おはようございます

今週もたくんさんのお客さまにご来店、ご利用いただきありがとうございました。

7月のカレンダーのアップが遅くなり、すみません。

《　お菓子教室お知らせ　》
＊桃のクッキーシュー＊
7月12日(日)・13(月) 10:00〜

店内が狭いのとオープンの関係で、一回につ2名さまでの少人数開催です。
上手く膨らまない、シュー生地の見極めが分かりにくい…など、粉の配合や作り方を少人数だからこそ丁寧にお伝えします。
クッキー生地を乗せて焼くだけ、旬のフルーツを乗せるだけでちょっとリッチなシュークリームの出来上がり！
これをマスターすればスタンダードなシュークリームも作れます！

出来上がり4つお持ち帰り
作った後は試食ティータイムプラスおしゃべりあり。

一緒に楽しくお菓子作りしませんか？

お申し込み・お問い合わせ
DM又はお電話 09090954870まで

持ち物
エプロン・手拭きタオル・筆記用具
保冷バッグ・保冷剤

8月お菓子教室予定日
９日（日）・10日(月)・11日(火・祝)
申し込み状況により変更あり

お知らせ
第３週16.17.18日は所用のためお休みさせていただきます
ご来店検討していただいているお客さまにはご不便，ご迷惑をおかけし申し訳ございません。


#7.8月営業カレンダー
#お菓子教室
#クッキーシュークリームレッスン
#宮津カフェ

02/07/2026

こんにちは

2026年も折り返し！

7月最初のオープンです！

梅雨空が広がり、足元悪いですが、お待ちしています

#宮津カフェ #木曜日はお菓子の日

22/06/2026

おはようございます

今月のお菓子教室は2日間の開催でした。

日曜日がありがたい！平日が嬉しいととのご意見をお聞きして実施してみました。

今月は旬のさくらんぼを使ったタルトでした。
サクサクのミニタルトにふんわりチーズクリーム
赤くて丸くて可愛いさくらんぼがによく合いました。

仕上げの時に
「センスが問われますね〜」「難しい〜笑」と言いながらそれぞれ思い思いのデコレーションを楽しんでおられました。
最後は「可愛い」と満足して帰られました。

材料、タイミング、混ぜ方、道具ひとつひとつの違い、ちょっとしたコツで仕上がりが大きく変わります！

教え方、お伝えする事にまだぎこちなさが残る私ですが、楽しく学んで、おうちでもやってみよう！と思ってもらえるように出来たらいいなぁと思っています。

来月も開催予定をしています。

シフォンケーキのリクエストもいただいているので、メニュー検討しています。

ご参加いただいた受講生の皆さまありがとうございました。

#宮津カフェ #お菓子教室

21/06/2026

おはようございます

たった今、長野から届きました。


今日と明日はお菓子教室！
さくらんぼ🍒のタルト

楽しい時間になりますように

#お菓子教室
#さくらんぼタルト🍒
#さくらんぼ紅秀峰🍒

18/06/2026

今日も1日お疲れさまでした

たくさんの御来店ありがとうございました

こんばんは今日も1日お疲れさまでした！14日に開催された「暮らしの真ん中」に出店されていただきました。たくさんのお客さま、ご来場いただきありがとうございました。お客さまにもお声がけいただき、出店者のみなさんともお話ができ楽しい一日になりまし...
17/06/2026

こんばんは

今日も1日お疲れさまでした！

14日に開催された「暮らしの真ん中」に出店されていただきました。たくさんのお客さま、ご来場いただきありがとうございました。
お客さまにもお声がけいただき、出店者のみなさんともお話ができ楽しい一日になりました。

今週は通常営業になり、明日からの３日間Openします。

明日はお菓子の日
金・土曜日はランチとお菓子の日になります。

今週は
＊さくらんぼパフェとタルトセット
＊コーヒーゼリー
イートイン⇧⇧⇧

＊フォレノワール
＊レモンレアチーズケーキ
＊キャラメルバナナタルト
＊ホワイトチョコチーズケーキ
＊ガトー・ショコラ
＊ブルーベリークランブルチーズケーキ

となっております。

○ケーキ教室の募集のお知らせ○

今月は旬の
『さくらんぼタルト🍒』
ミニタルト４つお持ち帰り
試食・飲み物付
タルトの敷込みは少し細かい作業もありますが、初心者さんでも作っていただけます。

可愛くて美味しいさくらんぼを使って一緒にタルト作りませんか？

＊21日（日）10:00〜
＊22 日(月)10:00〜

DM又はお電話09090954870までお問い合わせ、ご予約お願いします。
#明日から営業です
#ケーキ教室
#さくらんぼタルト🍒

FikaMawata

木・金・土曜日　　11:30〜
木曜日　　　　　お菓子の日
金・土曜日　　　ランチとお菓子の日

04/06/2026

おはようございます

６月に入りましたね。
そろそろ梅雨入りでしょうか…
ジメジメ苦手な季節です。

６月と言えばさくらんぼ🍒
今年も山梨県甲州市みのり農園さんより今年初出荷の紅秀峰さくらんぼを送って頂きました！
農園さんおすすめの紅秀峰は一粒10g程あり、大きく甘く肉厚で食べ応えのある逸品です！
みのり農園さんでは収穫期間は短く、2週間ほどだそうです！
今週からその紅秀峰さくらんぼを使った🍒パフェとミニタルトのプレートをご用意しています（イートイン）

紅秀峰、たっぷり生クリーム、タカナシバニラアイス、アメリカンチェリージュレ、はみちみつレモンジュレ、シフォンケーキ、ホワイトタピオカ、葉っぱのチュイール

買ったままだったシリコン製の葉脈型を引っ張り出して…葉っぱチュイール
あっという間に焼け、見た目のインパクト・パリっと食感！そして美味しい。
楽しくて作るのハマってしまいました！と言うとこでパフェプレートには葉脈とハート型チュイール３枚使ってます

たくさんのお問い合わせを頂いている、ランチ（軽食）再開します。
○ベーグルサンドとサラダとスープ
○黒毛和牛の牛すじカレー
と軽めになっています。

今月は、14日(日)は与謝野町　野田川わーくぱるにて　「暮らしの真ん中」イベント出店予定です

10:00〜16:00
たくさんのお店が並びますので、パン、お菓子、雑貨、布小物、お花たくさんのお店が出店されますので、ぜひ覗いてみてください。

第４週は所用で臨時休業させていただきます。

今月のお菓子教室は旬のさくらんぼをフレッシュなままで仕上げる可愛いタルトのレッスンです。
今月は日曜と平日に開催してみます。

日程は21日(日)10:00〜
22日（月）10:00〜
お問い合わせ、お申し込みはDM．お電話でお願い

住所

Miyazu-shi, Kyoto
626-0064

営業時間

木曜日 11:30 - 16:00
金曜日 11:30 - 16:00
土曜日 11:30 - 16:00

ウェブサイト

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