14/04/2026
Saboru
6 RACCOON 6th Anniversary Celebration beer
明後日4月16日、6 RACCOONの6周年に合わせて、宮崎で今最も勢いのあるブルワリーの1つ「Novoru brewing 」とコラボしたコーヒービール「Saboru」がリリースとなります👏
コーヒービールというと黒ビールのようなイメージの方も多いと思いますが、今回作ったのは、コーヒー豆をビールに漬け込んでコーヒーの香り、アロマだけを移す手法。
見た目はビールの黄金色に、コーヒーの香りが鼻に抜け、後味にもコーヒーのアロマを感じる、そんなスペシャルな体験をぜひ🦝🇨🇦
今回のコーヒービールプロジェクトは、実は昨年夏あたりから動いていました。
お世話になっている佐賀県のロースターさんを訪ねて豆を数種類選定し、宮崎に持ち帰りテストを重ねて選んだ「ウガンダ🇺🇬」のシングルオリジン。
ビールの名前は、たまにはゆっくりと好きなことをしたり、カフェに行ったり、ビール飲んだり、旅をしたり…そんな自分のためのじかんも大切にしよう！の想いを込めて「Saboru」と名づけました。
パッケージデザインの真ん中にゆったりとビールを飲んでじぶん時間を楽しんでいるラクーン🦝が座っているのは「ムスコカチェア」。
トロントの北側、オンタリオ州北部にあるムスコカという自然豊かな湖畔が広がるエリアに見られるアウトドアチェアなんです🇨🇦
トロント含めカナダの水辺には大体あって、みんな深く腰掛けてゆーったりしています🏖️
パッケージには、そのほかにもちいさーーくどこかに6RACCOONと書いてあったり、働いているアライグマちゃんがコーヒーカップを運んでいたり。
こだわりのデザインもぜひ楽しんでくださいね♪
Package design
To celebrate this years 6th anniversary. We have collaborated with to create an original coffee beer made with carefully selected Uganda roasted beans. This new beer called Soburu means to means to slack off or evade from responsibility. To remind everyone once a while it’s ok to drop some responsibility and enjoy time for yourself.
The logo design shows a raccoon relaxing on a red Muskoka chair. These chairs are an iconic piece in the cottages of Ontario.
We hope you enjoy our beer, it will be available on April 16 at the cafe and .novoru . Remember to tag us in your pictures when you share on Instagram!!!
