Hakko Cafe Kome-Hana

Hakko Cafe Kome-Hana みそ製造一級技能士の資格を持つayaが発酵食品を使った食事やスイーツを?

・おはようございます⁡先日大量に大葉をいただいたので本日のプレートランチメインは海老しそチーズ焼き大葉が苦手な方のために刻み込まず貼り付けスタイルで提供します⁡そして、ボウルランチはガパオライス本来バジルを使うのですが、和製バジルと言うこと...
10/08/2026

・
おはようございます
⁡
先日大量に大葉をいただいたので
本日のプレートランチメインは
海老しそチーズ焼き
大葉が苦手な方のために刻み込まず
貼り付けスタイルで提供します
⁡
そして、ボウルランチはガパオライス
本来バジルを使うのですが、和製バジル
と言うことで、大葉をたっぷり入れました
辛さはお好みでお付けしますので、
ご注文時にお伝えくださいね😊
⁡
本日も皆さまのお越しをお待ちしております　　
⁡
〜本日のMENU〜
⁡
メニューには全てサラダ(自家製味噌ドレッシング使用)、スープ、デリ、ミニヨーグルトが付きます
⁡
【発酵ランチプレート】
　◯海老しそチーズ焼き
　　漬物(自家製Qちゃん漬)小鉢(島原納豆みそ)付き
⁡
【発酵ボウルランチ】
　◯辛さが選べるガパオライス
⁡
【ブレッドランチ】
　◯ザワークラウトたっぷりホットドッグ
　　ピクルス付き
⁡
本日のデリ…明太クリチのポテトサラダ
本日のスープ…玉ねぎ麹の野菜スープ
⁡
ご飯は常陸太田産コシヒカリを使用したもち麦ごはんとなります
⁡
なお、メニューは売り切れた場合
予告なく変更、または終了とさせて
いただく場合がありますので
その際はご容赦ください🙇
⁡

#発酵カフェコメハナ
#水戸ランチ

・おはようございます⁡ちょっと準備が間に合ってないのでメニューだけお知らせします🙇⁡本日も皆さまのお越しをお待ちしております　　⁡〜本日のMENU〜⁡メニューには全てサラダ(自家製味噌ドレッシング使用)、スープ、デリ、ミニヨーグルトが付きま...
09/08/2026

・
おはようございます
⁡
ちょっと準備が間に合ってないので
メニューだけお知らせします🙇
⁡
本日も皆さまのお越しをお待ちしております　　
⁡
〜本日のMENU〜
⁡
メニューには全てサラダ(自家製味噌ドレッシング使用)、スープ、デリ、ミニヨーグルトが付きます
⁡
【発酵ランチプレート】
　◯特製味噌ダレのヒレカツ
　　漬物(自家製Qちゃん漬)小鉢(島原納豆みそ)付き
⁡
【発酵ボウルランチ】
　◯海老とじゃが芋の大葉ジェノベーゼパスタ
⁡
【ブレッドランチ】
　◯ザワークラウトたっぷりホットドッグ
　　ピクルス付き
⁡
本日のデリ…きゅうりと蒸し鶏のコチュ酢和え
本日のスープ…自家製味噌のお味噌汁
⁡
ご飯は常陸太田産コシヒカリを使用したもち麦ごはんとなります
⁡
なお、メニューは売り切れた場合
予告なく変更、または終了とさせて
いただく場合がありますので
その際はご容赦ください🙇
⁡

#発酵カフェコメハナ
#水戸ランチ

・おはようございます⁡涼しい日が何日か続いてすっかり油断してましたがやはりまだまだ夏なんだなと感じた昨日と今朝の暑さ😓⁡暑い時間を避けて遅めのご来店をされるお客さまも多くなってきました⁡当店はお食事時間に制限は設けておりませんが準備した食材...
08/08/2026

・
おはようございます
⁡
涼しい日が何日か続いてすっかり油断してましたが
やはりまだまだ夏なんだなと感じた昨日と今朝の暑さ😓
⁡
暑い時間を避けて遅めのご来店をされる
お客さまも多くなってきました
⁡
当店はお食事時間に制限は設けておりませんが
準備した食材がなくなり次第終了となりますので
遅い時間でお食事希望の方はお食事のお取り置きを
していただくと安心です
⁡
また、ご予約をされるお客さまは必ず投稿トップの
『ご予約について』をご一読の上、必要事項を
ご連絡くださいませ
なお、当日予約や急ぎのお問い合わせは
お電話のみとなっております
DMはお時間に余裕のある場合のみご利用くださいませ🙇
⁡
本日も皆さまのお越しをお待ちしております　　
⁡
〜本日のMENU〜
⁡
メニューには全てサラダ(自家製味噌ドレッシング使用)、スープ、デリ、ミニヨーグルトが付きます
⁡
【発酵ランチプレート】
　◯蒸し鶏の特製ごま味噌だれ
　　漬物(自家製Qちゃん漬)小鉢(島原納豆みそ)付き
⁡
【発酵ボウルランチ】
　◯大葉としらすの塩麹ペペロンチーノ
⁡
【ブレッドランチ】
　◯ザワークラウトたっぷりホットドッグ
　　ピクルス付き
⁡
本日のデリ…塩麹入りスパニッシュオムレツ
本日のスープ…新玉ねぎ麹のミネストローネ
⁡
ご飯は常陸太田産コシヒカリを使用したもち麦ごはんとなります
⁡
なお、メニューは売り切れた場合
予告なく変更、または終了とさせて
いただく場合がありますので
その際はご容赦ください🙇
⁡

#発酵カフェコメハナ
#水戸ランチ

・『早くお知らせしないと』と『画像がないのよ〜』で焦りまくって考えた結果、流行りに乗ってAI使って作ってみました(笑)The AIって感じになってますな😅日程だけ先にお知らせしておきます詳細は近日中に上げますが当日は貸切営業にする予定なので...
07/08/2026

・
『早くお知らせしないと』と
『画像がないのよ〜』で焦りまくって
考えた結果、流行りに乗って
AI使って作ってみました(笑)
The AIって感じになってますな😅

日程だけ先にお知らせしておきます
詳細は近日中に上げますが
当日は貸切営業にする予定なので
スタートは11時になると思います
(もう少し内容を練りたいので詳細は
少々お待ちくださいませ🙇)

日程だけでも告知しとかないと
店主の重い腰がなかなか上がらないので(笑)
先に決めちゃうスタイルにしました😁


#発酵カフェコメハナ
#みそ玉づくりワークショップ
#やるやる詐欺になってるやつ

・おはようございます⁡ここのところ過ごしやすい日が多かったので今朝の暑さは身体に堪えますね😓⁡さて、本日のプレートランチのメインは鶏もも肉のソテー ネギ味噌ダレです農家さんからネギを沢山いただいたので大きめにカットしてネギがゴロゴロ入ったネ...
07/08/2026

・
おはようございます
⁡
ここのところ過ごしやすい日が多かったので
今朝の暑さは身体に堪えますね😓
⁡
さて、本日のプレートランチのメインは
鶏もも肉のソテー ネギ味噌ダレです
農家さんからネギを沢山いただいたので
大きめにカットしてネギがゴロゴロ入った
ネギ味噌を作りました
⁡
自家製のお味噌とスタッフからもらった
伊勢土産の赤だしも加えたらとっても
奥深い味に仕上がりました♥
⁡
是非お試しくださいね😉
⁡
本日も皆さまのお越しをお待ちしております　　
⁡
〜本日のMENU〜
⁡
メニューには全てサラダ(自家製味噌ドレッシング使用)、スープ、デリ、ミニヨーグルトが付きます
⁡
【発酵ランチプレート】
　◯鶏もも肉のソテー　自家製ネギ味噌ダレ
　　漬物(自家製Qちゃん漬)小鉢(島原納豆みそ)付き
⁡
【発酵ボウルランチ】
　◯プルドポークライス
⁡
【ブレッドランチ】
　◯ザワークラウトたっぷりホットドッグ
　　ピクルス付き
⁡
本日のデリ…茄子の醤油麹入り南蛮漬け
本日のスープ…新玉ねぎ麹の野菜スープ
⁡
ご飯は常陸太田産コシヒカリを使用したもち麦ごはんとなります
⁡
なお、メニューは売り切れた場合
予告なく変更、または終了とさせて
いただく場合がありますので
その際はご容赦ください🙇
⁡

#発酵カフェコメハナ
#水戸ランチ

・おはようございます⁡今朝も爽やかな風が吹いてて気持ちがいいですねこのままの気温で夏を越してほしい…⁡と切に願う店主です😊本日も皆さまのお越しをお待ちしております　　⁡〜本日のMENU〜⁡メニューには全てサラダ(自家製味噌ドレッシング使用)...
04/08/2026

・
おはようございます
⁡
今朝も爽やかな風が吹いてて
気持ちがいいですね
このままの気温で夏を越してほしい…
⁡と切に願う店主です😊

本日も皆さまのお越しをお待ちしております　　
⁡
〜本日のMENU〜
⁡
メニューには全てサラダ(自家製味噌ドレッシング使用)、スープ、デリ、ミニヨーグルトが付きます
⁡
【発酵ランチプレート】
　◯塩麹チキンのフライドチキン
　　漬物(自家製Qちゃん漬)
　　小鉢(島原納豆みそ)付き
⁡
【発酵ボウルランチ】
　◯プルドポークライス
⁡
【ブレッドランチ】
　◯ザワークラウトたっぷりホットドッグ
　　ピクルス付き
⁡
本日のデリ…生ハムと野菜のトルティーヤロール
本日のスープ…新玉ねぎ麹の野菜スープ
⁡
ご飯は常陸太田産コシヒカリを使用したもち麦ごはんとなります
⁡
なお、メニューは売り切れた場合
予告なく変更、または終了とさせて
いただく場合がありますので
その際はご容赦ください🙇
⁡

#発酵カフェコメハナ
#水戸ランチ

・⁡おはようございます今朝も過ごしやすい気温ですね暑さが少し和らいでるならと濃厚な味噌デミソースのオムライスを久しぶりに登場させましたまた、普段あまりメニュー変更がないブレッドランチですが、本日は自家製プルドポークを挟んだケサディーヤをご用...
03/08/2026

・⁡
おはようございます

今朝も過ごしやすい気温ですね
暑さが少し和らいでるならと
濃厚な味噌デミソースのオムライスを
久しぶりに登場させました

また、普段あまりメニュー変更がない
ブレッドランチですが、
本日は自家製プルドポークを挟んだ
ケサディーヤをご用意しました

自家製のプルドポークとフレッシュトマト、
アボカド、チーズをトルティーヤで挟んで
香ばしく焼き上げました
サルサソースをお好みでかけてお召し上がりください
※コチラはテイクアウト不可となります

本日も皆さまのお越しをお待ちしております　　

〜本日のMENU〜⁡⁡

メニューには全てサラダ(自家製味噌ドレッシング使用)、スープ、デリ、ミニヨーグルトが付きます

【発酵ランチプレート】⁡
　◯塩麹豚ロースのグリル　ハニーマスタードソース
⁡⁡　　漬物(自家製Qちゃん漬)小鉢(島原納豆みそ)付き

【発酵ボウルランチ】⁡
　◯味噌デミソースのオムライス
⁡⁡
【ブレッドランチ】
　◯自家製プルドポークのケサディーヤ
⁡
本日のデリ…切り干し大根と蒸し鶏のコチュマヨ和え
本日のスープ…新玉ねぎ麹の野菜スープ

ご飯は常陸太田産コシヒカリを使用したもち麦ごはんとなります

なお、メニューは売り切れた場合
予告なく変更、または終了とさせて
いただく場合がありますので⁡⁡
その際はご容赦ください🙇⁡⁡
⁡⁡
⁡⁡⁡⁡⁡⁡
#発酵カフェ⁡コメハナ
#水戸ランチ

・⁡⁡おはようございます⁡⁡今朝は爽やかな風が吹いて⁡おっ、涼しいんじゃない？⁡と思ったのも束の間⁡⁡朝の仕込みでガスコンロ３つ⁡フル回転したら、いつもの暑さでした😅⁡⁡客席はしっかり冷やしておりますので⁡快適にお過ごしいだけます😉⁡⁡本日...
02/08/2026

・⁡⁡
おはようございます⁡
⁡
今朝は爽やかな風が吹いて⁡
おっ、涼しいんじゃない？⁡
と思ったのも束の間⁡
⁡
朝の仕込みでガスコンロ３つ⁡
フル回転したら、いつもの暑さでした😅⁡
⁡
客席はしっかり冷やしておりますので⁡
快適にお過ごしいだけます😉⁡
⁡
本日も皆さまのお越しをお待ちしております　
　⁡------------------------------------------------------------------

〜本日のMENU〜⁡⁡⁡
⁡
メニューには全てサラダ(自家製味噌ドレッシング使用)、スープ、デリ、ミニヨーグルトが付きます⁡
⁡
【発酵ランチプレート】⁡⁡
　◯ローストポーク　ハニーバルサミコソース⁡
⁡⁡　　漬物(茗荷の甘酢漬)小鉢(島原納豆みそ)付き⁡
⁡
【発酵ボウルランチ】⁡⁡
　◯生ハムとフレッシュトマトの冷製カッペリーニ⁡
⁡⁡⁡
【ブレッドランチ】⁡
　◯ザワークラウトたっぷりホットドッグ⁡
　　ピクルス付き⁡
⁡⁡
本日のデリ…切り干し大根と蒸し鶏のヨーグルトマヨ和え⁡
本日のスープ…新玉ねぎ麹の野菜スープ⁡
⁡
ご飯は常陸太田産コシヒカリを使用したもち麦ごはんとなります⁡
⁡
なお、メニューは売り切れた場合⁡
予告なく変更、または終了とさせて⁡
いただく場合がありますので⁡⁡⁡
その際はご容赦ください🙇⁡⁡⁡
⁡⁡⁡
⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡
#発酵カフェ⁡コメハナ⁡
#水戸ランチ

・すみません、日にちが間違っていましたので訂正です
01/08/2026

・
すみません、日にちが間違っていましたので
訂正です

・⁡⁡⁡おはようございます⁡⁡本日から8月スタート⁡気づけばワークショップで作ったお味噌が⁡続々と出来上がってきております⁡出来上がるまで待ち遠しいね〜♥なんて⁡言ってたのがあっという間でした😅⁡⁡さて、8月は夏季休業をいただきます⁡8/1...
01/08/2026

・⁡⁡
⁡
おはようございます⁡
⁡
本日から8月スタート⁡
気づけばワークショップで作ったお味噌が⁡
続々と出来上がってきております⁡
出来上がるまで待ち遠しいね〜♥なんて⁡
言ってたのがあっという間でした😅⁡
⁡
さて、8月は夏季休業をいただきます⁡
8/17(月)〜8/22(金)はお休みとなりますので⁡
ご注意くださいませ⁡
⁡
そして、8月から少し投稿のスタイル変えました⁡
長文になると何故か最後が切れるという⁡
謎現象対策してみました⁡
コレで切れないといいんですが…⁡
⁡
本日も皆さまのお越しをお待ちしております　　⁡
⁡
〜本日のMENU〜⁡⁡⁡
⁡
メニューには全てサラダ(自家製味噌ドレッシング使用)、スープ、デリ、ミニヨーグルトが付きます⁡
⁡
【発酵ランチプレート】⁡⁡
　◯鶏の甘酒チリソース⁡
⁡⁡　　漬物(自家製ピクルス)小鉢(島原納豆みそ)付き⁡
⁡
【発酵ボウルランチ】⁡⁡
　◯生ハムとフレッシュトマトの冷製カッペリーニ⁡
⁡⁡⁡
【ブレッドランチ】⁡
　◯ザワークラウトたっぷりホットドッグ⁡
　　ピクルス付き⁡
⁡⁡
本日のデリ…もちもち明太チーズポテト⁡
本日のスープ…新玉ねぎ麹の野菜スープ⁡
⁡
ご飯は常陸太田産コシヒカリを使用したもち麦ごはんとなります⁡
⁡
なお、メニューは売り切れた場合⁡
予告なく変更、または終了とさせて⁡
いただく場合がありますので⁡⁡⁡
その際はご容赦ください🙇⁡⁡⁡
⁡⁡⁡
⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡　 #発酵カフェ⁡コメハナ⁡　 #水戸ランチ　 #発酵ランチ

住所

Mito-shi, Ibaraki
310-0836

営業時間

月曜日 11:00 - 17:00
火曜日 11:00 - 17:00
木曜日 11:00 - 17:00
金曜日 11:00 - 17:00
土曜日 11:00 - 17:00
日曜日 11:00 - 17:00

電話番号

+81293880388

ウェブサイト

アラート

Hakko Cafe Kome-Hanaがニュースとプロモを投稿した時に最初に知って当社にメールを送信する最初の人になりましょう。あなたのメールアドレスはその他の目的には使用されず、いつでもサブスクリプションを解除することができます。

ショートカット

共有する

カテゴリー