割烹久田

割烹久田 アカウントが変わりました。

『割烹久田1994』になり、新しくなりました。

どうぞよろしくお願いいたします

久田が受け継いだのは明治生まれの祖母の舌。プロとなり、料理をしながら、祖母と同じことをしていると感じることもある。
　「料理とは旬の食材の滋味を引きだす謙虚な作業。食材の命に、僕の手を少し加えて、食べる人の生きる糧にしてほしい。食べることは生きることだから。」

食べ物は私たちの体を創っていきます。
人はその人が食べた物の如くなる、とも言われます。

私たちが日頃食べている食べ物、飲み物から血液が創られ、細胞が創られていきます。
人はその人が食べた物の如くなっていくのです。
食べ物に手を抜くとしっぺ返しが大きいです。体と心に良い料理を作ることをいつも心掛けています。

住所

南麻布4-2/48
Minato-ku, Tokyo
106-0047

営業時間

火曜日 11:30 - 21:00
水曜日 11:30 - 21:00
木曜日 11:30 - 21:00
金曜日 11:30 - 21:00
土曜日 11:30 - 21:00
日曜日 11:30 - 21:00

ウェブサイト

アラート

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