05/09/2026
昭和のくじらオーロラ煮
昭和の給食で親しまれた「くじらのオーロラ煮」を、鯨の肉団子とパイナップルで現代風にアレンジ。
ふっくら仕上げた鯨の肉団子に、甘酸っぱいオーロラソースとジューシーなパイナップルを合わせました。
パイナップルの華やかな甘みと爽やかな酸味が、鯨肉の濃厚な旨みを引き立て、後味は驚くほど軽やかに。
噛むたびに広がる鯨の旨みと果実の甘酸っぱさを楽しめる、新しいオーロラ煮です。
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