さぶ 割烹料理 すっぽん鍋 寿司

『すっぽん鍋も食べたいけど、鮑のしゃぶしゃぶも食べたい!』とおっしゃって下さるお客様へしゃぶしゃぶでは御座いませんが、さぶオリジナルの『水貝』をご提供させて頂く事が可能です!千葉県大原の海で育った、しゃぶしゃぶで使用する『マダカ鮑』ではなく...
29/05/2026

『すっぽん鍋も食べたいけど、鮑のしゃぶしゃぶも食べたい!』とおっしゃって下さるお客様へ

しゃぶしゃぶでは御座いませんが、さぶオリジナルの『水貝』をご提供させて頂く事が可能です!

千葉県大原の海で育った、しゃぶしゃぶで使用する『マダカ鮑』ではなく、『黒鮑』で磯の香りたっぷりの水貝を是非ご賞味ください。

尚、鮑のしゃぶしゃぶをお召し上がりになる方にもご提供致しますのでご予約の際にお知らせください。

#さぶ #あわびのしゃぶしゃぶ #丸鍋 #鴨鍋 #あんこう鍋寿司 六本木 スペシャルメニュー ヒレ 天然トラフグ シャトーブリアン 六本木さぶ 隠れ家レストラン 鮟鱇 予約制 コラーゲン #美容食 免疫力アップ 自家製からすみ 焼き松茸 48周年鯵のつみれ 鮑のしゃぶしゃぶ 季節限定 ボアゼル アンリジロー

お鍋のコース以外にも、少しずつ色々なものを見繕ってメインにお肉を召し上がって頂き、最後は小ちらしや、お雑炊。などなど、臨機応変にお食事対応致しますので、ご予約の際おしゃってください。  #さぶ  #あわびのしゃぶしゃぶ  #丸鍋  #鴨鍋 ...
19/05/2026

お鍋のコース以外にも、少しずつ色々なものを見繕って
メインにお肉を召し上がって頂き、最後は小ちらしや、お雑炊。

などなど、臨機応変にお食事対応致しますので、ご予約の際おしゃってください。

#さぶ #あわびのしゃぶしゃぶ #丸鍋 #鴨鍋 #あんこう鍋寿司 六本木 スペシャルメニュー ヒレ 天然トラフグ シャトーブリアン 六本木さぶ 隠れ家レストラン 鮟鱇 予約制 コラーゲン #美容食 免疫力アップ 自家製からすみ 焼き松茸 48周年鯵のつみれ 鮑のしゃぶしゃぶ 季節限定 ボアゼル アンリジロー

すっぽん鍋のテイクアウトはこの様にお渡し致します。ご予約は3日前から承ります。楽屋見舞い、お中元、御礼等にご利用されているお客様が多いです。予めおっしゃって頂けたら熨斗のご用意も致しますので、ご予約の際にお伝え下さい。  #さぶ  #あわび...
15/05/2026

すっぽん鍋のテイクアウトはこの様にお渡し致します。
ご予約は3日前から承ります。

楽屋見舞い、お中元、御礼等にご利用されているお客様が多いです。
予めおっしゃって頂けたら熨斗のご用意も致しますので、
ご予約の際にお伝え下さい。

#さぶ #あわびのしゃぶしゃぶ #丸鍋 #鴨鍋 #あんこう鍋寿司 六本木 スペシャルメニュー ヒレ 天然トラフグ シャトーブリアン 六本木さぶ 隠れ家レストラン 鮟鱇 予約制 コラーゲン #美容食 免疫力アップ 自家製からすみ 焼き松茸 48周年鯵のつみれ 鮑のしゃぶしゃぶ 季節限定 ボアゼル アンリジロー

GWも終わりましたが、未だ市場では中々魚が揃わない日が続いております。来週には素敵な魚が揃います🐟シャンパン、ワインのご提供を始め色々とお客様のご意見を伺って当店では、お写真のシャンパンをご用意する事に決定しました🍾プロの方から『さぶの料理...
08/05/2026

GWも終わりましたが、未だ市場では中々魚が揃わない日が続いております。

来週には素敵な魚が揃います🐟

シャンパン、ワインのご提供を始め色々とお客様のご意見を伺って当店では、お写真のシャンパンをご用意する事に決定しました🍾

プロの方から『さぶの料理に合う』とお墨付きも頂きましたので是非お召し上がりください🍾
尚グラスシャンパンはご用意出来ないのでハーフボトルをご用意させて頂きました。

#さぶ #あわびのしゃぶしゃぶ #丸鍋 #鴨鍋 #あんこう鍋寿司 六本木 スペシャルメニュー ヒレ 天然トラフグ シャトーブリアン 六本木さぶ 隠れ家レストラン 鮟鱇 予約制 コラーゲン #美容食 免疫力アップ 自家製からすみ 焼き松茸 48周年鯵のつみれ 鮑のしゃぶしゃぶ 季節限定 ボアゼル アンリジロー

この度、予めのご予約で土曜日のランチや、日曜日にお寿司のみのコースも始めました。お好みのネタを握るスタイルとおまかせコースをご用意致しております。季節により揃えられないネタもございますのでご了承下さいご予約のご連絡お待ちしております🍣  #...
05/02/2026

この度、予めのご予約で土曜日のランチや、日曜日にお寿司のみのコースも始めました。
お好みのネタを握るスタイルとおまかせコースをご用意致しております。
季節により揃えられないネタもございますのでご了承下さい

ご予約のご連絡お待ちしております🍣

#さぶ #あわびのしゃぶしゃぶ #丸鍋 #鴨鍋 #あんこう鍋寿司 六本木 スペシャルメニュー ヒレ 天然トラフグ シャトーブリアン 六本木さぶ 隠れ家レストラン 鮟鱇 予約制 コラーゲン #美容食 免疫力アップ 自家製からすみ 焼き松茸 48周年鯵のつみれ 鮑のしゃぶしゃぶ #季節限定

冬の名物鍋も、そろそろ食べ納めの時期となりました。鮟鱇鍋・ふぐちり・寄せ鍋は3月初旬をもちまして今季のご提供を終了いたします。寒い季節ならではの味わいを、今季最後にぜひお楽しみいただけましたら幸いです。※お席に限りがございますため、ご予約は...
27/01/2026

冬の名物鍋も、そろそろ食べ納めの時期となりました。

鮟鱇鍋・ふぐちり・寄せ鍋は
3月初旬をもちまして今季のご提供を終了いたします。

寒い季節ならではの味わいを、
今季最後にぜひお楽しみいただけましたら幸いです。

※お席に限りがございますため、ご予約はお早めにお願いいたします。

#さぶ #あわびのしゃぶしゃぶ #丸鍋 #鴨鍋 #あんこう鍋寿司 六本木 スペシャルメニュー ヒレ 天然トラフグ シャトーブリアン 六本木さぶ 隠れ家レストラン 鮟鱇 予約制 コラーゲン #美容食 免疫力アップ 自家製からすみ 焼き松茸 48周年鯵のつみれ 鮑のしゃぶしゃぶ #季節限定

📢お知らせ📢この度wine  champagneを置かせていただく事になりました。お客様からのお薦めで当店の料理に合うwineをご用意しておりますので是非ご賞味下さい。
27/01/2026

📢お知らせ📢

この度wine champagneを
置かせていただく事になりました。

お客様からのお薦めで当店の料理に合うwineをご用意しておりますので是非ご賞味下さい。

明けましておめでとう御座います。本年も宜しくお願い致します。今年は色々な事に挑戦していきたいと考えております。皆様からのご指導ご鞭撻宜しくお願い致します!  #さぶ  #あわびのしゃぶしゃぶ  #丸鍋  #鴨鍋 #あんこう鍋寿司 六本木 ス...
07/01/2026

明けましておめでとう御座います。
本年も宜しくお願い致します。

今年は色々な事に挑戦していきたいと考えております。

皆様からのご指導ご鞭撻宜しくお願い致します!

#さぶ #あわびのしゃぶしゃぶ #丸鍋 #鴨鍋 #あんこう鍋寿司 六本木 スペシャルメニュー ヒレ 天然トラフグ シャトーブリアン 六本木さぶ 隠れ家レストラン 鮟鱇 予約制 コラーゲン #美容食 免疫力アップ 自家製からすみ 焼き松茸 48周年鯵のつみれ 鮑のしゃぶしゃぶ #お節

今年はやや遅めの仕込みです。中々納得いく品物が無かった中、仲買の方と吟味しようやく納得いく品物を手に入れました!  #さぶ  #あわびのしゃぶしゃぶ  #丸鍋  #鴨鍋 #あんこう鍋 #寿司  #六本木  #スペシャルメニュー   #ヒレ ...
29/11/2025

今年はやや遅めの仕込みです。中々納得いく品物が無かった中、仲買の方と吟味しようやく納得いく品物を手に入れました!

#さぶ #あわびのしゃぶしゃぶ #丸鍋 #鴨鍋 #あんこう鍋 #寿司 #六本木 #スペシャルメニュー #ヒレ #天然トラフグ #シャトーブリアン # 六本木さぶ #隠れ家レストラン # 鮟鱇 #予約制 #コラーゲン #美容食 #免疫力アップ #自家製からすみ #焼き松茸 #47周年 #鯵のつみれ #鮑のしゃぶしゃぶ #お節

年末のお席の状況と年明けの営業についてのお知らせです。平素より当店をご利用いただき、心よりありがとうございます。早いもので今年も年末が近づいてまいりましたので、12月の空席状況をご案内申し上げます。現在、12月第1週は比較的ゆったりお過ごし...
24/11/2025

年末のお席の状況と年明けの営業についてのお知らせです。

平素より当店をご利用いただき、心よりありがとうございます。
早いもので今年も年末が近づいてまいりましたので、12月の空席状況をご案内申し上げます。

現在、12月第1週は比較的ゆったりお過ごしいただける状況でございます。
また、15日・16日・17日 もご予約を承りやすくなっておりますので、年末のお食事をご検討の方はぜひお声がけください。

なお、年始の営業は 1月6日 より再開いたします。
本年も多くのお客様に足をお運びいただき、温かいお言葉を頂戴しましたこと、深く御礼申し上げます。

ここで一点、ご報告がございます。
このたび、父・草深増由の退任に伴い、
私・草深大介が有限会社さぶの代表取締役に就任いたしました。

創業より家族で守り続けてきた当店の味と空気感を大切に、
これまで以上に皆様にとって“ほっとできる場所”であり続けられるよう、心を込めて努めてまいります。

今後とも変わらぬご愛顧を賜りますよう、温かくお見守りいただければ幸いです。
皆様のご来店を心よりお待ちしております。

写真のお花は開店当初のお客様から頂いたお花です。
林真理子先生、鉄尾さんありがとうございました!

住所

六本木4-2-15
Minato-ku, Tokyo
106-0032

電話番号

+81364412385

アラート

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