月曜日 11:00 - 15:30 17:30 - 23:00 火曜日 11:00 - 15:30 17:30 - 23:00 水曜日 11:00 - 15:30 17:30 - 23:00 木曜日 11:00 - 15:30 17:30 - 23:00 金曜日 17:30 - 23:30 土曜日 11:00 - 15:30 17:30 - 23:00 日曜日 11:00 - 15:30 17:30 - 23:00

Philippe Mille Tokyo

Name: Philippe Mille Tokyo
Address: 赤坂9-7-4 東京ミッドタウン ガーデンテラス 4F, Minato-ku, Tokyo, 107-0052, JP
Telephone: +81354133282
Price range: ££££

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Minato-ku, Tokyo
Philippe Mille Tokyo

「フィリップ・ミル東京」公式アカウント
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10/03/2026

Menu Sakura 🌸🍾🌸

Veau et lotus rôti au jus
éventail de légumes, daikon en aigre doux

仔牛　加賀蓮根
大根のエヴァンタイユとピクルス

07/03/2026

Menu Sakura 🌸🍾🌸

Sawara grillé doucement, fenouil et pomme, sauce champagne et sakura
鰆の炙り蒸し　フヌイユと林檎　桜香るシャンパンソース

04/03/2026

Menu Sakura 🌸🍾🌸

Royale d’asperge blanche
Tourteau et caviar, toast sakura

ホワイトアスパラガスのロワイヤル
蟹とキャビア　桜のトースト

#🌸

28/02/2026

Gala d’exceptionnel Philippe Mille 🇨🇵🍾🇨🇵

2月27日、フィリップミルシェフが来日し、特別ガラディナーを開催致しました✨️🇨🇵✨️

沢山のお客様にお越しいただきまして、誠にありがとうございました。
また、皆様にお会いできることを楽しみにしております。

24/02/2026

Menu Sakura 🌸🍾🌸

Épais carpaccio de daurade iodé de caviar
Copeaux végétales de. Sakura et yuzu en aigre doux

真鯛のカルパッチョとキャビア
花弁に見立てたコポー　柚子香るサワークリーム

#🌸

20/02/2026

À partir du 13 Avril, on commence menu Sakura 🌸🍾🌸

もう間もなく桜の時期が近づいて来ました。🌸

今年もフィリップミル東京では、3月13日よりムニュサクラが始まります。🌸🌸

フィリップミルのインスピレーションから作り上げた料理の数々をご用意し、皆様のお越しをお待ちしております🌸🌸🌸

24/01/2026

En février 2026

Le chef Philippe Mille viendra au Japon.
Gala de exceptionnel de champage Bollinger 🍾🇨🇵🥂🍾
2026年2月フランス•ランスより

フィリップ•ミルシェフが来日し致します。🍾🇨🇵🍾

フィリップシェフの料理に寄り添うのは、名門シャンパーニュ•ボランジェ。

互いの個性を引き立て合いながら、料理の香りや余韻を描き出し、一皿一皿に込められた技法と美意識を、いっそう際立たせます。

ボランジェとともにお楽しみいただく、特別な一夜をご堪能ください。

《日時》
2026年2月23日（祝月）
18:30受付 19:00開演

《料金》
お一人様　総額¥110000

*総額には料理•ドリンク•サービス料•消費税が含まれます。
*各種ご優待の対象となります。ご予約時にお申し付けください。
*相席でのご案内になります。予めご了承ください。

19/01/2026

フィリップ•ミルシェフ来日ガラディナー開催のお知らせ🍾🇨🇵🍾

2026年2月フランス•ランスより、フィリップ•ミルシェフが来日し、「フィリップ•ミル東京」にて来日ガラディナーを開催いたします。
ソムリエが厳選したフランス銘醸ワインとともに、フィリップシェフが描く料理の構成美と、あじわいの奥行きをご堪能いただきます。

皆さまのお越しを心よりお待ち申し上げております。

《日時》
2026年2月27日（金）
18:30受付 19:00開演

《料金》
お一人様　総額¥58000

*総額には料理•ドリンク•サービス料•消費税が含まれます。
*各種ご優待の対象となります。ご予約時にお申し付けください。
*相席でのご案内になります。予めご了承ください。

#フィリップミル東京東京

12/01/2026

Menu signature et truffe
Spécialités Philippe Mille

フランス産冬トリュフを丸ごと使い、お皿の上でランスの戴冠式を表現した特別な一皿をご用意しております。
フィリップミルシグネチャーコースにこちらの一皿を加えたコースは、期間限定・数量限定でのご案内です。

ご予約は、4日前まで承ります。
特別なコースのため、キャンセルは承ることが出来かねますのでご了承ください。
奇数人数でご予約のお客様は、トリュフの形状が写真と異なる場合がございます。

07/12/2025

Menu Végétal iodée d’hiver 🍾🇨🇵🍾

Royale de courge, moules et caviar, sauce safranée

バターナッツカボチャのロワイヤル　ムール貝とキャビア　サフランソース

#フィリップミル　 #フィリップミル東京 #東京ミッドタウン #ミッドタウンアンバサダー #ミシュラン #ゴエミヨ #バターナッツカボチャ #ムール貝 #サフラン #キャビア

05/12/2025

Menu Végétal iodée d’hiver 🍾🇨🇵🍾

Tartare de thon rouge mariné, copeaux de radis, gelée de crustacés

マグロのタルタル　カラー大根のコポー　甲殻類のジュレ

#フィリップミル　 #フィリップミル東京 #東京ミッドタウン #ミッドタウンアンバサダー #ミシュラン #ゴエミヨ #まぐろ

住所

赤坂9-7-4 東京ミッドタウンガーデンテラス 4F
Minato-ku, Tokyo
107-0052

営業時間

月曜日	11:00 - 15:30
	17:30 - 23:00
火曜日	11:00 - 15:30
	17:30 - 23:00
水曜日	11:00 - 15:30
	17:30 - 23:00
木曜日	11:00 - 15:30
	17:30 - 23:00
金曜日	17:30 - 23:30
土曜日	11:00 - 15:30
	17:30 - 23:00
日曜日	11:00 - 15:30
	17:30 - 23:00

電話番号

+81354133282

ウェブサイト

https://www.hiramatsurestaurant.jp/philippe-mille/

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