三宅　輝　

三宅　輝　 農林水産省から日本食普及の親善大使に任命された三宅輝器からすべて自?

秋の夜長、お月見の季節がやってきました🍂✨先附には、卵の黄身を満月に見立てて、キャビアとともに、季節の移ろいを感じていただける一皿をご用意しております🌕🍳 旬の味わいとともに、ほっと一息つけるひとときをお過ごしください。そして最近のちょっと...
14/09/2026

秋の夜長、お月見の季節がやってきました🍂✨

先附には、卵の黄身を満月に見立てて、キャビアとともに、季節の移ろいを感じていただける一皿をご用意しております🌕🍳

旬の味わいとともに、ほっと一息つけるひとときをお過ごしください。

そして最近のちょっとしたニュースです（笑）
実はスタッフみんなのLINEスタンプを作ってみました！お店の雰囲気そのままの、ちょっとほっこりするデザインです和みます……💭

ご来店の際に「インスタ見ました！」とお気軽にお声掛けいただければ、その場でプレゼントさせていただきます🎁😊

今宵も美味しいお料理とあたたかいおもてなしで、皆さまのご来店を心よりお待ちしております。

日本料理 三宅輝
📍東京都港区六本木3-8-12 六本木JTビル1F
📞03-6812-9969
⏰17:00〜22:30（LO 22:00）
😴定休日：日・祝・他

#六本木三宅輝 #六本木グルメ #お月見 #秋の味覚

鰹が美味しくなる季節を迎えています。今回は、甘みのある玉ねぎ醤油を合わせ、薬味には時代に寄せてハーブを取り入れてみました。伝統的な和の味わいに現代的な香りを重ね、鰹の旨味をより一層引き立てています。ぜひご賞味ください。皆様のご来店を心よりお...
21/08/2026

鰹が美味しくなる季節を迎えています。

今回は、甘みのある玉ねぎ醤油を合わせ、薬味には時代に寄せてハーブを取り入れてみました。

伝統的な和の味わいに現代的な香りを重ね、鰹の旨味をより一層引き立てています。ぜひご賞味ください。

皆様のご来店を心よりお待ちしております。

#旬の食材 #鰹 #カツオ #玉ねぎ醤油 #ハーブ薬味

日本料理 三宅輝
📍東京都港区六本木3-8-12 六本木JTビル1F
📞03-6812-9969
⏰17:00〜22:30（LO 22:00）
😴定休日：日・祝・他

お盆休みも明けましたが、皆様いかがお過ごしでしょうか？実家に帰省されたり、ご旅行に行かれたりと、ゆっくり過ごせましたでしょうか😊お店では、料理も一気に秋のモードへと移り変わっております🍂今回ご紹介するのは、口替わりにお出ししている「茄子のそ...
19/08/2026

お盆休みも明けましたが、皆様いかがお過ごしでしょうか？
実家に帰省されたり、ご旅行に行かれたりと、ゆっくり過ごせましたでしょうか😊

お店では、料理も一気に秋のモードへと移り変わっております🍂

今回ご紹介するのは、口替わりにお出ししている「茄子のそうめん仕立て」。

旅行や移動、連日の暑さで少し疲れが出てくるこの時期にぴったりな、身体に優しくしみ渡るひと品です。繊細に出汁をまとわせた茄子のつるりとした喉越しと、やわらかな旨味をお楽しみいただけます✨

夏の疲れを癒やしに、ぜひ秋の味覚を味わいにいらしてください。
今週も皆様のご来店を心よりお待ちしております🙏✨
日本料理 三宅輝
📍東京都港区六本木3-8-12 六本木JTビル1F
📞03-6812-9969
⏰17:00〜22:30（LO 22:00）
😴定休日：日・祝・他

皆様、いつも温かい応援をいただき、本当にありがとうございます。本日、無事に【六本木三宅輝】の開店記念日を迎えることができました。振り返ると、お店を立ち上げたのはコロナ禍が始まったばかりの時期でした。正直に申し上げますと……あの頃は本当に苦し...
07/08/2026

皆様、いつも温かい応援をいただき、本当にありがとうございます。

本日、無事に【六本木三宅輝】の開店記念日を迎えることができました。

振り返ると、お店を立ち上げたのはコロナ禍が始まったばかりの時期でした。
正直に申し上げますと……あの頃は本当に苦しくて、悔しくて、辛い日々ばかりでした。「これからどうなってしまうんだろう」と、一人で不安に押しつぶされそうな夜も何度もありました。

ですが、そんなトンネルを抜けた今、僕の周りには最高のスタッフたちがいてくれます。
毎日みんなで和気あいあいと盛り上がり……まあ、時にはちょっとイライラしちゃうような人間味あふれる瞬間もありますけれど（笑）、それも今では愛おしい大切な時間です。

おかげさまで、今では店舗も2つ増えました。

こうして今日という日を笑顔で迎えられているのは、どんな時も通い続けてくださったお客様、裏で支えてくださる業者様、道を示してくださる先輩方、そして心を寄せ続けてくれた友人たちのおかげです。皆様のお力添えがなければ、今の僕はここにいません。

言葉では言い尽くせないほどの感謝を込めて。
これからも【六本木三宅輝】は、皆様に最高の時間をお届けできるよう走り続けます！

今後とも、変わらぬご愛顧と「応援」をよろしくお願いいたします！

感謝を込めて。

六本木三宅輝

日本料理 三宅輝
📍東京都港区六本木3-8-12 六本木JTビル1F
📞03-6812-9969
⏰17:00〜22:30（LO 22:00）
😴定休日：日・祝・他

【お盆期間中の休業のお知らせ】いつも当店をご利用いただき、誠にありがとうございます。誠に勝手ながら、下記のお盆期間中はお休みとさせていただきます。■ 休業期間8月11日（火） ～ 8月16日（日）■ 営業開始日8月17日（月） より通常通り...
06/08/2026

【お盆期間中の休業のお知らせ】

いつも当店をご利用いただき、誠にありがとうございます。
誠に勝手ながら、下記のお盆期間中はお休みとさせていただきます。

■ 休業期間
8月11日（火） ～ 8月16日（日）

■ 営業開始日
8月17日（月） より通常通り営業いたします。

休業期間中にいただいたお問い合わせ・ご注文につきましては、8月17日（月）以降に順次対応させていただきます。
お客様にはご迷惑をおかけいたしますが、ご理解のほどよろしくお願い申し上げます。

日本料理 三宅輝
📍東京都港区六本木3-8-12 六本木JTビル1F
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#お盆休業

#夏季休暇

#夏季休業

#お知らせ

#休業のお知らせ

暑い日が続いていますが、みなさん体調くずしていませんか？☀️今日は彩り豊かな夏野菜たちを集めてキュッと寄せてみました✨みずみずしくて、見ているだけでもどこか涼しくさわやかな気持ちになります。旬のパワーをしっかりチャージして、この夏も元気に乗...
05/08/2026

暑い日が続いていますが、みなさん体調くずしていませんか？☀️

今日は彩り豊かな夏野菜たちを集めてキュッと寄せてみました✨
みずみずしくて、見ているだけでもどこか涼しくさわやかな気持ちになります。

旬のパワーをしっかりチャージして、この夏も元気に乗り切りましょう！😊💪

#三宅輝 #夏野菜 #旬の食材 #夏乗り切りレシピ #さわやか
日本料理 三宅輝
📍東京都港区六本木3-8-12 六本木JTビル1F
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😴定休日：日・祝・他

【夏の風物詩・鱧（はも）の季節がやってきました】包丁の音が心地よく響く、夏の準備。職人が一筋ずつ丁寧に「骨切り」を施すことで、口当たりの良い極上の食感が生まれます。お出汁の中でぱっと花開く「牡丹はも」は、見た目も華やかなこの時期ならではの逸...
03/08/2026

【夏の風物詩・鱧（はも）の季節がやってきました】

包丁の音が心地よく響く、夏の準備。
職人が一筋ずつ丁寧に「骨切り」を施すことで、口当たりの良い極上の食感が生まれます。

お出汁の中でぱっと花開く「牡丹はも」は、見た目も華やかなこの時期ならではの逸品。
ふわっと解けるような柔らかさと、上品な旨みをぜひお楽しみください。

六本木で過ごす夏のひとときに、旬の味わいを添えて。

#夏の風物詩 #旬の味覚 #旬の食材 #季節の料理 #職人技

日本料理 三宅輝
📍東京都港区六本木3-8-12 六本木JTビル1F
📞03-6812-9969
⏰17:00〜22:30（LO 22:00）
😴定休日：日・祝・他

シャインマスカットのシャンパンゼリー🥂✨スタッフに仕込みを教えていたときの一コマ。「大将、どっちがシャインマスカットか分からないです」……私の頭を見ながら言われました。（※ツヤ感は負けてないつもりです）そんな冗談も言い合いつつ、本日もスタッ...
31/07/2026

シャインマスカットのシャンパンゼリー🥂✨

スタッフに仕込みを教えていたときの一コマ。

「大将、どっちがシャインマスカットか分からないです」

……私の頭を見ながら言われました。
（※ツヤ感は負けてないつもりです）

そんな冗談も言い合いつつ、本日もスタッフ一同仲良く元気に営業しております！

上品な甘みのシャインマスカットと、シュワっと華やかなシャンパンゼリーの組み合わせ。お食事の締めにぜひご堪能ください。

皆様のご来店をお待ちしております。

#六本木三宅輝 #三宅輝 #六本木グルメ #六本木ディナー #季節のデザート

日本料理 三宅輝
📍東京都港区六本木3-8-12 六本木JTビル1F
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😴定休日：日・祝・他

＼国産松茸、入りました！🍄✨／一足早く、最高のごちそう国産松茸が入荷しました！箱を開けた瞬間から、芳醇な良い香りが広がっています。今回は別注料理としてご提供させていただきます。数量限定となっておりますので、ご希望のお客様はお気軽にお声がけく...
24/07/2026

＼国産松茸、入りました！🍄✨／

一足早く、最高のごちそう国産松茸が入荷しました！
箱を開けた瞬間から、芳醇な良い香りが広がっています。

今回は別注料理としてご提供させていただきます。
数量限定となっておりますので、ご希望のお客様はお気軽にお声がけくださいね！

今日もとにかく暑いので、水分補給をしっかりして体調には気を付けてお過ごしください☀️
美味しいお料理とお酒をご用意してお待ちしております！

#松茸入荷 #国産松茸 #旬の味覚 #別注料理 #本日のおすすめ

日本料理 三宅輝
📍東京都港区六本木3-8-12 六本木JTビル1F
📞03-6812-9969
⏰17:00〜22:30（LO 22:00）
😴定休日：日・祝・他

住所

六本木３－８－１２ JTビル1階
Minato-ku, Tokyo
106-0032

営業時間

月曜日 17:00 - 23:00
火曜日 17:00 - 23:00
水曜日 17:00 - 23:00
木曜日 17:00 - 23:00
金曜日 17:00 - 23:00
土曜日 17:00 - 23:00

電話番号

+81368129969

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