allée

12/02/2026

バレンタインの季節にぴったりな期間限定のバターサンド

フランス ヴァローナ社の芳醇なチョコレートを贅沢に使用し ショコラと相性の良い、爽やかな酸味が特徴のオレンジやフランボワーズをご用意しました

レーズンショコラ
オレンジショコラ
フランボワーズショコラ

自分へのご褒美や、大切な方への特別なギフトに

店頭はもちろん、プロフィールリンクのCake.jpとBASEからもご購入可能です

※レーズンとオレンジにはお酒を使用しています

Valentine’s Special Butter Sandwiches

Introducing our limited-edition butter sandwiches, perfect for the Valentine's season

Crafted with premium Valrhona chocolate from France, featuring a selection of flavors paired with the refreshing acidity of orange and raspberry

Raisin Chocolat / Orange Chocolat / Framboise Chocolat

Encased in a light, crisp cocoa sable Enjoy the luxurious harmony of rich cream and delicate texture

A perfect treat for yourself or a thoughtful gift for someone special Available at our shop and through the Cake.jp or BASE links in our profile

*Note: Raisin and Orange flavors contain alcohol

#表参道 #バレンタイン

21/12/2025

クリスマスケーキのご案内

ガトーショコラ 5号 ¥6300

濃厚でしっとりしたチョコレート生地に なめらかなガナッシュをトッピング

お渡し期間12月21日（日）〜25日（木）

ご予約はハイライトの各ケーキのリンクから、またはDMからもご予約いただけます

Christmas cake announcementGâteau au chocolat size 5 ¥6300

Rich and moist chocolate dough topped with smooth ganache

Available from December 21st (Sun) to December 25th (Thu)

Reservations can be made through the links for each cake in Highlights or via DM.⁡

#表参道カフェ #表参道

20/12/2025

クリスマスケーキのご案内

燻製はちみつのバスクチーズケーキ 5号（クリスマスVer.） ¥6140

※クリスマスケーキはホールサイズとなります⁡

ONE DROP FARMの燻製はちみつ、ひのき山農場の平飼い有精卵を使い高温でさっと焼き上げました⁡

外側と内側で異なるしっとり食感、コクのある味わい、ほのかに香るスモーキーな燻製の香りをお楽しみください　

お渡し期間 12月20日(土)〜25日(木)

ご予約はハイライトの「2025年Xmasケーキ」の各ケーキのリンクから、またはDMからもご予約いただけます

Christmas Cake
Announcement

Smoked Honey Basque Cheesecake (Christmas Ver.) Size 5 ¥6,140

※All Christmas cakes are whole size

Baked quickly at high heat using smoked honey from ONE DROP FARM and free-range fertilized eggs from Hinokiyama Farm

Enjoy the distinctly moist texture of the interior and exterior, the rich flavor, and the subtly smoky aroma

Pick up available from December 20 Sat to 25 Thu

Reservations can be made via the link for each cake in the "2025年Xmasケーキ" highlight or by DM

#表参道カフェ #表参道

23/11/2025

11月のおすすめコーヒー

シャキソ アナロビックナチュラル

普段お出ししているシャキソとは一味違う特別なロットが登場です
今回はアナロビックファーメンテーションという手法で仕上げたナチュラルプロセス密閉状態でゆっくり発酵させることでフルーツのような香りと甘みがぐっと引き立ちます
クランベリーやミックスベリーのような酸味 メロンを思わせるやさしい甘さが特徴
ぜひこの特別な味わいをお楽しみください

November’s Featured Coffee
Shakiso Anaerobic Natural

This special lot is a unique version of our usual Shakiso processed with the anaerobic fermentation method
By fermenting in a sealed environment it brings out bright fruity aromas and a refined sweetness
Notes of cranberry mixed berries and melon create a beautifully balanced cup
We hope you enjoy this exclusive flavor

#パティスリー #表参道カフェ #表参道 #コーヒー

15/11/2025

ジャスミンミルクティー

上品なジャスミンの花の香りがふわりと広がるミルクティー
優しい甘みとまろやかな口あたりで
心ほどけるひとときをお過ごしください

Jasmine Milk Tea
A milk tea gently infused with the elegant aroma of jasmine flowers
Soft sweetness and smooth texture bring a moment of calm and comfort

#パティスリー #表参道カフェ #ジャスミンミルクティー #表参道

07/11/2025

今年のクリスマスはおうちで楽しむalleeのこだわりケーキで特別なひとときを

お渡し期間12月20日（土）〜25日（木）

ハイライトの各ケーキのリンクからご予約いただけます

07/11/2025

23/10/2025

急に肌寒い日が増えてきました
alléeではスペシャルティコーヒーだけでなく
ジャスミンミルクティーやホットレモネードなど
この季節にうれしい温かいドリンクもご用意しております

お近くにお越しの際はぜひお立ち寄りください

We offer a selection of warm drinks perfect for the cooler season
including specialty coffee jasmine milk tea and hot lemonade
We look forward to welcoming you

#スペシャルティコーヒー #ホットドリンク #ジャスミンミルクティー #ホットレモネード #青山カフェ #表参道カフェ #カフェ #季節のドリンク

07/10/2025

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丹波栗のバターサンド

クッキー生地には、従来と同じこだわりのレシピを使用

丹波栗のペーストを練り込んだ風味豊かなバタークリームと、ごろっと贅沢に使った丹波栗をサンドしました

やさしい甘さと栗の濃厚な香りが広がります

ぜひご賞味下さい

Tanba Chestnut Butter Sandwich Cookie

Our classic cookie dough is made using the same carefully crafted recipe as always.
Sandwiched between the cookies is a rich buttercream infused with Tanba chestnut paste, along with generous pieces of Tanba chestnut for added texture and flavor.
Enjoy the gentle sweetness and the deep, earthy aroma of premium chestnuts in every bite.

We hope you enjoy it.

　
#パティスリー
#表参道カフェ #表参道
#丹波栗
#バターサンド
#丹波栗のバターサンド

03/10/2025

10月の月替わりコーヒーは再び
ブラジル モンテアレグレ農園

BSCA/ブラジルスペシャルティコーヒー協会の厳しい
品質基準をクリアしたコーヒー

その中でも特別に「Sweet Cup」と名付けられたロット
乾燥後はトゥーリャと呼ばれる木製の蔵の中で30日以上
熟成させコーヒーの本来の甘さを引き出しています

ブラジル最高峰の風味や甘さ、滑らかな質感を
お楽しみください

May's Featured Coffee: Brazil Monte Alegre
This coffee has passed the strict quality standards set by the BSCA (Brazil Specialty Coffee Association).
Among those, this particular lot has been specially designated as a "Sweet Cup."
After drying, the beans are aged for over 30 days in a wooden warehouse called a Torilha, enhancing the coffee’s natural sweetness.
Enjoy the finest flavors, sweetness, and smooth texture that Brazil has to offer.


#パティスリー
#表参道カフェ #表参道
#スペシャルティコーヒー

01/10/2025

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新商品のご案内です

丹波栗のフィナンシェ

丹波栗のペーストをたっぷりと練り込んだ生地を
しっとり丁寧に焼き上げました

トップにも丹波栗を贅沢に使用し、栗本来のやさしい
甘みと深い香りが口いっぱいに広がります

ほんのり香るラム酒が、栗の風味をいっそう引き立てます

ぜひご賞味ください

Introducing Our New Tanba Chestnut Financier

Crafted with a generous blend of Tanba chestnut paste, this financier is carefully baked to achieve a moist and tender texture.
Each piece is topped with luxurious pieces of Tanba chestnut, offering a gentle sweetness and deep, comforting aroma that fills every bite.
A subtle hint of rum adds a refined accent, further enhancing the rich chestnut flavor.

We invite you to savor this refined seasonal delight.

　
#パティスリー
#表参道カフェ #表参道
#丹波栗
#フィナンシェ
#丹波栗のフィナンシェ

18/09/2025

黒いちじくのショートケーキ
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先週から販売開始いたしました

柔らかい果肉に蜜があふれるほど濃厚な甘さ
ねっとりとした食感を十分味わえるよう果肉は厚めにカット

ぜひご賞味ください

Black Fig Shortcake
Now available from last week.
Featuring soft, luscious figs bursting with rich, honey-like sweetness.
Each slice is generously cut to let you fully enjoy their naturally dense and smooth texture.
We warmly invite you to give it a try.


#パティスリー
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#ショートケーキ
#黒いちじく