鶫 -Tsugumi-

鶫 -Tsugumi- レストラン
9月15日に星条旗通りにオープンした中華レストラン「鶫 -TSUGUMI - 」
少し珍しい「プリフィクス・スタイル」で、お好きなお料理をコースに追加してお楽しみ頂けます。

30/07/2026

西麻布・星条旗通りにひっそりと佇む、完全予約制の大人の隠れ家。 大切な方のお誕生日や特別なお祝いの夜を彩る、専用の「記念日コース」をご用意いたしました。

名物「カラスミビーフン」や「フカヒレ」など当店の代名詞とも言える高級食材を取り入れつつ、
メニューの全容をその日の旬に合わせた「シェフのおまかせ構成」でご提供。

さらに、ソムリエが厳選するペアリングドリンク5種(アルコール・ノンアルコールから選択可)を合わせた、充実したフルコースです。

本プランは、大人の落ち着きが漂う「バーカウンター」のお席限定のご案内となります。 肩を並べて語り合う親密な時間と、おまかせ構成だからこそ叶う特別な価格で、思い出に残るバースデーディナーを演出いたします。

コースの結びには、熟練の技術が光る華やかでアーティスティックな「メロンカービングプレート」に想いを込めたメッセージを添えて、
洗練された空間で美食と美酒に酔いしれる、記憶に残るラグジュアリーな夜をお約束いたします。

#記念日
#誕生日

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西麻布星条旗通りの隠れ家
鶫(つぐみ)

◾️電話番号
03-6447-0171

◾️住所
[地下鉄各線『六本木駅』より徒歩6分]
東京都港区西麻布1-4-48 星条旗通り沿い 大樹ビル 2F

◾️営業時間
18:00~23:00(20:00L.O)

◾️定休日
日曜日・GW・お盆期間・年末年始

#鶫 #つぐみ
#鶫西麻布 #西麻布

初夏を迎えるこの時期は、みずみずしく豊かな甘みを持つ「とうもろこし」や、芳醇な香りを放つ濃厚な「マンゴー」など、今しか味わえない季節の味覚を取り入れております。 #夏食材-----------------------------------...
21/07/2026

初夏を迎えるこの時期は、みずみずしく豊かな甘みを持つ「とうもろこし」や、芳醇な香りを放つ濃厚な「マンゴー」など、今しか味わえない季節の味覚を取り入れております。

#夏食材

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西麻布星条旗通りの隠れ家
鶫(つぐみ)

◾️電話番号
03-6447-0171

◾️住所
[地下鉄各線『六本木駅』より徒歩6分]
東京都港区西麻布1-4-48 星条旗通り沿い 大樹ビル 2F

◾️営業時間
18:00~23:00(20:00L.O)

◾️定休日
日曜日・GW・お盆期間・年末年始

#鶫 #つぐみ
#鶫西麻布 #西麻布

当店のコースでご提供する「仏跳牆(フォーティャオチャン)」は、まさに中国料理の最高峰と呼ぶにふさわしい伝説のスープです。 20種以上の高級乾物を贅沢に使用し、途方もない手間暇をかけて抽出した究極の美食。「香りに誘われ、修行中の僧侶ですら壁を...
06/07/2026

当店のコースでご提供する「仏跳牆(フォーティャオチャン)」は、まさに中国料理の最高峰と呼ぶにふさわしい伝説のスープです。 20種以上の高級乾物を贅沢に使用し、途方もない手間暇をかけて抽出した究極の美食。

「香りに誘われ、修行中の僧侶ですら壁を飛び越えて来る」 「これ一杯で、数千年の歴史を飲み干す」
そんな逸話の通り、極限まで凝縮された旨みと深い香りが広がります。 澄んだシンプルな見た目と、口に含んだ瞬間に訪れる味の奥深さ。その鮮やかなギャップをぜひご体感ください。

#仏跳牆

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西麻布星条旗通りの隠れ家創作中華熟成ワインと創作中華のペアリングで特別な時間を
鶫(つぐみ)

◾️電話番号
03-6447-0171

◾️住所
[地下鉄各線『六本木駅』より徒歩6分]
東京都港区西麻布1-4-48 星条旗通り沿い 大樹ビル 2F

◾️営業時間
18:00~23:00(20:00L.O)

◾️定休日
日曜日・GW・お盆期間・年末年始

#鶫 #つぐみ
#鶫西麻布 #西麻布
#麻布ディナー #六本木ディナー

大切な方の記念日やお誕生日など、特別な夜のお祝いには、シェフ特製の「フルーツカービング」を施したオリジナルプレートをご用意しております。単なるデザートプレートとは一線を画す、繊細でアーティスティックな装飾。 熟練の技術が光る華やかな一皿で、...
02/07/2026

大切な方の記念日やお誕生日など、特別な夜のお祝いには、シェフ特製の「フルーツカービング」を施したオリジナルプレートをご用意しております。

単なるデザートプレートとは一線を画す、繊細でアーティスティックな装飾。 熟練の技術が光る華やかな一皿で、驚きに満ちたサプライズを演出いたします。

#記念日
#誕生日

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西麻布星条旗通りの隠れ家創作中華熟成ワインと創作中華のペアリングで特別な時間を
鶫(つぐみ)

◾️電話番号
03-6447-0171

◾️住所
[地下鉄各線『六本木駅』より徒歩6分]
東京都港区西麻布1-4-48 星条旗通り沿い 大樹ビル 2F

◾️営業時間
18:00~23:00(20:00L.O)

◾️定休日
日曜日・GW・お盆期間・年末年始

#鶫 #つぐみ
#鶫西麻布 #西麻布

旬を迎えた「ピーチパイン」を使用したデザート特有の強い酸味は控えめで、その名の通り「桃」を思わせる芳醇な香りと、凝縮された濃厚で上品な甘みが口いっぱいに広がります。この季節だけの味わい、ぜひ味わっていただきたい一品です。 #ピーチパイン--...
28/06/2026

旬を迎えた「ピーチパイン」を使用したデザート

特有の強い酸味は控えめで、その名の通り「桃」を思わせる芳醇な香りと、凝縮された濃厚で上品な甘みが口いっぱいに広がります。
この季節だけの味わい、ぜひ味わっていただきたい一品です。

#ピーチパイン

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西麻布星条旗通りの隠れ家
鶫(つぐみ)

◾️電話番号
03-6447-0171

◾️住所
[地下鉄各線『六本木駅』より徒歩6分]
東京都港区西麻布1-4-48 星条旗通り沿い 大樹ビル 2F

◾️営業時間
18:00~23:00(20:00L.O)

◾️定休日
日曜日・GW・お盆期間・年末年始

#鶫 #つぐみ
#鶫西麻布 #西麻布

鶫の料理長・浜崎 翔ホテルオークラでの修業を皮切りに、名店「過門香」で長年料理長を歴任。 さらにウェスティンホテルのミシュラン一つ星「龍天門」で研鑽を積み、2025年より「鶫(Tsugumi)」の料理長に就任いたしました。長年の経験で培われ...
24/06/2026

鶫の料理長・浜崎 翔

ホテルオークラでの修業を皮切りに、名店「過門香」で長年料理長を歴任。
さらにウェスティンホテルのミシュラン一つ星「龍天門」で研鑽を積み、2025年より「鶫(Tsugumi)」の料理長に就任いたしました。

長年の経験で培われた確かな技術。
伝統的な広東料理をベースに、香りと素材の持ち味を極限まで引き出した革新的な一皿をご提供いたします。

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西麻布星条旗通りの隠れ家
鶫(つぐみ)

◾️電話番号
03-6447-0171

◾️住所
[地下鉄各線『六本木駅』より徒歩6分]
東京都港区西麻布1-4-48 星条旗通り沿い 大樹ビル 2F

◾️営業時間
18:00~23:00(20:00L.O)

◾️定休日
日曜日・GW・お盆期間・年末年始

#鶫 #つぐみ
#鶫西麻布 #西麻布

西麻布・星条旗通りにひっそりと佇む、完全予約制の大人の隠れ家。 当店では、大切な方との特別なひとときのために、扉で完全に締め切りができるプライベートな個室をご用意しております。周りの目を気にすることなくお過ごしいただける洗練された空間は、最...
19/06/2026

西麻布・星条旗通りにひっそりと佇む、完全予約制の大人の隠れ家。 当店では、大切な方との特別なひとときのために、扉で完全に締め切りができるプライベートな個室をご用意しております。

周りの目を気にすることなくお過ごしいただける洗練された空間は、最大4名様までご利用可能。
重要なビジネスでのご接待や、ご家族・ご友人との特別な会食など、プライバシーを重視される夜に最適です。

星付き店等で研鑽を積んだシェフが手掛ける、香りを極限まで引き出した革新的な創作中華。
そして、約4000本のストックを誇るセラーから、ソムリエが一皿ごとに導く至高のワインペアリング。

都会の喧騒から切り離された上質な個室空間で、美食と美酒に酔いしれる、ラグジュアリーな夜をお約束いたします。

#個室
#西麻布個室

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西麻布星条旗通りの隠れ家創作中華熟成ワインと創作中華のペアリングで特別な時間を
鶫(つぐみ)

◾️電話番号
03-6447-0171

◾️住所
[地下鉄各線『六本木駅』より徒歩6分]
東京都港区西麻布1-4-48 星条旗通り沿い 大樹ビル 2F

◾️営業時間
18:00~23:00(20:00L.O)

◾️定休日
日曜日・GW・お盆期間・年末年始

#鶫 #つぐみ
#鶫西麻布 #西麻布

シェフが腕を振るうコース料理に合わせて、1,000本以上のセラーから最適な一杯を。繊細なブルゴーニュの古酒から、フレッシュな現行ヴィンテージまで。一皿ごとに表情を変えるワインの奥深さが、お料理の輪郭をより鮮やかに引き立てます。その日、その瞬...
10/06/2026

シェフが腕を振るうコース料理に合わせて、1,000本以上のセラーから最適な一杯を。
繊細なブルゴーニュの古酒から、フレッシュな現行ヴィンテージまで。

一皿ごとに表情を変えるワインの奥深さが、お料理の輪郭をより鮮やかに引き立てます。
その日、その瞬間にしか味わえない「最高のペアリング」をご提案いたします。

#ワイン
#ペアリング

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西麻布星条旗通りの隠れ家創作中華熟成ワインと創作中華のペアリングで特別な時間を
鶫(つぐみ)

◾️電話番号
03-6447-0171

◾️住所
[地下鉄各線『六本木駅』より徒歩6分]
東京都港区西麻布1-4-48 星条旗通り沿い 大樹ビル 2F

◾️営業時間
18:00~23:00(20:00L.O)

◾️定休日
日曜日・GW・お盆期間・年末年始

#鶫 #つぐみ
#鶫西麻布 #西麻布
#麻布ディナー #六本木ディナー

04/06/2026

【食べログ百名店に選出いただきました】
西麻布の静かなエリアに佇む「鶫(Tsugumi)」は
広東料理をベースとした創作中華を楽しめる隠れ家レストラン。
1000本以上のワインセラーからヴィンテージワインも自慢です。
記念日やお祝いなどにもおすすめです。

NON | 美食に寄りそう自然素材のワインオルタナティブノンアルコールの方にもお楽しみいただけるようなラインナップをご用意しております --------------------------------------------西麻布星条旗通り...
01/06/2026

NON | 美食に寄りそう自然素材のワインオルタナティブ

ノンアルコールの方にもお楽しみいただけるようなラインナップをご用意しております



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西麻布星条旗通りの隠れ家創作中華。熟成ワインと創作中華のペアリングで特別な時間を。
鶫(つぐみ)

◾️電話番号
03-6447-0171

◾️住所
[地下鉄各線『六本木駅』より徒歩6分]
東京都港区西麻布1-4-48 星条旗通り沿い 大樹ビル 2F

◾️営業時間
18:00~23:00(20:00L.O)

◾️定休日
日曜日・GW・お盆期間・年末年始

#鶫 #つぐみ
#鶫西麻布 #西麻布
#麻布ディナー #六本木ディナー

住所

1-4-48 大樹ビル2階
Minato-ku, Tokyo
2760031

営業時間

月曜日 18:00 - 23:00
火曜日 18:00 - 23:00
水曜日 18:00 - 23:00
木曜日 18:00 - 23:00
金曜日 18:00 - 23:00
土曜日 18:00 - 23:00

電話番号

+81364470171

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