ちきゅうや

電話する アクセス

ちきゅうや 南阿蘇にある小さな創作家庭料理のお店。
阿蘇五岳を眺めながらゆっくりのんびり料理をお楽しみ頂けます🍽
《1980年創業》熊本市並木坂→上通り→市役所裏にて34年、2015年南阿蘇へ移転。
☎︎0967-67-3101
阿蘇郡南阿蘇村久石2972-5
OPEN🍴土・日・月・火・祝11:30-14:30

:定休日:
水・木・金・土
※上記日程でキッチンカー開始予定です。

◇営業時間◇
ランチ　: 11:30〜15:30
※オーダーストップは14:30

ディナー: 18:00〜22:00
※完全予約制（まずはお電話下さい）
※2021年3月より暫くお休みとなります。オードブルのご予約はお気軽にお問い合わせ下さい。

◇お弁当・オードブル◇
ご予算に合わせてご用意します。
お気軽にお電話ください。

\\ テイクアウトMENU // テイクアウトのメニューがリニューアル🍴いつもの唐揚げからピザ、選べるセット、オードブルなどなど、色々とご用意しました。有難いことに、あそ望の郷さんでの販売を始めてから徐々にお弁当やピザのテイクアウトも増えて...
17/07/2026

\\ テイクアウトMENU //

テイクアウトのメニューがリニューアル🍴
いつもの唐揚げからピザ、選べるセット、オードブルなどなど、色々とご用意しました。

有難いことに、あそ望の郷さんでの販売を始めてから
徐々にお弁当やピザのテイクアウトも増えて参りました。
（あそ望の郷さんのスタッフさんがとても気さくでいつも楽しく納品させていただいています☺️）

テイクアウトはランチ終了（15:00）までにお電話いただくと、夕方17:00頃までのお受け取りも可能です。（出来立ては15:30までのお受けとりとなります。）

☑︎色んな所を巡って帰りに買いたい！
☑︎素泊まりするので、夕食にしたい！
☑︎キャンプのお供に！
☑︎ホームパーティ用に注文したい！
☑︎お土産に！
☑︎今夜の夕食に！
ナドナド…

これまで様々なシーンでのご利用がありました。
ありがとうございます！

チキンステーキや海老フライなど、テイクアウトメニューにないものも対応できる場合がございます。
オードブルやお弁当につきましても、ご予算に応じてお作りいたしますので、どうぞにお気軽にお声掛けくださいませ。

※ランチ営業中、また混雑している際には少しお待たせしたりお受け取り時刻のご相談をさせていただく場合もございますので予めご了承ください😌

#ちきゅうや #テイクアウト #南阿蘇村 #ホームパーティ

\\NEW//『きらきら氷』ごくごくわずかなお客様は「あの時の！」と思出だしてくださるかもしれませんが、数年前に一度だけイベントで販売したひんやりデザート『きらきら氷』がやっとメニュー化！ランチデザートにお出ししているジュレの上に乗っている...
15/07/2026

\\NEW//『きらきら氷』

ごくごくわずかなお客様は「あの時の！」と思出だしてくださるかもしれませんが、数年前に一度だけイベントで販売したひんやりデザート『きらきら氷』がやっとメニュー化！

ランチデザートにお出ししているジュレの上に乗っているのがこのカラフルなフルーツジュレ氷。バニラアイスと一緒に食べると、シャリっとした食感が加わり、また楽しい味わいになるんです。

南阿蘇の夏は暑いー。去年からそんな声な多くなってきたこともあり、少しでも涼やかな気持ちになってもらいたいという思いから、『きらきら氷』を復活させることになりました。

単品でももちろんご注文いただけますが、
ランチのデザートを『きらきら氷ミニサイズ』に変更することもできます！（＋150円）

まだ他にも色々と考えておりますが、
まずはこの『きらきら氷』を7/18（土）よりご提供スタートです。テイクアウトもご用意しますのでご希望の際はお声掛けくださいませ😌

暑い日が続きますので、
南阿蘇へお越しの際は美味しい湧水をたっぷり飲んで体を潤してくださいね✨

今週も、土曜日11:30よりお待ちしております😌

#南阿蘇ランチ #アイスクリーム #ちきゅうや #デザート #ひんやり

\\夏限定メニュー//線状降水帯による豪雨により不安の中過ごされた方も多かったのではないでしょうか。熊本市内から南阿蘇までの道路は、目立った被害もないようで少し安心しているところです。今週末は久しぶりに晴れ間も見えるとのこと。雨上がりの透き...
26/06/2026

\\夏限定メニュー//
線状降水帯による豪雨により不安の中過ごされた方も多かったのではないでしょうか。
熊本市内から南阿蘇までの道路は、目立った被害もないようで少し安心しているところです。

今週末は久しぶりに晴れ間も見えるとのこと。
雨上がりの透き通った青空が望めますように。

さて、
ちきゅうやも気持ち新たに
夏に向けた新メニューをご案内いたします！

🍹自家製しそジュース
今年も紫蘇の季節がやってきました。
毎年スタッフの疲れを癒すために休憩中に飲んでいましたが、お客様にも是非楽しんでいただこう！ということで新メニューに。
お店のすぐ外にある井戸から直接給水している美味しいお水で割るもよし、ソーダで楽しむもよし♩

🌶️ヤンニョムソース
コリアンママが作るヤンニョムソースがトッピングとして登場！甘辛いのが特徴ですが、ママのヤンニョムは辛さが強め。辛いのがお好きな方にはたまらない、クセになるソースです。
ハーブ鶏の唐揚げやザックリジューシーチキンとの相性抜群です

🫐季節のフルーツミニピザセット
波照間島産の純黒糖をベースに、
たっぷりチーズにバナナ、パイナップル、そして南阿蘇のブルーベリーをのせたフルーツピザです。ミニピザですが、サラダも生ハムサラダへグレードアップして食べ応えがあります。ドリンク・デザート付きです♩

いつもと少し違うメニューをぜひお楽しみください☺️

#南阿蘇ランチ #ピザ #紫蘇ジュース #ヤンニョム #ちきゅうや

\\GW営業のご案内//ゴールデンウィーク期間の営業日をご案内します♩✨OPEN✨4/29 （水）5/2（土）5/3（日）5/4（月）5/5（火）5/6（木）11:30 OPEN14:30 オーダーストップ15:00 CLOSE 📝4/30...
28/04/2026

\\GW営業のご案内//
ゴールデンウィーク期間の営業日をご案内します♩

✨OPEN✨
4/29 （水）
5/2（土）
5/3（日）
5/4（月）
5/5（火）
5/6（木）

11:30 OPEN
14:30 オーダーストップ
15:00 CLOSE
📝4/30、5/1はお休みです。

その他のご案内です💁

🍕あそ望の郷さんにて販売🍴
◎スパイスチキン
◎おかずセット（チキンカツ・ハーブ鶏の唐揚げ）
◎ミックス弁当
◎蹴っ飛ばし丼（馬肉のそぼろ丼）
◎ちきゅうや特製ミックスピザ
◎スパイス各種

ご予約につきましては、前日までのご予約はインスタDMまたはお電話にて受け付けております。当日はお電話以外のご予約は受け付けることができませんので予めご了承ください😌

雨予報もチラホラ出ておりますが、晴れの日も曇りの日も雨の日も、それぞれに違う美しさを魅せてくれる阿蘇五岳をどうぞお楽しみくださいませ✨

#南阿蘇ランチ #南阿蘇 #子連れランチ #ゴールデンウィーク #ちきゅうや

\\催事出店のおしらせ//2026年4月8（水）〜14（火）鶴屋百貨店B2「諸国味めぐり」に出店いたします！5ヶ月ぶりに鶴屋さんへお邪魔することになりました。いつもの唐揚げやザックリジューシーチキン、ビーフシチュー（冷凍）、ハヤシルー（冷凍...
04/04/2026

\\催事出店のおしらせ//2026年4月8（水）〜14（火）
鶴屋百貨店B2「諸国味めぐり」に出店いたします！

5ヶ月ぶりに鶴屋さんへお邪魔することになりました。
いつもの唐揚げやザックリジューシーチキン、ビーフシチュー（冷凍）、ハヤシルー（冷凍）、お弁当各種を実演販売いたします。

◎MENU◎
ハーブ鶏のからあげ
ザックリジューシーチキン
ハーフ&ハーフ
スパイスチキン
お試しセット
おかずセット
唐揚げ弁当
チキンカツと唐揚げのミックス弁当
ハヤシライス（お弁当）
蹴っ飛ばし丼（馬肉のそぼろ丼）
ビーフシチュー（冷凍）
ハヤシルー（冷凍）
※チキンステーキのお弁当はお休みとなります。

今回はハヤシライスと馬肉のそぼろ丼が新たにお弁当メニューとして仲間入りします。数量限定となっておりますので、予めご了承ください😌

今回の催事に伴いまして、
平日は本店お休みとなりますが、土日はしっかり営業いたします😊

南阿蘇で、そして鶴屋さんで皆様にお会いできるのを楽しみにしております✨

#ちきゅうや #催事出店 #鶴屋百貨店 #デパ地下 #南阿蘇村

\\帰ってきた「蹴っ飛ばし丼」//熊本県産馬肉100%使用のそぼろ丼。まだちきゅうやが市役所裏にあった頃、近くの県立美術館分館にて営業していた「ちきゅうや喫茶室」でランチメニューとして提供していました。美術館では作品保護の観点から火を使った...
21/03/2026

\\帰ってきた「蹴っ飛ばし丼」//
熊本県産馬肉100%使用のそぼろ丼。
まだちきゅうやが市役所裏にあった頃、近くの県立美術館分館にて営業していた「ちきゅうや喫茶室」でランチメニューとして提供していました。美術館では作品保護の観点から火を使った調理が禁止されていたため、揚げもの以外のメニューで構成しました。その中のひとつが、「蹴っ飛ばし丼」でした。

さて、なぜ「蹴っ飛ばし」なのでしょう。
由来をオーナーに聞くと…
その昔、（明治や江戸時代と言われているようです）馬肉料理店のことを「蹴飛ばし」と呼んでいたという時代背景があるそうです。馬が後ろ足で勢いよく蹴る、その様子から愛称として名付けられたとか。オーナー達が東京に住んでいたころは「今日は蹴飛ばし食べにいくか！」なんて会話も聞こえていたようです。

というわけで、
熊本県産の馬肉を使った料理には「蹴っ飛ばし」と名付けたいと考えたマスターはなんと商標登録まで取得。無事、メニュー化となりました。

熊本地震の後、ちきゅうや喫茶室の営業を縮小せざるを得ない状況となり、蹴っ飛ばし丼も長い長いお休み期間に入りました。

そして今回、久しぶりにお弁当メニューに新メニューを！という話があがり、再デビューを迎えることとなったのです。

くさみや脂っこさがなく、あっさりとした肉質が特徴の馬肉。ママ手作りの秘伝のタレをベースにあれこれ試行錯誤を重ねました。お野菜としっとり卵と一緒に軽く混ぜながら食べていただくのがオススメです！コリアンママのイチオシは、「コチュジャンとキムチをのせてビビンバ風にアレンジ」だそうです😋（もしご自宅で召し上がる際など、一度お試しください♩）いつかこのアレンジバージョンにてグランドメニュー化する日がくるかも！？

まずは、本日3/22より「あそ望の郷くぎの」さんにて販売開始です。今後、テイクアウトメニューにも加えていきます。

「蹴っ飛ばし丼」、どうぞ宜しくお願いします🍴

#馬肉 #そぼろ #南阿蘇ランチ #ちきゅうや #お弁当

\\料理の向こう側に見える風景//お客様の中には、県外からお越しになる方も少なくありません。この日は遥々千葉県からのお客様でした。なんでも、キャンピングカーで九州横断の旅をされているのだとか。久しぶりにまとまったお休みがとれたとのことで、ご...
06/03/2026

\\料理の向こう側に見える風景//

お客様の中には、県外からお越しになる方も少なくありません。この日は遥々千葉県からのお客様でした。なんでも、キャンピングカーで九州横断の旅をされているのだとか。

久しぶりにまとまったお休みがとれたとのことで、ご両親とともにご来店。「子どもが成人してこんな風に家族旅行するのは初めてで。」と目を細めるお母様。

阿蘇五岳を眺めながら、当店の人気No1のハーブ鶏の唐揚げを召し上がっていただきました。その時に撮ってくださったのがこの一枚です。

普段、私たちは「どうやったら美味しそうに撮れるかな」「ひとりでも多くの方の目に留まるように」なんてことを考えながら角度や光の具合を素人ながらに試行錯誤してカメラを構えます。

だからか、お客様から旅のお話を聞かせていただいたこともありますが、宣材写真として撮るものとは違って、なんだかこの唐揚げの向こうにお客様の楽しまれている風景が目の前に広がってくるような気がしました。

これまで、多くのお客様が、当店の様子や料理のお写真をシェアしてくださいますが、その一つ一つに違うストーリーを垣間見ることができ、密かに楽しませてもらっております。
いつも美味しそうに撮ってくださり、本当にありがとうございます😊

さて、寒い冬が明け春がやってきましたね。
だんだんと南阿蘇も賑やかになってきました。
河津桜も見頃になってきました。
あっという間に過ぎる春を噛み締めながら楽しみたいものです。

#南阿蘇ランチ #南阿蘇村 #旅の写真 #ちきゅうや #春

\\こどもピザセット🍕登場//お子さまメニューが増えました！これまで、お子さま向けのメニューは「こどもプレート」のみでしたが、今週末よりピザセットが仲間入りします。ミートソースをベースに、トマト、玉ねぎ、ズッキーニ、パプリカ、そしてチーズを...
17/02/2026

\\こどもピザセット🍕登場//
お子さまメニューが増えました！
これまで、お子さま向けのメニューは
「こどもプレート」のみでしたが、今週末よりピザセットが仲間入りします。

ミートソースをベースに、トマト、玉ねぎ、ズッキーニ、パプリカ、そしてチーズをたっぷり。小さめのピザですが、しっかりお腹も満たしてくれるはずです！

セットにはサラダ、ドリンク、デザートが付いています✨

そして、以前よりご案内しておりましたお子さま向けの「ごはんセット」もドリンク付きへとリニューアル。（プラス100円でくまもんサイダーに変更できます）

2/23（土）からスタートです！
キッズメニューはハイライトをご覧ください♩

#南阿蘇ランチ #子連れランチ #南阿蘇村 #ピザ #ちきゅうや

\\「いつまでも食べていたい」//じわりじわりと人気メニューの仲間入りした「あか牛ビーフシチュー」。実はマスター一番の自信作なのです。以前は国産牛のほほ肉を使用しておりましたが、南阿蘇へ移転後は阿蘇の特産品「ASOあか牛」を使ってリニューア...
09/02/2026

\\「いつまでも食べていたい」//
じわりじわりと人気メニューの仲間入りした「あか牛ビーフシチュー」。実はマスター一番の自信作なのです。

以前は国産牛のほほ肉を使用しておりましたが、南阿蘇へ移転後は阿蘇の特産品「ASOあか牛」を使ってリニューアルしました。

適度な霜降りと柔らかい肉質、旨味や甘みのバランスがとても良く、ビーフシチューの味わい深さを作りだしてくれます。時間をかけて熟成させたルーとあか牛を最後に合わせて完成させるので、仕込みには2日〜3日ほどかかります。

美味しくなぁれ、
美味しくなぁれ、

と呪文を心の中で唱えながらコツコツ作ったビーフシチューです。「いつまでも食べていたい」そんなお声をいただいたことも。いつも人気No.1はハーブ鶏の唐揚げですが、このビーフシチューもまたリピート率の高いメニューとなりました。

一番のご馳走は外に広がる阿蘇五岳ですが、
ちょっぴり贅沢な気分をビーフシチューで味わってみませんか☺️

#あか牛 #ビーフシチュー #南阿蘇ランチ #南阿蘇村 #ちきゅうや

\\とり唐揚げアレンジしてみませんか//ご存知の方も多いと思いますが、当店のランチでご提供している唐揚げは400gと600gの2種類でとても量が多いです。そのため、食べきれなかった分はお持ち帰りいただくようにパックをご用意しております。お夕...
06/02/2026

\\とり唐揚げアレンジしてみませんか//
ご存知の方も多いと思いますが、当店のランチでご提供している唐揚げは400gと600gの2種類でとても量が多いです。そのため、食べきれなかった分はお持ち帰りいただくようにパックをご用意しております。

お夕飯のお供に、翌日のお弁当にされるというお客様が多いのですが、今日はまた違うアレンジをご紹介します♩

🥙とり唐ピタパン🥙
ピタパンを半分にカットし、中に野菜と唐揚げ、タルタルソースを添えただけの簡単ブランチセットの完成です。
時々、スーパーに行くとナンやピタパンを見かけます。
もちろん食パンでもOK！お好きなパンに挟めば、いつもと違うアレンジを楽しむことができますよ☺️

タルタルソースの他、照り焼きソース、ウスターソースもおすすめです。

もし「こんなのもオススメ！」というアイデアがあったら、ぜひぜひ教えてください✨

#から揚げ #アレンジレシピ #南阿蘇ランチ #ちきゅうや #南阿蘇村

住所

南阿蘇村 久石 2972/5
Minamioguni-Machi Aso-gun, Nagano
8691412

営業時間

月曜日 11:30 - 15:00
18:00 - 22:00
火曜日 11:30 - 15:00
18:00 - 22:00
日曜日 11:30 - 15:00

電話番号

+81967673101

ウェブサイト

アラート

ちきゅうやが新しいニュースやキャンペーンを投稿したら、いち早くメールでお知らせします。メールアドレスが他の目的に使われることはなく、いつでも配信を停止できます。

ショートカット

共有する

カテゴリー