28/07/2026
自家製サルシッチャあります!
国産豚肉を挽いて
セージ、にんにくなどで香りをつけて塩を加えて寝かせてからスタッファーを使って店内で一から作ってます。
イタリアの作り方でやらせてもらってます。
添加物、着色料、つなぎは一切使ってません。
作ってから低温調理して冷凍キープ
国産豚肉100% 塩分も控えめ
手間暇かけて自家製で作る理由です。
煮ても焼いても美味しいサルシッチャ
#自家製ソーセージ